当归中药材详细说明书

当归
药材名称：
当归
拼音名称：
DANGGUI
别名：
干归、马尾当归、秦归、马尾归、云归、西当归、岷当归。

科属：
本品为伞形科植物当归的干燥根。

产地：
主产于甘肃、云南；四川、陕西、湖北等地亦产。

其中以甘肃岷县和宕昌产量多，质量佳。

销全国，并出口。

性味：
[性味、归经]甘、辛，温。

归肝、心、脾经。

功效：
补血调经．活血止痛，润肠通便。

中成药：
共有1725种中成药使用当归:复方天麻蜜环菌片复方硫酸亚铁片复方硫酸亚铁叶酸片盐酸贝那替秦片桂龙益肾通络口服液壮骨追风酒杜仲补天素壮骨药酒国公酒舒筋定痛酒等。

应用：
1、血虚诸证。

本品甘温质润，长于补血，为补血之圣药。

若气血两虚，常配黄芪、人参补气生血，如当归补血汤（《兰室秘藏》）、人参养荣汤（《温疫论》）；若血虚萎黄、心悸失眠，常与熟地黄、白芍、川芎配伍，如四物汤（《和剂局方》）。

2、血虚血瘀之月经不调、经闭、痛经等。

常以本品补血活血，调经止痛，常与补血调经药同用，如《和剂局方》四物汤，既为补血之要剂，亦为妇科调经
的基础方；若兼气虚者，可配人参、黄芪；若兼气滞者，可配香附、延胡索；
若兼血热者，可配黄芩、黄连，或牡丹皮、地骨皮；若血瘀经闭不通者，可配
桃仁、红花；若血虚寒滞者，可配阿胶、艾叶等。

3、虚寒性腹痛、跌打损伤、痈疽疮疡、风寒痹痛等。

本品辛行温通，为活血行气之要药。

本品补血活血、散寒止痛，配桂枝、芍药、生姜等同用，治疗血
虚血瘀寒凝之腹痛，如当归生姜羊肉汤（《金匮要略》）、当归建中汤（《千
金方》）；本品活血止痛，与乳香、没药、桃仁、红花等同用，治疗跌打损伤
瘀血作痛，如复元活血汤（《医学发明》）、活络效灵丹（《医学衷中参西录》）；与银花、赤芍、天花粉等解毒消痈药同用，以活血消肿止痛，治疗疮
疡初起肿胀疼痛，如仙方活命饮（《妇人大全良方》）；与黄芪、人参、肉桂
等同用，治疗痈疽溃后不敛，如十全大补汤（《和剂局方》）；亦可与金银花、玄参、甘草同用，治疗脱疽溃烂，阴血伤败，如四妙勇安汤（《验方新编》）；若风寒痹痛、肢体麻木，可活血、散寒、止痛，常与羌活、防风、黄芪等同用，如蠲痹汤（《百一选方》）。

4、血虚肠燥便秘。

本品补血以润肠通便，用治血虚肠燥便秘。

常以本品与肉苁蓉、牛膝、升麻等同用，如济川煎（《景岳全书》）。

用法用量：
煎服，５～１５G。

注意事项：
湿盛中满、大便泄泻者忌服。

采收加工：
栽培生长两年于霜降后采挖，云南等地亦有于立冬前后采挖的。

将根挖取后，去净泥土，放置，待水分稍蒸发后根变软时，按大小分别捆成小把，架于棚顶，以木材的文火熏干，以免泛油变黑，并每口翻动一次，以便色泽均匀。

当烘至七、八成干时，停火，干后下棚。

成品外色黄棕，内色粉白。

本品不宜用煤火熏，否则色泽发黑，也不宜直接晒干，否则易枯硬如干柴。

炮制工艺：
1、当归(全当归)：取原药材，除去杂质，洗净，稍润，切薄片，晒干或低温
干燥。

筛去碎屑。

2、当归头：取净当归，洗净，稍润，将当归根头部分切下4～6片（薄片），晒干或低温干燥。

（有取当归根头部分，纵向切薄片）。

筛去碎屑。

3、当归身：取原药材，除去杂质，洗净，润透，去须根，取当归身（主根）部分，切薄片，晒干或低温干燥。

筛去碎屑。

4、当归尾：取原药材，除去杂质，洗净，润透，取须根部分，切片，晒干或低温干燥。

5、酒当归：取当归片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置妙制容器内，用文火加热，妙至深黄色，取出，晾凉。

