酸梅汤的功效与作用
酸梅汤的功能主治
酸梅汤的功能主治酸梅汤是什么？酸梅汤是一种非常受欢迎的传统饮品，主要由酸梅、冰糖和水制成。
它有着酸甜可口的味道，常常被用作夏季消暑饮品。
除了美味可口外，酸梅汤还有许多功能主治，下面将逐一介绍。
功能主治1.消暑解渴：酸梅汤具有清热解暑的功效，可以有效地降低体温，解除夏季闷热的不适感。
2.促进消化：酸梅汤中的酸梅含有丰富的有机酸，可以刺激消化液分泌，帮助消化食物，减轻胃部不适。
3.护肝养胃：酸梅中富含的维生素C和多种有机酸可以促进肝脏解毒，改善肝功能，同时还能增强胃液的分泌，增强胃肠蠕动，维护胃黏膜的健康。
4.清热解毒：酸梅汤含有酸梅中的多种有效成分，如鞣酸、花青素等，具有清热解毒的作用，有利于排除体内的毒素。
5.滋润咽喉：酸梅汤中的酸梅有润肺止咳的功效，可以缓解咽喉干燥、疼痛等不适感。
6.促进营养吸收：酸梅汤中的酸梅含有丰富的维生素C，可以促进铁元素的吸收，帮助预防贫血。
7.抗氧化防衰老：酸梅汤中的酸梅含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、花青素等，能够有效抑制自由基的生成，延缓衰老过程。
8.改善睡眠质量：酸梅汤中的酸梅含有一种叫做梅胺酸的物质，能够促进神经系统的平衡，起到镇静和安眠的作用，有助于改善睡眠质量。
食用方法酸梅汤的制作和食用非常简单，只需要将酸梅、冰糖和适量的清水混合搅拌即可。
下面是酸梅汤的食用方法：1.准备材料：适量酸梅、适量冰糖、适量清水；2.酸梅处理：将酸梅洗净，去除杂质，待用；3.搅拌制作：将酸梅放入搅拌机中，加入适量冰糖和清水，搅拌均匀；4.过滤倒入容器：将搅拌好的酸梅汤倒入滤网中，滤去渣滓，得到清澈的酸梅汤；5.冷藏饮用：将酸梅汤冷藏后即可饮用。
酸梅汤可以根据个人口味加入适量的冰块或者柠檬片增加口感。
在夏季炎热的日子里，酸梅汤不仅可以消暑解渴，还能享受到它的多重功能主治。
注意事项•酸梅汤虽然有许多好处，但是由于其中含有酸性成分，因此过多饮用容易对牙齿造成伤害，应适量食用。
•酸梅汤中的冰糖和糖分较高，糖尿病患者应注意限制饮用量。
酸梅汤有哪些好处 喝酸梅汤对身体有什么作用
酸梅汤有哪些好处喝酸梅汤对身体有什么作用
梅汤是我国的传统消暑饮料，人们通常会将乌梅和白糖一起熬制，冰镇后饮用，不仅味道香甜，而且还能起到消暑降温的效果，看看酸梅汤具体有哪些好处？
一、抗疲劳
生活中人们经常会出现一些疲劳症状，如果能喝一些酸梅汤，就能让疲劳症状很快好转，因为酸梅汤中含有丰富的有机酸，这些有机酸能抑制人体内乳酸的产生，也能加快人体内乳酸的代谢，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，所以平时多喝酸梅汤，能起到明显抗疲劳作用。
二、促进消化
促进消化也是人们喝酸梅汤的重要好处之一，它味道酸中带甜，而且含有大量的柠檬酸和苹果酸，这些物质进入人体以后，能促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，能促进他们对肠胃中食物的消化与吸收，对提高人体消化功能有很大的好处。
三、清热解暑
酸梅汤能清热解毒，它最适合人们在夏天饮用，当温度过高，湿度过大，人们出现精神不振或身体疲劳时，多喝一些酸梅汤，就能让这些不良症状好转，而且它能清除人体内的热毒，可以有效预防中暑症状的发生。
四、维持人体酸碱平衡
酸梅汤虽然是一种味道比较酸的饮品，但它却属于碱性食品，能维持人体内酸碱平衡，可以加快身体内多种酸性物质的代谢，平时它最适合与那些肉类食材搭配和在一起吃，这样可以避免酸性物质堆积，能预防肥胖，也能防止身体病变。
酸梅汤作用
酸梅汤作用
酸梅汤是一种酸甜可口的饮品，以酸梅为主要原料，经过加工制作而成。
它具有以下几个重要的作用：
1. 消暑解渴：酸梅汤能够有效地降温解暑。
夏季气温高，人体易出汗，饮用酸梅汤能够起到及时补充水分的作用，缓解身体的干渴感，同时里面的有机酸能够刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化，促进食欲。
2. 润肺止咳：酸梅汤还具有润肺止咳的功效。
其中的维生素C 和有机酸能够刺激呼吸道的黏膜分泌以及排毒，保持呼吸道的湿润，有效预防和缓解呼吸道的疾病，如咳嗽、喉咙干痛等。
3. 改善消化功能：酸梅汤中的有机酸具有促进胃液分泌的作用，能够帮助消化，预防胃酸过多引起的不适，还能够增强食欲，提高食物的吸收效果。
4. 清热解毒：酸梅汤中的有机酸和维生素C具有明显的抗菌
作用，可以抑制细菌、病毒、真菌等病原微生物的生长和繁殖，起到清热解毒的作用。
特别是在一些食物中毒的情况下，适量饮用酸梅汤有助于消毒、解毒，减轻中毒症状。
5. 抗氧化防衰老：酸梅汤富含维生素C，具有很强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，保护细胞免受自由基的侵害，延缓细胞老化和器官功能的衰退，起到抗衰老的作用。
总之，酸梅汤不仅是一种美味的饮品，还具有很多的保健和药
理作用。
适量饮用酸梅汤能够帮助清热解毒、润肺止咳、改善消化功能、抗氧化防衰老，对保护身体健康具有积极的意义。
