水质检测基础知识(一)

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菌落总数：一般未受污染的水体细菌数量很少，如果细菌总 数增多。表示水体可能受到有机物的污染，细菌总数越多， 污染愈严重
总大肠菌群：总大肠菌群主要来自人和温血动物粪便，还可 能来自植物和土壤。总大肠菌群可以指示肠道传染病传播的 可能性，但它不是专一的菌属。
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检测类别
原水
絮凝 沉淀水 滤后水
锌：天然水中的锌含量很少，锌主要来源于工矿废水和镀锌金属管道。水中 含锌每升10毫克时呈现浑浊，每升5毫克有金属涩味。我国各地水中含锌量 一般都很低。标准规定饮用水中锌含量每升1毫克。

挥发酚类：水中含酚主要来自工业废水污染，特别是炼焦和石油工业废水， 其中以苯酚为主要成分。挥发酚类有蓄积性，对人体和渔业生产的危害都很 大，并且是缓慢而持久的。酚的中毒表现为胃肠炎、呼吸道病变，会引起血 压降低、体温下降、呼吸中枢麻痹。标准规定饮用水中挥发酚类含量不应超 过每升0.002毫克。
汞：汞即水银，是银白色发光液体。水中汞主要来自工业用水和废渣。标准规定 饮用水中汞的含量不得超过每升0.001毫克。
镉：镉是银白色的金属，耐腐蚀。镉在工业、农业上的应用日益广泛，含镉废 水是危害最严重的重金属用水之一。镉是累积性毒物，能蓄积于体内软细胞组 织中，镉在肾脏中可经肾排出，但持续时间很长，使人生病潜伏期可达10至 40年，含镉每升0.2毫克的水对鱼类有毒害作用。标准规定饮用水中含镉量不 得超过每升0.005毫克。
浊度：天然水的浑浊度是由于水中含有泥沙、粘土、细微的有机物和无机
物、可溶性带色有机物及浮游生物和其它微生物等细微的悬浮物所造成。这些悬 浮物质能吸附细菌和病毒，所以浑浊度低有利于水的消毒以杀灭细菌和病毒。
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臭和味：被污染的水体往往具有不正常的气味，用鼻闻到的称为臭，口尝到 的称为味。根据水的臭与味，可以推测水中所含杂质和有害成分，标准是无 异臭、异味。
水质检测培训
----基础知识（一）
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1
主要内容
LOREM IPSUM DOLOR
1
生活饮用水国标42项检测指标介绍
2
常规指标检测意义
3
水质指标检测频率
4
实验常见仪器设备及操作
5 水样预处理方法介绍
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2
生活饮用水检测指标介绍
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3
生活饮用水国标42项检测项目
微生物指标
感官性状和 一般化学指标
水质检测 42项
出厂水
制水过程检测指标
项目名称 浊度、色度、臭和味、肉眼可见物、CODMn、水温、 pH、氨氮、总碱度、铁、锰、亚硝酸盐、溶解氧等
浊度、pH、总碱度、铁、锰、水温 浑浊度、色度
浊度、余氯、色度 浊度、色度、臭和味、肉眼可见物、菌落总数、总大 肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、CODMn、水 温、pH、氨氮、铁、锰、消毒
2 耐热大肠菌群/(MPN/100mL或 CFU/100mL)
3 大肠埃希氏菌/(MPN/100mL或 CFU/100mL)
4 菌落总数/(CFU/mL)
放射性指标指导值
序号 1 2
项目
总α放射性/(Bq/L)
总β放射性/(Bq/L)
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限值 不得检出
不得检出
不得检出
100
指导值 0.5 1
9
毒理指标限值
硝酸盐：硝酸盐除了来自地层外，主要有生活污水和工业废水，硝酸盐主要 用作无机肥料，而亚硝酸钠用作食物防腐剂，特别是用于腌肉类。氯胺消毒 时，如果没有生成足量的氯胺，可能在输配水系统内生成亚硝酸盐。一般认 为，若地面水中亚硝酸盐和氨的水平升高，表明已发生污水污染。高浓度的 硝酸盐，特别是饮用水中的亚硝酸盐，可导致高铁血红蛋白症。婴幼儿、儿 童和孕妇是高铁血红蛋白症的易感者。标准限值为每升10毫克。
≥0.05 ≥0.05
3
臭氧
≥12min
0.3
—
0.02 如加氯，总氯≥0.05
4 二氧化氯 ≥30min
0.8
≥0.1
≥0.02
生活饮用水标准检验方法水样的采集与保存 （GB/T5750.2-2006）——10.3.2保存条件
消毒剂指标、浊度、色度、pH，应现场测定
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8
微生物指标限值
序号
项目
1 总大肠菌群/(MPN/100mL或CFU/100mL)
8
锰/(mg/L)
0.1 17 阴离子合成洗涤剂/(mg/L)
