美食杂文
美食杂谈_高三作文
美食杂谈
天下之大美食到处都有。
不知有美食家可以大谈美食，我们也可以。
我是校门口小吃的常客；路边小吃的忠实者。
有人对美食挑剔、有人是杂食动物。
而我则是处中立状态，只喜欢吃自己喜欢的食物，其他一概不闻，营养什么的，见鬼去吧。
吃饱了再说。
我喜欢吃的东西多了，就算三天三夜说不完。
那就派出三位代表吧。
第一位：瘦肉丸。
瘦肉丸吃进去很有嚼头，外表看上去像鱼丸，但吃进去又不想鱼丸那样有鱼腥味，如果是牛肉的话就太滑了，羊肉那是不可能的。
瘦肉丸的口感很好，是小吃必备的（个人认为）。
瘦肉丸的制作过程很简单：先把水烧开，等到水快开的时候把肉给铲下来放到锅内（肉是放在盒子里的，而且肉也是事先调好的），盖上盖子等几分钟。
在这几分钟内准备一个塑料杯放入开水在放紫菜、醋和鸡精（或者按各人的口味）。
做完这一切，再等几秒钟肉丸就好了，放到杯内。
哇！口水留出来了，不管了先吃。
第二位：烧烤。
先讲烤肉的味道外焦里嫩，把烤肉放进嘴里外面的焦散发出一股股的香味，咬下去里面嫩的润滑爽口。
烧烤的过程说简单，但做起来很难，要掌握好火候，保证烤地不太焦也不太嫩。
烤肉是三分熟的口感就不如烤熟的好吃（个人认为）但三分熟的也有它的味道，跟烤熟的比它就显
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根据传统美食写作文
根据传统美食写作文
清晨，老街就开始热闹了。
雾气还没完全散，那些小摊贩就已经开始叫卖。
豆浆油条，那味道，简直了！豆浆喝起来滑滑的，油条又脆又香，感觉就像回到了小时候，那种简单的幸福。
哎，午后阳光正好，去茶馆坐坐呗。
那儿的茶，真叫一个香！还有那些点心，特别是虾饺，皮薄得跟纸似的，一咬下去，汤汁都流出来了。
配着茶，简直就是人间美味啊。
傍晚，风开始有点凉了，不过街头的烤肉香气让人忍不住想尝尝。
烤肉串、烤鱼、烤蔬菜，那香味儿飘得满街都是，感觉一天的疲惫都消失了。
优秀美食随笔范文
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美食味道随笔
美食味道随笔美食味道随笔一在第一师四团农贸市场里，有一家王记酸菜糊辣汤面馆，在朋友的推荐下，点了一碗热气腾腾的酸菜糊辣汤面，再加点辣椒水，吃起来酸辣可口，酣畅淋漓。
可以用来制作酸菜的蔬菜有很多，以前人们总是用一些红薯叶、芝麻叶和萝卜秧、油菜叶等农作物的茎叶作为酸菜的原料，将洗净的茎叶放入冷水锅里，烧至水开后，将蔬菜翻动，待锅内蔬菜全部熟透后，将热水和菜一起捞出，放入冷水盆中。
为防止青菜在水中漂起来，须在青菜上面压上一个大青石，这样酸菜不会因接触空气而变质。
过几天，揭开盖子，青菜变成了褐色，一股浓重的酸浆味扑面而来，酸菜就做成了。
酸菜糊辣汤面的做法也很简单：先将酸菜切碎，在油锅里小炒片刻，然后烧开水，待水烧开后，撒入少量的糊汤(玉米糁)，待玉米糁煮成糊状后，再放入适量的面条，将炒过的酸菜倒入锅里，最后放入适量的食盐等调料。
待面条熟后，一锅香喷喷的酸菜糊汤面就做成了，酸菜的味道就弥漫开来。
需要说明的是，玉米糁在锅内煮的时间越久，做出来的糊汤面越香，这样的酸菜糊汤面吃起来黏糊糊的，香喷喷的，既有糊汤的香味，又有面条的柔韧，还有酸菜的味道。
在我的家乡，人们给酸菜糊辣汤面取了一个非常贴切而文雅的名字，叫“鲤鱼穿沙”，那一根根面条不就像一条条小鱼穿梭在金黄色的沙滩上吗?吃酸菜糊辣汤面离不开辣椒水，所谓的辣椒水就是将辣子、大蒜、葱和姜片捣碎成糊状，参加少许水，滴入几滴小磨香油，再放入盐、香菜等，搅拌而成。
有了这辣椒水，酸菜糊汤面更有味道。
酸菜糊辣汤面是一年四季都可以吃的家常便饭，尤其在冬天，家乡的人们都会用酸菜糊汤面驱寒。
我小的时候，每天晚上家家户户都会不约而同地做一锅酸菜糊辣汤面，在寒冷的冬夜，盛上一碗黏糊糊的酸菜糊汤面，浇上适量的辣椒水，在碗里搅拌均匀后，吃上一碗，保准让你大汗淋漓，浑身暖烘烘的，寒意全无。
酸菜糊辣汤面还有醒酒、暖胃的成效，假如你不慎喝高了，来一碗酸菜糊辣汤面，马上就会感到神清气爽，醉意全无。
写美食的经典美文：响油鳝糊
写美食的经典美文：响油鳝糊
写美食的经典美文：响油鳝糊
美食是我们大家都喜欢的，刘旭东的《响油鳝糊》就讲述了鳝糊这种美食，你吃过这种美食吗？如果没有，下面就一起来感受《响油鳝糊》中的美味吧！
菜名富有诗意，响油与鳝糊，似乎联不到一处，又偏偏联为一处。
响油之响，先声夺人。
烧好鳝糊，将热油浇其上，上得桌来，仍吱吱作响，香气四溢，诱煞人也么个哥哥!