但是需要注意的是，酸梅汤含有较高的酸性物质，饮用过量可能会刺激胃黏膜，引起胃部不适。
所以，饮用酸梅汤要适量，不可过量或空腹饮用。
伤寒论酸梅汤原文
伤寒论酸梅汤原文（原创版）目录1.伤寒论酸梅汤的概述2.伤寒论酸梅汤的来源和历史3.伤寒论酸梅汤的配方和制作方法4.伤寒论酸梅汤的功效与作用5.伤寒论酸梅汤的食用注意事项正文【伤寒论酸梅汤的概述】伤寒论酸梅汤，又称酸梅汤，源自我国古代著名的医学典籍《伤寒论》，是我国传统的中药饮品。
酸梅汤以乌梅、山楂等为主要原料，具有消暑降温、生津止渴的功效，自古以来就是我国民间广泛应用的夏季饮品。
【伤寒论酸梅汤的来源和历史】伤寒论酸梅汤的来源可追溯到东汉末年张仲景所著的《伤寒论》一书。
张仲景是著名的医学家，他在书中详细记载了酸梅汤的配方及功效，后世医家在此基础上不断发扬光大，使得酸梅汤成为我国传统医学的重要组成部分。
【伤寒论酸梅汤的配方和制作方法】伤寒论酸梅汤的配方主要包括乌梅、山楂、甘草、冰糖等。
制作方法如下：1.将乌梅、山楂、甘草等原料洗净，浸泡 30 分钟；2.将浸泡好的原料放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煎煮30 分钟；3.熄火后加入适量冰糖，搅拌均匀，静置冷却；4.将煮好的酸梅汤过滤去渣，倒入杯中即可享用。
【伤寒论酸梅汤的功效与作用】伤寒论酸梅汤具有消暑降温、生津止渴、清热解毒、和中开胃等功效。
适用于夏季暑热、口渴、烦躁、消化不良等症状。
此外，酸梅汤还具有降血脂、抗氧化等作用，有益于人体健康。
【伤寒论酸梅汤的食用注意事项】虽然伤寒论酸梅汤具有诸多益处，但在食用时还需注意以下几点：1.酸梅汤性寒，脾胃虚弱者不宜过量食用；2.孕妇、糖尿病患者等特殊人群应在医生指导下食用；3.食用酸梅汤时，尽量避免与辛辣、油腻等食物同时食用，以免影响其消暑效果。
总之，伤寒论酸梅汤是我国古代医学的瑰宝，具有悠久的历史和丰富的药用价值。
酸梅汤是怎么弄成的 酸梅汤喝了有什么好处
酸梅汤是怎么弄成的酸梅汤喝了有什么好处
酸梅汤是生活中常见的饮品，特别是在一些餐厅和酒店中经常会有免费赠送的酸梅汤让人们饮用，那么酸梅汤是怎么弄成的？
一、酸梅汤是怎么弄成的
酸梅汤的做法很简单，在制作时需要准备，乌梅十粒，山楂十克，洛神花五克，甘草三片，桂花酱少许，清水2500克，冰糖适量。
把
准备好的清水倒入锅中，放入山楂乌梅和洛神花以及甘草一起煮至用大火煮开以后放入冰糖，再用小火煮至一小时左右，取出以后降温，然后过滤得到汤汁装入的玻璃壶中，再加入准备好的桂花酱，调匀以后入冰箱冷藏，两小时以后，自制的酸梅汤就能取出饮用。
二、酸梅汤喝了有什么好处
1、缓解疲劳
平时多喝酸梅汤能有效缓解疲劳，让人们快速恢复体力，因为酸梅汤中含有柠檬酸苹果酸和酒石酸等多种酸性成分，这些有机酸被人体肠壁吸收以后，能有效抑制人体内乳酸的产生，可以加快乳酸代谢，而乳酸又是引发人体疲劳的重要物质，因此喝酸梅汤能缓解疲劳。
2、清理肠胃去除油腻
酸梅汤和肉类食材是理想搭档，它能有效去除肉类食材中的油腻，也能提高肠胃的消化能力，另外，平时多喝酸梅汤还能清理肠胃中积存的油脂和毒素，能加快它们蠕动，加快身体代谢，也能减肥瘦身。
3、清热去火
酸梅汤性质寒凉，而且在饮用时人们还喜欢加入一些冰块，喝起来更加清凉可口，能清热消暑，也能去火生津，它对人类的咽喉肿痛和口舌生疮以及其他上火症状都有一定的预防和缓解作用。
三、怀孕能喝酸梅汤吗
酸梅汤中的酸性物质有生津止渴、助消化、解烦闷的作用，产妇可以适量喝。
但如果在哺乳期的话就要注意了，酸梅汤的原料里有回奶的山楂，如果妈妈想要喝汤的话尽量喝没有山楂的酸梅汤。
酸梅汤功效与作用
酸梅汤功效与作用酸梅汤是一种中药制剂，采用梅子为主要原料，经过煎煮等炮制工艺制成。
它在中国传统中药中被广泛应用，具有一系列的功效与作用。
本文将会详细介绍酸梅汤的功效与作用。
第一部分：酸梅汤的基本概述酸梅汤是一种以梅子为主要原料，加入相关草药煎煮而成的饮品。
它既可以作为饮品享用，也可以用于药用，具有酸甜可口的口感。
酸梅汤在中国被广泛应用于中医药领域，被认为具有清热解毒、生津止渴、化痰止咳等功效。
第二部分：酸梅汤的功效1. 清热解毒：酸梅汤中的梅子含有丰富的果酸，能够有效发汗解热。
它可以通过刺激皮肤的汗腺分泌，将体内的热毒排出体外，达到清热解毒的效果。
2. 生津止渴：酸梅汤具有酸甜的口感，可以刺激唾液腺和胃液的分泌，增加口腔和胃部的湿润度，从而达到生津止渴的效果。
3. 化痰止咳：酸梅汤中的梅子含有一定的鞣酸物质，能够收敛松弛的肺部组织，减少痰液的分泌和排出，起到化痰止咳的作用。
4. 润肠通便：酸梅汤中的梅子含有丰富的纤维素，可以增加肠道蠕动，促进排便，达到润肠通便的效果。
5. 缓解酸痛：酸梅汤中的梅子含有一定的鞣酸和维生素C，能够调节体内的酸碱平衡，缓解酸性体质带来的酸痛症状。
6. 维护心血管健康：酸梅汤中的梅子含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够提高心血管系统的抗氧化能力，预防心血管疾病的发生。
7. 改善贫血：酸梅汤中的梅子含有丰富的铁元素，能够促进机体对铁的吸收，提高血液中铁元素的含量，从而改善贫血症状。
