关于超市的实习报告集合六篇

关于超市的实习报告集合六篇
超市的实习报告篇1
__超市成立于__年，现有两个连锁店，一个位于安徽理工大学校本部东门左侧，另一个位于安徽理工大学北校区校外学生公寓所在的校区，另外还有一个挂名超市（大学生超市），其位于校本部校外君安公寓学生公寓。

18__超市以在校学生以及老师群体为目标市场。

我们的实习地就在本部连锁店，现有16名正式营业员、5名业务员分别由供货厂方提供和超市自设业务员组成，并设有财务经理、超市员工监管经理和超市总经理。

超市拥有9000多种标准货架23排，分设于3个区，即日化用品区、食品区和大厅饮料区。

__超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品，主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市。

近年来因超市经营有方，每年赢利。

积累了大量的资本。

根据计划即将实行高校连锁。

进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍。

目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和淮南联合大学校内分店等项目。

初此之外，__超市面对目前广大农
村地区假冒伪劣产品泛滥的局面，将进入农村地区，为周边农民提供货真价廉的商品，协助国家实施农村政策。

实习过程：
第一阶段：7月3日上午9：00—11：30
实习小组听取超市的简单介绍和现状；熟悉超市商品类别和分布状况。

__超市因其目标市场面对的是学生和老师，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，结合在校学生和老师的消费特点，以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。

同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。

各种商品价格比其他超市都便宜。

部分商品（如日化类）设有打折专柜，乳类饮料是打折销售。

第二阶段：熟悉超市上货程序。

了解从验货到货物上架，层层把关。

验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。

最后按货物类别上架。

什么样的商品有什么样的陈列方式，大致有三种凡是，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。

超市经营者不得在此位置再陈列其他商品；第二种是针对畅销商品。

根据商品销售情况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架；第三种为自由摆放的商品。

此类商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。

就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺激购买。

在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。

在我的记忆中，许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。

但在__超市却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不购买。

__超市的问题发现与解决意见
在一个星期的实习过程当中，通过超市员工监管经理杨经理的介绍和自身研究了解到一些目前__超市需要改善的地方：第一，提升员工的责任心。

__超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉，缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐；营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。

例如，当在货架上发现有过期或损坏的商品时，不能及时的下架处理。

要实现员工具有责任心需要加强改善管理机制。

对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法，促进其积极的态度。

第二，超市应完善财务管理工作，实现多种促销手段。

具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械，财务管理模式单一，不能实现过多的商品促销策略。

因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。

第三，实现促销手段多样化。

在__超市很少能见到一些促销活动。

一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人注目。

学生群体大多数虽然不是工薪阶层，但是对于许多的优惠活动很感兴趣，而且大多数所购商品都是属于冲动性购买，感性大于理性。

超市可以利用这一点抓住商机。

超市的实习报告篇2
百润是一家食品超市，采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活日杂用品为主。

周围是各家属居民住宅区的中心地段，交通便利，属于商业区。

超市营业面积约为1000平方米，店堂宽敞，设施完善，商品丰富，营业时间从早上7点到晚上9点共14小时。

这里主要销售生鲜食品、副食品、粮油、和生活日杂用品，共分为饮料食品区，洗涤、化妆用品区，冷冻食品区，水果区，小百货厨房用品区和粮油区。

每个区都设有一个销售主管和大约5至8名正式销售员，其中有一些是有厂方提供的针对特定商品进行销售的销售员，此外还有20几名搬运仓储工人，若干名采购人员、财务人员、管理人员。

实习的日子里，领班要求我们每天按超市营业开始的时间提前半小时到岗，整理货架，进行产品擦拭、整齐码放、补货，要求所有产品的标签必须正放，袋装产品要整齐逐层码放，让产品以最好的形象展示在消费者面前，提升产品形象。