吾到上海读书，食堂里居然卖响油鳝糊。
香、嫩、鲜、滑，这是吾当年吃过的最好吃的.鳝鱼。
每次卖响油鳝糊的窗口总是排起了长队，稍晚一步，只能干咽口水也。
五角场的的小饭店亦常有此菜，做起来，似不为难。
南京的饭店亦常有此菜。
但吾在家中从未做过，非不能也，是不忍下厨也。
鳝糊，不同于鳝丝。
鳝丝是生划而成的，鲜美。
鳝糊是将鳝鱼倒入开水锅中烫熟的，更为酥烂。
所用鳝鱼可以细小一些。
上海人精明无处不在，用小鳝鱼做鳝糊，即此一端。
无论是生划还是生烫，想来都很残忍，心软者，恐不忍举箸。
然在人类中心论者看来，此亦鳝鱼之归宿也，食之何妨?
【本文作者：刘旭东。
(公众号：东坡之东)】
本文为原创文章，版权归作者所有，未经授权不得转载!
【写美食的经典美文：响油鳝糊】。
美食美文摘抄
美食美文摘抄
1、先夹了一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。
这酸菜鱼真是堪称人间美味！
2、鱼香肉丝的味道好，看相也不错。
一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
3、再咬一口鸡翅，肉的香浓给了我一种绝妙的体验，再加上爆炒后的可乐，那味道真是妙不可言！嚼一嚼，油脂流了一嘴，令人神思恍惚，仿佛置身于那香浓的世外桃源。
4、一碗香气扑鼻的馄饨，上面飘着绿绿的菠菜，红红的萝卜丝，黄黄的蛋丝，还有黒黒的紫菜。
让人垂涎欲滴。
名家写美食的散文集
名家写美食的散文集第一篇：《香气四溢的烤羊肉串》烤羊肉串，是我国美食文化中的瑰宝之一。
它不仅是一种食物，更是一种享受，一种文化的体现。
每当夜幕降临，街头巷尾的烤肉摊上，飘来的阵阵香气，让人垂涎欲滴。
一串串金黄的烤羊肉串，它们在炭火上翻滚着，发出噼里啪啦的声响。
烤制的过程中，肉质逐渐变得酥烂多汁，表面形成了一层微微焦黄的外皮。
香气四溢，引得人们纷纷驻足，迫不及待地品尝。
那一口咸香的肉汁，配上微微辣的调料，仿佛是一场口腹之欢的盛宴。
烤羊肉串的制作过程需要讲究火候和调料的搭配。
选用上等羊肉，肉质鲜嫩，口感细腻；用特制的秘制酱料腌制，入味又不失原汁原味。
将腌制好的羊肉块，穿在竹签上，再放置在火炉上烤制。
火候的掌握至关重要，过早取下会导致肉质生涩，过晚则会烤成焦炭。
经过炭火的烤制，羊肉表面形成了一层美丽的焦糖色，内里则是鲜嫩多汁。
品尝烤羊肉串，就像品味一段历史。
它承载着时间的沉淀，见证了岁月的变迁。
在古代，烤肉是贵族的享受，而如今，烤羊肉串已经成为了大众的美食。
无论是城市的繁华街头，还是农村的小巷深处，都能找到烤羊肉串的身影。
它不分贵贱，让人们在品尝美食的同时，也感受到了平凡生活的乐趣。
烤羊肉串，不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。
它以其独特的魅力，吸引了无数人的眼球和味蕾。
无论是国内游客还是外国友人，都为其着迷，纷纷品尝。
烤羊肉串的美味，已经超越了地域和国界，成为了世界美食的一张名片。
第二篇：《醇香可口的北京烤鸭》北京烤鸭，是中国饮食文化的代表之一。
作为中华美食的瑰宝，它有着独特的制作工艺和丰富的口感。
每一块鸭肉都饱含着浓厚的汁水，入口即化，令人回味无穷。
北京烤鸭的制作工艺可以追溯到明朝时期。
选用上等的肥美北京鸭，先经过独特的腌制工艺，再放入炭火烤箱中烤制。
烤制的过程需要经验丰富的厨师，他们熟练地掌握着火候和翻转的技巧。
火炉中的炭火燃烧着，将鸭肉烤得外焦里嫩，肉质饱满，皮脆肉嫩。
品尝北京烤鸭，需要搭配特制的调料和薄饼。
关于的美食散文
关于的美食散文提到美食,满是色香味,尽是形意养。
下面是小编整理的关于的美食散文，欢迎来参考！关于美食的散文（一）：我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来思考的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在追求所谓的绿色食品，这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。