8. 增强免疫力：酸梅汤中的梅子含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感染。
第三部分：酸梅汤的适应症酸梅汤适用于多种病症，特别在夏季和湿热气候中更加适用。
以下是一些适应症的例子：1. 发热感冒、风热感冒等病症。
2. 口渴、口干、舌痛、咽痛等症状。
3. 痰多、咳嗽、咯痰等病症。
4. 便秘、湿热痢疾等症状。
5. 酸痛、关节疼痛等症状。
6. 贫血、心血管疾病等病症。
第四部分：酸梅汤的使用方法与注意事项1. 酸梅汤可以直接饮用，也可以加入适量的水进行稀释。
酸梅汤的做法及功效
酸梅汤的做法及功效酸梅汤现已有千年厚重的前史沉淀，它是中国最古老的传统饮料之一。
在商周时期，古人就用梅子提取酸味作为饮料，《礼记》中所提到的“醷”，就是梅浆，是当时的重要饮品。
宋代时期，茶馆里卖的有一种叫“卤梅水”，就是用乌梅、砂仁等煎汤代茶，比较接近现代的酸梅汤。
经典的酸梅汤是由乌梅、山楂、陈皮、甘草以及冰糖组成。
【做法】烟熏乌梅，山楂干，重瓣红玫瑰，新会橘皮，甘肃甘草，广西桂花1.取出酸梅汤料，将乌梅、陈皮、甘草、山楂用清水洗干净。
2.将清洗好的食材装入棉布袋。
3.倒入3000毫升清水浸泡半小时。
4.大火煮开后转小火熬煮1小时。
5.加入冰糖，同时将玫瑰花放入另一茶包或棉布袋放入锅中，闷煮2分钟。
6.关火，将无纺布拿出。
7.放凉，喝时撒上桂花。
【功效】其中乌梅，性平，味酸，有除虚火，安心神，生津的功效，既能改善胃口，还能缓解久咳或者过敏性疾病。
陈皮，性温，味苦辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，陈皮和山楂相配，能够健脾消食、开胃。
甘草，性温，味甘平，既可益胃健脾,又可调和诸药。
酸酸的乌梅、山楂和甜甜的甘草相配，可以酸甘化阴，促进体能滋生更多津液。
止渴。
酸梅汤不仅有酸的，还有甜的甘草，可以补充我们的阴液，特别适合阴虚火旺之人。
预防大量出汗带来的心慌、心跳过快等心脏不适。
过度出汗就会伤害心血，伤害心气。
酸梅汤可以弥补过度出汗带来的心脏不适。
调理盗汗。
盗汗有阴虚、阳虚，通常阴虚居多。
酸梅汤可以滋阴，可以收敛，乌梅有止汗的功效。
调理失眠。
酸可以收，可以把虚火引下来，酸可以让人安静，甘又能缓，酸梅汤一边收一边缓，可以调理失眠。
调理阴虚火旺导致的口腔溃疡。
酸梅汤就是食疗版的引火汤。
酸酸甜甜的，收敛虚火特别管用。
调理小儿多动症。
酸梅汤可以滋阴。
阴足了，阴阳平衡了，就不会多动了。
调理腹泻、便秘。
酸梅汤可以调理腹泻，乌梅酸收、涩肠、疏肝理气、引气归元，肝气不舒会克脾土也会导致腹泻。
可以调理便秘，酸梅汤可以滋阴，可以调理肠燥便秘，山楂也可以通便。
酸梅汤到底是不是药_酸梅汤有哪些功效
酸梅汤到底是不是药_酸梅汤有哪些功效酸梅汤到底是不是药中药的酸梅汤主要由四味药组成，即酸梅、山楂、陈皮、甘草。
酸梅生津止渴，山楂健脾消食，陈皮理气健脾，甘草清热解毒。
总体来说，酸梅汤最主要的作用是生津止渴、解暑。
目前中药酸梅汤在网络上走红，许多网友期待通过服用酸梅汤开胃、消食、降脂，但专业人士并不建议通过喝酸梅汤来减肥，这是由于酸梅汤以“酸”为主，有促进消化的功用。
但脾胃功能不好、有消化道溃疡、易腹泻的人群、孕妇、哺乳期妇女都不建议过多服用，以免造成不适。
冰镇酸梅汤的功效乌梅：具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。
常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
山楂：具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
陈皮：治疗脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。
喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。
此外，酸梅不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。
夏天人们胃肠道的杀菌能力相对减弱，所以，此时可以适量喝一点酸梅汤来帮助肠胃把关。
含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌，保护肠胃。
在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。
此外，酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。
酸梅汤是所有人都适合喝吗不是。
酸梅汤清热避暑，尤其适合夏季饮用，并且味道酸甜，十分美味，但是酸梅汤植物酸含量较高，属于寒性饮品，不可多喝，以免损伤身体健康。
酸梅汤虽味道酸甜，但是糖分含量也不不低，并且糖分多属于短链糖分，升糖指数较高，喝太多血液中糖分含量很高，不能及时消耗，会转化为脂肪囤积，引起肥胖。
