肥料使用方式对梨树生长_产量和品质的影响

文章编号：1673-887X(2023)02-0017-03
肥料使用方式对梨树生长产量和品质的影响
王春希
（阳信县水落坡镇农业综合服务中心，山东阳信251803）
摘要为研究施肥方式对梨树生长、产量和品质的影响，文章试验以不施肥为对照，设置4种施肥方式，分别为沟施（T1）、穴施（T2）、撒施（T3）和辐射状施肥（T4），分别对梨树叶片生长性状、光合参数、产量和品质指标进行测定。

试验表明，施肥显著促进梨树生长，提高梨树产量。

其中，辐射状施肥处理的枝条长度、百叶质量、净光合速率、气孔导度和蒸腾速率均显著高于其他施肥处理，产量比对照高出57.20％，果实单果质量、纵横径、硬度和维生素C含量显著提高。

因此，辐射状施肥对梨树品质的提升效果明显，是适合梨树栽培的施肥方式。

关键词梨树；肥料；生长；产量；品质
中图分类号S14-33文献标志码A doi:10.3969/j.issn.1673-887X.2023.02.004
Effects of Fertilizer Application on Growth,Yield and Quality of Pear Trees
Wang Chunxi
(Shuiluopo Agricultural Comprehensive Service Center,Yangxin251803,Shandong,China)
Abstract：In order to study the effects of fertilization methods on the growth,yield and quality of pear trees,four fertilization meth‐ods were set,namely trench application(T1),hole application(T2),spread application(T3)and radial application(T4),with no fertil‐ization as the control,and the growth traits,photosynthetic parameters,yield and quality indexes of pear trees were measured respec‐tively.The experiment showed that fertilization significantly promoted the growth and yield of pear trees.The branches length,lou‐ver weight,net photosynthetic rate,stomatal conductance and transpiration rate of radiative fertilization treatment were significantly higher than those of other fertilization treatments,and the yield was57.20%higher than that of control.The fruit weight,diameter, hardness and Vitamin C content of single fruit were significantly improved.Therefore,radial fertilization can improve the quality of pear trees obviously,and it is a suitable fertilization method for pear cultivation.
Key words：pear tree,fertilizer,grow,yield,quality
梨树是我国重要的栽培果树，果实多汁、口感清脆，在水果市场中占据着重要的地位。

山东梨树栽培历史悠久，由于土壤多以棕壤、褐土、潮土为主，具有较好的透气性，加之气候环境较好，适合梨树生长，成为当地的支柱产业之一[1]。

近年来，由于常年不合理的施肥和管理，导致土壤肥力水平降低，梨产量和品质不高，影响产业发展和种植户的经济收入[2]。

通过合理施肥补充土壤养分是提高土壤肥力的重要措施[3]，研究表明，不同施肥方式下对土壤养分、果树生长以及产量品质的影响不同[4]，施肥方式也是影响肥料使用效益的主要因素之一[5]。

因此，探讨施肥方式对提高养分效率、促进高产稳产、增加生态效益有重要的意义[6]。

范艺宽等[7]研究表明，追肥穴施处理的烤烟叶绿素含量较高，烤烟长势和产量均高于撒施和侧施肥。

焦蕊等[8]研究表明，和其他施肥方式相比，沟施肥可显著提高苹果产量，改善苹果果实品质，是较好的施肥方式。

目前，有关不同施肥方式在梨树上的研究较少，故本试验设计不同施肥方式，研究对梨树生长、产量和品质的影响，以期为梨树的高产栽培提供理论依据。

1材料与方法
1.1试验地点与材料
试验于2021年在山东阳信县水落坡镇进行，属温带季风大陆性气候，年平均气温15.1℃~15.3℃，年平均降水量为654.6mm，无霜期185.1d，年均日照2443.8~3051.3h。

