海螺

【科普】大海螺身体构造大揭秘，这三个地方最好不要吃！
很多人对海鲜的喜爱程度不亚于女生的“购物欲”，不管是大虾、蟹、鱼、海螺等等，都是“吃货们”垂涎的美食。

可是，有许多海鲜在吃的时候也有许多事项要注意，可能稍不留神就容易发生食物中毒、身体不适等状况。

所以，今天我们专门来说一说这个大海螺的身体结构，我们吃它的时候要注意些什么！
为什么吃大海螺有的人会发生头晕、恶心、想吐的症状？
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。

还有海螺的尾部，那里有海螺的内脏等，有的人吃了大海螺的这些部分就会出现不同程度的头晕等症状。

哪三个部位最好不要食用？
①我们很多人吃大海螺都会觉得比较腥味，其实这个腥的来源主要是尾部。

它是海螺的内脏，主要是是海螺的排泄部位。

多吃会导致胆固醇增高，所以建议摘除。

②海螺的苦胆，它是位于海螺的背部绿色的区域。

苦胆的作用主要是贮存和排泄胆汁，起到调节肠道和消化的作用，所以为了口感和安全还是建议去除掉。

③海螺的脑，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以我们在食用前一定要去掉头部！
大海螺的营养价值及其功效是什么？
大海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

具有清热，解暑，利尿，止渴的功能，对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症也有一定的功效。

关于这个大海螺，你们今后都知道该注意些什么了吗？虽然每个人的反应是不同的，但是以防万一，最好在吃的时候我们也要注意一点。