凉茶做法配方

凉茶对于⼴东⼈，可以说是“⽣命源于⽔，健康源于凉茶”。

除了清热解毒外，凉茶还可去湿⽣津、清⽕、明⽬、散结、消肿等，还可治⽬⾚头痛、头晕⽿鸣、疔疮肿毒和⾼⾎压，夏天完全可以当清凉饮料饮⽤。

今天店铺就给⼤家带来凉茶做法配⽅⼤全，⼤家⼀起来看看吧。

制作步骤
1.把所有材料⽤⽔泡10-15分钟，洗3-4次，清洗⼲净
2.把所有材料放⼊⼤锅⾥，注上⽔，⼤⽕烧开转⼩⽕煲1个⼩时即可。

营养功效
1.夏枯草有清⽕明⽬，散结消肿的功效。

2.菊花能疏散风热，清肝明⽬，平肝阳，解毒。

3.鸡⾻草有清热利湿，益胃健脾的功能。

4.⾦钱草有清热解毒，散瘀消肿，利湿退黄的功效。

5.蜂蜜，含有丰富的葡萄糖，果糖和多种维⽣素，能清肺⽌咳，利咽喉，润肠燥。

茶品特⾊
1.凉茶四季都适合喝，尤其是经常熬夜和对着电脑的⼈⼠。

2.每次可以煲⼀⼤锅，⽤瓶⼦装起来放冰箱可以喝上⼏天。

常见
1.加多宝：
⽢草、夏枯草、⾦银花、菊花、布渣叶、鸡蛋花、仙草、⽩砂糖。

2.润⼼堂：
夏枯草、⾦银花、荷叶、桑叶、蜂蜜、⽢草。

3.王⽼吉：
岗梅、淡⽵叶、五指柑、⼭芝⿇、布楂叶、⾦沙藤、⾦樱根、⽊蝴蝶、⾦钱草、⽕炭母。

4.板蓝根凉茶：
选⽤板蓝根、⾦银花、菊花、夏枯草、⼭楂、仙草、⽢草等优质草本植物为原料，经现代科技⼯艺萃取其精华。

5.夏桑菊茶：夏枯草、桑叶、菊花等植物。

6.邓⽼凉茶：
包括⾦银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药。

7.清开灵：
由⾦银花、黄芩、板蓝根、栀⼦、⽔⽜⾓、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组⽅制成。

8.⾦银花茶：
主要成份为⾦银花、⼭芝⿇、菊花。

9.五花茶：
主要成份为⾦银花、菊花、槐花、葛花、⽊棉花。

10、岭南药⾕
主要成分为鲜芦根、夏枯草、布渣叶、鸡蛋花、仙草、菊花
DIY
1.陈⽪茶：
将⼲橘⼦⽪10克洗净，撕成⼩块，放⼊茶杯中，⽤开⽔冲⼊，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放⼊少量⽩糖。

稍凉后，放⼊冰箱中冰镇⼀下更好。

常饮此茶，既能消暑⼜能⽌咳、化痰、健胃。

2.桑菊茶：
将桑叶、⽩菊花各10克，⽢草3克放⼊锅中稍煮，然后去渣叶，加⼊少量⽩糖，桑菊茶制成了。

常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明⽬，对风热感冒也有⼀定疗效。

3.荷叶凉茶：
将半张荷叶撕成碎块，与中药滑⽯、⽩术各10克，⽢草6克，放⼊⽔中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放⼊少量⽩糖搅匀，冷却后饮⽤，可防暑降温。

4.西⽠⽪凉茶：
很多⼈吃完西⽠将⽪丢弃很可惜，可将外⽪绿⾊的那⼀层利⽤起来，洗净后切成碎块，放⼊适量的.⽔煮半⼩时左右，去渣取汁，再加⼊少量⽩糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西⽠⽪凉茶就做成了。

5.薄荷凉茶：
到中药铺买回薄荷叶、⽢草，每次各取6克，加⽔1000克左右，煮沸5分钟后，放⼊⽩糖搅匀。

常饮此凉茶提神醒脑。

桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦⽵叶、⽩茅根各30克洗净，放⼊茶壶内，⽤开⽔泡10分钟即成。

代替茶⽔随时饮⽤，⾟凉解表，适⽤于风热感冒 .
6、养颜红枣蜂蜜茶
材料：去核红枣500G、蜂蜜500G、清⽔适量。

做法：去核红枣洗净加适量清⽔装⼊汤锅，⼤⽕烧开，转⼩⽕慢煮⾄红枣软烂，汤汁收⼲。

煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀，置⼊⼲净⽆油的密封玻璃瓶，放⼊冰箱保存即可。

需饮⽤时⽤勺取适量，⽤温开⽔冲开即⾷。

7、杏仁雪梨茶
材料：新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。

做法：将雪梨削⽪、去⼼再切成均匀的1。

8厘⽶的粒，将加⼯好的材料全部倒进⼩锅⾥，加⼊⽔，以稍溢过雪梨粒为宜。

中⽕煲⼆⼗分钟后收⽕，浸⼗分钟再喝。

雪梨润肺⽌燥、祛痰通便，杏仁养颜。

常喝杏仁雪梨茶，⽪肤滑，喉咙润，肠胃清。

)
8、桂圆⽣姜茶
做法：桂圆⾁或原粒桂圆去壳，⽣姜切⽚，同煲⼗分钟即可。

⽣姜洗净就可切⽚，不必去⽪，⽪有祛湿健脾的功效。

(桂圆⽣姜茶微辣，热热喝下去，喉咙和胃都很舒服。

⽣姜能解毒杀菌，促进⾎液循环，健胃发汗。

桂圆则补⽓⾎，有安神作⽤，对惊悸、失眠和健忘有改善。

秋天寒风易侵⼈体，喝桂圆⽣姜茶，能增强⾝体抵抗⼒。

)
9、壮家凉茶
凉茶材料　壮家凉茶所⽤的草药原料，⼤多数是当地及周边地区常见的⼟⽣⼟长的野⽣品种，如雷公根、茅根、⼀点红、淡⽵叶、鱼腥草、鸡⾻草、⽥基黄、荷叶、⾦银花、罗汉果、野菊花、地桃花、⽩纸扇、救必应(铁冬青)、南蛇簕等。

凉茶配⽅有单⽅、也有复⽅，以复⽅为主。

复⽅配伍⽤草药种类及份量的选定因凉茶的⽤法和功能⽽异。

【凉茶做法配⽅⼤全】。