9
铜/(mg/L)
1.0
常规指标选择性检验
项目类别 项目
日常水质检测
微生物指标
4 耐热、埃希开始不检测 -2
消毒剂指标
4 只检测一种
-3
毒理学指标
15 如氯消毒,可少测4 项
-4
感官性状和一般 理化
17
放射性指标
2 水源选择
-2
总计
42
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铬：天然水中铬含量较少，地面水含量一般为每升2至2.6微克，由于工业用 水的污染，使水体中含铬量增加。六价铬却是水中的主要有毒物质之一，有 很大的刺激和腐蚀作用，对人的致死量为5克。六价铬在体内有沉积作用。 优质水的六价铬含量最好为零，标准规定不超过每升0.05毫克。
铅：铅并非机体所必须的元素，常随饮水和食物进入人体，摄入量过高可引 起中毒。儿童、婴儿、胎儿和妊娠妇女对环境中的铅较成人和一般人群敏感 ，在确定饮用水中铅的标准值时应将该组人群考虑在内。研究证实，饮用水 中铅含量为每升0.1毫克时，可能引起大量儿童血铅浓渡超过每100毫升30 毫克，标准规定不超过每升0.01毫克。
2
浑浊度
1 11
氯化物/(mg/L)
250
3
臭和味
无异臭异味 12
硫酸盐/(mg/L)
250
4
肉眼可见物
无 13 溶解性总固体/(mg/L) 1000
5
pH
6.5-8.5 14
总硬度/(mg/L)
450
6
铝/(mg/L)
0.2 15 耗氧量CODmn/(mg/L)
7
铁/(mg/L)
0.3 16 挥发酚类/(mg/L)
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19
氟化物：饮用水每升1毫克至 1.5毫克时，多数地区氟斑 牙患病率高达45%以上， 且中重度患者明显增多， 同时更易得氟骨病。标准 限值为每升1毫克。
氰化物：氰化物主要来自工业废水，有剧毒。水 体中含氰化物每升0.03毫克时，对鱼类有中毒作 用，到每升0.3毫克时影响水体生物净化的作用 。标准规定饮用水中氰化物的含量不得超过每升 0.05毫克。
2 4.55% pH、电导率
1 2.27% 溶解性总固体
44 100% （条件允许的情况下多种检测方法可选）
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7
消毒剂指标限值
序 号
项目
与水接触 出厂水中限值 出厂水中余量 管网末梢水中余量
时间
(mg/L)
(mg/L)
(mg/L)
1 游离余氯 ≥30min
4
2 总氯 ≥120min
3
≥0.3 ≥0.5
阴离子合成洗涤剂：目前，国产合成洗涤剂以阴离子的十二烷基苯磺酸盐 为主，其化学性质稳定，不易降解和消除。当水中浓度为每升0.5毫克时会 产生泡沫，超过每升0.5毫克时有异味，进入肠胃后有刺激粘膜的作用，甚 至引起腹泻、腹痛，标准限值为每升0.3毫克。
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17
氯化物：饮用水中过高氯化物增加铸铁、钢及其它金属管道的腐蚀速度，味觉 敏感的人在氯化物低至每升150毫克时就可觉察；当大于每升250毫克时会产 生明显的咸味，标准限值为每升250毫克。
溶解性总固体：溶解性总固体是溶解在水里的无机盐和有机物的总称。其主 要成分有钙、镁、离子等。饮用水中溶解性总固体含量小于每升1000毫克时 比较容易让人接受。因为过高的溶解性总固体浓度会造成口味不佳和水管、 热水器、热水壶及家用器具的使用寿命减短，因而引发居民的反感。同样饮 用水中溶解性总固体浓度过低，也会因为过分平淡无味而不受人们欢迎，标 准限值为每升250毫克
硫酸盐：在大量摄入硫酸盐后出现的最主要的生理反应是腹泻、脱水和胃 肠道紊乱。硫酸盐会对输水系统造成腐蚀，限值为每升250毫克。
铁：达到每升1毫克时便有明显的金属味，超过每升0.3毫克，会使衣服和 器皿着色，在每升0.5毫克时色度可大于30度。铁能促进管网中铁细菌的 生长，在管网内壁形成黏性膜，标准限值为每升0.3毫克。
合计
常规方法分类
挥发酚、阴离子合成洗涤剂、铬(六价)、
13 29.55% 硫酸盐、氟化物、氰化物、硝酸盐、氨氮、 甲醛、游离余氯、总氯、臭氧、二氧化氯
7 15.91% 铝、铁、锰、铜、锌、镉、铅
4
菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、 9.09% 大肠埃希氏菌
4 9.09% 色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物 3 6.82% 砷、硒、汞 3 6.82% 总硬度、氯化物、耗氧量CODMn 3 6.82% 溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐 2 4.55% 三氯甲烷、四氯化碳 2 4.55% 总α放射性、总β放射性
