厨房美食菜谱：胡萝卜云吞捞面的做法

厨房美食菜谱：胡萝卜云吞捞面的做法
营养丰富的早餐
食材
主料：
面条
油适量
盐适量
娃娃菜4叶
胡萝卜1条
云吞若干个
步骤
1.准备好面条，我这个是自己制作的面条，因为放在冰箱冷冻，所以已成硬块
2.准备娃娃菜和胡萝卜
3.准备好云吞，这个也是我预先做好，放在冰箱冷冻的
4.锅里放半锅水，烧开
5.烧水的时候可以把娃娃菜切好，胡萝卜刨丝
6.水开后，放小量盐和油，然后先把云吞煮熟
7.捞起云吞后，放下面条，煮大约8分钟，把面条煮透
8.当煮面的水烧开了后，见一勺冷水，继续烧开，
9.把煮好的云吞和面条用清水冲洗（过冷河），放一旁沥干水
10.不粘锅放适量油，炒熟娃娃菜和胡萝卜丝
11.加入面条和云吞
12.翻炒一下
13.加盐，再翻炒均匀
14.加入少许酱油，这样的颜色会很好看
15.营养丰富、美味的早餐就可以享用了
小贴士：煮面条的时候要在水里先放点油和盐，预防面条粘连，捞面的时候最好用筷子，不用锅铲，因为锅铲容易将面条弄断，这样面条的卖相就不太好了。