高考生物艺考生大二轮总复习 上篇 专题十 实验与探究 第17讲 实验与探究课件

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12/8/2021
核心整合——掌握必备生物知识 1.观察类实验 (1)列表比较六个观察类实验(填表)
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实验名称 细胞状态 观察对象
观察 DNA 和 RNA 在
死细胞 细胞中的
分布
观察线粒体 ②活细胞
DNA 和 RNA 的
分布
线粒体
染色剂
生物材料 (及特殊要求)
①甲基 绿吡罗红
健那绿
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自我诊断——判一判
(1)组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原 糖。(×)
(2)鉴定待测样液中的蛋白质时,先加 NaOH 溶液,振荡后再加 CuSO4 溶液。(√)
(3)组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有 脂肪。(√)
(4)以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料,经吡罗红甲基绿染色,可 观察到红色的细胞核。(×)
沉淀
匀浆等 浴加热
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脂肪的 鉴定
苏丹Ⅲ(或 Ⅳ)染液
蛋白质 双缩脲试剂
的鉴定
橘黄(或 红)色
紫色
花生种 需用⑦高倍镜
子切片 观察
豆浆、稀 蛋清等
先加⑧A 液, 后加⑨B 液, 摇匀使用
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胡萝卜素:橙黄
提取液:
绿叶中色
色;叶黄素: 黄 新鲜的
⑩无水乙醇;
素的提取
色;叶绿素 a:蓝 绿叶(如

尖端产生生长素,向下运 胚芽鞘、琼脂 对照法
输,促进尖端下部的生长
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(2)性质探究类实验的操作流程模板
体内转化法
使 R 型细菌转化成 S 型细菌的“转化
DNA 是遗传
因子”
物质的证据 两种肺炎双 球菌
体外转化法
DNA 是遗传物质, 蛋白质和多糖不是
大肠杆菌和 ⑰同位素标记法 注意误差分析
噬菌体
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感受光刺激的部位是⑱
生长素
胚芽鞘
胚芽鞘尖端,单侧光对植 对照法
物向光生长产生某种影
的发现
数板等
对整个计数室中酵母
量的动态变化
菌的计数
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A.实验① C.实验③
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B.实验② D.实验④
解析:ACD [观察植物细胞的质壁分离需用显微镜,视野中的 中央大液泡呈紫色、原生质层无色,①错误;检测生物组织中的脂 肪可以使用显微镜,脂肪可被苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染成橘黄色(红色),② 正确;观察细胞有丝分裂需使用显微镜,在高倍镜的一个视野中, 可见排列整齐的正方形细胞,但不一定同时出现前、中、后、末各 时期的细胞,③错误;利用血细胞计数板对酵母菌进行计数时,需 计数计数室中 5 个中方格中的菌体数量,求其平均值,再乘以 25 或 16 得到一个大方格的总菌体数量,再依据要求推算,而并非对整个 计数室中酵母菌进行计数,④错误。]
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解析:A [在制作果酒的实验中,将葡萄汁装入发酵瓶时,要 留有大约13的空间,目的是给发酵初期酵母菌快速增殖提供氧气,同 时防止发酵液体积增大溢出发酵瓶,A 错误;在沸水浴的条件下, DNA 与二苯胺反应呈现蓝色,B 正确;苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染 成橘黄色,C 正确;龙胆紫溶液、醋酸洋红液等碱性染料可将染色 质(体)染色,因此,用龙胆紫染液染色,观察细胞分裂过程中的染色 体,D 正确。]
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(14)探究温度对酶活性的影响时,将酶与底物溶液在室温下混合 后于不同温度下保温。(×)
(15)检测酵母菌培养过程中是否产生 CO2 可判断其呼吸方式。 (×)
(16)在“探究 α—萘乙酸促进插条生根的最适浓度”实验中,用 高浓度组的 α—萘乙酸溶液浸泡插条基部一天后,观察生根情况以确 定最适浓度。(×)
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3.(天津理综)为达到实验目的,必须在碱性条件下进行的实验 是( )
A.利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质 B.测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度 C.利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精 D.观察植物细胞的质壁分离和复原
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解析:A [用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,先加氢氧化钠溶液, 造成碱性环境,然后加硫酸铜溶液,使肽键在碱性环境中与铜离子 发生反应,产生紫色络合物,A 项正确;pH 会影响胃蛋白酶的活性, 其最适 pH 为 1.5,若测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度,需要在 酸性环境中进行,B 项错误;检测酒精可以利用酸性重铬酸钾溶液, C 项错误;观察植物细胞的质壁分离与复原,是在一定浓度的蔗糖 溶液或蒸馏水中,均为中性环境,D 项错误。]
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2.(2018·江苏卷,24)下列中学实验均使用光学显微镜进行观察, 有关实验操作或现象描述错.误.的是(多选)( )
编号 实验名称
实验材料
实验操作或现象
观 察 植 物 细 胞 紫色洋葱外表皮、 原生质层呈紫色,各组