销售时要积极有效的推销产品，热情主动的对待顾客的要求回答顾客的提问，
保持微笑服务。

进行促销的商品要提前备货，以避免购买的数量过多而出现断货的现象。

发现货架排面缺货立即通知仓库人员补货，并进行整齐干净的排列，仓库人员发现库存较少时，立即与相关人员或供货公司业务人员联系，及时送货，保证产品的正常销售。

下班前半小时完成规定的各种表格并按规定时间上交，在接班的人员到了之后进行交接，之后就可以下班了。

仓库人员要每天要清点库存并填写相关表格，之后方可下班。

至于请假制度更是像公司一样严格。

领班对我们的要求是遵守超市规定的工作时间，如有极其重要的事情而需要请假，必须通知有关管理人员，经同意后方可离岗。

工作时间内必须使用文明用语，应严格按所在超市要求穿着，着装一定要干净得体、整洁大方，切忌浓妆艳抹。

经常保持微笑，不仅令人舒服，更能提高工作效率。

要以自信、友好的精神面貌接待消费者，真诚待人。

要学会换位思考，用自己希望别人对待自己的态度去对待别人，这样可以减少工作中的困难。

杜绝使用污言秽语冒犯他人，这不仅是品格低下的表现，更会使消费者对公司产生不良印象，是违纪行为。

熟知各种产品的生产工艺、流程、特点、价格、等级、摆放位置等。

实习期间正值年关，几乎没有超市不做促销，促销已经是超市营销的重要手段，现在常见的有开业促销、周年庆典促销、常规的节日促销、假日促销以及例行公事的周末促销等。

超市促销
的工作流程主要有以下几方面。

确立超市的促销目标，即所花的钱能销售多少产品，能获利多少。

确认目标及策略以使超市能达到预期的目的。

决定开支的数目，并做好应付突发事件的预算。

确定场地和进行促销的产品，不同的场地对不同的促销产品有不同的作用，不同的促销时段需要选择不同的促销产品。

确定促销时的供货数量，不同的产品要制定不同的供应数量，以达到最好的促销效果。

制定促销时的零售价格。

为了达到最好的促销效果，要组建一支有效的促销队伍。

对进行促销的人员要有选择对他们进行培训，制定一套完整的程序来帮助我们完善工作，并在促销过程中进行适时的检查与监督。

最后要对营销的结果进行总结，找出不足，总结好的经验，以备以后的促销活动进行借鉴。

促销时还要注意以下几方面：促销人员要随身携带必要的工具，例如笔、胶带、图钉等；要准备好必要的宣传品海报、产品说明书、吊旗、横幅、太阳伞、报纸、邀请函等；在有特殊情况发生时促销人员要灵活应对，不应责问、争论、试图改变顾客的行为，以顾客永远是对的为基本原则；在对促销活动效果进行评估时要看活动所设定目标的达成情况，活动对销售的影响，活动的利润和促销活动对品牌价值的建立的作用的大小。

在连续7天的促销活动中，我了解到促销主要有一小几种手段：集点换物：消费者先消费后获得赠品，消费者需收集产品的购物凭证，达到活动规定的数量即可换取不同的奖励。

联合促销：
两个或两个以上的品牌或公司联合开展促销活动，推广他们的产品和服务，以扩大活动的影响力。

免费试用：将产品（或其试用装）免费赠送给消费者，供其试用或品尝的一种促销活动。

通过试用使消费者对该产品产生直接的认识和信赖，使其成为潜在消费者。

抽奖活动：利用人的侥幸和追求刺激、“以小赢大”的心理，增加消费者购买欲望。

促销游戏：人类天生就有喜好游戏的心理倾向，许多人对那些构思新颖、趣味无穷的游戏活动更是来者不拒。

人员推广：促销人员通过介绍、引导、激励等手段，直接向消费者推销自己所服务的品牌，使消费者产生购买兴趣，最终完成购买行为。

1月17号是超市开张的日子。

上午9：00—11：30我们听取了领班对于超市的简单介绍，熟悉了超市商品类别和分布状况。

超市因其目标市场面对的是学生和家庭主妇，又正值年关，其产品结构比较独特，结合各类人群的消费特点，以学生日用品和各种品牌的保健品为主打产品构成。

同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。

各种商品价格比其他超市都便宜。

部分商品（如日化类）设有打折专柜，乳类饮料是打折销售。

又因为最近送礼的人比较多，我们在二楼设立了保健品专场，因为是新开张，有半面还没有完全装修好，但考虑到顾客的需求，我们用纸箱堆成长方体，然后在上面盖上厂家配送的宣传
横幅，简易地做成了临时柜台。