当归片每100KG，用黄酒
10KG。

6、土炒当归：将土粉置炒制容器内，用中火加热，炒至灵活状态，倒入当归片，炒至当归片上粘满细土粉时（俗称挂土），取出。

筛去土粉，摊凉。

当归
片每100KG，用土粉30KG。

7、当归炭：取当归片，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表微黑色，取出，晾凉。

贮藏储存：
置阴凉干燥处，防潮，防蛀，防泛油。

烟制品置干燥容器内，密闭。

现代研究：
1、化学成分：当归中含Β-蒎烯、Α－蒎烯、莰烯等中性油成分。

含对-甲基
苯甲醇、5-甲氧基-2，3-二甲苯酚等酸性油成分、有机酸；糖类；维生素；氨基酸等。

2、药理作用：当归挥发油能对抗肾上腺素－脑垂体后液素或组织胺对子宫的兴奋作用。

当归水或醇溶性非挥发性物质对离体子宫有兴奋作用，使子宫收缩
加强，大量或多次给药时，甚至可出现强直性收缩，醇溶性物质作用比水溶性
物质作用强。

离体蟾蜍心脏灌流实验，本品煎剂含挥发油可使收缩幅度及收缩
频率皆明显抑制。

当归浸膏有显著扩张离体豚鼠冠脉作用，增加冠脉血流量。

麻醉犬静注本品心率无明显改变，冠脉阻力和总外周阻力下降，冠脉血流量显
著增加，心肌氧耗量显著下降，心排出量和心搏指数有增加趋势。

当归中性油
对实验性心肌缺血亦有明显保护作用。

当归及其阿魏酸钠有明显的抗血栓作用。

当归水浸液给小鼠口服能显著促进血红蛋白及红细胞的生成。

临床应用：
1、治疗脑血栓：当归30G，鸡血藤30G，桃仁10G，红花10G，赤芍15G，川芎15G，穿山甲10G，水煎服，每日1剂。

治疗107例，用药后观察3个月，基本恢复48例，显著好转40例，好转15例，无效4例。

〔《中医杂志》1980；（9）：45〕
2、治疗偏头痛：当归注射液于内关穴位内注射，每穴1ML。

急性期每日1次，缓解期隔日1次。

治疗31例，痊愈16例，显效8例，有效7例。

〔《浙
江中医学院学报》1991；15（2）：47〕
3、治疗上消化道出血：当归生药烘干研粉，每次4.5G，每日3次吞服。

治
疗40例（除外食道静脉破裂出血），显效30例，有效4例，无效6例，平均
大便转阴天数为5天。

〔《辽宁中医杂志》1982；（6）：40〕
4、治疗胃炎及胃、十二指肠溃疡：当归15～30G，贝母10G，苦参6～
15G，加水1500ML，煎至500ML，每日1剂，分3次饭前服。

郁火伤阴者用
川贝母，肝胃郁热者用大贝母，痛势急迫者合芍药甘草汤，兼气滞者加九香虫、甘松。

治疗经钡餐检查确诊的胃炎患者155例，十二指肠溃疡者20例，胃溃
疡者5例，结果痊愈146例，好转32例，无效2例。

〔《河南中医》1992；（1）：17〕
5、治疗习惯性便秘：当归、莱菔子各20G。

加6倍量水煎煮2小时，共煮2次，沉淀后过滤去渣，入蜂蜜200G混匀煮沸即成。

每日200ML，分2次服，3～5日后即可出现明显效果，大便通畅后改为每日30～50ML，10日为1疗程。

观察117例，有效110例。

〔《湖南中医杂志》1987；3（1）：11〕
6、治疗遗尿当归60G，车前草30G，炙麻黄10G，水煎至200ML，小于
14岁者100ML，大于14岁者200ML，睡前1小时服，7日为1疗程。

治疗
100例，用药4～14日后，痊愈72例，显效13例，有效10例，无效5例。

〔《江苏中医》1990；11（8）：15〕
7、治疗急性肠梗阻：当归50G，木香、莱菔子各15G，用于气滞型；上方
加赤芍10G，大黄15G，木香减至10G，用于淤结型；当归50G，党参、大黄
各15G，干姜1.5G，甘草10G，用于虚寒型。

水煎服，每日1剂，辅以手法
按摩。

治疗84例，治愈率为75％。

其中黏连性肠梗阻63例，治愈55例。

〔《白求恩医科大学学报》982；（2）：81〕
8、治疗带状疱疹：当归粉，每次0.5～1G，每4～6小时吞服1次，治疗儿
童带状疱疹54例，服药后1天止痛的22例，2天止痛的32例。