的质壁分离 蔗糖溶液等
成部分结构清晰
在高倍镜下可见细胞
检 测 生 物 组 织 花生子叶、苏丹Ⅲ
(17)对培养液中酵母菌数量进行计数,为减少实验误差而采取的 措施是多次计数取平均值。(√)
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高频命题点 1 教材基础实验 真题领航——目标方向导入高考
1.(2018·北京理综卷,4)以下高中生物学实验中,操作不.正.确.的 是( )
A.在制作果酒的实验中,将葡萄汁液装满整个发酵装置 B.鉴定 DNA 时,将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴 C.用苏丹Ⅲ染液染色,观察花生子叶细胞中的脂肪滴(颗粒) D.用龙胆紫染液染色,观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体
分离液:
和分离
绿色;叶绿素 b: 菠菜叶)
⑪层析液
黄绿色
加入二氧化硅 是为研磨得更 充分;加入碳 酸钙可防止在 研磨中色素被 破坏
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酒精的 鉴定
CO2 的 鉴定
重铬酸钾溶液
溴麝香草酚 蓝水溶液
橙色→灰绿色 ⑫蓝→绿→黄
酵母菌 酸性条件 酵母菌 常温条件
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(2)鉴定类实验的操作流程模板
人的口腔 上皮细胞
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低温诱导染 死细胞
色体加倍
观察细胞的 死细胞
有丝分裂
③染色体
改良苯酚 品红染液 龙胆紫溶 液(或醋酸 洋红液)
洋葱根 尖细胞
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观察叶绿体 活细胞 叶绿体
观察植物细 胞的质壁分 离与复原
活细胞
紫色中央 液泡的大 小和原生 质层的位置
无(无需 染色)
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3.调查类实验 (1)列表比较四个调查类实验(填表)
调查类实验课题 调查对象
调查人群中的遗 人群
传病发病率
调查人群中的遗 患者家系
传病的遗传方式
统计方法 汇总法 汇总法
计算方法 发病率=患病人数 ÷被 调 查 人 数 ×100% 绘制图表或系谱图 进行分析
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个 体 总 数 (N)= 初
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4.(江苏生物)下列关于用显微镜观察细胞的实验,叙述正确的 是( )
A.转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动 B.以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离 C.苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒 D.在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数
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解析:C [转换物镜时应该手握物镜转换器小心缓慢转动, A 错误;以洋葱鳞片叶内表皮为材料也能观察到质壁分离,只是需要 将视野调暗,B 错误;苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄 色颗粒,C 正确;在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态和分布 的观察,不可以计数,D 错误。]
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2.生物实验中用到 NaOH 溶液的有:(1)在鉴定组织中蛋白质 的存在时,0.1 g/mL 的 NaOH 溶液作为双缩脲试剂的成分之一,为 该实验提供碱性环境。(2)在鉴定组织中还原糖的存在时,0.1 g/mL 的 NaOH 溶液作为斐林试剂的成分之一。(3)在探究影响酶活性的条 件(pH)时,用质量分数为 5%的 NaOH 溶液来调节 pH。(4)在探究酵 母菌细胞呼吸的方式中,用质量分数为 10%的 NaOH 溶液来吸收空 气中的 CO2。
分及鉴定 光合作用 的发现(需
红.细.胞. 天竺葵叶
光和 O2 的 产生)
小球藻
实验方法 渗透法、离心 法、酶解法等
遮光法
同位素 标记法
备注 脂质溶剂和蛋白酶 处理膜,分析成分 实验前进行饥饿处 理 用 18O 分 别 标 记 H2O 和 CO2
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S 型细菌中存在能
两种肺炎 双球菌
土壤中小动物类 土壤中小 群丰富度的研究 动物
汇总法
⑮记名计 算法或目 测估计法
能量传递效率=第 n+1 营养级同化 的总能量÷第 n 营 养级同化的总能量 丰富度=样地中物 种 数目 多少 ÷样 地 面积
