999外卖注意事项及注意事项
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
排名在于人为干预：资源倾斜-竞价排名-流量卡-自然排名， 自然排名与美团一致
根据后台活动报名9.9定价，19.9 定价，29.9定价
竞价排名
平台 竞价排名规则
扣费方式
美团
饿了 么
释放APP排名当前商圈位置的5、10、15、20、25，通过在 根据客人在APP中通过竞价位置进
商家后台充值，设置竞价金额，后台自动比价确定排名
差评处理流程（二）
1.店长每天都要查看外卖评价情况，分析顾客给予差评的原因， • 有差评要及时诚恳的回复，是门店的问题要及时纠正整改 • 若不是门店的问题，诚恳的回复也能让顾客感知到我们处理问题的
态度 • 顾客给予好评也需回复，同时回复内容可以推荐门店热销品或者新
品给顾客 • 注：无论是否有评价，都需回复
外卖平台指导以及 注意事项
目录 CONTENTS
1 平台上线前须准 备的资料
2 平台上线前须知 的平台运营规则
3 门店出餐注意的 事项及解决方法
4 刷单与排名 差评的处理流程
外卖平台注册需提供的材料
1.店铺负责人联系人名称（全称） 2.店铺负责人电话号码（未注册过任何外卖平台，用于美团注册，和饿了么注册，注册成功后会有登录 密码发送到注册号码上，须反馈给公司，以便管理） 3.店铺负责人银行卡（提供格式，例：卡号：623***************236，银行：**银行，开户行：**社区 支行，银行卡预留手机号） （建议推荐使用工商银行 / 农业银行 / 建设银行 / 中国银行） 4.店铺正常经营中（店面装修，设备物料包材，人员等都准备好了） 5.实体店面照片（餐厅环境照片：门头、客座区、操作区） 6.双证：营业执照-食品经营许可证（食品经营许可证范围内，必须有网络经营这一项,边框拍摄完整， 必须能看清证件文字） 7.执照法人身份证正反面、执照法人手持身份证正反面照片
② 下雨天出现的骑手不接单情况，根据骑手不接单的订单时长给予骑手添加一定的小费；如果下雨较大订单 积压过多可采取紧急关店处理；关店之后实际营业时长要根据关店时长延后；（操作方法：美团：店铺设 置-门店管理-营业设置。饿了么：门店-门店信息-营业信息）
③ 高峰期出现的备货不足；及时在商家后台下架缺货商品，或者把库存调为0，有缺货商品的订单及时打电 话给客人说明情况并处理（最好是建议客人更换菜品，不得商家后台同意退款，可以联系微信后台退款）
注：沟通时，说明实际原因，避免引 起骑手对门店的不满
平台判责规则说明
关于虚假订单
• 平台对于虚假订单的处罚是非常严厉的，第一次抓到就会直接关店7天产生罚款，第二次可能就会直接关店 30天产生罚款，第三次就是永久封店
• 那么平台处罚严厉同样的抓的也很严，一般平台采用四种方式辨别是否是虚假订单
• 第一种： 下单次数过多【一天内多次（超过5次）在同一家店下订单，或者单个账号一天在多处大量下单， 那么就存在虚假订单的嫌疑】
③ 预备好一定的标配之后分工回各个岗位准备迎接午高峰期
2、可能出现的问题及解决方法
① 高峰期会出现骑手聚集店门，到店的骑手优先出餐，并安抚骑手的情绪（骑手着急取餐，配送超时扣骑手 钱）
② 高峰期会出现客人打电话询问出餐情况，接电话并跟客人说明情况（态度差可能会出现差评）
③ 高峰期为了避免骑手拿错餐，饿了么、美团订单，分两个地方摆放。如果出现骑手拿错餐的情况，发现了 及时打电话给骑手让骑手重新取餐
用户退款问题处理流程
第一种：骑手已取餐，用户申请退款，此时需打电话通知客人并说明情况，请客人耐心等待，然后后台点 击拒绝
第二种：极速退款，骑手已取餐，用户申请退款，系统极速退款给用户，打电话让骑手把餐送回；
第三种：客人反映漏送申请退款，致电客人添加微信退款给客人，如顾客再次平台申请退款，客服介入后 同意退款，门店可在平台后台进行索赔；
避免差评注意事项（二）
• 5.小票备注信息