酸梅汤是传统的消暑饮料，是用乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等材料熬制而成，可用于虚热消渴、肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐、腹痛、胆道蛔虫症，常饮可保健强身。
酸梅汤的做法和功效与作用
酸梅汤的做法和功效与作用酸梅汤是一道受欢迎的夏季饮品，具有清凉解毒、消暑生津、消食化湿的功效。
本文将详细介绍酸梅汤的做法和其所具有的功效与作用。
酸梅汤的做法如下：材料:1. 酸梅：300克2. 冰糖：适量3. 蜂蜜：适量4. 寒天粉：适量5. 柠檬：适量步骤:1. 准备酸梅：将酸梅仔细洗净，用刀小心去掉梅核。
如果想要提高酸梅汤的酸度，可以在去核后将酸梅稍微切碎。
2. 添加冰糖：将去核的酸梅放入一个容器中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
如果你喜欢甜味更浓的饮品，可以多加一些冰糖。
3. 加入水：倒入适量的水，让水浸过酸梅。
将容器盖好，放入冰箱中浸泡一晚。
这样可以让酸梅充分释放酸性成分。
4. 取出酸梅汤：第二天早上，将酸梅汤从冰箱中取出，用勺子轻轻翻拌一下。
如果你想要口感更细腻，可以过滤掉酸梅渣。
5. 添加蜂蜜和寒天粉：根据个人口味，加入适量的蜂蜜调味，并加入适量的寒天粉，搅拌均匀。
寒天粉可以使酸梅汤更加浓稠。
6. 加入柠檬：最后，将柠檬切成薄片状，加入酸梅汤中。
柠檬的酸味可以增加酸梅汤的清爽度。
酸梅汤的功效与作用如下：1. 清热消暑：夏季气温高，人体易感到燥热，酸梅汤具有清热解毒的功效，可以帮助降低体温，消除身体燥热感，舒缓疲劳。
酸梅汤中的酸性成分可以促进汗腺分泌，加速身体散热。
2. 补充水分和电解质：夏季容易出汗，身体会失去大量的水分和电解质。
酸梅汤中的水分和电解质可以帮助我们迅速补充身体所需，防止脱水和电解质紊乱的发生。
3. 消食化湿：夏季气温高，身体容易感到食欲不振，胃口变差。
酸梅汤具有健胃消食的作用，可以帮助消化和排泄，改善胃肠道功能。
4. 改善口腔炎症：酸梅中的酸性成分能够改善口腔溃疡和口腔炎症，缓解口腔不适感。
同时，酸梅还有杀菌作用，可以减轻口腔细菌感染。
5. 抗氧化防衰老：酸梅含有丰富的维生素C和抗氧化物质，具有很强的抗氧化能力，可以中和体内自由基，延缓细胞老化，维持皮肤的弹性和光泽。
6. 缓解口干舌燥：夏季气温高，身体容易感到口干舌燥。
酸梅汤的功效与作用及禁忌
酸梅汤的功效与作用及禁忌酸梅汤是一种具有清热解暑、增强食欲、帮助消化等功效的饮品。
它以酸梅为主要原料，经过加工调配而成。
酸梅汤在炎炎夏日是一种非常受欢迎的饮品，不仅口感酸甜可口，而且还有很多健康的功效和作用。
不过，在饮用酸梅汤之前，我们也需要了解一些禁忌，以免对身体造成不利的影响。
一、酸梅汤的功效与作用1. 清热解暑酸梅汤富含有机酸、维生素C、钙、磷等多种营养物质，对于清热解暑非常有效。
在炎热的夏季，人体会出现大量的汗水，而酸梅汤具有利尿作用，可以促进排汗，帮助身体排除多余的热量，使体温保持在一个适宜的范围内。
2. 增强食欲在高温下，人们的食欲往往不太好，食欲不振也会影响到身体的营养摄入。
酸梅汤具有酸甜可口的口感，可以刺激食欲，增加食欲的欲望，从而促进食物的消化吸收。
3. 帮助消化酸梅汤含有多种有机酸物质，可以增加胃酸的分泌，促进肠胃蠕动，有助于食物的消化吸收。
尤其是对脂肪、油腻食物的消化更是有上佳的效果。
4. 利尿消肿酸梅汤具有良好的利尿作用，可以促进体内多余水分和废物的排泄，缓解水肿症状，特别适合那些肾脏排泄功能不太好的人群。
5. 补充维生素C由于酸梅含有丰富的维生素C，每100克酸梅中含有维生素C350毫克，比同等重量的柑橘果要多得多。
维生素C对于人体来说是必须的，它具有抗氧化、增强免疫力、促进伤口愈合等功效。
二、酸梅汤的禁忌1. 胃酸过多者不宜多饮酸梅汤酸梅汤含有比较多的有机酸，对胃酸过多的人来说，可能会刺激胃黏膜，导致不适感，所以胃酸过多的人最好不要多喝酸梅汤。
2. 患有胃炎和胃溃疡的人不宜饮用酸梅汤有机酸物质会刺激胃壁，对于胃黏膜有刺激作用，容易引发胃酸分泌过多，加重胃炎及胃溃疡的症状。
所以，患有这两种疾病的朋友最好不要饮用。
3. 三高患者要适量饮用酸梅汤中的有机酸物质和糖分含量较高，所以，三高患者，特别是高血压、高血脂的患者要适量饮用，以免摄入过多的糖分和能量。
4. 避免过量饮用酸梅汤尽管有很多的好处，但过量饮用可能会导致腹泻。
酸梅汤配方与功效
酸梅汤配方与功效文章目录*一、酸梅汤配方与功效 *二、酸梅汤的做法*三、酸梅汤喝多了会怎样酸梅汤配方与功效1、酸梅汤的配方主料:乌梅30克,山楂25克,甘草10克,陈皮5克,洛神花5朵。
辅料:冰糖60克,纯净水1500毫升,桂花一小撮。
2、酸梅汤的功效《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。
”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。
该汤消食合中、行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