试验地土壤类型为轻壤质潮土，土壤基础肥力偏碱性，有机质1.2%，土壤碱解氮184.17mg/kg，速效磷26.87mg/kg，速效钾175.19mg/kg。

梨树品种为13年阳信鸭梨，株行距3m×4m，试验用化肥分别为尿素（N，46%）、过磷酸钙（P
2
O
5
，12%）和氯
化钾（K
2
O，60%）。

有机肥为商品有机肥N+P
2
O
5
+K
2
O≥5.0%，有机质≥50%。

1.2试验设计
试验采用完全随机设计，以不施肥为对照（CK），设置4种施肥方式，分别为沟施（T1）、穴施（T2）、撒施（T3）和辐射状施肥（T4）。

T1处理在树行外两侧开挖施肥沟，将肥料与表层土壤混合后填入；T2处理在树冠处东南西北4个方向分别开挖施肥穴，将肥料与表层土壤混合后填入；T3处理在树周围1m进行撒施，配合灌水；T4处理在距离主干20cm处在东南西北4个方向开挖施肥沟，将肥料与表层土壤混合后填入。

收稿日期2022-11-30
作者简介王春希（1968-），男，山东人，农艺师，研究方向：果树高品质发展。

试验研究
第2期（总第398期）17
各施肥处理的在萌芽期施入有机肥1500g/株，施氮肥（N ）50g
/株，磷肥（P 2O 5）60g/株；在花期施氮肥（N ）100g /株，磷肥（P 2O 5）150g/株，钾肥（K 2O ）50g/株；在初果期施氮肥（N ）100g /株，钾肥（K 2O ）50g/株。

其他管理均保持一致。

1.3测定指标与方法1.3.1
生长指标的测定
每个处理在梨树东西两侧各选择2个枝条，使用游标卡尺测定枝条的长度和直径，每个处理测定5株梨树。

从测定树上在东南西北4个方向上随机取下25枚叶片测定百叶质量，每个处理重复5次，并采用乙醇-丙酮提取法测定叶片叶绿素含量。

1.3.2
光合参数的测定
在晴天上午，采用LI-6800光合测定系统对梨树功能叶片进行测定净光合速率（Pn ）、气孔导度（Gs ）、蒸腾速率（Tr ）、胞间CO 2浓度（Ci ），每个处理测定3株。

1.3.3
梨树果实产量及产量性状的影响
在果实成熟期每个处理分别进行收获测产，得到单株产量，称量得到平均单果质量，统计得到商品果数，计算善品果率。

1.3.4
梨树果实品质的测定
使用游标卡尺测定果实横径和纵径，采用折光仪测定可溶性固形物，采用硬度计测定果实硬度，采用蒽酮法测定还原糖含量，采用2，6-二氯酚靛酚滴定测定维生素C 含量。

1.4
数据分析
试验所得数据采用Excel 进行整理，使用SPSS 24.0进行方差分析和多重比较。

2
结果与分析
2.1
肥料施用方式对梨树生长的影响
不同肥料施用方式下梨树生长指标见表1。

表1
不同肥料施用方式下梨树生长指标
Tab.1Growth index of pear tree under different fertilizer application methods 处理CK T1T2T3T4
枝条长度cm 52.67d 60.19b 61.33b 56.16c 64.35a
枝条直径cm 4.61b 5.16a 5.25a 5.07a 5.32a
百叶质量
g 27.31d 30.41b 30.85b 29.87c 31.42a
叶绿素含量
mg/g 1.47d 2.19b 2.26ab
2.04c 2.44a
注：同一列不同小写字母表示在0.05水平差异显著。

由表1可知，施肥方式对梨树生长有显著的影响，其中施肥处理的枝条长度均显著高于CK，表现为T4＞T2＞T1＞T3＞CK，T1、T2、T3和T4分别比CK 处理高出14.28％、16.44％、6.63％和22.18％，T1和T2处理间没有显著差异。

施肥处理的枝条直径均显著高于CK 处理，T1、T2、T3和T4处理间没有显著差异。

百叶质量变化特征和枝条长度相似，T1、T2、T3和T4分别比CK 处理高出11.35％、12.96％、9.37％和15.05％，T1和T2处理间没有显著差异。

叶绿素含量表现为T4＞T2＞T1＞T3＞CK，T1、T2、T3和T4分别比CK 处理高出48.98％、
53.74％、38.78％和65.99％，T2和T1、T4处理间没有显著差异。

