作文《我学会煎荷包蛋》的过程

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《我学会煎荷包蛋啦》。

“哇，好香呀！”我使劲儿吸了吸鼻子，厨房里传来的阵阵香味，馋得我口水都快流出来啦。

原来是妈妈在煎荷包蛋呢！我站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着妈妈的动作，心里想，要是我也能煎出这么香的荷包蛋就好啦！于是，我鼓起勇气对妈妈说，“妈妈，我也想煎荷包蛋，可以教教我吗？”妈妈笑着答应了。

我从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，鸡蛋却没有破。

我又加大了力气，鸡蛋还是没有破。

我着急了，拿起鸡蛋用力一敲，“啪”的一声，鸡蛋破了，蛋清和蛋黄流了出来，弄得我满手都是。

妈妈看见了，笑着说，“敲鸡蛋的时候要用力均匀，不能太轻也不能太重。

”我按照妈妈说的方法，又试了一次，这次终于成功了。

接下来，我要开始煎荷包蛋了。

我先打开煤气灶，把锅烧热，然后往锅里倒了一些油。

等油热了，我把鸡蛋倒进锅里，只听见“哧啦”一声，鸡蛋在锅里冒起了许多小泡泡。

我吓得连忙往后退了几步，生怕油溅到我的身上。

妈妈说，“别怕，用铲子把鸡蛋翻个面，就不会溅油了。

”我按照妈妈说的方法，用铲子把鸡蛋翻了个面，继续煎。

不一会儿，鸡蛋的一面就煎好了，我又用铲子把鸡蛋翻了个面，继续煎另一面。

大约过了两分钟，鸡蛋的两面都煎得金黄酥脆了，我就把它盛到盘子里，撒上一些盐和葱花。

一个香喷喷的荷包蛋就做好了。

我迫不及待地拿起筷子，尝了一口自己煎的荷包蛋。

哇，味道好极了！外酥里嫩，咸淡适中，比妈妈煎的还要好吃呢！我高兴地对妈妈说，“妈妈，我学会煎荷包蛋啦！”妈妈竖起大拇指，夸我是个能干的孩子。

通过这次煎荷包蛋的经历，我明白了一个道理，只要勇于尝试，就一定能成功。