四大风味是：鲁、川、粤、淮、扬。
八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。
广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。
地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。
潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。
炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。
锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，然后放入少量盐、醋、鸡精、味精。
炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。
大家能够学着做。
关于美食的散文（二）：世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。
在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但是我的最爱啊！每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但是必点哦！没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。
美食文章4篇
美食文章4篇美食文章篇一:特色美食作文500字中国美食——兰州拉面特色美食作文500字中国美食兰州拉面日本的美食是生鱼片，美国的美食是汉堡，英国的美食是牛排，可是中国的美食有很多，今天我要写的不是大鱼大肉，而是一碗普素的拉面。
今天早上，我和爸爸一起来到了一家面馆，我点了一碗兰州拉面，兰州拉面上来了，一股清香扑鼻而来，这香味一股清香，一股浓密，让人迫不及待的去吃，我用筷子撩了一点面，这面一根一根的，像一根根玉做的面，晶莹剔透，而且无比的有弹性，如果你把它拉长，你再放手它又会弹回去，如果你把面条竖起来的话，那面条会竖着，可别的面条是变弯了。
于是我吃了一口，心中无比激动，因为那面无比的有弹性，味道是无比的好，虽然它不像别的面是浓美的，但是它是清淡的，而且是那么的有嚼劲，让人一口下去，还想要吃一口，这你看，这一块牛肉是那么的嫩，比肝还要嫩，当它在我的嘴里被嚼时，头是那么的舒服，好像有一块块小肉在被我的舌头按摩。
如果把牛肉拉面一起吃，你可以知道牛肉的嫩和的嚼劲在一起时，可以让人感受不到，拉面汤的热量让人不由自主的把一大碗面吃完了。
如果我哈一口气，那香味是如此的诱人，真想在买一碗拉面，我一想到那因淡而又浓的香味是那么的美好，那么的沁人心脾，再一次的点燃了我那忍不住吃面的星星之火，再一次的燃起了，可是一下子又被爸爸的冷水给灭了。
我们回到了家中，中午时我还是饱的，不饿。
大家看中国的美食是那么的美味，而且又那么可以让填饱肚子。
美食文章篇二:我最喜欢的美食我最喜欢的美食相传，马可波罗在中国当官的那段时期，对中国的饮食文化十分感兴趣，他在回国时把中国随处可见的大饼和面食带回了意大利，这两种食品经过改良后，就成为了我们熟知的意大利面和披萨。
而其中我最喜爱的就是披萨。
如今的披萨真可谓是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。
难怪，披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味，吸引着无数消费者的目光。
关于美食的美文
关于美食的美文
美食，是一种艺术，也是一种生活的享受。
它不仅仅是满足口腹之欲，更是一种文化的传承和生活的态度。
一道道美食，就像一幅幅色彩斑斓的画卷，展现出烹饪的奥妙和人类的创造力。
