中班科学实验教案《秋天的干果》

中班科学实验教案《秋天的干果》
一、教学目标
知识目标
1.了解秋季时各种水果的产地和生长过程；
2.了解常见的干果和制作方法；
3.掌握分辨不同干果的方法，了解其营养成分和食用方式。

能力目标
1.学会观察干果的颜色、形状、大小等特征；
2.培养幼儿的动手能力和感官能力；
3.培养幼儿的合作能力和自主学习能力。

二、教学内容
1. 生长和收获
向幼儿们展示图示或实物，介绍各种水果的产地和生长过程，以丰富他们的知识积累。

询问幼儿们是否在秋季里品尝过柿子、苹果、荔枝、柚子等水果，询问他们对于这些水果的印象和喜好程度。

2. 活动一：观察和分辨不同干果
准备秋天的干果：枣、核桃、杏仁、瓜子、花生、葡萄干等等。

清洗干果后分别放在幼儿眼前，让他们观察和分辨干果的颜色、形状、大小等特征，并尝试分辨出不同的干果名称。

3. 活动二：制作干果大比拼
准备玉米片、葱花、火腿肠、黄瓜丁、胡萝卜丝等食材，以及不同的干果。

幼儿们将配料分别放在盘子里，并与老师一起比拼制作最好看、最好吃的干果盘。

在比拼的过程中，老师可以督促幼儿仔细品尝不同干果的味道和质地，激发他们的食欲。

4. 活动三：制作新口感食品
在幼儿品尝了各种干果后，老师可以邀请幼儿一起设计一个新的干果口感食品，如干果海绵蛋糕、干果果仁沙拉等。

通过合作，幼儿们可以发挥自己的创意和想象力，创造出美味的新口感。

三、教学方法
1.情境教学法：通过展示实物和图示，让幼儿感受到干果的
外观及营养成分。

2.操作性教学法：让幼儿参与制作干果盘和新口感食品，培
养他们的动手能力。

3.体验式教学法：通过品尝和比拼干果，让幼儿体验干果的
特点和不同的口感。

四、教学评价
教师可以通过观察和幼儿的自评，评估他们是否掌握了不同干果的特点和营养成分以及食用方式。

同时，教师也应注意幼儿的参与度和合作程度，评估他们的团队合作和自主学习能力的发展程度。