厨房美食菜谱：圆白菜炒胡萝卜的做法

厨房美食菜谱：圆白菜炒胡萝卜的做法
圆白菜的维生素C含量丰富，经常食用，可以提高免疫力，圆白菜的消炎作用很强，对口腔溃疡也有很好的食疗作用。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，多食用对眼睛很有好处。

将两种普通却利好的食材搭配，炒出的菜品非常保健，味道也很不错。

食材
主料：
圆白菜150g
胡萝卜
油适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量
步骤
1.圆白菜、胡萝卜洗干净。

2.胡萝卜切成丝。

3.圆白菜切成丝。

4.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

5.再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

6.胡萝卜入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.炒均匀即可出锅装盘。

小贴士：此菜清淡爽口，不宜添加味重色重的调味品。

胡萝卜含脂溶性营养素，过油后再入菜营养可以更充分的挥发。