家常炖鲤鱼最简单做法

家常炖鲤鱼最简单做法
家常炖鲤鱼最简单做法如下：
第1步，鲤鱼处理干净切段。

第2步，头尾各划一刀，抽腥线：斜着在鱼身两边划几刀！第3步，准备好油。

第4步，锅中热油，油温六成热，鲤鱼沾一层干淀粉下锅炸。

第5步，炸至表面金黄色盛出备用。

第6步，起锅烧油放入葱，姜，蒜，八角炒香。

第7步，加醋，生抽，耗油，一勺黄豆酱，一碗水煮开。

第8步，放入鱼。

第9步，放红辣椒大火烧开转小火炖半小时。

第10步，出锅之前撒香菜。

第11步，出锅了。