菜单顺口溜

菜单顺口溜
为帮助餐厅服务员熟记菜品名称，我编写了顺口溜点菜指南。

服务员若能把它背熟，灵活用于菜品推销，既增加了服务员的自信心，又给推销增加了可信度。

要吃湘味够毛氏红烧肉要吃味道足黑椒牛仔骨
要吃爽快萝卜皮加泡菜要吃感觉天麻炖乳鸽
要吃荤外烫锅时蔬要吃冲击力石锅白鳝
要吃素来点豆腐要想豪迈就点大闸蟹
荡气回肠双味鱼头王下饭佐酒荞头炒牛巴
浓汁鲍鱼营养喜气跳水鱼湘味乐哈哈
今生有缘夫妻肺片吉祥三宝长生不老
莽山风味鸡吃个神奇红都全家福美味健康图
刺身三文鱼清凉又爽口咸菜猪尾煲老少都说好
冬笋捞菜吃了气才顺南瓜汤清香又健康
兰花脆肚风味营养好五彩缤纷伴喜庆
竹篱鱿鱼须香味红都寻石锅猪三样湘味豪爽
皮蛋抖辣椒味道很特异农家小肠煲回味最美妙
辣酒、冰镇小花螺小酌如回家鲍汁白灵菇减肥又食补腊味合蒸湘味浓鸡煲翅调节气氛不可少
上桌有好事红烧大鲍翅男吃虾女吃蟹
龙虾上桌气势磅礴开宴祝寿甲鱼当头
生炒驴肉，天上龙肉地上驴肉生涮脆皖鱼翩翩迎来客木瓜炖雪蛤活血养颜情意真红都萝卜酥喜庆又吉利
小酌私语浸泡鱼鲍汁鹅掌拼梅花参营养韵味深
酸辣血鳝吃得灿烂蛋黄焗玉米金玉满堂
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮团鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,。