《乙酸说课稿

《乙酸说课稿
《乙酸》说课稿
尊敬的各位评委、老师：
大家好！今天我说课的内容是《乙酸》。

下面我将从教材分析、学
情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程以及教学反
思这几个方面来展开我的说课。

一、教材分析
《乙酸》是人教版高中化学必修2 第三章第三节的内容。

在这之前，学生已经学习了烃类化合物，对有机化合物的结构和性质有了一定的
认识。

乙酸作为一种典型的羧酸，是有机化学中的重要物质，它的性
质不仅与前面所学的醇类物质有密切的联系，也为后续学习酯类物质
的性质奠定了基础。

教材通过实验探究、生活实例等方式，引导学生了解乙酸的物理性质、化学性质和用途，注重培养学生的实验探究能力和创新思维能力。

二、学情分析
对于高一的学生来说，他们已经具备了一定的化学基础知识和实验
操作能力，但对于有机化学的学习还处于初步阶段，对有机物的结构
与性质之间的关系理解不够深入。

在教学中，要充分利用学生已有的
知识和经验，引导他们通过实验探究、观察分析等方法，自主构建新
知识。

三、教学目标
1、知识与技能目标
了解乙酸的物理性质，掌握乙酸的分子结构和化学性质。

理解酯化反应的原理，会书写酯化反应的化学方程式。

2、过程与方法目标
通过实验探究，培养学生的观察能力、分析问题和解决问题的能力。

通过小组合作学习，培养学生的团队协作精神和交流表达能力。

3、情感态度与价值观目标
让学生感受化学与生活的密切联系，激发学生学习化学的兴趣。

培养学生的创新意识和科学精神，增强学生的环保意识。

四、教学重难点
1、教学重点
乙酸的化学性质，特别是酯化反应。

乙酸的分子结构对其性质的影响。

2、教学难点
酯化反应的原理和实验操作。

五、教法与学法
1、教法
实验探究法：通过实验让学生直观地感受乙酸的性质，激发学生的学习兴趣。

问题引导法：设置问题情境，引导学生思考和探究，培养学生的思维能力。

多媒体辅助教学法：运用多媒体展示图片、视频等资料，帮助学生理解抽象的知识。

2、学法
自主学习法：让学生自主阅读教材，了解乙酸的相关知识。

合作学习法：组织学生进行小组合作实验和讨论，共同完成学习任务。

归纳总结法：引导学生对所学知识进行归纳总结，构建知识体系。

六、教学过程
1、导入新课
在上课之初，我会给学生讲一个小故事：“有一天，小明的妈妈在厨房做饭，不小心把醋瓶打翻了，整个厨房都弥漫着一股酸味。

小明好奇地问妈妈，这是什么味道呀？妈妈告诉他，这是醋的味道，醋的主要成分就是乙酸。

”通过这个小故事，引出本节课的主题——乙酸。

2、讲授新课
（1）乙酸的物理性质
我会先展示一瓶乙酸，让学生观察乙酸的颜色、状态、气味，并让
学生亲自闻一闻乙酸的气味。

然后，我会向学生介绍乙酸的沸点、熔点、溶解性等物理性质，并让学生思考：为什么乙酸在冬天容易结成
冰状固体？
（2）乙酸的分子结构
我会在黑板上画出乙酸的分子结构模型，向学生介绍乙酸的分子式、结构式、结构简式，并让学生分析乙酸分子中官能团的名称和结构特点。

然后，我会引导学生思考：乙酸的分子结构是如何决定其化学性
质的？
（3）乙酸的化学性质
①酸性
我会让学生回忆酸的通性，并让学生思考乙酸是否具有酸性。

然后，我会组织学生进行实验：在两支试管中分别加入少量乙酸溶液和稀盐酸，再分别加入几滴紫色石蕊试液，观察现象。

通过实验，学生可以
发现乙酸溶液能使紫色石蕊试液变红，说明乙酸具有酸性。

接着，我
会让学生写出乙酸与氢氧化钠、碳酸钠反应的化学方程式，并让学生
思考：乙酸与碳酸的酸性强弱如何比较？
②酯化反应
我会先向学生介绍酯化反应的概念，然后组织学生进行实验：在一
支大试管中加入 3mL 乙醇、2mL 浓硫酸和 2mL 乙酸，按教材中的装
置图连接好仪器，用酒精灯小心加热，将产生的蒸气经导管通到饱和
碳酸钠溶液的液面上。

在实验过程中，我会引导学生观察实验现象，
如液体分层、闻到香味等。

实验结束后，我会让学生思考以下问题：浓硫酸在酯化反应中起什么作用？
饱和碳酸钠溶液的作用是什么？
酯化反应的原理是什么？
最后，我会和学生一起总结酯化反应的化学方程式，并让学生思考：酯化反应属于哪种反应类型？
3、课堂小结
在课堂的最后，我会和学生一起回顾本节课所学的内容，包括乙酸
的物理性质、分子结构、化学性质和用途。

然后，我会让学生思考：
通过本节课的学习，你对乙酸有了哪些新的认识？
4、课堂练习
为了巩固学生所学的知识，我会布置一些课堂练习，如选择题、填
空题和计算题等。

通过练习，及时反馈学生的学习情况，对学生存在
的问题进行有针对性的辅导。

5、课后作业
我会布置两道课后作业：
完成教材中的课后习题。

查阅资料，了解乙酸在生活和工业中的应用，并写一篇小短文。

七、教学反思
在本节课的教学中，我通过实验探究、问题引导等方法，让学生积极参与到教学活动中来，充分发挥了学生的主体作用。

但在教学过程中，也存在一些不足之处，如实验时间的控制不够精准，导致有些学生没有充分观察到实验现象；在讲解酯化反应的原理时，没有让学生充分讨论，学生对反应的理解不够深入。

在今后的教学中，我会不断改进教学方法，提高教学质量，让学生更好地掌握化学知识。