怀孕期间是否可以吃田螺
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怀孕期间是否可以吃田螺
孕妇能吃田螺吗?
孕妇要慎吃田螺。
孕期的饮食关系到母亲和胎宝宝的健康,因此大家都非常重视,田螺栖息在水底,很容易携带寄生虫、病菌,如果水体被污染的话田螺也会受到污染,容易造成食物中毒;有的寄生虫可以透过胎盘,进入胎儿体内,造成胎儿畸形等问题,所以不让孕妇吃田螺并非没有道理。
孕妇慎吃田螺肉的原因:
田螺肉味甘、性寒,此外,田螺富含蛋白质,钙、铜,铜、铁等营养元素。
100g田螺的脂肪含量只有0.2克。
在贝类食物中,田螺的蛋白质含量最高,脂肪含量最低,堪称贝类中营养的翘楚。
但孕妇应该慎吃田螺肉。
螺丝中含有大量的寄生虫,尤其是没处理干净的田螺,孕妇不要吃,容易通过母体侵入胎儿,造成胎儿某些疾病的风险。
孕妇吃了田螺会怎样
田螺一般生活在水塘、沟河中,很多人都喜欢吃田螺,因为田螺不仅味道鲜美,还有清热、利尿等功效,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,适合一般人食用。
但是对于孕妇这一特殊群体来说,是否也能吃田螺呢?孕妇要慎吃,尤其是没处理干净的田螺,素有脾胃虚寒者忌食。
1、田螺的营养价值分析
田螺可食用部分含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、维生素A等营养物质,有清热利水、除湿解毒之功效,可用于治热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等病症。
2、孕妇能吃田螺吗?
可少量食用
如果只从田螺的营养价值来看,是能的。
田螺中所含的营养物质也是孕妇所需的,同时田螺利尿、通便、消肿的功效对孕妇大有好处。
但田螺性大寒,不适合孕妇常食用,因此建议少吃;此外田螺中会含有寄生虫,尤其是生长于环境较差的田螺,孕妇若常食用易受感染,从而也会影响胎儿的生长发育。
田螺怎么洗
田螺喜欢生活在水塘之中,而现在的水质都不怎么好,再加上吃的时候如果田螺没有排干净便便,很容易有寄生虫。
孕妇要吃田螺最好的办法是,把买回来的田螺放在清水里先养几天,每天换一次水,让田螺把体内垃圾排干净,煮的时候一定要煮熟煮透再吃,这样相对比较安全。
田螺的清洗
先将将鲜活田螺放入一容器中,加入清水水中可滴入少许香油静置一天,使田螺自然
吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗
干净。
田螺倒进一个盒子里,加入食用盐3盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去4可以重复第二步,但是盐就不要加了,直到是清水为止。
注意:有一个流传很久的民间办法。
先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆,第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一
层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽,如果清理干净后再重复处理,螺就继续吐泥下崽,这样,螺的肚子里便干净多了。
孕妈妈的食谱:
一、忌食十大高热量的食物
油炸类食物、腌制食品、饼干、香肠、蜜饯、雪糕、肉干、汽水、烧烤、罐头。
这些
食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征,不仅没有任
何营养价值可言,对身体更是一种负担。
二、忌食容易导致流产的食物
1.芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若饮用芦荟汁,会导
致骨盆出血,甚至造成流产。
2.螃蟹、甲鱼:其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是脚的部位,有明
显的滑胎作用。
3.薏米:又称薏苡仁,对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产
的可能。
4.马齿苋:实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
5.黑木耳:具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,尤其是孕早期故忌食。
6.杏仁:杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使胎儿窒息死亡,故孕妇应禁食。
三、孕妇不宜吃的蔬菜
1、孕妇不能吃茄子。
《本草求真》中说:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见
其害。
夏季炎热,许多朋友喜欢使用一道菜:蒜泥茄子。
当然孕妇不能吃这个啦!
