生鲜配送仓库管理制度范本

一、总则
1.1 为了规范生鲜配送仓库的管理，确保生鲜产品的质量和安全，提高配送效率，降低损耗，特制定本制度。

1.2 本制度适用于公司所有生鲜配送仓库的管理。

二、仓库环境管理
2.1 库房应保持干燥、通风、整洁、无异味，确保生鲜产品不受污染。

2.2 库房内应设立防虫、防鼠、防火等设施，保证生鲜产品安全。

2.3 库房内的温度、湿度、照明等设施应按要求设置并定期检查，确保生鲜产品品质和安全。

三、生鲜产品管理
3.1 生鲜产品应按照品种、大小、质量等特点进行分类和分拣，防止混杂和损伤。

3.2 库房内的生鲜产品应定期检查质量，有变质、病虫害等问题的生鲜产品应及时清理或处理。

3.3 生鲜产品应严格按照“先进先出”原则进行配送，确保新鲜度和品质。

四、入库管理
4.1 入库前，对生鲜产品进行验收，确保产品符合质量要求。

4.2 入库时，按照产品名称、规格、数量、生产批号、保质期等信息进行登记，并妥善保管入库单据。

4.3 入库后的生鲜产品应分类存放，并设立明显的标识。

五、出库管理
5.1 出库前，根据订单信息确认配送数量和品种。

5.2 出库时，按照订单要求对生鲜产品进行分类、分拣和包装。

5.3 出库后的生鲜产品应尽快配送，确保新鲜度和品质。

六、库存管理
6.1 库存管理人员应定期对生鲜产品进行盘点，确保库存数据的准确性。

6.2 库存管理人员应关注生鲜产品的保质期，及时处理即将到期的产品。

6.3 库存管理人员应加强库存管理，避免生鲜产品积压和浪费。

七、安全管理
7.1 库房内禁止吸烟、使用明火等行为，确保库房安全。

7.2 库房内禁止存放易燃、易爆、有毒有害等物品。

7.3 库房管理人员应定期进行安全检查，发现问题及时整改。

八、奖惩措施
8.1 对在生鲜配送仓库管理工作中表现突出的个人或团队，给予奖励。

8.2 对违反本制度规定的个人或团队，给予警告、罚款等处罚。

九、附则
9.1 本制度由公司行政部门负责解释。

9.2 本制度自发布之日起实施。