介绍美食PPT中国各地特色美食
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中国
各地特色美食
传承
舌尖上的美食
蒜苔炒肉
蒜薹炒肉，是一道菜品， 属于川菜菜系，主要制 作材料是五花肉。 炒肉丝用的猪瘦肉可以 选里脊，比较嫩滑，也 可以选猪梅肉，因为带 点肥，口感嫩，炒菜容 易熟且不容易老，好把 握。
鱼香肉丝
鱼香肉丝，一道源自四川 的经典传统菜肴，以其独 特的风味和烹饪技巧闻名 于世。这道菜虽名为“鱼 香”，但实际上并不含有 鱼的成分，而是通过精心 调制的酱汁来模拟鱼的香 味。
，
艾窝窝
艾窝窝作为一种
历史悠久的地道风味小 吃，颇受大众的喜爱。 是用江米和面粉制成的 外皮，再配以核桃仁， 芝麻，瓜子仁，山药泥 等天然食材，制成的一 种质地香甜，色泽洁白 的小吃。相传，因皇后 喜欢，故名“”御艾窝 窝，传入民间之后，就 成了“艾窝窝”。
姜丝排叉
京味十足的传统特色小吃。 从字面上就能知道，它里面 有姜，因为食用时有明显的 姜味而得名。它色泽金黄， 酥脆香甜，姜味很浓。它不 仅是传统的风味小吃，而且 也是北京茶菜的一种。“南 来顺”的姜丝排叉，在1997 年被评为“北京名小吃”和 “中华名小吃”。
白蘑菇鸡蛋汤
风味：这道菜以其简单的烹 饪方式和丰富的营养价值而 受到喜爱。 营养价值：白蘑菇富含蛋白 质、纤维素、矿物质和维生 素D等营养成分，有助于促 进钙的吸收和增强骨骼健康。
干锅香辣鸡翅
口感：鸡翅外焦里嫩， 香辣味浓郁，干锅的烹 饪方式使鸡翅更加入味。 风味：这道菜以其香辣 可口的风味而受到喜爱， 是干锅系列中的经典菜 品之一。
大葱鸡蛋饼
早餐摊上常见的，香气扑 鼻，金黄诱人，咬一口满 嘴葱香的美味。别看它简 单，但这可是很多人心中 的家乡味儿，是清晨醒来 最温暖的问候。走，咱们 一起动手，来一份自己做 的大葱鸡蛋饼，找回那份 纯真的味道。
香 菇 鸡 肉
是聊品夜则香 任着尝幕蕴菇 何家着降含鸡 山长这临了肉 珍里道，家这 海短色一的道 味，香家味菜 都那味人道， 无份俱围和看 法温全坐温似 比馨的在暖简 拟和家一。单 的幸常起每， 。福菜，当实
完结
感谢观看
风味：这道菜结合了 中西方的烹饪元素， 形成了独特的风味。 营养价值：培根富含 蛋白质和脂肪，芹菜 则富含纤维素和维生 素，这道菜营养均衡 且有助于消化。
干 锅 香 辣 虾
味掌烹之浓风 且握饪一厚味 保火技。而： 持候巧 著这 鲜和： 称道 嫩调干 ，菜 。料锅 是以
的香 重其 搭辣 庆咸 配虾 江鲜 ，的 湖醇 使烹 菜香 虾饪 的、 肉需 代滋 入要 表味
炸烹虾段
炸烹虾段也是一道老北 京的传统鲁菜，先把大 虾处理好后切成虾段， 腌制入味，去腥提鲜。 然后把大虾炸至外酥里 嫩，入锅烹入味汁，快 速成菜。
清 炒 时 蔬
ห้องสมุดไป่ตู้
口持菜清 感了。炒 清蔬选时 脆菜用蔬 爽的时是 口原令一 。汁蔬道