说明T4处理的梨树生长状况最好。

2.2
肥料施用方式对梨树叶片光和参数的影响不同肥料施用方式下梨树叶片光和参数见表2。

表2
不同肥料施用方式下梨树叶片光和参数
Tab.2Light and parameters of pear tree leaves under different fertilizer
application methods
处理CK T1T2T3T4
净光合速率μmol•m -2
•s
-1
5.90d
6.37c
6.87b 6.13c
7.28a 气孔导度m mol•m -2
•s
-1
22.16d 23.54c
25.35b 23.17c 26.15a 胞间二氧化碳浓度
μmol•mol -1
394.53a 375.59c 373.75c
382.31b 361.35d 蒸腾速率mol•m -2•s -1
0.97e 1.17c
1.19b 1.08d 1.25a
注：同一列不同小写字母表示在0.05水平差异显著。

由表2可知，不同肥料施用方式对梨树叶片光合作用的影响显著。

施肥处理的净光合速率均显著高于显著高于CK 处理，表现为T4＞T2＞T1＞T3＞CK，T1、T2、T3和T4分别比CK 处理高出7.95％、16.56％、3.97％和23.40％，T1和T3处理间没有显著差异。

气孔导度变化特征和净光合速率相似，T1、T2、T3和T4分别比CK 处理高出6.26％、14.41％、4.60％和18.01％，T1和T3处理间没有显著差异。

胞间二氧化碳浓度表现为T4＜T2＜T1＜T3＜CK，T4处理最低。

蒸腾速率表现为T4＞T2＞T1＞T3＞CK，T1、T2、T3和T4分别比CK 处理高出20.65％、22.83％、11.96％和29.35％，处理间差异均显著。

2.3
肥料施用方式对梨树产量及产量性状的影响不同肥料施用方式下梨树产量及产量性状见表3。

表3
不同肥料施用方式下梨树产量及产量性状
Tab.3Yield and yield characters of pear tree under fertilizer application 处理CK T1T2T3T4
单株产量
kg/株36.19e 49.97c
53.66b 46.78d 56.89a
平均单果质量
g 368.47e
407.86b 400.34c 396.28d 412.56a 商品果率
％26.89e 54.33c
62.16b 38.72d 65.78a 注：同一列不同小写字母表示在0.05水平差异显著。

从表2可以看出，不同肥料施用处理下梨树的单株产量、平均单果质量和商品果率存在显著差异。

施肥处理的单株产量均显著高于CK 处理，表现为T4＞T2＞T1＞T3，处理间差异均显著，T1、T2、T3和T4分别比CK 处理高出38.08％、48.27％、29.26％和57.20％。

平均单果质量各处理均显著高于CK 处理，T4处理的单果质量最大，T1、T2、T3和T4分别比CK 处理高出10.69％、8.65％、7.55％和11.97％。

施肥处理的商品果率均显著高于CK 处理，表现为T4＞T2＞T1＞T3，处理间差异均显著，T1、T2、T3和T4分别比CK 处理高出102.05％、131.16％、43.99％和144.63％。

2.4
肥料施用方式对梨果实品质的影响
由表4可知，各处理间可溶性固形物没有显著差异。

硬
王春希：肥料使用方式对梨树生长产量和品质的影响
试验研究
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度表现为T4＞T2＞T1＞T3＞CK，T3处理和CK处理没有显著差异，其他处理均显著高于CK处理，T1、T2和T4分别比CK 处理高出1.79％、2.45％和3.59％。

可溶性糖含量各处理均显著高于CK，T1、T2、T3和T4分别比CK高出9.33％、11.28％、7.90％和12.52％。

维生素C含量变化特征和可溶性糖相似，T1、T2、T3和T4分别比CK处理高出18.95％、23.16％、12.63％和27.37％。

表4肥料施用方式下梨果实品质指标
Tab.4Pear fruit quality index under fertilizer application
处理CK T1 T2 T3 T4可溶性固形物
%
12.44a
12.65a
12.58a
12.72a
12.75a
硬度
kg/cm3
6.13c
6.24b
6.28ab
6.21bc
6.35a
可溶性糖
mg/g
11.26d
12.31b
12.53ab
12.15c
12.67a
维生素C
%
0.95d
1.13b
1.17ab
1.07c
1.21a
注：同一列不同小写字母表示在0.05水平差异显著。

