2种营养水平饲粮对2种牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和粪便微生物区系的影响

2种营养水平饲粮对2种牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和粪便微生物区系的影响
杨瑞鑫;刘菲菲;蔡亚楠;韩铖星;张涛;郭艳丽;魏立明;贠静文
【期刊名称】《动物营养学报》
【年(卷),期】2024(36)5
【摘要】本试验旨在研究2种营养水平饲粮对2种生长牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和粪便微生物区系的影响。

采用2×2双因素随机试验设计,选取月龄(6月龄左右)、体重[(204.63±23.65) kg]相近的安格斯(♂)×黑西门塔尔(♀)杂交牛(安黑杂交牛)和西门塔尔牛各12头(公母各占1/2),分别随机分为2组,分别饲喂低营养水平[试验前期,综合净能(NE_(mf))为5.42 MJ/kg,粗蛋白质(CP)含量为9.66%;试验后期,NE_(mf)为5.57 MJ/kg,CP含量为9.05%]和高营养水平(试验前期,NE_(mf)为5.77 MJ/kg,CP含量为12.47%;试验后期,NE_(mf)为6.00
MJ/kg,CP含量为10.44%)饲粮。

预试期12 d,正试期62 d,分为试验前期(第
1~31天)和试验后期(第32~62天)2个阶段,最后8 d进行消化试验。

结果表明:与西门塔尔牛相比,安黑杂交牛试验前期平均日增重(ADG)(P=0.076)、对有机物(P=0.051)和CP(P=0.087)的表观消化率、血清尿素氮(UN)含量(P=0.077)和谷草转氨酶活性(P=0.070)有提高的趋势,对中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率显著提高(P<0.05)。

与低营养水平组相比,高营养水平组试验前期干物质采食量(DMI)、试验后期ADG、DMI和饲料转化率(FCR)以及试验全期ADG 和DMI显著提高(P<0.05),试验全期FCR(P=0.085)和血清总胆固醇(P=0.077)含量有提高趋势;低营养水平组NDF和ADF表观消化率显著高于高营养水平组
(P<0.05)。

品种和营养水平对血清UN含量有显著交互作用(P<0.05)。

2种牛粪便
微生物在门水平上的优势菌群为厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes),各组间相对丰度无显著差异(P>0.05);在属水平上,高营养水平组粪便苏黎世杆菌属(Turicibacter)相对丰度显著高于低营养水平组(P<0.05)。

综上所述,安黑杂交牛的ADG和对CP、OM、NDF和ADF的表观消化率优于西门塔尔牛;高营养水平饲粮更有利于肠道有益菌相对丰度的提高,促进生长牛的快速生长。

【总页数】12页(P3082-3093)
【作者】杨瑞鑫;刘菲菲;蔡亚楠;韩铖星;张涛;郭艳丽;魏立明;贠静文
【作者单位】甘肃农业大学动物科学技术学院;甘肃省畜牧技术推广总站;甘肃省家畜繁育改良管理站
【正文语种】中文
【中图分类】S816
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