厨房美食菜谱：牙签肉的做法

厨房美食菜谱：牙签肉的做法
孩子很爱吃街上卖的各种烤串，可卫生状况和原料的安全问题是在让人不放心，还是自己动手做吧，不但干净卫生而且还很好吃呢。

食材
主料：
鸡腿2根
油适量
盐适量
孜然粉适量
芝麻适量
料酒适量
鸡蛋1个
胡椒粉少许
玉米淀粉适量
步骤
1.原料。

2.鸡腿去骨切成块，用盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟。

3.加1个鸡蛋。

4.加玉米淀粉拌匀。

5.用牙签串起来。

6.热油炸制。

7.炸黄后捞出。

8.炒芝麻。

9.把炒熟的芝麻稍微擀一下。

10.把芝麻和孜然粉撒到炸好的牙签肉上即可。

小贴士：如果喜欢吃辣最后也可以撒点辣椒粉。