近200平米的地方我们堆了八个专柜。

我家离超市比较近，所以每次下班我都故意最后走，为的是了解一下后台是怎么操作的。

比如配货等工作。

我实习的两周时间里基本上我的工作每天都在变，今天生鲜区，明天可能就会到面包房，后天还可能去仓库配货。

在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。

在我的记忆中，许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。

但在超市却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不购买。

作为一个大学生没有社会经验的人是不完整的，因此我必须紧密地和社会联系在一起。

超市的这份实习工作是我从未拥有过的。

我学到的最重要的是团队精神。

通过工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。

要知道一个人的力量是弱小的，集体的力量是强大的。

换句话说，积水成河，积沙成丘。

同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应该毫不犹豫的去帮助他，使他感到集体的温暖。

这时他就会有这样的想法：因为我的团体好温暖，定要好好努力。

假如集体中的某一成员在那边努力的工作，那么其他集
体的成员也会受到感染。

在团队中我们要绝对服从上级的命令，热门思想汇报一个有纪律的团体本身就是一个好的团体，我相信在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度，绝对是优秀的。

你看在军队里，哪个队没有纪律，在学到工作经验的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是因为经济体制结构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的情况下，经济的发展要密切联系市场这个大的环境，没有它，一切也不用谈，因为没有市场也就没有顾客，那没有顾客我们去赚谁的钱。

