学校餐饮的菜品种类

面食系列
炸酱面
选用优质面粉制作的面条，配以 特制的炸酱和蔬菜，口感丰富。
刀削面
选用特制刀具削出的面条，煮熟后 配以各种浇头和调料，味道鲜美。
炒面
选用优质面粉制作的面条，煮熟后 配以各种蔬菜和调料炒制而成，色 香味俱佳。
03
晚餐菜品
家常菜系列
简单、快捷、营养均衡
家常菜系列通常包括一些常见的、易于制作的菜品，如炒菜、炖菜、蒸菜等。这 些菜品通常简单易做，营养均衡，能够满足学生日常的营养需求。
学校餐饮的菜品种类
汇报人：可编辑 2024-01-08
目录
• 早餐菜品 • 午餐菜品 • 晚餐菜品 • 特色菜品
01
早餐菜品
传统中式早餐
总结词
提供包子、油条、豆浆等传统中式早餐菜品，满足学生对中华美食的喜好。
详细描述
学校餐饮部门可以提供一系列传统中式早餐菜品，如包子、油条、豆浆等。这 些早餐菜品深受学生们的喜爱，不仅口感美味，而且具有丰富的营养价值，能 够满足学生对于中华美食的追求。
清蒸鱼
选用新鲜鱼类，配以姜丝 、葱丝和清蒸鱼豉油，保 持鱼肉的原汁原味。
宫保鸡丁
鸡肉切丁，配以花生米、 干辣椒和醋溜而成，香辣 可口。
凉菜系列
凉拌黄瓜
黄瓜切片，配以醋、糖、 盐等调料拌匀，清爽开胃 。
凉拌木耳
木耳泡发后煮熟，配以蒜 末、辣椒油、酱油等调料 拌匀，口感爽滑。
拍黄瓜
黄瓜拍碎后，配以蒜末、 醋、盐等调料拌匀，口感 鲜美。
地方特色菜
地域特色、风味独特
地方特色菜通常具有浓郁的地方特色和独特的风味，如川菜、湘菜、粤菜等。这些菜品能够满足不同地区学生的口味需求， 增加学生的饮食乐趣。
素菜系列
清淡、健康、低脂肪
素菜系列通常以蔬菜、豆制品、水果等为主要原料，口味清淡，低脂肪，有益于身体健康。这些菜品 能够满足素食者或注重健康饮食的学生需求。
04
特色菜品
节日特色菜
春节特色菜
端午节特色菜
如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等 ，寓意吉祥如意，增添节日气氛。
如粽子、咸蛋赛跑等，弘扬传统文化 ，增加节日乐趣。
中秋节特色菜
如月饼、莲蓉包等传统点心，让师生 感受节日的温馨。
学子创意菜
学子创意菜
鼓励学子发挥创意，制作出新颖 、健康、美味的菜品，如水果沙 拉、蔬菜拼盘等。
西式早餐
总结词
提供培根、鸡蛋、面包等西式早餐菜品，满足学生对不同口 味的需求。
详细描述
为了满足学生对于不同口味的需求，学校餐饮部门可以提供 一系列西式早餐菜品，如培根、鸡蛋、面包等。这些西式早 餐菜品不仅口感美味，而且营养价值丰富，能够为学生提供 充足的能量和营养。
健康早餐
总结词
提供燕麦片、全麦面包、水果等健康早餐菜品，满足学生对于健康饮食的需求。
详细描述
随着健康饮食的观念逐渐深入人心，学校餐饮部门可以提供一系列健康早餐菜品 ，如燕麦片、全麦面包、水果等。这些健康早餐菜品富含纤维、维生素和矿物质 ，能够为学生提供全面的营养，并且有助于保持健康的饮食习惯。
02
午餐菜品肉
选用五花肉为主料，经过 慢炖而成，色泽红亮，口 感肥而不腻。
学子厨艺大赛
举办厨艺大赛，让学子展示自己 的烹饪才华，提高餐饮文化素养 。
校庆特色菜
校庆特色菜
在重要的校庆日，推出具有纪念意义 的特色菜品，如学校历史上的经典菜 品、校友推荐的特色美食等。
校庆主题活动
在校庆期间举办主题活动，如美食节 、烹饪比赛等，营造浓厚的校庆氛围 。
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