“关东煮”投资少易经营等2则

“关东煮”投资少易经营等2则
作者：暂无
来源：《农家之友》 2010年第11期
关东煮起源于东北的“火锅”，后来流传到以日本东京、横滨为中心的关东地方。

因其汤
头和蘸料特别丰富,自成一格,俗称“关东煮”。

“关东煮”是用竹签把“鱼丸、肉丸、鱼块、鱼卷、包馅丸、水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠、蔬菜卷”等穿成各种串品，在精心调理的汤料中煮过后，再放入汤杯中食用。

其香味诱人，回味绵长、口齿生香，深受年轻女性、上班族、孩子们的喜爱。

优势分析
1、投资小、收益高。

1380元的投资，只需几百元的周转资金；60%的超高利润，根据市场
调查，一个摊点的平均日销量在400串以上，日可利2-3百元，经营得当，当月投资当月回本。

2、口味独特、多样化经营。

有诱人的香味，口感别致细腻，有“黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、芝麻味虾球”等几十个品种、以及清淡、微辣、重辣等多种口味。

3、简单易学，通俗易懂。

标准化操作，简单易学，通俗易懂，即使是没有餐饮经验的人学习1—3天也可掌握操作要领。

4、现场制作、人气旺。

制作时香气飘散，直入胃腔，不用打广告就能聚集层层人群，吸引人们排队购买，一开即火。

5、搭配简单、经营灵活。

可以用流动车经营，可以作为现有店的附加项目，更可以做小橱窗经营，同时兼顾珍珠奶茶、刨冰、果蔬饮料等项目。

经营方法
1、可以在社区、学校附近流动经营，不需开店即可经营，学生和年轻女性非常喜欢吃。

2、可以在广场或者其它活动现场经营，尤其夏天在广场经营，每天晚上销量常常超过白天。

3、可以自己经营多个摊点，雇佣下岗职工在各个摊点销售，施行创富联盟，收入更是可观。

4、如果自己有店面，不论是经营小吃或者其它产品，只要人流量比较多，即可增加此项目，目前许多面包店、杂货店、百货店、学校附近的学习用品店甚至超市、商场农贸市场等都增加
此类项目以提高利润。

5、租用地段好的餐馆或繁华地段的店铺一个3—5平方米的窗口或者小店面也可开张经营，并且依据店周边的实际情况，还可以增加奶茶、冰淇淋、冰粥、烤鹌鹑蛋或者其它相关的项目。

（新宏）
对于农民朋友来说，积攒资本很不容易，因此在创业投资上应选择下列本钱少、赚得稳的
致富小项目。

1．半成品蔬菜配送许多宾馆、饭店的老板每天都要购买半成品蔬菜，但由于摊主还要忙于看摊卖菜，所以加工半成品蔬菜做得很少，让摊主送货就更难了。

所谓加工半成品蔬菜，是
指田螺剪去尖尾，荸荠削皮，白菜去帮，丝瓜、葱、蒜去皮去根等。

宾馆、饭店每天需要大量
的半成品蔬菜，如果有专业配送的人，与几个或更多的宾馆、饭店、超市达成供货协议，每年
半成品蔬菜加工收入不会低于摆菜摊的收人。

2．钟点帮工队眼下农村外出务工者越来越多。

每到农作物防病治虫或收获时期正值工厂、工地用工紧缺阶段，农田收成管理成了他们的大难题。

于是有的人就花钱托邻居、亲戚帮忙，
但往往会误收误管。

因此，如果组织几名有专业技术的农民组成钟点帮工队，帮助外出务工缺
劳力户治虫喷药、修剪果树、育苗授粉、帮运帮收等，一个月少说也能挣个几百元。

3．草帘加工随着农村大棚蔬菜的推广，草帘需要量越来越大，而我国草帘加工目前只在少部分地区有个体户生产，像北京郊区种植园区、上海郊区种植园区、江苏苏南地区，以及广东、天津、山东等地都要到其它地方调运大量草帘。

如果在缺货的地区开展小型草帘加工业务，购置1～2台草帘加工机也不过几千元，3～4人就可以生产，本小利大，是个好项目。

4．种畜配种如今养猪养羊的农户越来越多，每逢春秋季牲畜发情期，母猪、母羊需要配种的很多。

有的村庄由于缺少种公猪、种公羊，加之缺兽医，人工授精业务跟不上，往往延误
了母畜的怀孕佳期，导致养殖户收入减少。

如果有人因地制宜，率先培育或准备几头优良种公
猪或种公羊，坐在家中从事配种业务就能赚钱。

5．摩托车、电瓶车修理近几年为了进城打工、赶集、做生意、买农资，农家大都购买了摩托车或电瓶车，机械出毛病是常有的事，运往城镇修理，误工误时。

如果返乡农民工通过培
训学习，开一间固定或流动的修理铺，生意一定不错。

（张华东）。