食品安全应急预案组织机构

一、组织机构设置
1. 领导小组
（1）组长：由政府分管领导担任，负责全面协调、指挥和监督应急预案的实施。

（2）副组长：由相关部门负责人担任，协助组长开展工作。

（3）成员：由食品安全监管部门、卫生部门、食品药品监管部门、教育部门、农
业部门等相关部门负责人组成。

2. 应急指挥部
（1）指挥长：由政府分管领导担任，负责组织、指挥和协调应急救援工作。

（2）副指挥长：由相关部门负责人担任，协助指挥长开展工作。

（3）成员：由食品安全监管部门、卫生部门、食品药品监管部门、教育部门、农
业部门等相关部门负责人组成。

3. 应急救援工作组
（1）食品安全监管组：负责食品安全事故的调查、处理和整改。

（2）卫生防疫组：负责食品安全事故的卫生防疫工作，包括疫情监测、疫苗接种、消毒等工作。

（3）食品药品监管组：负责食品药品的监管，确保食品安全。

（4）宣传教育组：负责食品安全知识的普及和宣传教育工作。

（5）后勤保障组：负责应急救援物资的调配、保障和供应。

（6）应急协调组：负责协调各部门、各单位的工作，确保应急救援工作顺利进行。

二、组织机构职责
1. 领导小组
（1）制定食品安全应急预案，明确各部门、各单位职责。

（2）组织、协调、指挥应急救援工作。

（3）监督、检查应急预案的执行情况。

2. 应急指挥部
（1）组织、指挥应急救援工作。

（2）协调各部门、各单位工作，确保应急救援工作顺利进行。

（3）向上级汇报应急救援工作进展情况。

3. 应急救援工作组
（1）食品安全监管组：负责食品安全事故的调查、处理和整改。

（2）卫生防疫组：负责食品安全事故的卫生防疫工作。

（3）食品药品监管组：负责食品药品的监管。

（4）宣传教育组：负责食品安全知识的普及和宣传教育工作。

（5）后勤保障组：负责应急救援物资的调配、保障和供应。

（6）应急协调组：协调各部门、各单位工作，确保应急救援工作顺利进行。

三、组织机构运行机制
1. 预警机制：建立健全食品安全事故预警机制，及时发现、报告、处理食品安全
事故。

2. 应急响应机制：根据食品安全事故的严重程度，启动相应的应急预案，迅速开
展应急救援工作。

3. 事后处理机制：对食品安全事故进行调查、处理和整改，总结经验教训，完善
应急预案。

4. 信息发布机制：及时、准确、公开地发布食品安全事故信息，保障公众知情权。

总之，食品安全应急预案组织机构是保障食品安全的重要力量。

通过建立健全组织机构，明确职责分工，加强协调配合，提高应急救援能力，为保障公众食品安全提供有力保障。