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总硬度：主要是指水中钙、镁离子的含量。水中的钙，镁离子主要来源于土壤 和岩石中的钙镁盐类的溶解，硬度过高，不仅消耗肥皂，产生水垢，腐蚀容器设 备，也能影响水的味道，甚至影响胃肠功能。标准限值为每升450毫克。
氨氮：氨氮以离子态铵和非离子态氨两种形式存在于水中。氨氮在一定条件会 被转化成对人体毒性较大的亚硝酸盐。水中氨氮是影响感官水质指标因素之一 。氨氮的浓度与有机物的含量、溶解氧的大小有着相关性，标志着水污染的程 度。氨氮指标可指示排泄物污染。标准限值为每升0.5毫克。
亚氯酸盐：可能引起贫血，影响青少年神h经系统
20
反应，限制每升0.7毫克
硒：硒是人体必需元素之一，但硒的化合物在人体内积蓄过量就会引起急性中毒 ，它的表现为食欲不振，四肢乏力，出现黄胆贫血症。水中含硒除地质因素外， 大都来自工业废水的污染。标准规定饮用水中硒的含量，不得超过每升0.01毫克
砷：砷在地壳中广泛存在，大多以硫化砷或金属的砷酸盐和砷化物的形式存在。 砷的工业污染主要是冶炼废水。饮用水中砷主要存在于地下水中，来自天然存在 的矿物和自矿石溶出。砷是饮水中一种重要的污染物，是少数几种会通过饮用水 使人致癌的物质之一。标准限值为每升0.01毫克。
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5
《生活饮用水标准检验方法》
GB/T 5750-2006
非强制性国家标准
➢ 满足GB5749要求 • 检测指标：常规检验42项指标、
非常规检测指标、参考指标检测 方法
➢ 符合国情：满足各级实验室要求
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6
光度法
原子吸收法
微生物
感官性状 原子荧光法 容量法-滴定 离子色谱法 气相色谱法 放射性 电极 重量法-天平称量
毒理指标 消毒剂指标
放射性指标
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4
《生活饮用水卫生标准》
GB5749-2006
强制性国家标准
• 饮用不会对健康产生明显危害（安全） ➢ 保证流行病学安全 ➢ 保证水中化学物质安全 ➢ 保证水的感官性状良好
• 常规指标：能反映生活饮用水水质基本状况的水质 指标-42项
• 非常规指标：根据当时、当地的具体情况来确定-62 项
实际检测31项
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常规指标意义
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pH值：水中pH越接近血液pH即7.35-7.45最好。但是在人类进化中，从饮用天 然水、井水到近一百年来的自来水，pH均在6.5-8.5之间。pH较高易结垢。
色度：当水体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色。这些颜色分为真色与 表色。色度是评价感官质量的一个重要指标，饮用水水质标准规定色度不应大于 15度。
11 四氯化碳/(mg/L)
12 溴酸盐/(mg/L)
13
甲醛/(mg/L)
14 亚氯酸盐/(mg/L)
15 氯酸盐/(mg/L)
限值
10 地下水限值为20
0.06 0.002 0.01
0.9 0.7 0.7
感官性状和一般化学指标限值
序 号
项目
1
色度
限值
序 号
15 10
项目 锌/(mg/L)
限值 1.0
肉眼可见物：主要指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质。 主要来源于土壤冲刷、生活及工业垃圾污染。水中含有肉眼可见物会影响饮 用水的外观，表明水中可能存在有害物质或生物的过多繁殖，标准规定肉眼 可见物应为无。
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15
耗氧量：耗氧量是指水样在规定的氧化剂和氧化条件下的可氧化物质的总 量，并以消耗的氧表示。耗氧量是反映饮用水有机污染总体水平的指标。 标准限值为每升3毫克。
序 号
项目
1
砷/(mg/L)
2
镉/(mg/L)
3 铬(六价铬)/(mg/L)
4
铅/(mg/L)
5
汞/(mg/L)
6
硒/(mg/L)
7
氰化物/(mg/L)
8
氟化物/(mg/L)
限值 0.01 0.005 0.05 0.01 0.001 0.01 0.05 1.0
序 号
项目
9
硝酸盐/(mg/L)
10 三氯甲烷/(mg/L)
锰：常和铁结合在一起。高浓度锰有毒性，锰主要危害中枢神经系统，可 以出现颓废、肌张力增加、震颤和智力减退等中毒症状。标准限值为每升 0.1毫克。
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铜：铜的毒性小，但过多则对人体有害。根据现有资料，水中含铜量达每升 1.5毫克时，即有明显的金属味；含铜量超过每升1毫克时，可使衣服及白瓷器 染成绿色。标准规定饮用水中含铜量不超过每升1毫克。