厨房美食菜谱：肉丝豌豆苗的做法

厨房美食菜谱：肉丝豌豆苗的做法
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。

豌豆苗还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻，而且含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

营养这幺丰富，味道很清香，和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

食材
主料：
猪里脊200g
豌豆苗
油适量
盐适量
料酒适量
五香粉适量
蚝油适量
蒜适量
葱适量
步骤
1.我用豆芽机发的豌豆苗
2.用剪刀剪下嫩苗
3.准备猪里脊一块，切细丝
4.加料酒
5.加适量五香粉
6.加一点盐，腌制
7.豌豆苗开水焯一下
8.捞出，清水过凉
9.蒜和小葱分别切末
10.锅中放油，放肉丝煸炒
11.炒至变色，加蒜末
12.加适量蚝油，快炒
13.倒入葱末，出锅后，放在豌豆苗上
小贴士：豌豆苗不要焯久了。