原菜清 味快淡 和炒健 营而康 养成的 成，家 分保常 ，
芹菜培根卷
各地特色美食
传承
舌尖上的美食
蒜苔炒肉
蒜薹炒肉，是一道菜品， 属于川菜菜系，主要制 作材料是五花肉。 炒肉丝用的猪瘦肉可以 选里脊，比较嫩滑，也 可以选猪梅肉，因为带 点肥，口感嫩，炒菜容 易熟且不容易老，好把 握。
鱼香肉丝
鱼香肉丝，一道源自四川 的经典传统菜肴，以其独 特的风味和烹饪技巧闻名 于世。这道菜虽名为“鱼 香”，但实际上并不含有 鱼的成分，而是通过精心 调制的酱汁来模拟鱼的香 味。
，
艾窝窝
艾窝窝作为一种
历史悠久的地道风味小 吃，颇受大众的喜爱。 是用江米和面粉制成的 外皮，再配以核桃仁， 芝麻，瓜子仁，山药泥 等天然食材，制成的一 种质地香甜，色泽洁白 的小吃。相传，因皇后 喜欢，故名“”御艾窝 窝，传入民间之后，就 成了“艾窝窝”。
姜丝排叉
京味十足的传统特色小吃。 从字面上就能知道，它里面 有姜，因为食用时有明显的 姜味而得名。它色泽金黄， 酥脆香甜，姜味很浓。它不 仅是传统的风味小吃，而且 也是北京茶菜的一种。“南 来顺”的姜丝排叉，在1997 年被评为“北京名小吃”和 “中华名小吃”。
白蘑菇鸡蛋汤
风味：这道菜以其简单的烹 饪方式和丰富的营养价值而 受到喜爱。 营养价值：白蘑菇富含蛋白 质、纤维素、矿物质和维生 素D等营养成分，有助于促 进钙的吸收和增强骨骼健康。
干锅香辣鸡翅
口感：鸡翅外焦里嫩， 香辣味浓郁，干锅的烹 饪方式使鸡翅更加入味。 风味：这道菜以其香辣 可口的风味而受到喜爱， 是干锅系列中的经典菜 品之一。
大葱鸡蛋饼
早餐摊上常见的，香气扑 鼻，金黄诱人，咬一口满 嘴葱香的美味。别看它简 单，但这可是很多人心中 的家乡味儿，是清晨醒来 最温暖的问候。走，咱们 一起动手，来一份自己做 的大葱鸡蛋饼，找回那份 纯真的味道。
香 菇 鸡 肉
是聊品夜则香 任着尝幕蕴菇 何家着降含鸡 山长这临了肉 珍里道，家这 海短色一的道 味，香家味菜 都那味人道， 无份俱围和看 法温全坐温似 比馨的在暖简 拟和家一。单 的幸常起每， 。福菜，当实
完结
感谢观看
风味：这道菜结合了 中西方的烹饪元素， 形成了独特的风味。 营养价值：培根富含 蛋白质和脂肪，芹菜 则富含纤维素和维生 素，这道菜营养均衡 且有助于消化。
干 锅 香 辣 虾
味掌烹之浓风 且握饪一厚味 保火技。而： 持候巧 著这 鲜和： 称道 嫩调干 ，菜 。料锅 是以
的香 重其 搭辣 庆咸 配虾 江鲜 ，的 湖醇 使烹 菜香 虾饪 的、 肉需 代滋 入要 表味
炸烹虾段
炸烹虾段也是一道老北 京的传统鲁菜，先把大 虾处理好后切成虾段， 腌制入味，去腥提鲜。 然后把大虾炸至外酥里 嫩，入锅烹入味汁，快 速成菜。
清 炒 时 蔬
ห้องสมุดไป่ตู้
口持菜清 感了。炒 清蔬选时 脆菜用蔬 爽的时是 口原令一 。汁蔬道
原菜清 味快淡 和炒健 营而康 养成的 成，家 分保常 ，
芹菜培根卷