• 为了避免差评，仔细确认顾客备注信息。案例：顾客点了牛奶芒果绵绵冰，备注不要红豆，还是给了红豆。 顾客要求饮品多冰少冰，需依据顾客需求操作
• 6.避免漏送，两次核对饮品
注：照片资料必须提供清晰原图单独发送，请勿上传至表格文件，影响图片清晰度
外卖平台注册需提供的材料
平台活动规则
活动名称 满减 折扣商品（爆款） 店内领券
店外发券 精确营销 下单返券
买赠 满赠 新客立减 减免配送费 超级会员红包
平台上线前须知的平台运营规则
含义 当客人购买商品+餐盒费达到设置金额可享受优惠 当客人购买商品可享受优惠 客人通过APP进入外卖门店内可领取红包，红包规则同 满减 客人打开APP随机发放红包，红包规则同满减 可以给予指定类型客人发放红包，红包规则同满减 客人在外卖店铺下单购买商品达到一定金额返还券，下 次可用，返券规则同满减 购买指定商品赠送另外一个指定商品 购物买一定金额赠送一个指定商品 第一次进入外卖门店客人 购买指定金额后可享受减配送费或免配送费 会员可直接领取，无限制条件
关于上下架
美团:产品库存缺货处理流程
点进美团后台—商品管理—找到相对应产品—下架 （缺货产品进货后，点击上架即可）
饿了么:产品库存缺货处理流程 点进饿了么后台—商品—找到相对应产品—估清 （缺货产品进货后，点击置满即可）
索赔
1.再同意顾客退款后，如果不是门店 的问题引起的，可在订单上申请索赔， 并联系站长说明原因
2. 活动因素：（各种营销活动 ） A.活动力度越大加分越高.【比如：满20减10的商家会比满100减30的商家，排名加分会更多。】 B.商家设置阶梯优惠活动，在排名上会有对应的加分【.A商家有满100减30、满50减20、满20减8，B商家 仅有满20减8，那么A商家的加分更多】
3. 消费者评价（好评和差评） A.消费者满分五星好评是重点加分项.反之商家有大量的一星，二星差评，排名会有一定的减分
注：活动时间结束时间需备注清楚， 以免自动失效
精确营销
1.进入自营销活动-店铺活动-精确营销立即创建
设置：同券和红包方法
注：精确营销是针对当前门店或品牌相 关人群的发券
门店出餐注意的事项及解决方法 1、门店营业前准备工作
① 开店第一时间需要准备高峰期的配料；若配料缺货时，可灵活转换搭配出品；
② 预算高峰期订单量，提前做好标配存放；
• 1.在线消息回复
• 为了避免顾客差评和提高顾客服务体验，点单人员要留意在线联系消息。顾客在下单前有疑问会通过在线 咨询，或顾客在下单后收到餐品有问题，也会通过在线咨询解决售后问题。平台对在线回复达标的门店有 热情掌柜标签，以及实时查看顾客评价特权
• 2.预订单制作
• 外卖来单注意查看外卖小票是否是预定单，预定单不能太早出品，太早做好会影响饮品口感以及冰度，预 订单时间到达前30分钟，可以把预定单做好并打包好，等待外卖骑手取餐。外卖骑手通常会提前30分钟左 右到达门店取餐
• 第二种：通过手机定位与下单地址差异【一天内多次异地下单尤其是跨市下单】
• 第三种：通过手机连接的WIFI辨别【用户如果连接的是商家店铺WIFI或者商家注册手机的热点就会被认定 为刷单】
• 第四种：具体信息不完整【用户一天内多次下单，但填写的信息完整度不高】
前期新店刷单注意事项
店铺排名规则
1. 销售因素：（销量） A.交易额高的优先【由最近7天订单数量和客单价构成】 B.交易额分区域计算【某个区域内的排名只会按照这个区域的店铺销售额加分。其他区域的销售额不计入】
2. 评价展示时间 为保护顾客信息，评价会延迟一天展示（当日评价次日展示）
3. 外卖评价规则 美团 顾客评价内容不可以修改，但整条评价可以删除和追评 饿了么 顾客评价内容，星级评分可以修改和追评（只能修改一次，评价图片不可以修改），但整条评价不可以删除
订单完成后近7天内可以评价，超过7天不能评价，订单中每个商品可以（赞或踩），整体商品评价都可以 添加图片
自然排名
平台 自然排名规则
美团 排名在于人为干预：资源倾斜-竞价排名-流量卡-自然排名， 自然排名与美团一致
抓取规则
周二、周三、周五抓取品质套餐& 高折扣特价菜
