厨房美食菜谱：猪肉粉丝汤的做法

厨房美食菜谱：猪肉粉丝汤的做法
粉丝在烹调过程中容易吸收其他食材的味道，跟什幺配就是什幺味儿，像蒜蓉粉丝蒸扇贝，我最爱吃的就是里边的粉丝，吸收了蒜蓉的香味儿，吃起来真是香极了，我每次都是把粉丝吃掉，肉都归老徐，他总说我不识货，不知道啥好吃。

今天做个猪肉粉丝汤，好像比较奇怪哦，平常出去吃牛肉粉丝汤比较多，没有牛肉，就换成猪肉来做啦。

如果有高汤就更好啦，煮出来的汤会更香，最好再加点儿油豆腐，多多的孔吸收满满的汤汁，吃起来真是美味呀！改天一定得煮一锅汤做个牛肉粉丝汤。

食材
主料：
粉丝1小把
猪肉
木耳10g
毛豆
油适量
盐适量
蚝油5g
香油5ml
步骤
1.准备好所需的食材：毛豆、猪肉、木耳、粉丝。

2.将粉丝用温水泡软。

3.木耳泡发后切丝。

4.猪肉切丝。

5.毛豆在水中煮一下，去掉外表那层膜（不是去皮）。

6.猪肉丝放入水中焯烫后，捞出。

7.将毛豆、猪肉丝、木耳加入适量热水煮开。

8.加入适量盐调味。

9.煮3分钟后倒入泡软的粉丝。

10.加入一勺蚝油。

11.加适量香油。

12.搅匀即可出锅。

小贴士：1.配料并非一成不变，换其他喜欢的食材也可以。

2.如果用高汤煮会更美味。