油炸豆腐肉丸子的做法【养生食谱大全】

油炸豆腐肉丸子的做法
文章导读
豆腐是一种物美价廉的食材，老少皆宜，而且豆制品具有丰富的营养，所以，
不论是老年人，还是年轻人，都建议经常吃豆制品哟。

豆腐的做法也非常多，有油炸，清蒸，清煮，煎，而且，豆腐也可以和其他的食材进行混搭，能够营养兼容，还能提高口味
质感。

但是，油炸的食品，还是少吃为妙，不过，下面，我们还是来了解一下油炸豆腐肉
丸子的做法吧。

\xa0 \xa0一、油炸豆腐肉丸子
\xa0 \xa0粗体原材料：
\xa0 \xa0【主料】：豆腐400克、猪肉200克
\xa0 \xa0【配料】：鸡蛋一个
\xa0 \xa0【调料】：大葱一小段、生姜一块、大蒜瓣两瓣、淀粉20克、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量
\xa0 \xa0制作步骤：准备好原材料
\xa0 \xa0猪肉剁成末，葱姜蒜切成末，鸡蛋搅拌均匀后，加入肉末、葱姜蒜末、黑胡
椒粉，拌匀
\xa0 \xa0将豆腐捏细，与肉末充分搅拌，加入淀粉、适量盐，充分拌匀
\xa0 \xa0盘子抹上少许油，将豆腐肉末混合材料搓成圆子一个一个摆放好，锅里加入油，烧到六成热
\xa0 \xa0下入豆腐丸子炸至金黄出锅，炸好的豆腐肉丸，可以直接食用，也可以煮汤。

\xa0 \xa0二、炸鸡肉肉丸子
\xa0 \xa01.食材：鸡胸肉，豆干，蚕豆和胡萝卜
\xa0 \xa02.将所有的食材分别放入搅拌机搅碎。

然后将生粉，盐，鸡精和黑胡椒粉放
入搅碎的食材里拌均匀。