染色橄榄油危害大吗

染色橄榄油危害大吗
罗志
【期刊名称】《家庭医药》
【年(卷),期】2014(000)002
【摘要】2013年11月，多家媒体报道：台湾味全食品工业股份有限公司就其在食用油中添加“铜叶绿素”假冒橄榄油一事，向消费者致歉。

据报道，根据味全食用油供应商的配方表，其提供的“橄榄油”，是将一部分橄榄油和葵花油、芥子油、大豆油调和后，再掺入铜叶绿素调色而成。

以葵花油、大豆油等为原料掺入铜叶绿素进行冒充，成本仅有正宗初榨橄榄油的1/3左右，暴利惊人。

【总页数】1页(P68-68)
【作者】罗志
【作者单位】武汉市东湖技术开发区食品药品监管局
【正文语种】中文
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