根据月售，人均，满减力度，评分，配送模式等根据权重比展 周四、周六、周日抓取高力度满减 现，顺序如下：
饿了 么
配送模式（全城送＞专送＞自配送）-满减力度-月售-评分-人 均等等
2.新店期间，平台对折扣商 品进行补贴
满减
1.进入自营销活动-店铺活动-满减活动 -立即创建
设置：活动开始生效的时间，结束的 时间，活动生效的周期，例如：单独 选择周一，那在活动生效的日期范围 内的每个周一 满减优惠：设置满多少钱，减多少钱， 保存即可，到达开始时间自动生效， 到达结束时间自动失效
度门店计算推广费用并扣费，费用
扣完排名即可失效
商家愿意为每次访问所支付的价格，实际扣费<=出价，商家
同样质量的情况下，出价越高越容易获得靠前的推广位置。所
以这个平均价格是和你同质量的商家均价，为你当前位置的扣
费价格
释放APP排名当前商圈位置的5、10、15、20、25，通过在 根据客人在APP中通过竞价位置进
2.通过小票和后台，电话联系顾客，看是否能修改评论 • 美团，虚拟号码会在订单完成的24小时后失效，所以差评处理要在
这24小时内联系顾客，各个门店要把订单小票保留一张（方便后期 联系顾客） • 饿了么，小票上的虚拟号码订单完成3小时后失效，48小时内可以 在饿了么平台上看到实时分机号联系顾客
避免差评注意事项（一）
第四种：商品撒漏用户退款，了解责任方在于哪一方，如果是配送途中撒漏需联系骑手索赔，然后添加客 人微信退款给客人；
第五种：骑手未取餐，客人申请退款，致电客人并询问为何退款，退款方式还是根据加微信退款，平台订 单方面点击：取消配送-点击商家自配送-点击已送达；
退款判定标准：如果不是门店问题造成，不同意后台顾客退款的订单量，平台退款率过高会导致店铺排名 影响，切记！
④ 如出现严重的天气问题（台风，特大暴雨，大雪等自然天气情况）；当地的城市经理会自行通知商户及时 关店停止营业；这种情况需要保持与城市经理的联系，随时沟通。
4、可能出现的问题及解决方法
打印机卡单问题处理流程
第一种：重启打印机，然后重新点击打印按钮；
第二种：点击打印设置，断开连接重新连接打印机，连接之后重新打印
客户类型 任何人 任何人 任何人
随机人群 自定义人群 任何人
任何人 任何人 本门店新客 任何人 会员
折扣商品（爆款）
1.进入自营销活动-店铺活动-折扣 商品-立即创建
设置：第一步：选择菜品 第二步：设置特价价格或
者折扣，活动日期，活动库存 第三步：点击置顶，再次
确认设置
注：1.设置好，需提前与门店管 理人员沟通，保证门店物料包材 充足
• 3.外卖打包
• 打包前必须检查产品是否密封装好，产品是否正确。产品所需的吸管、勺子、纸巾不要漏放、装订好外卖 小票。若因这些低级的错误导致了差评，得不偿失。
• 4.商品上下架
• 由于备料不及时下架的商品，备好货后要及时上架。门店缺货的产品，外卖平台线上也要及时下架，避免 顾客点了，无法出品，会导致顾客退单或者异常订单。
⑥ 爆单情况，高峰期出现的订单量过多来不及出餐导致订单积压，可紧急关店一个小时，但必须延长一个小 时关店（例：一般情况下20:30停止营业，因为突发原因紧急关店一个小时，那么停止营业的时间必须为 21:30）
3、可能出现的问题及解决方法
① 下雨天包装容易淋湿破损导致餐损；建议加个塑料袋包装，以便骑手运送途中不会淋湿；
商家后台充值，设置竞价金额，后台自动比价确定排名
度门店计算推广费用并扣费，费用
扣完排名即可失效
商家愿意为每次访问所支付的价格，实际扣费<=出价，商家
同样质量的情况下，出价越高越容易获得靠前的推广位置。所
以这个平均价格是和你同质量的商家均价，为你当前位置的扣
费价格
差评处理流程（一）
1. 差评星级判定 星级：1-2星为差评（会对门店综合评分和排名产生影响） 差评类型：恶意差评/一般差评
④ 高峰期出现的错送，漏送，漏餐，客人会打电话过来，先跟客人道歉说明情况，询问客户订单编号或者下 单手机号，漏掉的餐时安排重新配送；如果客人要退款，跟客人说明加微信退款（商家后台直接退款会 影响排名权重）
