小学配餐就餐管理制度范本

一、总则
为加强我校配餐就餐管理，确保学生就餐安全、有序、文明，提高学生饮食质量，特制定本制度。

二、管理制度
1. 配餐供应商选择
（1）学校应选择具备合法经营资格、食品安全、服务优良的配餐供应商。

（2）供应商需提供符合国家相关标准的食材，确保食品安全。

2. 食品加工与配送
（1）供应商应严格执行食品安全操作规程，确保食品加工过程卫生、安全。

（2）配送过程中，食品应保持温度，防止食品变质。

3. 学生就餐环境
（1）食堂应保持整洁、卫生，定期进行消毒。

（2）食堂内设有足够的就餐座位，确保学生就餐舒适。

4. 就餐纪律
（1）学生应按时就餐，不得迟到、早退。

（2）就餐时，保持桌面整洁，不乱扔垃圾。

（3）学生应文明就餐，不浪费食物，培养勤俭节约的良好习惯。

5. 陪餐制度
（1）学校领导、班主任及教师应轮流陪餐，了解学生就餐情况，及时解决就餐问题。

（2）陪餐教师应关注学生就餐纪律，确保学生饮食安全。

6. 食品安全与卫生
（1）食堂工作人员每年进行健康体检，持有健康证。

（2）食堂内食品加工、储存、销售等环节严格执行食品安全规定。

（3）学校定期对食堂进行食品安全检查，确保食品安全。

7. 退餐与赔偿
（1）学生因特殊原因不能就餐，需提前向班主任请假，经批准后方可退餐。

（2）如遇食品质量问题，学生有权要求退餐，并要求供应商赔偿。

三、责任与监督
1. 学校领导应加强对配餐就餐工作的领导，确保制度有效执行。

2. 教务处负责监督配餐供应商的食品质量、加工过程及配送情况。

3. 班主任负责监督本班学生的就餐纪律、卫生及食品安全。

4. 家长委员会负责监督学校配餐就餐工作的实施情况。

四、附则
1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校教务处负责解释。

3. 学校可根据实际情况对本制度进行修订。