苹果银耳瘦肉汤[图]

苹果银耳瘦肉汤[图]
·配料:瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。

－·操作:1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。

2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。

3.将银耳洗净，泡软。

在起锅前20分钟放入锅中。

4.加适量盐，即可上桌。

提醒：
1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。

但苹果籽容易上火，一定要去掉。

2.此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。

中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

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