厨房美食菜谱：羊肉撒子的做法

厨房美食菜谱：羊肉撒子的做法
羊肉烧撒子是我们老家的一道特色菜，酒席上都会有的！
食材
主料：
羊肉
撒子
葱1根
姜1片
干红椒3个
盐适量
生抽适量
老抽适量
步骤
1.准备好食材。

2.羊肉锅中悼水，洗干净，葱白，姜，辣椒洗净切好。

3.热锅倒油，辣椒，姜，葱白，爆香，倒入羊肉和盐翻炒，翻炒两分钟加适量的生抽继续炒五分钟。

4.锅中添水淹没羊肉，小火慢炖。

等汤汁收的差不多羊肉也烂了。

5.撒子放进去，加适量的盐。

6.翻匀煮软，撒上葱花即可。

小贴士：撒子不要煮太久，要不然煮烂了就不好吃了！。