专题复习自查案 专题 细胞代谢的两类重要物质——酶和ATP.pptx

注：“十”数目越多表示蓝色越深
步骤①中加入的C是 ，步骤②中加缓冲液的目的是
显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是;据此推测:淀粉酶活性越低，穗发芽率越 。
若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时
间应。
(2)小麦淀粉前包括α-淀粉酶和B-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案 ：
I.红粒管、白粒管各加入相应提取液().5ml,-\使α-淀粉的失活 、＜如上表实验操
Ii.红粒管、白粒管各加入
.作并显色测定
相应提取液0.5ml,/ -X处理
X处理的作用是使。若I中两管显色结果无明显差异，且II中的显色结果为红粒管颜色显著(填“深于”或“浅于")白粒 管，则表明a-淀粉膈活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
专题复习自查案 专题 细胞代谢的两类重 要物质——酶和ATP
专题复习自查案 专题2细胞代谢的两类重要物质——酶和ATP 核心主干速通关 一、酶在代谢中的作用 1、醉： 2、酶的特性： (1)高效性:酶1.J无机催化剂相比,催化效率更高。(2)专一-性：•种的只能催化一种或一类化学反应.⑶醉的作用条 件较温和： ①的具有最适温度，低温物I僮的活性，高温破坏醐的空间结构，使朝 变性失活 ②的具有最适川，过酸、过碱均使最变性失活。 二、ATP在能量代谢中的作用 1、ATP的结构： ∣ΛTP∣⅛⅜ffl<^chonp
A、在细胞质中存在参与DNA合成的酶
B、由活细胞产生的醯可在生物体外发挥催化作用
C、从胃蛋白前的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D、唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是374C
【解析】选D。本题主要考查酶的作用、特性及DNA复制。线粒体和叶绿体中含有少量DNA,也可进行D、A复 制，有参与合成DM的酣，A项正确;只要给予适宜的温度和PH等条件，活细胞产生的酶（如淀粉酶）可在生物体外 发挥催化作用，B项正确；胃蛋白酶的化学本质为蛋白质，利用盐析的方法可使胃蛋白醇在提取液中沉淀析出，C项 正确;唾液淀粉酶催化反应的最适温度是37C,但该酣应在低温环境中保存，D项错误。
④ATP脱去两个磷酸基团后，可作为RNA分广的合成原料。
⑤线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用。
⑥植物根细胞吸收离子所需的ATP来源于光合作用或细胞呼吸°
⑦无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一来源。
⑧蔗糖合成过程中ADP的含量会明显增多。
高考真题再演练
1、（2017-全国卷I改编）下列关于生物体中幽的叙述，错误的是（）
D、纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
【解析】选九本题考查醇的有关知识。酹是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其化学本质是蛋白所或 RNΛ,Λ正确；胃蛋白酶能够将蛋白质分解成宓基酸，B正确；蛋臼膈和淀粉酶都可以将生物大分子水解成小分f，属 于水解陶类，C正确;植物细胞壁的主要成分是纤维素，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，酶具有专一性，纤维素酶能够 降解植物细胞壁而不能降解细菌细胞壁，D错误。
【解题指导】(1)关键知识:淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖，淀粉遇碘显蓝色，生物实验设计的时照性原则。
(2)思维流程：根据各试管显色现象逆推淀粉酶活性f逆推穗发芽率与淀粉的活性的关系。
【解析】本题考查淀粉鉴定原理、朝的相关知识以及实验设计分析能力。(1)步骤①中加入的C是0、5m1.蒸储 水，以形成对照实验，符合实验的对照性原则；步骤②中加缓冲液的目的是维持培养液中PH的相对稳定，符合实验 的单∙变量原则。显色结果表明，红粒管中蓝色较深，说明此时淀粉酶活性较低。据此推测，淀粉菊活性越低，穆发 芽率也越低。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为达到相同显色效果的时间应当缩短。
