急性胰腺炎的健康教育

急性胰腺炎的健康教育
一、病因预防
1、胆道疾病定期体检，发现胆道疾病后及时治疗
2、过量饮酒戒酒、戒烟
3、暴饮暴食饮食要有节制
4、感染因素预防感染
二、饮食宣教
第一在急性发作期需要禁止进食和饮水，此时的水分和营养主要依靠输液输给，以减少胰液分泌，减轻胰腺自身消化，有利于病情好转。

第二在病情得到有效控制，腹痛腹胀症状消失，血清淀粉酶恢复正常后，开始给予流食，如米汤、果汁、菜汤和藕粉等。

原则是少量多餐，每日5～6餐，每次大约50毫升，如果没有不舒服的症状可逐渐增至100毫升。

第三当病情显著改善，可转为半流食，先是不含脂肪的食物，如藕粉、稀面条、稀饭、小米粥和少量青菜等，进餐量仍要小，每次100～200毫升左右。

随着病情的进一步好转，约在吃不含脂肪的食物的2～3天后给予低脂少量蛋白的半流食，如豆浆、脱脂牛奶、大米粥、汤面及小米粥等。

这段时间仍然要坚持少量多餐原则，每日4～6餐，每餐量可增加至200～400毫升。

每次不能过饱，只能吃八分饱。

在吃饭过程中，应随时注意病人的消化吸收情况。

如果又发生疼痛或腹胀、腹泻等症状，说明病人对脂肪的消化吸收还不能耐受，饮
食中脂肪量还要减少，必要时还应减少饮食中的蛋白质含量。

第四待至出院后的半年时间内，应以低脂软食为主，如稠稀饭、软面条、米饭，馒头等，可吃些用植物油炒的青菜，并可少量吃点鸡蛋、豆制品及肉松等含蛋白食物，饭后可吃上几片新鲜水果。

但动物油要加以限制，饮食总量也要加以控制，每日主食量不超过350克。

最后，出院半年后转为普通饮食，但仍要避免进食辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，少吃可致产气或引起腹胀的食物如大豆、红薯、韭菜等。

注意少吃高脂肪食物，禁止饮酒，禁止暴饮暴食，注意劳逸结合，以防止胰腺炎复发。

三、环境
保持环境清洁、安静，减少探视，定时开窗通风。

四、精神
注意生活规律，保持精神愉悦，避免动怒及过分激动，对于工作和生活中的不良事件要选择合适的时间以合适的方法告知患者。