鸡杂是哪个部位

鸡杂是哪个部位
最好的答案是鸡肝、鸡肠、鸡胗、鸡心。

鸡肝就是鸡肝；鸡肠就是鸡肠；鸡胗是鸡的胃，也就是鸡的胃；鸡心就是鸡心。

鸡杂是鸡内脏的总称。

鸡杂味道鲜美，营养丰富。

鸡杂和鸡胗是一回事吗？不是，鸡胗是鸡内脏的一种，包括鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗。

鸡胗是鸡的胃，主要功能是消化食物..
鸡杂是鸡肝、鸡肠、鸡胗、鸡心。

鸡肝就是鸡肝；鸡肠就是鸡肠；鸡胗是鸡的胃，也就是鸡的胃；鸡心就是鸡心。

鸡杂是鸡内脏的总称。

鸡杂味道鲜美，营养丰富。

鸡杂和鸡胗是一个东西吗
不一样。

鸡胗是鸡内脏的一种，包括鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗。

鸡胗是鸡的胃，主要功能是消化食物，鸡胗也用来储存鹅卵石。

两种都可以腌制，油炸，水煮，吃起来脆脆的，有嚼劲。

鸡杂的做法
配料:鸡杂、葱、青红椒、耗油、糖、盐、鸡精。

做法：
1.鸡杂用活水冲洗至水澄清。

2.洋葱切丁，青红椒切丁，用刀刮去鸡杂上的油脂，切成薄片。

3.锅烧热，将油倒入鸡杂，翻炒至鸡胗两面变色。

此时鸡胗8分熟，待用。

4.洗锅，倒油，烧热，炒洋葱。

5.当洋葱稍微变软时，加入青红椒丁，炒香。

6.待青红椒变软，倒入鸡杂中翻炒。

7.加入少许糖提鲜，翻炒均匀。

8.根据个人口味，倒入油耗，翻炒均匀。

加盐最后加入鸡精出锅。