茼蒿汤的做法

茼蒿汤的做法
茼蒿汤的做法如下：
主料：猪骨400g、茼蒿400g
辅料：盐适量、生姜适量
步骤：
1、准备好茼蒿;
2、起锅烧水，把猪骨放锅里焯出血水;
4、把猪骨和姜片放到高压锅内胆里，加入大碗清水;
5、放进电压锅里，调至炖汤;
6、炖汤的时间，洗净茼蒿;
7、电压锅的汤炖好之后，倒进锅里;
8、煮开放入茼蒿，茼蒿很快熟，加入食盐;
9、一碗夏日清清淡淡又鲜美的汤就成了。

二、茼蒿菜的功效作用
1、安神健脑
苘蒿具有芳香的气味，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

2、利尿消肿
苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高含量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

3、清肺化痰
苘蒿含有丰富的维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。

茼蒿的特殊芳香气味有助于平喘化浊。

4、预防便秘
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

5、促进食欲。