3、酸梅汤禁忌人群感冒不能喝酸梅汤感冒的人不能喝酸梅汤,感冒的时候一般需要用发汗的药,把“病邪”从体表赶出来,从而使人恢复健康。
而酸梅汤中的乌梅是酸性的,中医认为是收敛之物,它会妨碍发汗药物发挥作用,从而延缓感冒的康复。
因此,感冒时最好别用酸梅汤来止渴或者开胃。
儿童少喝酸梅汤酸梅汤虽是一种适合大众的饮料,但有些人却不适合喝,比如儿童,酸的饮料就不能喝太多。
糖尿病人别喝酸梅汤另外,糖尿病人也尽量别喝,因为酸梅汤一般是用红糖或冰糖熬制出来的。
相反,也有些人适合多喝一点酸梅汤,尤其对于有胆囊炎、胆结石的人来说,适当喝酸梅汤非常有好处。
4、酸梅汤怎么保存酸梅汤建议放冰箱。
酸梅汤放冰箱里能保存三天,最好及时喝掉。
在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。
酸梅汤最多不要超过三天,每天应该煮沸一次,避免微生物过度滋生。
其实最好是晚上煮第二天喝,不用等晾凉,酸梅汤寒凉,这个季节不宜多喝。
酸梅汤的做法基础版食材准备:乌梅10颗,山楂片30片,冰糖适量,清水1500ml。
方法步骤:将乌梅和山楂片放入冷水中浸泡2分钟,然后冲洗干净;锅中倒入清水,放入乌梅,山楂片,大火加热沸腾;然后转为中火煮半小时,关火后加入冰糖搅拌至融化即可。
桂花版食材准备:乌梅50克,山楂50克,甘草6克,桂花10克。
方法步骤:将乌梅,山楂,甘草洗净,乌梅和山楂浸泡至软;锅中放入足量水,放入乌梅,山楂片,甘草;桂花用纱布包好放入锅中,大火烧开转为小火煮40分钟;然后放入冰糖再煮10分钟即可。
喝酸梅汤是容易上火还是可以败火
喝酸梅汤是容易上火还是可以败火酸梅汤是夏季清凉解暑的首选饮品所以对于人们来说很多时候当天气过于炎热时都喜欢买一杯酸梅汤来解暑，但是酸梅汤的味道虽然清凉解暑人们却并不知道饮用酸梅汤究竟是可以起到降火的效果还是会让人们变得反而很容易上火。
冰冻酸梅汤是一种在夏天想起来就觉得清凉的饮品，它在夏日的解渴功能可以和习惯相媲美，同时它还存在一种开胃的作用。
喝酸梅汤并不会造成身体上火，恰恰相反的是酸梅汤可以败火，还能够缓解一些由于上火引发的咽喉肿痛。
酸梅汤由于口感当中带有一种独特的酸甜，对于很多精神不振、食欲不济的人来说就是开胃药，它具有很多的好处。
酸梅汤上火的吗1.酸梅汤可以败火出现了上火的症状，适当的喝一些酸梅汤是可以帮助自身达到一个很好的败火的功效的。
酸梅汤属于酸性饮品的一种，适当的喝一些酸梅汤可以有效地促进体内的新陈代谢，帮助自身解决阴虚体热问题，对于缓解自身出现的咽喉肿痛等症状，治愈效果都非常明显，还可以帮助自身达到一个很好的解暑降温的功效。
酸梅汤上火的吗2.喝酸梅汤维持体内酸碱平衡如果自身体内出现了酸碱失衡的问题也会严重危害到自身的生命健康安全，酸梅汤中富含多种维生素可以被人体所吸收，同时酸梅汤也属于碱性食物的一种，如果过多食用酸性食物再喝一些酸梅汤可以达到一个理想的平衡血液酸碱值的效果。
3.喝酸梅汤抑制血管老化很多老年人朋友上了年纪经常会容易出现血管老化的问题，酸梅汤中富含的有机酸含量也非常丰富，富含了多种柠檬酸苹果酸等物质，这类物质可以帮助自身清除血管内的有害物质，延缓血管老化的进程，降低自身出现多种脑血管疾病的几率。
酸梅汤上火的吗4.喝酸梅汤提神醒脑很多上班族女性朋友长时间在电脑前进行工作，经常会容易出现身心乏累身体疲劳的问题。
适当的喝一两杯酸梅汤也可以达到一个很好的提神醒脑的功效，使自身的肌肉和血管组织恢复活力，可以大大提高自身的工作学习和生活效率。
相比于其他的饮品其实酸梅汤算是一种对于身体比较有好处的饮品了所以喜欢喝饮料的人最好在平时可以选择酸梅汤，因为酸梅汤不仅味道可口并且还有着比较好的解暑作用并且还能够抑制血管老化所以对于人们来说喝酸梅汤在夏天是很好的选择。
中医养生：夏季喝酸梅汤
夏季喝酸梅汤
酸酸甜甜、冰冰凉凉的酸梅汤，无疑是盛夏解暑的最佳饮品。
除了熟知的清热消暑之功，酸梅汤还有许多其他的益处。
传统的酸梅汤由乌梅、山楂、甘草、冰糖等熬制而成，味酸性温，有很好的开胃消积之功，肉类等油腻之品吃多了，喝点酸梅汤能帮助消化；更重要的是，酸梅汤味道虽酸，却属于碱性食品，可以中和体液的酸性，调节人体酸碱平衡。
我们常说的亚健康状态，比如易疲倦乏力等，就是肉类等酸性物质在体内蓄积的结果，需要靠碱性食物来平衡体内酸碱值，而酸梅汤中的乌梅、山楂就是碱性食物。
因此，适当喝些酸梅汤，可以帮助我们缓解疲劳、恢复体力。
酸梅汤尤适合肝火旺的人群服用。
中医认为酸味入肝，能补肝阴，平肝火。
酸梅汤的主料——乌梅，素有“补肝猛将”之称。
清代医家周岩在《本草思辨录》指出：“梅花苞于盛冬，梅实成于初夏。
得木气之全而味酸，谓为肝药。
”特别是饮酒过量的时候，不妨喝杯酸梅汤，有很好的醒酒护肝功效。
酸梅汤虽益处多多，然病邪在表或内有实热积滞者，大忌酸收，食之对身体不利。
红楼梦里贾宝玉被父亲毒打后，请求贾母：“只嚷干渴，要吃酸梅汤。
”细心的袭人想到“酸梅是收敛的东西”，宝玉刚捱了打，热毒毒血壅滞，不能喝酸梅汤；此外，酸梅汤可升高胃酸浓度，故不适合消化性溃疡、胃酸过多的患者，儿童胃黏膜娇嫩，也不宜长期大量饮用。
酸梅汤的功效与作用
酸梅汤的功效与作用酸梅汤是一款受到广大人们喜爱的饮品，它不仅味道酸甜可口，而且还具有许多的功效与作用。