无论是烤全羊的焦香四溢，还是鱼羹的鲜美滑嫩，都是人类智慧的结晶，也是大自然的馈赠。
在美食的世界里，味觉的享受是最直接的。
然而，这并非全部。
每一道美食背后，都隐藏着一段历史、一个故事、一种情感。
它们或许是母亲亲手做的家常菜，或许是旅途中的一次偶然发现，亦或是与好友共享的美味记忆。
这些与美食相关的故事和情感，让味觉的享受更加丰富和深刻。
美食也是一种生活的态度。
在繁忙的生活中，我们常常因为快节奏而忽略了生活的品质。
然而，一道用心烹饪的美食，却能让我们在忙碌中找到片刻的宁静和享受。
它教会我们慢下来，去感受生活中的每一个细节，去品味生活的美好。
每一道美食都是一个世界的缩影，它们让我们领略到不同的风味、文化和人生观。
通过美食，我们可以更好地理解和欣赏这个世界的多样性，也可以通过美食来表达我们对生活的热爱和感激。
所以，让我们一起用心去感受美食的魅力，去品味生活的美好。
在每一道美食中，找到生活的乐趣和意义。
美食美文欣赏
美食美文欣赏美食是一种文化，一种艺术，它既满足了人类的生理需求，又能够满足人们对味觉、视觉和心灵的追求。
下面我将为大家分享一些关于美食的美文欣赏，希望能够带给大家一段愉悦的阅读时光。
标题：餐桌上的幸福每当午后的阳光洒满整个餐桌，那一碟色香味俱佳的美食摆放在面前，我仿佛听到了幸福在味蕾间绽放的声音。
用勺子轻轻搅拌着热腾腾的饭菜，混合着浓郁的香气，我感受到了一种内心的满足和安宁。
美食不仅滋养了身体，更温暖了心灵。
标题：美食背后的故事一道美食背后常常有着一段动人的故事。
它可能是厨师多年的练习和探索的结晶，也可能是一座地方的传统风味。
无论是香料的奇妙组合、食材的新鲜与独特，还是制作过程中的精雕细琢，都让美食变得与众不同。
每一口都是一种品味，每一道都是对食物制作者用心的呈现。
标题：美食，人与人之间的桥梁无论是日常的家庭聚餐，还是餐桌上的商务宴请，美食都是人与人之间沟通与交流的桥梁。
人们围坐在一起，分享美食的同时，也分享了生活的点滴。
共同品味美食的过程中，人们的心也更加贴近了彼此。
美食不仅可以填饱我们的胃，还能够滋养我们的情感和友谊。
标题：美食启发灵感美食常常会激发出人们内心深处的巧思与创意。
在欣赏一道精美的菜品时，你会被色彩的搭配、食材的切割以及形状的设计所吸引，同时也会思考着如何将这种美感融入到自己的生活中。
美食不仅可以满足味觉的需求，还能够激活我们的创造力和想象力。
标题：通过美食感受世界文化美食是连接不同文化的桥梁，每一道传统菜肴都承载着一个国家或地区的历史、风土人情和文化传承。
当我们品尝不同国家的美食时，就仿佛踏入了一个世界的大舞台。
酸辣的中国菜让人体味着中国的独特风味；意大利面浸泡在番茄酱中，带给人们美妙的意式风情；日本料理的精致与细腻，更是将人们带往东瀛的神秘国度。
通过品尝美食，我们可以了解不同文化背后的故事和情感。
标题：美食带来的感官盛宴美食的魅力不仅在于其味道，更在于其带来的感官盛宴。
当一盘菜肴被摆放在眼前时，色彩的丰富和盘中的摆设仿佛是一幅艺术品。
美食的优美散文
美食的优美散文关于美食的优美散文关于美食的优美散文【1】唯有爱与美食不可分割外公食道肿瘤，食物被堵住下不去，胃很饿，却没法吃饭。
现在每天都只能吃一点点芝麻糊，有时候连芝麻糊吃了也吐。
饿得头脑不清楚了，每天张口闭口的每一个字都是关于吃。
“没吃饭唉，好饿。
”“肚子饿死了，混得不好哎来你家都没有米给我吃。
”“找你哥哥借半斤米，我带回家自己煮着吃。
”“我要吃米，豆腐和青菜。
”“中午早点做饭啊。
”电话这头听着他的这些话，又好笑又心酸。
所以啊，现在觉得能吃到好吃的东西，真的是一件特别特别幸福的事情。
唯有美食与爱不可分割，这世上还有比想吃一样好吃的东西立刻就能吃到的感觉更幸福的事吗?能每天吃到好吃的，好幸福。
这周心情平复了一些。
昨晚云云说我，是隐藏了很多事，情感不说出来的人。
我说，好奇怪，过去我并不觉得自己是这样的人，我是软弱的从未坚强过，怎么如今我竟会是给人这样的印象了。
