孕早期的营养特点

孕早期的营养特点
孕早期即怀孕后1～12周。

此期胎儿的各器官、内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长
速度缓慢，并不需要特殊的补给。

但这期间孕妇的食欲往往不佳，易偏食、呕吐等，导致
妊娠中、后期胎儿的营养不良。

这时应在不影响营养的情况下，尽量满足孕妇的口味喜好。

早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干之类。

午餐应作为一天
内的主餐，营养要丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。

晚餐注重清淡、
易消化，营养充分。

在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。

1、姜汁黄鳝饭
配方：粳米100克，黄鳝50克，姜汁10～20毫升。

做法：先将黄鳝处理干净，以姜汁、花生油拌匀。

待饭煮至水分将干时，放黄鳝于饭面，收火15～20分钟即成。

特点：富含维生素b2，具补血健胃作用，适于妊娠呕吐、食欲不振的早孕妇女。

2、丝瓜瘦肉汤
配方：丝瓜250克，瘦猪肉200克，蜜枣、味精、盐少许。

做法：丝瓜切块，瘦猪肉切片，锅内放适量水，放入丝瓜块、瘦肉片烧滚，然后慢火
煲至肉熟，用盐、味精调味，即可食用。

特点：有清热利肠、解暑除烦之功效，尤适合孕妇夏季食用。

3、小米猪肚粥
配方：小米50克，猪肚1只。

做法：猪肚洗净切小块，与小米同煮成粥即可。

随意服食。

特点：此粥营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质，最宜孕妇食用。

1、韭菜鲜姜露
韭菜200克，鲜姜200克，白糖适量。

将韭菜、生姜洗净切碎，捣烂取汁，用白糖调
匀饮服。

具有温中止呕之功效。

2、姜汁甘蔗露
1甘蔗去皮，洗净抹干水，切成小条，放入榨汁机内榨出蔗汁1杯。

2姜刮去皮，洗净抹干水，磨成蓉，榨出姜汁半汤匙至1汤匙。

3蔗汁、姜汁同放入碗中炖半小时，炖热便可饮用也可以放入小煲内煲热饮用。

1、选择促进食欲的食物
多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。

2、选择容易消化的食物
如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。

3、想吃就吃，少食多餐，基本上可以随心所欲
特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。

比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。

4、每天补充叶酸400～600微克
胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。

叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。