一汉敌五胡为什么说牧民的身体素质还不如农民

一汉敌五胡为什么说牧民的身体素质还不如农民
上周写了个草原民族和中原关系变动的规律，总为浮云能蔽日| 中原和草原关系的变动规律，跟读者讨论了一下他们的战斗力，发现有一种谬误流传很广，那就是，草原人吃肉多，中原人吃饭，所以中原人的身体素质不如草原游牧。

如果我要告诉你，论吃肉，中原人吃的比游牧民族多，身体也好很多。

估计大家都表示不能相信，没关系，我们就来说说这个话题。

人的身体素质，肯定是要看吃的，这是最主要的，如果三餐不继，肉也吃不到，身体好不到哪里去。

一般人都会认为，草原游牧民族嘛，羊多牛多，肉也多，所以吃的肯定比以种地为生的中原民族好，他们的身体也更结实更强壮，在电视电影里，他们出现的时候也是无比强壮彪悍，个个都是大块头粗胳膊。

事实真的是这样嘛？我们来看记载。

根据许多人类学者的研究，历史中的残酷真相是：古代牧民吃不起肉。

至于牧民以肉食为主，是文人们的浪漫想象。

现代牧民随便吃肉的原因，是现代畜牧技术兽医技术的大发展，而在古代，如果游牧民族以肉食为主，便无法维持游牧的生计。

这是因为：牛羊是他们的生产资料，除了少数贵人，一般牧民根本吃不起自己养的牛羊。

因为古代放牧技术很低下，在很大的草原上，能蓄养的牛羊远远比不上现代，为了维持营生，牧民们很少吃肉，他们多利用的是毛和
乳制品。

然后配上采集和种植的粮食，才能勉强维持下去。

人类学者发现，只有当人克制住吃掉自己放牧的动物，而改以食乳，游牧民族才得以出现。

牛羊是本金，乳制品是利息，如果天天吃本金，没几年就没东西可吃了。

而且草原上，看上去牛羊挺多的，其实非常脆弱，一场雪灾就会让游牧之家血本无归，如果你看到游牧之家开始大量吃肉，其实不是说明他们生活好，而是处于崩溃边缘--牛羊都冻死了，吃一点算一点吧。

清代学者赵翼在他的《檐曝杂记》中记载了蒙古牧民的自述：“食肉惟王公台吉能之。

我等贫夷，但逢节杀一羊而已，杀羊亦必数户迭为主，到而分之，以是为一年食肉之候。

”逢年过节才杀一头羊，并且还是各家分着吃。

所以，牧民是不能随便吃掉自己的牛羊的，他们除了乳制品，还要采集、狩猎、甚至种地。

因为狩猎的效率，还不如放牧。

采集是很重要的食物来源，野菜、菌菇、野果都是牧人食物的重要组成部分，女人和小孩从事这项工作。

除此，他们还在能够种地的地方进行农耕。

史书里多处有这样的说法：“匈奴复使四千骑田车师”、“遣左右大将各万余屯田右地”等等。

当然，他们的技术非常低下，经常是春天在一地播种完就游牧离开了，等秋天回来收，能收多少算多少，爱谁谁。

除了游牧民族里的贵人，大多数牧民，就是过着这种填肚子都困难的境地。

相比之下，南方农耕民族的条件，就要好太多了。

从生产效率讲，农耕比游牧效率高很多，从本金来讲，土地是不会消失的，只要有土地，农民就能过上富足的生活。

汉初地多人少，到汉武帝时，总人口也不过3000万，这么少人在广阔的中原上，每户分得的土地能达到100亩之多。

加上铁器，水利，畜力的应用，根据历史学家考证，汉代平均亩产能达到三石，也就是大约180公斤。

（汉代，三十斤为钧,四钧为石。

——《汉书·律历志》。

三十斤即15千克为钧，四钧为石，因此一石就是60千克）。

这种产量，足矣让汉
帝国实现一人耕作四人食的水平，劳动生产率远远超过同时期欧洲，直到文艺复兴后才被超越，而亩产直到功业革命都未被超越。

因为有足够的粮食，养的牲口也多，盐铁论里记载“原马被山，牛羊满谷”，普通人家则可以：农夫以马耕载，而民莫不骑乘。

因为粮食多，这些牛马都可以在草料之外加点粮食，而当时匈奴人还没认识到马匹不能只靠草料，还需要加粮食和盐的水平，汉马比匈奴马素质要好很多。

汉代士兵根据马粪，就能判断是哪一方的马匹。

除此之外，因为粮食多，汉人还饲养多种牲畜补充肉食，牛羊猪鸡鱼，而且根据史料记载，汉代人有个重口味食谱：爱吃猫头鹰。

如果说到吃肉的数量，汉简记载，当时的人经常拿粮食换肉吃，大约1斗米可以换一斤肉，按照前面谈的亩产，不需要上等家庭，中下家庭拿出年产10分之一，就能让吃肉的数量达到现代农民的水平。

而汉代士兵的待遇，又高于普通农民，所以从身体素质来说，汉人的素质都远远高于游牧匈奴人。

加上劳动生产率换取的金属装备--长矛铁甲弓弩，在汉朝的时候，一汉敌五胡，是有着坚实的物质基础的。

史记中的李陵之战，匈奴帝国发举国之兵围攻李陵五千军队，也就是在李陵部箭尽粮绝的时候，才迫使李陵投降。

所以不要被电影蒙了，要比身体素质，汉人可比胡人强多了。

身体啊，是靠经济撑的，没有好的经济，哪来好的身体。

现代也是一样的，大城市平均寿命，可比你认为的山清水秀偏远之地，要高多了哦！
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