教你在家就能酿出如红酒般水果酒

教你在家就能酿出如红酒般水果酒
樱桃树(毛樱桃树）是树高不到2m的灌木，在果树当中属于旁枝较多的一种。

虽然人们在一棵樱桃树上可以采摘很多樱桃，不过樱桃粒小籽大，果肉并不丰富。

所以比起作为水果直接入口食用，樱桃更适合泡酒。

材料
樱桃500克，碎冰糖125克，米酒头500克
做法
1.樱桃洗净、沥干，再一颗一颗确实擦干水分。

2.将樱桃的蒂头小心摘除，不要伤到表皮。

接着用小刀在樱桃上
划一二刀，方便出味与入味。

3.柠檬洗净且确实擦干后，切成圆片o
4.取出完全没有水汽的玻璃罐，依序放入樱桃、柠檬、碎冰糖。

5.再倒入米酒头后，盖上盖子确实密封后，存放于阴凉处
6.约经过2个月后即可饮用。

酿制+保存+赏味
酿制时间=2个月
保存方式=玻璃罐或陶瓷罐，需确实密封。

赏味期=约可置于室温阴凉1年
“樱桃”两三事
*大多由美、澳等地进口。

*要酿酒的樱桃宜选较生硬一点、果皮颜色较红一点
比较好，就能酿出如红酒般的鲜艳酒汁。

简简单单，质朴真诚。

用看得见的用心，酿闻得到的美酒。

饮用方法
樱桃酒的酸甜口味非常出众，红色的酒液和樱桃的外形美得简直让人不舍入口。

纯饮樱桃酒可以享受酒自身的美味与芬芳，添加冰块再饮用也别有一番清爽的感觉。

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