超市的实习报告篇3
今年暑假，我有幸去了一次有意义的“社会实习”活动，在__x市象山南路洪客隆促销卡夫果珍。

总结这十天以来的工作，我知道了在外兼职并不是一份轻松的差事，虽然每天除去吃饭时间只工作4。

5个小时，但还是让我体会到了工作的艰辛，赚钱的不易。

以及在超市的促销过程中发现，尽管卖的只是一袋食品，还是发现社会的贫富差异巨大，以及人们的素质差异。

还让我感到超市这段期间二楼虽然在装修，应该是比较混乱的，却依然有着严格的管理系统。

现在从头说起，7月30日在同学的介绍下来到卡夫果珍公司面试促销员，在询问热心门卫大叔后知道在11楼，于是打起精神，坐上电梯，希望带着好的精神面貌去面试。

刚下电梯，门都是锁着的，并且现在时间还早，约定的时间是下午2：30。

于
是决定等到约定时间前再进去。

几分钟后，另外3个女生从电梯出来，得知是共同面试的。

于是一起进去，发现给我们面试的万姐还没到上班时间。

于是我们4人坐在一旁的办公桌等待万姐。

不一会，竟又来了好几人。

大约加起来有10个左右。

开始面试了，万姐逐个让我们进行自我介绍，包括工作经历以及如何进行促销。

我在08年暑假是有过一次促销经历的，恰好是卖雀巢橙C，与卡夫果珍是竞争对手。

由于之前已有过几次促销经历，并且得知万姐喜欢声音大的女生，于是悄悄将声音提高好几分贝，并且自我介绍起来挺自信的。

将自己的工作经历说出来，强调当初的卖点是雀巢与KFC合作的，这样容易招染顾客。

告诉顾客雀巢橙C在KFC也有卖的，却要好几元钱一杯。

而自己买来冲的经济实惠，并且可以掌握浓淡，自己冲调安全放心，以及夏天补充维生素C等常用果珍促销手法。

并且现在在搞特价活动还有小礼品赠送。

其他人虽然没做过果珍的促销，却也是各有特色，有做过食品的，有做过化妆品的。

都是一些能说会道的女孩子。

看得出来，万姐对我还是比较满意的，于是让我选了个离家较近的象南洪克隆。

再挑选了几个女孩子。

其他人则等待8月8日王子饼干的促销或者是未选上。

期间3点半又来了几个女生，竟然是迟到的。

其实，遵守约定时间对于面试成功那是非常重要的。

下午经过培训，7月31日去看下现任促销怎么做的，经过
交接，8月1日就能正式上岗了。

原定是工作1个月的。

为何只有十天后文交代。

接下来开始培训了，万姐让我们准备笔和纸，她报卖点，我们记下来。

掌握了一些产品信息以及卖点我们开始背诵了，“卡夫果珍魔幻世界让孩子爱上喝水，欢迎免费品尝卡夫果珍。

现在搞特价啦，原价14。

4现价12。

9，里面是20条独立包装，冲调方便，夏天多喝果珍帮助孩子多喝水，补充维生素C，老少皆宜，老人家喝促进人体对铁和钙的吸收。

并且采用最新碱糖技术，糖尿病人也可以喝现在还送一个价值2—3元的魔幻喷水器等等”这些就是一些基本叫卖了。

顺利通过后。

回到家准备明天的交接了。

由于骑车比较方便，于是31日晚上来到洪克隆，这里最近开始装修。

感觉超市比较混乱，找卡夫的堆头找了一圈，发现摆在角落的冰柜边上。

由于是晚上，人还是比较多的。

现任的促销员正在忙着绑礼品。

和她打过招呼后2人随便聊了聊。

发现竟然是同一所学校，只不过她在继院。

并且是即将面临毕业的大四学姐，还是住在同一栋楼（她住4楼，我住1楼）。

他是江苏人，今年暑假没有回家，与同学合租了房子在南昌打工。

一个人在外一定不容易，觉得她挺厉害也挺不容易的。

熟悉了下地理位置就能安心回家准备明天的工作了。

1日下午，提早十分钟到达，开始冲调免品，以前在雀巢是导购阿姨冲好了浓度的，这次轮到自己冲了，平时也不爱喝这个，大姐又说不要放太多粉，后来才知道冲的是多么的淡。

品尝的顾客都说很酸，有经验后，基本能掌握冲调的浓度了。

发现免品的口感对于销量实在是很重要，所以为什么说产品的品质最重要呢？如果东西不好喝，没喝过的人完全不会考虑去买，甚至喝过人说这是柠檬味的吧（其实免品做的都是甜橙，只不过冲的很淡所以好酸）如果产品口感不错，就可以吸引顾客购买的欲望，再加上介绍，赠送的小礼品，搞特价活动，以及对人体的好处，一些年轻家长都比较容易购买。