⑤ 可能出现客人点了单点不送系列（比如：加料），打电话给客人说明单点不送，需要搭配套餐，并让客户 申请退款重新下单
根据后台活动报名9.9定价，19.9 定价，29.9定价
竞价排名
平台 竞价排名规则
扣费方式
美团
饿了 么
释放APP排名当前商圈位置的5、10、15、20、25，通过在 根据客人在APP中通过竞价位置进
商家后台充值，设置竞价金额，后台自动比价确定排名
差评处理流程（二）
1.店长每天都要查看外卖评价情况，分析顾客给予差评的原因， • 有差评要及时诚恳的回复，是门店的问题要及时纠正整改 • 若不是门店的问题，诚恳的回复也能让顾客感知到我们处理问题的
态度 • 顾客给予好评也需回复，同时回复内容可以推荐门店热销品或者新
品给顾客 • 注：无论是否有评价，都需回复
外卖平台指导以及 注意事项
目录 CONTENTS
1 平台上线前须准 备的资料
2 平台上线前须知 的平台运营规则
3 门店出餐注意的 事项及解决方法
4 刷单与排名 差评的处理流程
外卖平台注册需提供的材料
1.店铺负责人联系人名称（全称） 2.店铺负责人电话号码（未注册过任何外卖平台，用于美团注册，和饿了么注册，注册成功后会有登录 密码发送到注册号码上，须反馈给公司，以便管理） 3.店铺负责人银行卡（提供格式，例：卡号：623***************236，银行：**银行，开户行：**社区 支行，银行卡预留手机号） （建议推荐使用工商银行 / 农业银行 / 建设银行 / 中国银行） 4.店铺正常经营中（店面装修，设备物料包材，人员等都准备好了） 5.实体店面照片（餐厅环境照片：门头、客座区、操作区） 6.双证：营业执照-食品经营许可证（食品经营许可证范围内，必须有网络经营这一项,边框拍摄完整， 必须能看清证件文字） 7.执照法人身份证正反面、执照法人手持身份证正反面照片
② 下雨天出现的骑手不接单情况，根据骑手不接单的订单时长给予骑手添加一定的小费；如果下雨较大订单 积压过多可采取紧急关店处理；关店之后实际营业时长要根据关店时长延后；（操作方法：美团：店铺设 置-门店管理-营业设置。饿了么：门店-门店信息-营业信息）
③ 高峰期出现的备货不足；及时在商家后台下架缺货商品，或者把库存调为0，有缺货商品的订单及时打电 话给客人说明情况并处理（最好是建议客人更换菜品，不得商家后台同意退款，可以联系微信后台退款）
注：沟通时，说明实际原因，避免引 起骑手对门店的不满
平台判责规则说明
关于虚假订单
• 平台对于虚假订单的处罚是非常严厉的，第一次抓到就会直接关店7天产生罚款，第二次可能就会直接关店 30天产生罚款，第三次就是永久封店
• 那么平台处罚严厉同样的抓的也很严，一般平台采用四种方式辨别是否是虚假订单
• 第一种： 下单次数过多【一天内多次（超过5次）在同一家店下订单，或者单个账号一天在多处大量下单， 那么就存在虚假订单的嫌疑】
③ 预备好一定的标配之后分工回各个岗位准备迎接午高峰期
2、可能出现的问题及解决方法
① 高峰期会出现骑手聚集店门，到店的骑手优先出餐，并安抚骑手的情绪（骑手着急取餐，配送超时扣骑手 钱）
② 高峰期会出现客人打电话询问出餐情况，接电话并跟客人说明情况（态度差可能会出现差评）
③ 高峰期为了避免骑手拿错餐，饿了么、美团订单，分两个地方摆放。如果出现骑手拿错餐的情况，发现了 及时打电话给骑手让骑手重新取餐
用户退款问题处理流程
第一种：骑手已取餐，用户申请退款，此时需打电话通知客人并说明情况，请客人耐心等待，然后后台点 击拒绝
第二种：极速退款，骑手已取餐，用户申请退款，系统极速退款给用户，打电话让骑手把餐送回；
第三种：客人反映漏送申请退款，致电客人添加微信退款给客人，如顾客再次平台申请退款，客服介入后 同意退款，门店可在平台后台进行索赔；
避免差评注意事项（二）
• 5.小票备注信息
• 为了避免差评，仔细确认顾客备注信息。案例：顾客点了牛奶芒果绵绵冰，备注不要红豆，还是给了红豆。 顾客要求饮品多冰少冰，需依据顾客需求操作
• 6.避免漏送，两次核对饮品
