安徽宁国：农产品冷藏保鲜设备深受欢迎
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投 稿 邮 箱 ：ｘ ｊ＠１ ３ｃｉ ｂｙ ｇ
取时 间 ５ ． ｉ， 测值 为 ０５ ６５ｇ１０ｇ ５５ ｒｎ 预 ４ａ ．３ ／０ 。在 优 化
最佳工艺条件为 ： 乙醇 浓 度 ５ ％ ， 料 比 ４ ：， 声 ２ 液 １ｌ超 波 功率 ４８Ｗ， 声 时 间 ５ ｉ， 黄 酮提 取 含 量 为 ３ 超 ５ｒｎ 类 ａ
２ ０ ， ３： — ０ ０ ４ ２ （） ８ ４ ． １ ３ ［】 ４ 邓建仙． 功能性食品［ ． Ｍ】 北京： 中国轻工业 出版社， ９ ： １ ． １ ５２ １ ９ 【】 素 英 ， 亚 军 ， ５万 赵 李 琳 ， ． 品抗 氧化 剂 ［ ． 京 ： 国轻 等食 Ｍ］ 北 中 工 业 出版 社 ，９ ８ １２ １７ １９ ： ５ — ６ ，
售， 均价 达 ６４元 ｇ 除去 电 费 、 工 工资 、 费等 成 ． ， 人 运
本 ， 斤 净利润 达 ０ 每公 ． （ ６元 以前 只有 ０ ． ） 良好 的 ３元 ，
桃 、 叶 、 干 、 菇 等 为 主 的特 色农 产 品 已经 成 为 茶 笋 香
山区农 民 的主要 收入 来 源 。２ ０ ０ ８年 ， 市茶 叶产 量 全
２ ３ ｔ山核桃产量 ８ ０ ｔ 笋干 １ ５ 香菇 ４ ０ ｔ ００、 ０、 ５ 竹 ３、 ３ ｔ ０。 ５
为适 应特 色优势农 产 品发展 的需要 ， 农机 局及 时调 市
经济效益促进了农 民种植香菇的积极性 ， 促进 了香菇 经销大 户投 资建设 冷 藏保鲜设 备 的信 心 。今 年 ， 乡 该 香 菇产 量达 ２２０ｔ 购建香 菇冷 藏库 １ 。预计 ０ ，新 ５座
００２ Ｘ１＋０．４ ２＋０． ２Ｘ３＋０．４ ４＋ ０ １ ． ６ ０２ ０３ ０６ ０．４２ ２＋ ０Ｏ０１ Ｘ３ ００３ ｓ４ ００２ ２ ＋００１ ． Ｘｌ ＋ ． ２ Ｘ１ ＋ ． ４ Ｘ３ ． Ｘ ４＋ ００２ １ ． ３
［］谢明杰， ６ 宋
明， 邹翠霞， 超声波萃取大豆异黄酮【 ． 等． Ｊ 大豆 】
０。０ ／ Ｏ 。 ５ ９６ ｇｌ ０ ｇ
条件下 ， 考虑到实际操作 的方便 ， 将超声波萃取恰玛 古 中类黄 酮最 佳 工艺 修 正为 乙醇 浓 度 ５ ％，液 料 比 ２
４ ：， １１超声 波功率 ４ ８Ｗ， ３ 萃取 时 间 ５ ｎ ５ 。对试 验结 ｍｉ
果 进 行 ５次验 证试 验 ， 果 表 明 ， 黄酮 的提取 含 量 结 类 为 ０５ ９ ／Ｏ ， ． ｇｌ０ｇ 与理 论预测 值基 本 吻合 。 ０６
特 色优势 农产 品 的发展 。市农 机局 表示 ， 将充 分利 用
整工作 思路 ，充分 发挥 购机补 贴政 策 的引导 作用 ， 大 力推广 应用农 产 品冷藏 保鲜设 备 ， 过 冷藏保 鲜 延长 通
农 特 产 品 的市 场 销售 期 ， 障 产 品质 量 ， 幅 度 提高 保 大
通 过采 用 中心组合 设计试 验 和响应 面试 验分 析 ，
得 到 乙醇 浓度 、 料 比 、 声 波功 率 和超 声 时 间 ４因 液 超 素对恰玛古 中类 黄酮提 取含量 的影 响结果 。恰玛 古 中
类 黄酮超 声波提取 工艺参 数 的 回归方 程为 ：， ． ０ ｌ ５ ＋ ＝０ ０
参考 文 献 ：
［］ １ 肖坤福， 廖晓峰． 类黄酮类化合物研究进展及应用 食品研
究 与 开 发 ，０ ３２ （） ４ １ ． ２ ０ ，５ ： — ８ ４１
３ 结
论
［］ ２ 汪秋安 ． 天然黄酮类化 合物的生理 功能及其应用 Ｉ． Ｊ香料香 １ 精化妆品， ９ ９ １ （ ： — ３ １９ ，９１２ ３ ． ）８ ［】 ３ 郭长江． 食物类黄酮物质 的营养 学意义Ｉ ． Ｊ 中国食 物与营养， ｊ
科 学 ，０４，３（ ： ４ ７ ． ２０ ２ １ ７ —６ ）
Ｘ － ． ５ － ． ２ ２ ０ ６ ２ ０ ５ ４ ４ ０ ７ ０ ８ Ｘ２ ． ９ — ． ８ ２ ０ Ｘ ０ － ０ Ｘ３ ０ 。方差分
【】朱宏莉 ， ７ 韦海洪， 纪蓉 ， ． 宋 等 竹叶类黄酮 的提 取和纯化工艺
２１ ０ ０年产量将 达到 ５ ０ 需购建冷 藏保鲜库 ３ 座 。 ０ｔ ０ ， Ｏ 同样 ， 过冷 藏 保 鲜技 术 的 普及 应用 ， 市 山核 通 该 桃 、 栗、 板 笋干 、 叶等农 特 产 品新增 冷 藏保 鲜 库 １０ 茶 ４ 座 ， 前 期 增 加 近 ３倍 ， 止 目前 ， 市共 有 农 特 产 较 截 全 品冷 藏保 鲜 库 １７个 ， 容 量达 ２２万 １ ， 冷藏 保 ９ 库 ． Ｔ 年 Ｉ 鲜 各 类农 特 产 品 近万 吨 ，经 济 效 益增 加 １％～ ０ ， ５ ４％ 创 收达 １ ０ ０余 万元 。 ０ 农 产 品 冷藏 保 鲜设 备 的应 用 极 大地 推 动 了该 市
