餐饮企业厨房安排表
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新家和餐饮企业厨房安排表(下面七种强性检查非常有针对性，我们是如何操作的。
)星期一：仪容仪表礼貌礼节，思想转达；
星期二：设备设施各种东西维护、检查
天然气是否正常；
星期三：成本控制检查；
星期四：菜品速度检查；
星期五：菜品质量追踪；
星期六：卫生大扫除；
星期日：消防及安全强化。
(请厨师长去落实、跟踪、监督、厨房员工去服从、执行。
)。