幼儿园中班教案《冰淇淋》含反思

幼儿园中班教案《冰淇淋》含反思
一、教学内容
本节课的教材来自幼儿园中班主题活动《美食探索》的第6课时，主要内容是让幼儿了解冰淇淋的种类、味道、颜色以及制作过程。

通
过观察、品尝、动手制作等多种方式，培养幼儿的观察力、动手能力
和团队协作精神。

二、教学目标
1. 认知目标：让幼儿了解冰淇淋的种类、味道、颜色以及制作过程。

2. 技能目标：培养幼儿的观察力、动手能力和团队协作精神。

3. 情感目标：培养幼儿对美食的热爱，增强他们的食欲。

三、教学难点与重点
重点：让幼儿了解冰淇淋的种类、味道、颜色以及制作过程。

难点：培养幼儿的观察力、动手能力和团队协作精神。

四、教具与学具准备
教具：PPT、冰淇淋模具、食材、制作工具等。

学具：画纸、彩笔、模具等。

五、教学过程
1. 情景引入（5分钟）
通过PPT展示各种冰淇淋的图片，引导幼儿观察冰淇淋的种类、
颜色和形状。

提问：“你们见过这些冰淇淋吗？它们是什么味道的呢？”
2. 知识讲解（10分钟）
简要讲解冰淇淋的制作过程，让幼儿了解冰淇淋是如何制成的。

同时，展示各种食材，让幼儿认识并了解这些食材在冰淇淋制作中的
作用。

3. 动手制作（10分钟）
将幼儿分成小组，每组提供一个冰淇淋模具和相应的食材。

在教
师的指导下，让幼儿动手制作属于自己的冰淇淋。

4. 作品展示（5分钟）
制作完成后，让每个小组将自己的作品展示给大家，并介绍制作
过程中的心得体会。

5. 品尝与评价（5分钟）
让幼儿品尝自己和其他小组制作的冰淇淋，大家互相评价，选出
最受欢迎的冰淇淋。

六、板书设计
冰淇淋
种类颜色形状
_________________
_________________
制作过程：__________________
七、作业设计
1. 请幼儿回家后，与家长一起调查市场上还有哪些种类的冰淇淋，并记录下来。