注：照片资料必须提供清晰原图单独发送，请勿上传至表格文件，影响图片清晰度
外卖平台注册需提供的材料
平台活动规则
活动名称 满减 折扣商品（爆款） 店内领券
店外发券 精确营销 下单返券
买赠 满赠 新客立减 减免配送费 超级会员红包
平台上线前须知的平台运营规则
含义 当客人购买商品+餐盒费达到设置金额可享受优惠 当客人购买商品可享受优惠 客人通过APP进入外卖门店内可领取红包，红包规则同 满减 客人打开APP随机发放红包，红包规则同满减 可以给予指定类型客人发放红包，红包规则同满减 客人在外卖店铺下单购买商品达到一定金额返还券，下 次可用，返券规则同满减 购买指定商品赠送另外一个指定商品 购物买一定金额赠送一个指定商品 第一次进入外卖门店客人 购买指定金额后可享受减配送费或免配送费 会员可直接领取，无限制条件
关于上下架
美团:产品库存缺货处理流程
点进美团后台—商品管理—找到相对应产品—下架 （缺货产品进货后，点击上架即可）
饿了么:产品库存缺货处理流程 点进饿了么后台—商品—找到相对应产品—估清 （缺货产品进货后，点击置满即可）
索赔
1.再同意顾客退款后，如果不是门店 的问题引起的，可在订单上申请索赔， 并联系站长说明原因
2. 活动因素：（各种营销活动 ） A.活动力度越大加分越高.【比如：满20减10的商家会比满100减30的商家，排名加分会更多。】 B.商家设置阶梯优惠活动，在排名上会有对应的加分【.A商家有满100减30、满50减20、满20减8，B商家 仅有满20减8，那么A商家的加分更多】
3. 消费者评价（好评和差评） A.消费者满分五星好评是重点加分项.反之商家有大量的一星，二星差评，排名会有一定的减分
注：活动时间结束时间需备注清楚， 以免自动失效
精确营销
1.进入自营销活动-店铺活动-精确营销立即创建
设置：同券和红包方法
注：精确营销是针对当前门店或品牌相 关人群的发券
门店出餐注意的事项及解决方法 1、门店营业前准备工作
① 开店第一时间需要准备高峰期的配料；若配料缺货时，可灵活转换搭配出品；
② 预算高峰期订单量，提前做好标配存放；
• 1.在线消息回复
• 为了避免顾客差评和提高顾客服务体验，点单人员要留意在线联系消息。顾客在下单前有疑问会通过在线 咨询，或顾客在下单后收到餐品有问题，也会通过在线咨询解决售后问题。平台对在线回复达标的门店有 热情掌柜标签，以及实时查看顾客评价特权
• 2.预订单制作
• 外卖来单注意查看外卖小票是否是预定单，预定单不能太早出品，太早做好会影响饮品口感以及冰度，预 订单时间到达前30分钟，可以把预定单做好并打包好，等待外卖骑手取餐。外卖骑手通常会提前30分钟左 右到达门店取餐
• 第二种：通过手机定位与下单地址差异【一天内多次异地下单尤其是跨市下单】
• 第三种：通过手机连接的WIFI辨别【用户如果连接的是商家店铺WIFI或者商家注册手机的热点就会被认定 为刷单】
• 第四种：具体信息不完整【用户一天内多次下单，但填写的信息完整度不高】
前期新店刷单注意事项
店铺排名规则
1. 销售因素：（销量） A.交易额高的优先【由最近7天订单数量和客单价构成】 B.交易额分区域计算【某个区域内的排名只会按照这个区域的店铺销售额加分。其他区域的销售额不计入】
2. 评价展示时间 为保护顾客信息，评价会延迟一天展示（当日评价次日展示）
3. 外卖评价规则 美团 顾客评价内容不可以修改，但整条评价可以删除和追评 饿了么 顾客评价内容，星级评分可以修改和追评（只能修改一次，评价图片不可以修改），但整条评价不可以删除
订单完成后近7天内可以评价，超过7天不能评价，订单中每个商品可以（赞或踩），整体商品评价都可以 添加图片
自然排名
平台 自然排名规则
美团 排名在于人为干预：资源倾斜-竞价排名-流量卡-自然排名， 自然排名与美团一致
抓取规则
周二、周三、周五抓取品质套餐& 高折扣特价菜
根据月售，人均，满减力度，评分，配送模式等根据权重比展 周四、周六、周日抓取高力度满减 现，顺序如下：
饿了 么