4、（2015•海南高考）ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述，错误的是（）
A、酒精发酵过程中有ATP生成
B、ATP可为物质跨膜运输提供能量
C、ATP中高能磷酸键水解11J释放能量
D、ATP由腺喋吟、脱氧核糖和磷酸组成
【解题指导】（1）题干关键信息：“ATP””宜接为细胞生命活动提供能量工（2）关键知识:ATP的结构和功能。
化与ta*∙∣ι分子・昔和3分子皿叁I tt∣⅛三X ―»―-
"AP-P~P 的离能俏酸犍易水 巴编”1.解.释放出能■,也可以康室量堂而βt新形成 2、ATP与ADP的相互转化: 第俭（傲失） 光合作用 叶修体 ・一（用 凌磐命活动） 3、细胞内消耗ATP的生理过程: 譬相思维误区①酶的基本组成单位是氨基酸。 ②酶活性的发挥离不开其特定的结构。 ③梅提供了反应过程所必需的活化能。 ④酶只能在细胞内发挥作用。 ⑤ATP与ADP快速转化依赖于酣的高效性。 ⑥酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。 ⑦酶的合成都包括转录和翻译两个过程。 ⑧可以利用肝脏研磨液催化乩0?的分解探究醐的高效性。 ⑨组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。 2、下列关于ATP的说法，正确的有 ①ATP在细胞中的含量很少，ATP与ADP时刻不停地进行相互转化。 ②ATP水解释放的能量可用于细胞内的放能反应。 ③ATP中远离腺背的高能磷酸健断裂后所释放的能量主要以热能形式敢失。
5、（2015•重庆高考）小麦的槐发芽影响其产量和品质。某地弓I种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小 麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如卜实验。
（1）取楝发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馈水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适 宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如表：
(2)图中K处理的作用是使B-淀粉酶失活，I和II相互对照，若I中两管显色结果无明显差异，且I【中的显色结果为 红粒管颜色明显较深，农明。-淀粉辞活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
答案：(1)0、5m1.蒸储水控制PH红粒小麦低缩短
(2)B-淀粉的失活深于
2、（2016・全国卷I）若除酶外所有试剂已预保温，则在测定前活力的实验中，下列操作顺序合理的是（） A、加入酶一加入底物~加入缓冲液~保温并计时-一段时间后检测产物的量 B、加入底物一加入酣一计时一加入缓冲液一保温一一段时间后检测产物的量 C、加入缓冲液一加入底物一加入海T保温并计时一一段时间后检测产物的量 D、加入底物一计时一加入朝一加入缓冲液一保温-一段时间后检测产物的量 【解题指导】解答本题需要注意以下两点： （1）关键词:醯活力（即酶活性）、缓冲液（调节酸碱度）、底物（参与生化反应）。 （2）解题关键：明确实验的基本原则——单--变量原则。 【解析】选C。本题主要考查褥活力的检测方法。在检测酶活力的实验中，除的本身外其余条件应保持适宜， 即无关变量不能影响酶活力;在该实验中PH为无关变量，为了排除PH的干扰，应在朝和底物混合之前加入缓冲液， 为酶促反应提供稳定的PH环境，故C项正确。 3、（2015•海南高考改编）关于生物体产生的陶的叙述，错误的是（） A、酶的化学本质是蛋白质或R∖A B,胃蛋白醇能够将蛋白质分解成氨基酸 C、蛋白酶和淀粉随都属于水解酶类
【解析】选D。本题考查ATP的结构和功能。酒精发酵过程中，第一阶段葡萄糖分解成丙阳酸的过程中有ATP生 成，A正确；物质的跨膜运输分为被动运输和主动运输，ATP可为物质的主动运输提供能量，B正确;ATP的两个高能 磷酸键中远离腺甘的高能磷酸健容易水解，可释放能量，为生命活动供能，C正确;ATP由腺嗦吟、核糖和磷酸组成 ，D错误。