酸梅汤是在炎热的夏季饮用最多的饮品之一，它带来的清爽感和滋润感让人们爱不释手。
一、酸梅汤的功效1. 美容养颜酸梅汤富含维生素C、维生素E和维生素A等多种抗氧化物质，这些物质对于抗衰老和美容有着重要的作用。
维生素C能够促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性和光泽，减少皱纹和色斑的产生。
维生素E能够抑制自由基的产生，防止细胞氧化和老化。
维生素A能够促进肌肤细胞的新陈代谢，帮助修复受损的皮肤组织。
2. 提神醒脑酸梅汤中富含维生素B族，这些维生素对于大脑的正常运作和思维能力的提高有着重要的作用。
维生素B1能够促进大脑神经传导物质的合成，提高注意力和记忆力。
维生素B6能够促进神经递质的合成，调节神经传导，增强思维敏捷。
维生素B12能够提供能量，增强记忆力和判断力。
3. 促进消化酸梅汤中的酸味能够刺激唾液和胃液的分泌，提高消化液的酸度，促进食物的消化和吸收。
此外，酸味还具有收敛作用，能够减少胃酸的分泌，缓解胃酸过多引起的不适感。
4. 解暑消暑夏季炎热，人体容易出汗，导致体液流失和电解质紊乱。
酸梅汤中富含丰富的矿物质，其中钾、钠等电解质能够帮助维持体内的水盐平衡，有效地防止脱水和中暑的发生。
此外，酸梅汤中的酸味能够刺激食欲，增加进食量，补充体力和能量。
5. 清热解毒酸梅汤中的酸味能够增加唾液和胃液的分泌，减少胃肠道中有害物质的积累，起到清热解毒的作用。
此外，酸梅还有一定的抗菌作用，可以抑制细菌的繁殖和生长，对于治疗肠道感染有一定的辅助作用。
二、酸梅汤的作用1. 镇静安神酸梅汤中富含的维生素B群能够提高神经系统的稳定性，调节神经功能，帮助人们缓解压力和焦虑，舒缓情绪，促进睡眠。
适量地饮用酸梅汤可以帮助人们放松心情，减轻疲劳，提高工作和学习效率。
2. 补血养血酸梅汤中富含的维生素C能够促进铁的吸收和利用，增加血液中的血红蛋白含量。
酸梅汤的制作与健康功效
酸梅汤的制作与健康功效酸梅汤是一道富有传统风味的饮品，不仅口感鲜美，而且还具有丰富的营养和健康功效。
今天我们就来探讨一下酸梅汤的制作方法以及其对健康的益处。
一、酸梅汤的制作方法制作酸梅汤的食材主要包括酸梅、冰糖和水。
下面是具体制作方法：准备食材：酸梅洗净，去除杂质，冰糖适量备好。
然后将酸梅放入容器中，用清水浸泡30分钟至1小时，使酸梅软化。
柔软后的酸梅用清水冲洗干净，控干水分备用。
锅中放入适量清水，放入冰糖，开小火熬至冰糖全部融化。
往锅中加入酸梅，继续用小火熬煮5-10分钟，至酸梅香味溢出。
熄火晾凉即可。
经过以上步骤，一份美味可口的酸梅汤就做好了。
二、酸梅汤的健康功效1. 补充维生素酸梅中含有丰富的维生素C和维生素B族成分。
维生素C对于增强机体免疫功能、促进铁的吸收、有利于牙龈健康等方面都有着重要作用。
而维生素B族对于保持神经系统正常运作、促进新陈代谢、改善皮肤健康等都有着重要作用。
2. 帮助消化酸梅本身就是一种很好的开胃菜，能够促进唾液和胃液分泌，增加食欲。
此外，酸味可以刺激胃液分泌，帮助消化，有利于食物的吸收。
3. 解暑清热夏季饮用酸梅汤可以起到解暑清热的作用。
由于其味道酸爽可口，可以帮助人体散发身上的暑气，带来清凉舒爽的感觉。
4. 防治便秘酸梅本身具有润肠通便的功效，能够缓解因便秘带来的不适感。
长期饮用对于预防便秘有着良好的效果。
三、小贴士制作过程中可以根据个人口味添加适量蜂蜜或者桂花蜜增加甜味。
饮用时可以加入冰块增加口感。
在这个过程中需要注意保持卫生，确保食材新鲜洁净。
另外，在选择食材时也要确保其品质优良，避免使用添加剂过多的食材。
总之，不论是在家自制还是购买现成产品，在合理饮用情况下，都能够让您享受到酸甜可口的美味同时获得营养补给和健康增益。
希望大家都能尝试制作或购买优质的酸梅汤产品，并从中获得健康快乐。
最后提醒大家，在选择这类具有清热解暑功效的食品时要遵循“适量原则”，过量食用也会给身体带来额外负担。
酸梅汤的组成及功能主治
酸梅汤的组成及功能主治
酸梅汤的组成
酸梅汤是一种受欢迎的夏季饮品，由以下几种主要成分组成：
1.酸梅：酸梅是酸梅树的果实，含有丰富的维生素C、钙、铁和抗氧化
剂等营养成分。
2.冰糖：酸梅汤通常使用冰糖作为甜味剂，可以增加口感和香气。
3.乌梅：乌梅是一种中药材，具有清热、消暑、健脾等功效。
在酸梅汤
中加入乌梅可以增强酸梅汤的保健作用。
4.冰水：酸梅汤一般以冷水冲泡，可以解渴清凉。
酸梅汤的功能主治
酸梅汤不仅在夏季可以提供清凉的口感，还具有以下多种功能和主治作用：
1.解渴消暑：酸梅汤在夏季十分受欢迎，因为它可以有效解渴消暑。
酸
梅汤中的酸梅和冰水可以帮助降低体温，给人一种清凉舒爽的感觉。
2.补充维生素C：酸梅富含维生素C，可以帮助提升免疫力，增强抵抗
力，预防感冒和其他疾病。
3.提升消化功能：酸梅汤中的乌梅具有健脾和促进消化的功能，可以改
善胃肠道功能，减少胃部不适和胃酸反流的问题。
4.帮助排毒：酸梅汤中的酸梅和乌梅都具有一定的排毒作用，可以帮助
清除体内的废物和毒素，保持身体的健康。
5.缓解口渴：在炎热的天气里，人们容易感到口渴，酸梅汤的酸味和凉
爽感可以有效缓解口渴，让人感到舒适和满足。
