海门市地方美食

海门市地方美食
海门市位于江苏省东部，是一座历史悠久的小城市。

在这片土地上，深藏着丰富
多样的地方美食，代表了海门人的独特饮食文化。

让我们一起探索海门市地方美食的
精髓。

海门酱排骨：海门酱排骨是当地的传统名吃，历史可追溯至清朝。

选用当地优质
猪肉，腌制后入味，再配以独特的酱料烹饪而成。

酱汁浓厚，肉质鲜嫩，香气四溢，
是海门人民日常餐桌上的必点佳肴。

清水河小龙虾：清水河是海门市的一条知名河流，这里出产的小龙虾肉质鲜美，
口感鲜甜可口。

烹饪时加入海门当地特色调料，爽口不腻，是夏日里消暑的最佳选择。

清水河小龙虾已经成为海门市的一道招牌美食，吸引着不少游客前来品尝。

灌汤包：灌汤包是海门市的特色传统面点，外皮白净柔软，包裹着鲜美的馅料和
鲜汤。

每一口咬下去，汤汁四溢，鲜美可口。

灌汤包的制作工艺独特，历经多年传承
不衰，是海门人民喜爱的早餐美食。

酱鸭舌：海门的酱鸭舌以选料精细、制作精湛而闻名。

选用上等鸭舌，经过腌制、晾晒、烘烤等多道工序，入口鲜嫩，香气扑鼻。

酱鸭舌是海门市的传统美食，不仅口
感独特，而且具有一定的营养价值。

以上所述只是海门市地方美食中的冰山一角，每一道美食背后都承载着海门人对
家乡味道的热爱和传统文化的传承。

欢迎您来到海门，品味这里的美食文化，感受这
座小城市的独特魅力。