2. 请幼儿尝试自己在家制作冰淇淋，并将制作过程和成果拍摄下来，下节课分享。

八、课后反思及拓展延伸
本节课通过让幼儿观察、品尝、动手制作等多种方式，让他们了
解了冰淇淋的种类、味道、颜色以及制作过程。

在活动中，幼儿的观
察力、动手能力和团队协作精神得到了锻炼。

同时，通过品尝和评价，培养了幼儿的审美能力和语言表达能力。

在下节课中，可以继续拓展冰淇淋的相关知识，如冰淇淋的历史、冰淇淋的营养价值等，让幼儿更加全面地了解冰淇淋。

同时，可以组
织一次外出实践活动，如参观冰淇淋制作工厂，让幼儿亲身体验冰淇
淋的制作过程，从而提高他们的实践能力。

重点和难点解析
一、教学内容细节重点
本节课的教材来自幼儿园中班主题活动《美食探索》的第6课时，主要内容是让幼儿了解冰淇淋的种类、味道、颜色以及制作过程。

通
过观察、品尝、动手制作等多种方式，培养幼儿的观察力、动手能力
和团队协作精神。

二、教学目标细节重点
1. 认知目标：让幼儿了解冰淇淋的种类、味道、颜色以及制作过程，这是一个基本的知识目标，通过观察和品尝，让幼儿对冰淇淋有
一个直观的认识。

2. 技能目标：培养幼儿的观察力、动手能力和团队协作精神。

观
察力是通过对冰淇淋的观察和描述来培养，动手能力是在制作冰淇淋
的过程中得到锻炼，团队协作精神则是在小组合作制作冰淇淋的过程
中培养。

3. 情感目标：培养幼儿对美食的热爱，增强他们的食欲。

这是一个情感层面的目标，通过让幼儿参与制作和品尝冰淇淋，激发他们对美食的兴趣和热爱。

三、教学难点与重点细节重点
重点：让幼儿了解冰淇淋的种类、味道、颜色以及制作过程。

这是一个基本的教学重点，通过对冰淇淋的观察、品尝和动手制作，让幼儿对冰淇淋有一个全面的认识。

难点：培养幼儿的观察力、动手能力和团队协作精神。

观察力的培养需要通过具体的观察和描述来进行，动手能力需要在实际操作中得到锻炼，团队协作精神的培养需要在小组合作中进行，这些都是教学的难点。

四、教具与学具准备细节重点
教具：PPT、冰淇淋模具、食材、制作工具等。

PPT用于展示冰淇淋的图片和制作过程，冰淇淋模具和食材用于动手制作，制作工具则是用于冰淇淋的制作。

学具：画纸、彩笔、模具等。

画纸和彩笔用于幼儿对冰淇淋的观察和描述，模具则是用于幼儿的制作冰淇淋。

五、教学过程细节重点
1. 情景引入（5分钟）：通过PPT展示各种冰淇淋的图片，引导幼儿观察冰淇淋的种类、颜色和形状。

提问：“你们见过这些冰淇淋吗？它们是什么味道的呢？”这是激发幼儿兴趣和引导他们观察的开始。

2. 知识讲解（10分钟）：简要讲解冰淇淋的制作过程，让幼儿了解冰淇淋是如何制成的。

同时，展示各种食材，让幼儿认识并了解这
些食材在冰淇淋制作中的作用。

这是让幼儿对冰淇淋的制作有一个基
本的了解。

3. 动手制作（10分钟）：将幼儿分成小组，每组提供一个冰淇淋模具和相应的食材。

在教师的指导下，让幼儿动手制作属于自己的冰
淇淋。

这是培养幼儿动手能力和团队协作精神的重要环节。

4. 作品展示（5分钟）：制作完成后，让每个小组将自己的作品
展示给大家，并介绍制作过程中的心得体会。

这是培养幼儿的表达能
力和团队协作精神的重要环节。

5. 品尝与评价（5分钟）：让幼儿品尝自己和其他小组制作的冰
淇淋，大家互相评价，选出最受欢迎的冰淇淋。

这是培养幼儿的审美
能力和情感体验的重要环节。

六、板书设计细节重点
冰淇淋
种类颜色形状
_________________
_________________
制作过程：__________________
七、作业设计细节重点
1. 请幼儿回家后，与家长一起调查市场上还有哪些种类的冰淇淋，并记录下来。

这是让幼儿将课堂上学到的知识应用到实际生活中，加
深他们对冰淇淋的认识。

2. 请幼儿尝试自己在家制作冰淇淋，并将制作过程和成果拍摄下来，下节课分享。

这是让幼儿在家庭环境中锻炼动手能力和团队协作
精神，同时也是让他们分享自己的成果，增强他们的自信心。

本节课程教学技巧和窍门
1. 语言语调：在讲解冰淇淋的种类、味道、颜色以及制作过程时，使用生动、形象的语言，以便幼儿更好地理解和记忆。

同时，语调要
亲切、温和，以吸引幼儿的注意力。

2. 时间分配：合理分配每个环节的时间，确保幼儿有足够的时间
观察、品尝、动手制作和分享心得。

在情景导入、知识讲解、动手制
作等环节，时间可以适当放宽；在作品展示和品尝与评价环节，时间
可以适当紧凑。

3. 课堂提问：在情景导入和知识讲解环节，通过提问的方式引导
幼儿积极参与，提高他们的观察力和思考能力。

提问要具有针对性和
启发性，如“你们见过这些冰淇淋吗？它们是什么味道的呢？”、
“冰淇淋是如何制成的呢？”等。

4. 情景导入：通过PPT展示各种冰淇淋的图片，引导幼儿观察冰
淇淋的种类、颜色和形状。

可以使用生动的语言和形象的表情，如“看，这是草莓味的冰淇淋，它的颜色像草莓一样红彤彤的，真漂亮！”等，激发幼儿的兴趣。

教案反思：
1. 教学内容的选择：本节课通过让幼儿观察、品尝、动手制作等
多种方式，让他们了解了冰淇淋的种类、味道、颜色以及制作过程。

在选择教学内容时，要充分考虑幼儿的兴趣和认知水平，确保他们能
够在轻松愉快的氛围中学习。

2. 教学目标的设定：在设定教学目标时，要全面考虑幼儿的认知、技能和情感需求。

通过本节课的学习，幼儿不仅了解了冰淇淋的相关
知识，还培养了观察力、动手能力和团队协作精神。

3. 教学难点与重点的把握：在教学过程中，要把握好难点和重点，确保幼儿能够掌握基本的知识和技能。

在讲解冰淇淋的制作过程时，
可以适当简化步骤，让幼儿更容易理解和记忆。

4. 教具与学具的运用：本节课运用了PPT、冰淇淋模具、食材、
制作工具等教具和学具，让幼儿在动手实践中学习。

在选择教具和学
具时，要确保它们的安全性和适用性，同时要充分激发幼儿的兴趣。

5. 课堂氛围的营造：在教学过程中，要营造一个轻松、愉快、充
满活力的课堂氛围。

通过与幼儿的互动、鼓励和表扬，让他们感受到
学习的乐趣，增强他们的自信心。

6. 作业设计的合理性：作业设计要紧密结合课堂教学内容，让幼
儿在家庭环境中继续学习和实践。

同时，作业要具有趣味性和可行性，让幼儿在完成作业的过程中，巩固所学知识。