一般在服药后
第3天疱疹有部分枯萎，未再发生新疹，第4天结痂，均于6～7天治愈。

〔《中华医学杂志》1961；（5）：317〕
9、治疗痛经：当归、白芍、川芎、茯苓、白术、泽泻，按1：5.6：2.7：1.3：1.3：2.7的比例配伍，研细末，混合装胶囊，每粒胶囊装药粉0.4G。

中度疼痛
者每次服6粒，重度疼痛者每次服8粒，均每日3次。

实证痛经（气滞血淤、
寒湿凝滞型）及肝脾不和型痛经，在月经来潮前2日服药；虚证痛经（气血虚
弱、肝肾亏虚型）在月经干净后第1天开始服药。

治疗痛经20例，7日为1疗程，共治疗3个月经周期。

对照组20例，服田七胶囊；正常对照组10例（正
常人）。

结果在治疗前测定的一些血液黏度指标均高于正常人值，而血沉K值
均低于正常人值。

经治疗至第四个月经周期时，全血高切、低切黏度（比）、
血浆黏度（比），当归组均低于对照组，血浆中的PGE2A含量以及血沉K值
已经恢复到正常人值。

说明痛经患者血液流变性异常，血浆及经血中PGE2A
含量升高，而用当归芍药散治疗后均可获得明显改善。

〔《中成药》1990；12（10）：24〕
10、治疗斑秃：当归、柏子仁各500G，共研细末，炼蜜为丸如豆粒大，每
日3次，每次饭后服9G，治疗40余例，效果满意。

〔《陕西中医》1987；（9）：419
茶疗食谱：
1、当归羊肉汤
[材料]羊肉500克，当归15克，生姜15克，精盐6克，料酒15克，味精适量。

[做法]将当归、生姜用水洗净，切长片。

羊肉剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水。

捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用。

取净锅（最好是砂锅），加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去
浮沫，加入调料，改用小火炖约1.5小时至羊肉熟烂即成。

[养生提示]适宜于因血虚有寒引起的腹中冷痛，妇女产后虚寒腹痛，或虚寒性的痛经等症。

2、归地炖羊肉
[材料]羊肉500克，当归15克，生地15克，于姜15克，酱油25克，葱10克，姜3克，蒜3克，植物油600克（耗油50克），精盐、味精、料酒适量。

[做法]当归、生地、于姜均切片，每种挑出外形完整美观的切片各5克，直接加入，剩余部分同煮提取混合浓缩汁25克。

把羊肉切成长4.5厘米、宽2厘米
的长方块。

把锅置于旺火上，加入植物油，烧至油见烟时，把切好的羊肉块放入，约偏5—6分钟，肉变金黄色时捞出。

把砂锅放在微火上，加入煸好的羊肉块，加清水没过肉，再放进调料及当归等混合浓缩汁，一直煨到肉烂（一般约
2小时左右）。

在肉烂前30分钟，把当归等三种切片放在砂锅内共煨，煨好后
再把当归等三种切片挑出。

将肉倒入汤盘内，然后把三种切片整齐码放在盘边，作为点缀。

[功效]益气补血，温中补虚。

[用途]适宜于病后、产后体虚、贫血、肾虚的患者食用。

3、当归猪蹄汤
[材料]猪蹄2个，当归30克。

[做法]将猪蹄、当归同煮熬汤。

[功效]养血通乳。

[用途]适宜于产后血虚、乳腺肿胀而致乳汁不下者。

4、当归肝
[材料]当归10克，羊肝60克（或猪肝）。

[做法]当归与肝同煮，肝熟后切片。

[养生提示]养血、益肝、明目。

凡因肝血不足而引起的头目昏眩、两眼视物模糊，或是夜盲，或不能久视，两目经常疼痛，但不红赤者，可常食用。

5、木耳当归汤
[材料]黑木耳10克，当归、白芍、黄芪、甘草、陈皮、桂圆肉各4克。

[做法]将上述各料洗净后加水蒸熟即成。

[养生提示]补血和血，消症化结。

适宜于子宫颈癌、阴道癌等症。

6、二仁通幽汤
[材料]桃仁9个，郁李仁6克，当归尾5克，小茴香1克，藏红花1.5克。

[做法]将五物合煮，去渣。

不拘时饮用。

[养生提示]润汤通便，行气滞消胀。

适宜于因血脉瘀阻、阻隔大肠，以至腹部胀满、大小便不通等症。