对于最难卖的是那种老人家带着小孙子逛超市的，用另外一个促销员的话说，老人家都是“铁石心肠”。

当然也有例外。

只能说老人家都比较会过生活，并且十多元钱一包的东西他们还是觉得挺贵的。

当然也有例外的。

所以我们的消费群体主要针对一些儿童以及一些年轻人。

在屡战屡败，重新再战后，大约看得出哪些人可能购买或根本不会购买，在人多的时候就能选择购买几率大的人介绍。

然而超市二楼在装修，所以东西摆在一楼显然是放不下的，于是在这么一个大超市竟然找不到很多东西。

这无疑影响了超市的客流量。

尤其在工作日的时候，到了晚上，人依旧是少的可怜，2、3分钟也就推过来一辆购物车。

耍进口才和尽量的保持亲和力后，每天的销量却只能维持十多袋，显然是跟不上销量的，最多的一
次也就8月9日卖了将近30袋。

于是公司开会决定，停掉销量不好的几个超市的促销活动。

期间，有一些小插曲引人深思。

在我附近工作的认识了3个促销员。

绿盛牛肉干的，五洲牛肉干的，还有一个小厂家叫拿趣牛肉干的。

在人少的时候，吃饭的时候我们聊一聊。

彼此都是大学生，又同在外兼职，话题还是蛮多的。

然后大约在7号晚上，我正在叫卖，卡夫的导购大姐走过来对我说，工作的时候千万不要偷吃免品，我莫名其妙，告诉她我从来不喝果珍的。

她告诉我说卖拿趣的那个女生被保安抓走了。

原来那个女生吃了给客人免费品尝的牛肉干，按照超市规定以及我们上岗前签订的工作协议，是不能偷吃免品的。

当时非常非常吃惊，因为大姐告诉我说至少罚500。

处罚真的很严厉啊。

后来听他们说的细节是这样的：保安是穿便衣的，那个女孩子不认识他，之前我们就知道她会吃牛肉干，她告诉我们这样方便给客人介绍牛肉干的口味。

那保安就在那个女生边上，告诫了2次不能吃牛肉干，撞见第三次后，保安问她在吃什么，她拿着包装纸给他看看样子女孩子以为保安是客人打算介绍一番。

保安见状就说你跟我走一趟。

我和另外几个促销员为那女孩子的遭遇感到同情，但从这件事件后我们可以得知，在未来走向社会后，工作中的规章制度一定要遵守，无规矩不成方圆，一定要约束好自己，更不能触犯了法律！回家后与老爸讨论此事，得出结论，罚钱事小，名誉是大啊！那个女孩子
在这工作第四天，每天三小时15元的报酬，4天才60元，不但自己罚钱，厂家也要罚钱，真是得不偿失啊！
超市的实习报告篇4
一、实习目的
1.了解零售行业的促销策划员岗位具体工作内容通过深入社会实践，接触实际工作，了解企业现实状况和现代企业营销管理理念，特别是现代企业营销管理的发展趋势。

2.通过实习将在学校学习的理论知识同企业的实际操作结合起来，理论联系实际，以加深对所学专业理论知识的理解，熟练掌握营销管理在企业中的运作。

3.掌握营销的实际工作经验，增强对大学期间所学营销知识的驾驭和掌握的能力。

4.掌握企业营销过程和营销管理工作的组织形式与基本方法，综合运用所学知识进行调查研究，以培养发现问题和解决问题的能力。

二、实习任务
在暑假实习期间，我在单位担任促销员的工作，主要负责在8月份的各个节日计为超市设计行之有效的促销方案设计，从而提高超市的销售额。

在实习期间我主要负责了“七夕”这个中国
传统的节日的促销方案设计，并监督促销实际的实施过程，记录整个过程并写下工作总结，为下一次促销做一个好的借鉴。

这个促销员的工作为我从事营销和销售事业的岗位的工作奠定了促
销方面的基础，使我可以更好的适应将来的工作。

三、实习单位简介
ｘｘｘｘ百货有限公司位于美丽的ｘｘ县ｘｘ镇ｘｘ街，企业法人是ｘｘ先生，超市主营行业为：超市、百货、便利店等。

ｘｘ是主要从事零售业，是一家大型综合性购物中心。

ｘｘ超市采取自选销售方式，其提供的商品主要有干货、硬货、生鲜、服装、家电五大类，涉及生鲜、干货、饮料、酒类、美容护肤用品、保健品、家庭用品、电器、电子类产品、儿童类产品以及服装等上万种商品。

周围是各家属居民住宅区的中心地段，交通便利，属于商业区。

超市营业面积约为35000平方米，店堂宽敞，设施完善，商品丰富，营业时间从早上7点到晚上9点共14小时。

按产品分类共分十多个区，每个区都设有一个销售主管和大约5至8名正式销售员，其中有一些是有厂方提供的针对特定商品进行销售的销售员，此外还有20几名搬运仓储工人，若干名采购人员、财务人员、管理人员。

ｘｘ超市本着“一切从顾客需求出发”的宗旨，在业务管理模式，最大限度地降低商品成本并让给消费者，因此，ｘｘ超市
商品价格在同类商场中式最有竞争优势的，自爱经营特色上，ｘｘ超市以优质的生鲜食品闻名于社区。

ｘｘ超市秉承“天天低价、始终如一、保证满意、服务社区”的经营宗旨将经营模式由单店经营发展为连锁经营，将采购模式由现金采购发展为联合采购、物流配送，将本土经营向北方区域拓展。

未来几年，ｘｘ超市将坚持以“新鲜、便宜、便利、舒适”经营定位，努力成为中国华北地区地区二、三线城市零售行业的领航人，在机遇中寻求发展，在诚信中铸就辉煌，为将ｘｘ超市发展成为华北地区最强零售商而奋斗！
四、实习体会与小结
一个月的实习期很快就到了，我非常珍惜这次工作的机会，在有限的时间里加深对实际企业的了解，找出自身的不足。

实习后我了解在工作中我们必须要进行总结分析，不仅仅只是努力忘我的工作，还要能回头对工作的经验进行总结分析，考虑怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。

能做到忙而不乱，条理清楚。

通过这段时间的实习结合自己的专业知识我得出一些结论。