总结起来，酸梅汤是一款具有丰富营养和多种功能的饮品。
它可以解渴消暑，在炎热的夏季提供清凉感。
酸梅汤中的酸梅和乌梅富含维生素C，有助于提升免疫力，改善胃肠道功能，帮助排毒，并且缓解口渴。
无论是为了满足口感还是保持健康，酸梅汤都是一个不错的选择。
霜降人们开始喝热酸梅汤
霜降人们开始喝热酸梅汤霜降是二十四节气中的第十八个节气，通常出现在每年的10月23日或24日。
它标志着秋季的进一步深入，天气逐渐变冷，并预示着冬季的来临。
在中国的传统文化中，霜降这一时节，人们开始逐渐改变饮食习惯，其中一个重要的变化就是开始大量饮用热酸梅汤。
酸梅汤作为一种传统的饮品，在中国历史悠久。
它是用青梅作为主要原料制作而成，再加入一些调味料，如冰糖、陈皮、红枣等。
酸梅汤有着酸甜可口的味道，不仅能够解渴，还具有很多益处。
首先，酸梅汤有清热解暑的作用。
尤其在夏季，人们常常感到炎热难耐，此时饮用冰凉的酸梅汤可以有效地降温，减轻身体的不适感。
其次，酸梅汤有开胃消食的效果。
酸味可以刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化食物，增加食欲。
因此，在进餐之前或者饭后适量饮用酸梅汤，可以促进食欲，有助于消化吸收。
此外，酸梅汤对于保护肠道健康也很有帮助。
青梅中含有丰富的纤维素，可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘。
而且，酸梅汤富含维生素C和抗氧化物质，对于增强免疫力、保护皮肤健康有一定的作用。
经常饮用酸梅汤，可以帮助预防感冒、感染等疾病。
在制作酸梅汤时，需要注意的是选择新鲜的青梅作为原料，避免使用过熟或变质的梅子。
此外，洗净青梅后，可以轻轻拍打一下，有助于使果肉更加饱满。
制作过程中，也可以根据个人口味加入适量的冰糖、陈皮、红枣等调料，以增加味道。
随着饮食文化的多元化和时尚的影响，酸梅汤也经过不断创新，出现了各种各样的口味。
除了传统的酸梅汤，还有加入了蜜糖、柠檬、薄荷等成分的变种。
这些新口味的酸梅汤能够满足不同人群的口味需求，更加贴近现代人的生活习惯。
总之，霜降时节人们开始喝热酸梅汤，已经成为了中国传统文化中的一道美食。
它不仅能够解暑，开胃消食，还具有保护肠道健康、增强免疫力的作用。
通过不断的创新，酸梅汤的口味也得到了丰富和多样化，更好地满足了人们的口味需求。
所以，在霜降这一时节，不妨来一杯热腾腾的酸梅汤，享受它带来的美味和健康！。
酸梅汤的功效与作用有哪些？介绍酸梅汤的做法
酸梅汤的功效与作用有哪些？介绍酸梅汤的做法酸梅汤是传统的消暑饮料，具有消食合中、行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神，常饮确可祛病除疾、保健强身，下面我们就一起来看一看酸梅汤的做法和功效作用吧！一、酸梅汤的功效与作用1、抗疲劳的功效中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。
其中，有一种特殊的枸橼酸，能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
2、有利于身体酸碱平衡酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素b2含量极高，是其他水果的数百倍，虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
3、酸梅汤可以降肝火从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝… …另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
二、酸梅汤的做法1、方法一【材料】乌梅、山楂、甘草（三者比例3：2：1），冰糖。
【做法】①将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
②煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。
③闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
【技巧】放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制，之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。
2、方法二【材料】乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
【做法】①在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟。
②在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。
③再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
喝酸梅汤的功效与作用