2、孕妇不能吃木耳菜。
木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。
性寒,有滑肠凉血之效,怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。
3、孕妇不能吃生菜。
特别是生吃,作为生冷食物一种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿。
4.马齿苋:性寒凉而滑腻,对子宫有明显的兴奋作用,易造成早产。
5.慈姑:慈姑有活血作用,尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者,更应忌食之。
6.苋菜:《本草纲目》记载苋菜有滑胎之说,孕妇要慎吃。
7.久存的土豆:土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。
食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。
发芽或发青的土豆也不宜吃。
8.菠菜:菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收,孕妇食入过多,会降低体内钙、锌
的含量,影响宝宝的生长发育。
不过焯水后可以吃
四、孕妇不宜吃的水果
其实没什么水果孕妇一定不能吃,只是很多水果孕妇一定要少吃,比如西瓜、菠萝、
葡萄、猕猴桃等水果,含糖量都较高,肥胖、有糖尿病家族史的孕妇更应少吃为妙。
孕妇应慎食山楂,很多孕妇怀孕后喜欢吃酸酸甜甜的食物,有时候会想吃山楂。
但孕
妇需慎食山楂,因为山楂有引起子宫收缩的作用,尤其是对于有习惯性流产、自然流产以
及有先兆流产征兆的孕妇来说,最好不吃为妙。
此外,健康的孕妇如果不小心吃了山楂,
量少的话是没什么问题的,如果量多的话最好还是看医生检查下身体,以免出现意外。
孕妇应慎食桂圆,桂圆是一种营养丰富的水果,李时珍曾在《本草纲目》中记载:
“食品以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良”,可见桂圆的营养价值之高。
从中医角度来说,虽然理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。
中医主张
胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免可能出现的意外,孕妇应
慎食桂圆。
此外,孕妇还需注意有些水果虽然滋补的效果好,孕妇可以吃,但要控
制好进食量,吃法也要正确,以免进食过多或错误进食,反而不利于身体健康。
孕妇应慎食柿子,理论上来说,孕妇是可以进食柿子的,但如果孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食,则会导致不良后果。
这是因为未成
熟的柿子中鞣酸含量高达25%左右,大量鞣酸进入人体胃部,会在胃酸的作用下形成“胃柿结石”;空腹吃柿子或柿子与高蛋白食物同食也会导致此问题的出现,容
易对孕妇胃部造成伤害;此外,由于柿子含糖量高,孕妇需要严格控制摄入量,有
妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。
孕妇应慎食榴莲,孕妇不要把榴莲当成滋补食品大量进食,这是因为榴莲所含的热
量很高,大量进食容易造成孕妇血糖升高,孕育出巨大儿的几率也会大大提升。
此外,虽
然榴莲富含纤维素,但榴莲进入人体肠胃后会吸水膨胀,过多食用反而容易引起便秘。
且榴莲性温,吃多了容易上火,因此,爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。
孕妇最好选择如苹果、樱桃、草莓、橘子等性温平和的水果,但要注意不可过量,孕
妇每天吃水果最好不超过500克,患有糖尿病的孕妇量应减半。
吃水果的时间以在两顿正
餐之间为宜,既适时补充维生素,也不致妨碍其他营养的摄入。
五、孕妇不宜吃的肉类和海鲜
1、孕妇不能吃兔肉。
兔肉性凉、可凉血毒易损人阳气。
清代食医王孟英在《随息居
饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。
因此孕妇不能吃兔肉。
2、烤肉。
烤制的猪羊肉,外焦内嫩,表面含有致癌物质,内里可能含有弓形虫,弓
形虫易导致胎儿发育异常,因此孕妇忌食。
3、孕妇不能吃猪肝。
猪肝有破血之效,会打散子宫内的废血,孕妇食用反而易导致
流产。
4、孕妇不能吃螃蟹,尤其不能吃蟹爪,因为蟹爪中含有一种激素,会导致滑胎。
5、孕妇不能吃生冷海鲜。
应该说,所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,对于此时
免疫力弱的孕妇来说,尤为危险,因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。
六、忌食多种调味品
热性调料:茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、八角、五香粉等调味品刺激性强,容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。
发生便秘后,孕妇必然用力
屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
味精:主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后从尿中排出,进食过多味精可影
响锌的吸收,导致孕妇体内缺锌,不利于胎儿神经系统的发育。
七、孕妇不宜饮用的饮品
蜂王浆:因为含有的激素物质会刺激子宫,引起宫缩,干扰胎儿在宫内的生长,使胎
儿过大,给孕妈咪分娩造成痛苦,还会使胎儿体内激素增加,产后假性早熟。
浓茶、咖啡、可乐:这些饮品中或多或少都含有咖啡因或可乐宁,这部分物质对中枢
神经有兴奋作用,在孕期只能少量饮用,饮用过量会对宝宝造成伤害。
冷饮及汽水:女性怀孕后胃肠功能减弱,过冷的食物会使胃肠血管突然收缩,消化功
能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。
汽水会消耗准妈妈们体内的铁质,从而导致贫血,影响
宝宝发育。
酒:如果喝太多酒,会令胎儿畸形,影响胎儿智商和生理上的发展,孕期尽量避免喝酒
感谢您的阅读,祝您生活愉快。