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(2)调查类实验一般操作流程模板
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实验名称 实验选材
细胞膜成 ⑯人成熟的
高考总复习大二轮 专题十 实验与探究
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生物
第 17 讲 实验与探究 ★ [最新考纲] 1.能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解 实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将 这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。 2.具备验证简单生物学实验的能力,并能对实验现象和结果进 行解释、分析和处理。 3.具有对一些生物学问题进行初步探究的能力,包括运用观察、 实验与调查、假说—演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。 4.能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修订。
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(5)只有在保持细胞活性的条件下,才能用健那绿染色观察动物 细胞中的线粒体。(√)
(6)制作细胞的有丝分裂装片时,洋葱根尖解离后直接用龙胆紫 溶液染色。(×)
(7)低温诱导染色体加倍实验中,将大蒜根尖制成装片后再进行 低温处理。(×)
(8)光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象。(√) (9)在 95%乙醇中加入无水 Na2CO3 后可提高色素的溶解度。(√)
次捕获个体数
活动范围
(n)× 再 次 捕 获 个
⑬标志重捕法
大的动物
体 数 (M)÷重 捕 的
种群密度的
标志个体数(m),以
取样调查
此来估计种群密度
植物或活
种群密度=所有样
动能力弱 ⑭样方法 方 内个 体总数 ÷样
的动物
方的总面积
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调查当地农田生 农田生态
态系统中的能量 系统
流动的情况
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精读教材——记一记 1.生物实验用到酒精的有:(1)脂肪的鉴定实验,体积分数为 50% 的酒精,洗去浮色。(2)色素的提取和分离实验,无水乙醇作溶剂溶 解色素。(3)观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验,95%酒精配制 解离液,杀死固定细胞。(4)DNA 的提取与鉴定实验,冷却的 95%酒 精使 DNA 析出。(5)土壤小动物类群丰富度的研究,体积分数为 70% 的酒精,固定小动物,防止腐烂。
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3.生物实验中用到 HCl 溶液的有:(1)在观察 DNA,RNA 在细 胞中的分布时,8%盐酸。(2)探究 pH 对酶活性的影响时,5%的盐 酸。(3)观察细胞的有丝分裂及低温诱导染色体加倍的解离时,15% 盐酸。
4.用到同位素示踪法的教材经典实验有:3H 标记的亮氨酸显示 分泌蛋白经过的结构;用 H128O 和 14CO2 追踪光合作用中氧原子和碳 原子转移途径;噬菌体侵染细菌实验;DNA 的复制是半保留复制。
菠菜叶、 黑藻叶
④紫色洋 葱鳞片叶 表皮细胞
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(2)观察类实验的操作流程模板
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2.鉴定、提取类实验
(1)列表比较七种物质的鉴定或提取(填表)
实验名称 试剂
颜色 生物材料
备注
淀粉的 鉴定
⑤碘液
蓝色
脱色的 若材料有颜 叶片等 色,需先脱色
还原糖 的鉴定
斐林试剂
⑥砖红色 苹果或梨 现配现用、水
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(10)在“探究细胞大小与物质运输的关系”实验中,计算紫红色 区域的体积与整个琼脂块的体积之比,能反映 NaOH 进入琼脂块的 速率。(×)
(11)用标志重捕法调查田鼠种群密度及农田土壤小动物的丰富 度。(×)
(12)随机扫取表层土取样,可以调查土壤小动物类群丰富度。(×) (13)调查人群中红绿色盲病发病率,为减少实验误差而采取的措 施是调查足够大的群体,随机取样并统计。(√)

中被染成橘黄色的脂
中的脂肪
染液等
肪液滴
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在高倍镜的同一个视
野中,可见分裂前期、
观 察 细 胞 有 丝 洋葱根尖、龙胆紫

中期、后期、末期各时
分裂
溶液等
期细胞呈正方形,排列
紧密
在 10×目镜、40×物镜
探究培养液中
酵母菌、血细胞计 下 的 一 个 视 野 中 完 成
④ 酵母菌种群数
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