3讨论和结论
3.1施肥
施肥是提高土壤肥力和促进果树生长的重要方式[9]，本研究表明，施肥显著促进梨树生长，提高梨树产量。

其中以辐射状施肥处理的枝条长度、百叶质量、净光合速率、气孔导度和蒸腾速率均显著高于其他施肥处理，主要是由于辐射状施肥处理加大了肥料与土壤的接触面积[10]，使根系分布更广，吸收根的数量增多，从而更高效地利用土壤中的水肥[11]。

3.2果实品质
果实品质是影响口感和经济效益的重要指标[12]，研究表明，施肥对果实品质具有明显的影响。

本研究表明，4种施肥方式提高了梨果实的硬度、可溶性糖和维生素C含量，其中以辐射状施肥效果最为明显，主要是辐射状施肥下肥料的综合利用率最高，能够促进果树体内的物质养分运输和代谢物质积累，从而提高梨果实的品质[13]。

4结语
综上所述，辐射状施肥方式下，梨树光合作用较强，长势较好，对品质的提升效果明显，是适合梨树栽培的施肥方式。

参考文献
[1]曹刚,赵明新,胡霞,等.施用枝条堆肥对梨果和土壤质量影响效
应的综合评价[J].果树学报,2021,38(8):1285-1295.
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影响[D].南京:南京农业大学,2020.
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究[D].重庆:西南大学,2018.
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东农业大学,2017.
[6]段顺远.不同施肥处理对河北黄冠梨梨园土壤与叶果氮磷钾养
分及产量与品质的影响[D].重庆:西南大学,2019.
50%氯虫苯甲酰胺FSC10mL/0.067hm2和8mL/0.067hm2处理的有效穗数显著高于对照药剂处理和农户自防；穗粒数和结实率：50%氯虫苯甲酰胺FSC10mL/0.067hm2处理的每穗粒数和结实率显著高于农户自防和空白对照。

2.4安全性评价
生育期内水稻无扭曲、畸形和黄叶等药害现象发生。

表2各处理对水稻产量和产量指标的影响
Tab.2Effects of different treatments on rice yield and yield index
处理①②③④⑤
产量
kg/0.067hm2
573.0±10.4ab
592.1±9.1a
568.1±6.8b
554.6±7.9b
491.3±7.6c
有效穗数
×104穗/0.067hm2
21.9±0.2ab
22.5±0.2a
20.6±0.2bc
19.7±0.3c
18.6±0.1d
每穗粒数
粒
196.9±6.4ab
203.3±5.2a
187.1±6.8ab
179.2±5.1bc
161.0±4.1c
结实率
%
90.5±0.8b
94.4±0.2a
89.8±0.9b
87.5±0.8bc
85.6±0.7c
注：同一列不同小写字母表示在0.05水平差异显著。

3结论与讨论
在本次试验中，50%氯虫苯甲酰胺悬浮种衣剂10mL /0.067hm2和8mL/0.067hm2剂量在水稻生产过程中未产生药害，说明其在水稻上使用安全。

4种用药处理中，50%氯虫苯甲酰胺悬浮种衣剂10mL/0.067hm2剂量处理效果最好，在播后60d左右仍能有效防治二化螟；50%氯虫苯甲酰胺悬浮种衣剂8mL/0.067hm2剂量处理效果次之，在播后50d左右能达到较好的防治效果；2个农药喷雾处理组的防效较差，原因可能是田间喷雾防治时间不好把握，田间二化螟的发生不齐，所以很难找到最佳防治时期。

种衣剂包衣处理能在植物体内形成化学屏障，在二化螟初孵幼虫取食水稻时就将其杀死，不会错过窗口期。

5结语
试验针对50%氯虫苯甲酰胺悬浮种衣剂进行了田间试验，该药剂对水稻二化螟具有较好的防治效果，对水稻安全，可在水稻生产中推广应用，建议用药量为药种比10mL/ 0.067hm2。

参考文献
[1]薛进,戈峰,黎家文,等.二化螟与作物的相互关系及其影响因素
[J].昆虫知识,2005(3):259-263.
[2]刘长令,杨吉春.现代农药手册[M].北京:化学工业出版社,2018.
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试验研究农业技术与装备
第2期（总第398期）19。