厨房美食菜谱：【西北莜面】鱼香猫耳的做法
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厨房美食菜谱：【西北莜面】鱼香猫耳的做
法
食材
主料：
莜面
香菇
洋葱
胡萝卜
石榴
淀粉0适量
绵白糖0适量
酱油0适量
番茄沙司0适量
米醋0适量
料酒0适量
步骤
1.原料
2.调料
3.莜面用热水烫熟，和成面团
莜面自然放凉，搓成猫耳朵状
4.胡萝卜切片，备用
5.香菇，洋葱切丝备用
6.石榴拨出果粒
7.生抽，料酒，白糖，醋，淀粉，调成碗汁
8.智能锅预热
9.倒入食用油
10.放入洋葱煸炒出香味后放入胡萝卜、香菇
11.倒入莜面猫耳朵及调好的酱汁后关盖，爆炒模式8分钟
开锅后放入番茄沙司翻炒1分钟后出锅
撒上石榴果粒，制作完成。