的研 究 『 ＿ 品科 学 ，０ ５ ２ （ ：５ — ６ ． Ｊ食 １ ２０ ，６８ １８ １ １ ）
析结 果表 明 ， 拟合检 验极 显著 ， 系数 达 ０ ７ ， 决定 ． １ 该 ９ ７
方程 能较 好地 预测 恰玛 古 中类 黄 酮 提 取含 量 随各 参
【］ ８ 刘峙嵘， 自由， 俞 方裕勋 ， ． 等 超声波萃取银杏叶黄酮类化合物 ｆ． Ｊ东华理工学院学报 ，０ ５２ （）１ １ １４ １ ２ ０ ，８２：５ — ５ ．
收稿 日期 ：０ ９ ０ — ２ ２０—９０
驴 《 《 《
数变 化 的规律 。超 声波 萃 取法 提 取 恰玛 古 类 黄酮 的
。
衍 爨讯 。
安徽 宁 国： 产 品冷 藏保 鲜设备 深 受 欢迎 农
宁 国市 现 有 特 色经 济 林 面 积 达 ７３ｈ 以 山核 ． ｍ，
取时 间 ５ ． ｉ， 测值 为 ０５ ６５ｇ１０ｇ ５５ ｒｎ 预 ４ａ ．３ ／０ 。在 优 化
最佳工艺条件为 ： 乙醇 浓 度 ５ ％ ， 料 比 ４ ：， 声 ２ 液 １ｌ超 波 功率 ４８Ｗ， 声 时 间 ５ ｉ， 黄 酮提 取 含 量 为 ３ 超 ５ｒｎ 类 ａ
２ ０ ， ３： — ０ ０ ４ ２ （） ８ ４ ． １ ３ ［】 ４ 邓建仙． 功能性食品［ ． Ｍ】 北京： 中国轻工业 出版社， ９ ： １ ． １ ５２ １ ９ 【】 素 英 ， 亚 军 ， ５万 赵 李 琳 ， ． 品抗 氧化 剂 ［ ． 京 ： 国轻 等食 Ｍ］ 北 中 工 业 出版 社 ，９ ８ １２ １７ １９ ： ５ — ６ ，
售， 均价 达 ６４元 ｇ 除去 电 费 、 工 工资 、 费等 成 ． ， 人 运
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为适 应特 色优势农 产 品发展 的需要 ， 农机 局及 时调 市
经济效益促进了农 民种植香菇的积极性 ， 促进 了香菇 经销大 户投 资建设 冷 藏保鲜设 备 的信 心 。今 年 ， 乡 该 香 菇产 量达 ２２０ｔ 购建香 菇冷 藏库 １ 。预计 ０ ，新 ５座
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［］谢明杰， ６ 宋
明， 邹翠霞， 超声波萃取大豆异黄酮【 ． 等． Ｊ 大豆 】
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特 色优势 农产 品 的发展 。市农 机局 表示 ， 将充 分利 用
整工作 思路 ，充分 发挥 购机补 贴政 策 的引导 作用 ， 大 力推广 应用农 产 品冷藏 保鲜设 备 ， 过 冷藏保 鲜 延长 通
农 特 产 品 的市 场 销售 期 ， 障 产 品质 量 ， 幅 度 提高 保 大
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得 到 乙醇 浓度 、 料 比 、 声 波功 率 和超 声 时 间 ４因 液 超 素对恰玛古 中类 黄酮提 取含量 的影 响结果 。恰玛 古 中
类 黄酮超 声波提取 工艺参 数 的 回归方 程为 ：， ． ０ ｌ ５ ＋ ＝０ ０
参考 文 献 ：
［］ １ 肖坤福， 廖晓峰． 类黄酮类化合物研究进展及应用 食品研
究 与 开 发 ，０ ３２ （） ４ １ ． ２ ０ ，５ ： — ８ ４１
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论
［］ ２ 汪秋安 ． 天然黄酮类化 合物的生理 功能及其应用 Ｉ． Ｊ香料香 １ 精化妆品， ９ ９ １ （ ： — ３ １９ ，９１２ ３ ． ）８ ［】 ３ 郭长江． 食物类黄酮物质 的营养 学意义Ｉ ． Ｊ 中国食 物与营养， ｊ
科 学 ，０４，３（ ： ４ ７ ． ２０ ２ １ ７ —６ ）
Ｘ － ． ５ － ． ２ ２ ０ ６ ２ ０ ５ ４ ４ ０ ７ ０ ８ Ｘ２ ． ９ — ． ８ ２ ０ Ｘ ０ － ０ Ｘ３ ０ 。方差分
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的研 究 『 ＿ 品科 学 ，０ ５ ２ （ ：５ — ６ ． Ｊ食 １ ２０ ，６８ １８ １ １ ）
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宁 国市 现 有 特 色经 济 林 面 积 达 ７３ｈ 以 山核 ． ｍ，