配送模式（全城送＞专送＞自配送）-满减力度-月售-评分-人 均等等
2.新店期间，平台对折扣商 品进行补贴
满减
1.进入自营销活动-店铺活动-满减活动 -立即创建
设置：活动开始生效的时间，结束的 时间，活动生效的周期，例如：单独 选择周一，那在活动生效的日期范围 内的每个周一 满减优惠：设置满多少钱，减多少钱， 保存即可，到达开始时间自动生效， 到达结束时间自动失效
度门店计算推广费用并扣费，费用
扣完排名即可失效
商家愿意为每次访问所支付的价格，实际扣费<=出价，商家
同样质量的情况下，出价越高越容易获得靠前的推广位置。所
以这个平均价格是和你同质量的商家均价，为你当前位置的扣
费价格
释放APP排名当前商圈位置的5、10、15、20、25，通过在 根据客人在APP中通过竞价位置进
2.通过小票和后台，电话联系顾客，看是否能修改评论 • 美团，虚拟号码会在订单完成的24小时后失效，所以差评处理要在
这24小时内联系顾客，各个门店要把订单小票保留一张（方便后期 联系顾客） • 饿了么，小票上的虚拟号码订单完成3小时后失效，48小时内可以 在饿了么平台上看到实时分机号联系顾客
避免差评注意事项（一）
第四种：商品撒漏用户退款，了解责任方在于哪一方，如果是配送途中撒漏需联系骑手索赔，然后添加客 人微信退款给客人；
第五种：骑手未取餐，客人申请退款，致电客人并询问为何退款，退款方式还是根据加微信退款，平台订 单方面点击：取消配送-点击商家自配送-点击已送达；
退款判定标准：如果不是门店问题造成，不同意后台顾客退款的订单量，平台退款率过高会导致店铺排名 影响，切记！
④ 如出现严重的天气问题（台风，特大暴雨，大雪等自然天气情况）；当地的城市经理会自行通知商户及时 关店停止营业；这种情况需要保持与城市经理的联系，随时沟通。
4、可能出现的问题及解决方法
打印机卡单问题处理流程
第一种：重启打印机，然后重新点击打印按钮；
第二种：点击打印设置，断开连接重新连接打印机，连接之后重新打印
客户类型 任何人 任何人 任何人
随机人群 自定义人群 任何人
任何人 任何人 本门店新客 任何人 会员
折扣商品（爆款）
1.进入自营销活动-店铺活动-折扣 商品-立即创建
设置：第一步：选择菜品 第二步：设置特价价格或
者折扣，活动日期，活动库存 第三步：点击置顶，再次
确认设置
注：1.设置好，需提前与门店管 理人员沟通，保证门店物料包材 充足
• 3.外卖打包
• 打包前必须检查产品是否密封装好，产品是否正确。产品所需的吸管、勺子、纸巾不要漏放、装订好外卖 小票。若因这些低级的错误导致了差评，得不偿失。
• 4.商品上下架
• 由于备料不及时下架的商品，备好货后要及时上架。门店缺货的产品，外卖平台线上也要及时下架，避免 顾客点了，无法出品，会导致顾客退单或者异常订单。
⑥ 爆单情况，高峰期出现的订单量过多来不及出餐导致订单积压，可紧急关店一个小时，但必须延长一个小 时关店（例：一般情况下20:30停止营业，因为突发原因紧急关店一个小时，那么停止营业的时间必须为 21:30）
3、可能出现的问题及解决方法
① 下雨天包装容易淋湿破损导致餐损；建议加个塑料袋包装，以便骑手运送途中不会淋湿；
商家后台充值，设置竞价金额，后台自动比价确定排名
度门店计算推广费用并扣费，费用
扣完排名即可失效
商家愿意为每次访问所支付的价格，实际扣费<=出价，商家
同样质量的情况下，出价越高越容易获得靠前的推广位置。所
以这个平均价格是和你同质量的商家均价，为你当前位置的扣
费价格
差评处理流程（一）
1. 差评星级判定 星级：1-2星为差评（会对门店综合评分和排名产生影响） 差评类型：恶意差评/一般差评
④ 高峰期出现的错送，漏送，漏餐，客人会打电话过来，先跟客人道歉说明情况，询问客户订单编号或者下 单手机号，漏掉的餐时安排重新配送；如果客人要退款，跟客人说明加微信退款（商家后台直接退款会 影响排名权重）
⑤ 可能出现客人点了单点不送系列（比如：加料），打电话给客人说明单点不送，需要搭配套餐，并让客户 申请退款重新下单