喝酸梅汤的功效与作用关于《喝酸梅汤的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们在喝酸梅汁的情况下，能给我们产生清清凉口的感觉。
在许多餐馆用餐的情况下常常会遇到出示的完全免费酸梅汁。
酸梅汁较为合适在夏季享受，这跟酸梅汁的作用和功效不可或缺关联，喜爱喝酸梅汁得话，最好全方位的掌握下作用，较大水平为我们常用。
那麼，喝酸梅汁的作用与功效是啥？一、最先从营养成分成分方面上剖析下酸梅汁的作用：话梅温性微苦，带有比较丰富的柠檬酸，如苹果酸、柠檬酸钠等。
在其中，也有一种枸橼酸，能合理地抑止乳酸菌的造成。
而人体内乳酸菌成分过高，是造成人疲惫的关键原因。
喝些酸梅汁能够快速缓解疲劳、恢复元气。
因而，当经常熬夜工作中或感觉身体疲劳时，喝一杯酸梅汁能够具有非常好的醒神功效，让肌肉和血管组织修复魅力。
此外，这么多酸碱性物理性能物质还能够推动喉腔与胃酸腺的代谢，不但生津解渴，外出去玩时也可以防止症状，或是在饮酒过多后，具有醒酒的作用。
也有便是话梅有很强的抑菌力，不仅能促进消化、提高胃口，也有清肠胃、除虫、避免腹泻等作用。
二、酸梅汁的作用之夏天的饮食搭配调理，要非常注重饮食搭配的日常保洁。
夏季大家消化道的除菌工作能力相对性变弱，再加大家夏天广泛爱吃生冷食物的食材，稍不留意就易造成腹泻等消化系统疾病。
因此，这时能够适当喝一点酸梅汁来协助胃肠严格把关。
带有较多酸性物质的酸梅汁还能够推动唾沫与胃酸的代谢，维护胃肠。
在盛暑期内食用酸梅汁，不但酸甜可口，还可具有健脾开胃、补充水份的作用，比这些汽水要好很多。
尽管酸梅汁味儿酸，但它却归属于偏碱类食材，肉类食品等酸性水果吃多了，喝些酸梅汁更有利于身体血液ph酸碱度的均衡。
三、酸梅汁也有非常好去肝火的作用，促进消化，这些肝火较旺的人更宜多服用酸梅汁。
从中医学上而言，怪味入肝，肝脏不好的人能够多服用酸碱性的食材，比如肝火旺的人应多食话梅。
它不仅能平去肝火，还能协助肠胃消化吸收、滋润肝脏。
消暑生津：酸梅汤
消暑生津：酸梅汤每日一膳今天夏天来了，有一个段子说得好：枯藤老树昏鸦，空调wifi西瓜，葛优同款沙发，夕阳西下，我就往上一趴。
真是躺平的真实写照。
996整天熬，有没有感觉自己被抽空，疲惫的像条死狗？尤其是夏天，这个感觉更加强烈，浑身像灌了铅一样，不想动。
严重点的，连吃饭都不想吃，就想空调屋里睡一天。
其实，这都是暑邪给闹的，如果呈现明显的病态，这就叫疰夏，必须调养。
暑，是夏天特有的气候，给人的感觉就是热。
《说文》解释，暑者，热也。
暑热最大的一个特点，是能耗损人体的气和阴，气阴一受损，人肯定浑身不得劲儿。
啥是阴？其实就是人体里的水津。
看得见的汗液，口水，看不见的关节液，都是津液。
啥是气？气是一种你看不见的动力，比如想跑想跳，这都得靠气的推动，气充足，人干活有劲，不知疲惫，说话响亮，中气充沛。
所以，气和阴，在人体分别扮演着不同的角色，阴津让你形体充盈，滋润饱满，通俗点就是长得好看，长得青春靓丽，而气让你精神振奋，不知疲惫。
两者都充足，就是人们说的青春洋溢，活力四射。
而夏天太热，无论对气还是对阴，都会造成一定的损害。
而人，一到夏天大汗淋漓，这不就是明显伤阴吗？晚上回家，一看马桶里的颜色，又黄又红，这就是体内津液不够用，浓缩再浓缩，所以小便短赤。
而气伤了，就特别累，想躺床上休息。
现在不流行一个词，叫躺平吗，就是说一些年轻人受不了压力，又无力改变现状，只能消积等待。
如何补足气阴呢？有一个家喻户晓的饮料已经流传了上千年，滋味酸酸甜甜，颜色引人食欲，这就是大名鼎鼎的酸梅汤。
酸梅汤之所以适合夏天喝，而且源远流长几千年，就是它能葆养阴津，这个作用是任何国外的饮料都无法替代的。
无论是可口可乐还是百事可乐，抑或雪碧芬达，都是碳酸饮料，说到底，就是把二氧化碳注入水中，形成碳酸，再加糖类，形成酸甜可口的饮料。
而酸梅汤的酸甜，却是取自大自然的植物——梅子。
青梅一熟，摘取洗净，放在烟火上熏蒸，一直熏蒸到青皮变黑，变皱，这就成为了乌梅，乌者，黑也。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酸梅汤的功效与作用
1、酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。
其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。
身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
2、当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
3、酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。
虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
4、酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。
它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。