或许真的是成熟了许多。
这两天又在思考人生追问理想。
为什么要考那些乱七八糟的证书?即使是法语研究生毕业又能有多大发展空间?迷茫的时候，好希望能有高人指点。
好希望未来那个更加成熟有经验的我能够过来教教我，告诉我该如何决定如何选择。
听她们说觉得大学过得很空虚，虽然很辛苦，但不过只是考试考证泡图书馆，除了这些一无所有。
不知为什么，这样的话却没有引起我的共鸣。
因为大学里读了一百本书，我觉得过得还是挺充实的。
那日形象设计课的老师拿我做示范，她说我，嘴唇很薄一定是能说会道的，虽然现在还缺少自信，给人的感觉是羞涩，但是以后经过历练会是很强悍能干的职业型的人。
真的吗?好好奇，这是否会成为真的。
唯有美食与爱不可分割，会，不迷茫，不慌张。
关于美食的优美散文【2】春节话美食从前穷的.时候，美食是逢年过节偶尔的一餐半餐鸡鸭鱼肉，父母那个时候经常告诫我说：“你们很幸福啊，有鱼有肉吃!”由是我便很想知道，我们的父母辈们的美食，是些什么呢?我想，肯定只是三餐能够吃饱饭，就算是美食了!记得有个中国美食故事说过，从前有个厨娘，专做妙鸡舌、羊唇之类的好东西，除此之外，其它剩余之物全部被抛弃!这个故事可能在中国美食文化上算不得什么!因为和慈禧老佛爷相比，这厨娘永远只是小巫见大巫。
名家美食文章摘抄
名家美食文章摘抄
1、油条两股拆开，切成寸半长的小段。
拌好肥瘦各半的猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末。
用手指将油条小段的窟窿捅捅，将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。
此菜嚼之极酥脆，闻之真可声动十里人。
2、石锅鱼就像它的名字一样就是在大石锅里烧制的鱼。
先挑好鲜活的大鲤鱼，然后经过处理再放到石锅里。
底下铺着豆芽，上面则撒上一些香菜、调味料等，还伴着淡黄色的汤，让人看着就垂涎欲滴。
3、烧卖里有碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。
轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜与鸡蛋制成菜茸，爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
有关美食的散文
有关美食的散文幸福就是能有一个红嘟嘟的嘴巴，去尝遍天下所有的美食。
下面是店铺给大家带来的有关美食的散文，供大家欣赏。
有关美食的散文(一)扇贝，现在是平常海鲜，从黄海到渤海，从东海到南海，是海就有贝。
所以沿海各地的食谱中，都少不了扇贝。
但过去，这东西不能养殖，只能捕捞，扇贝是稀罕物。
不要往远推，就是往回退二十年，在饭店吃一客清蒸扇贝，是好大的显摆。
因为贵。
现在，养殖的面积越来越大，这扇贝的价格便落了下来，成了老百姓餐桌上的平常菜肴。
但从第一次吃扇贝到现在，不记得吃了多少回，菜式却单调的可以，基本上都只有一种做法。
清蒸，或者叫蒜蓉。
扇贝不蒸却炒食的，只遇到过一回，在北戴河。
一个朋友对我说，到北戴河吧，请你吃扇贝。
吃渔民按渔家做法做的。
在饭店里吃扇贝，一盘子里七八十来个，一人一个，扇贝多大不知道，粉丝和蒜末倒不少，不知道是吃粉丝还是吃扇贝。
到北戴河海边，让渔民给你炒了吃，一大盆，随便吃，象吃红烧肉，想吃多少吃多少，吃够为止。
你看好不好?我说，好啊!可是贵不贵?不贵。
带壳的，两元钱一斤，花一百元，买五十斤，五、六个人也够吃了。
有这样的好事，便心甘情愿地、满怀憧憬地跟他到了北戴河。
能把扇贝炒了吃的人，是原渔民，现在早已不打鱼，开了一家旅馆，当老板兼厨师了。
招揽客人的招牌，就是为住店的客人加工海鲜。
你不在我这里住，我就不给你炒扇贝。
炒扇贝是门绝活，到别处吃不到。
有点“只此一家，别无分号”的意思。
因此客人络绎不绝，大多是北京来的旅游客。
老板会经营，住店要钱，炒扇贝也要钱，两头挣钱。
因此吃的胖胖的，不太象渔民了。
中午到的，下午就要吃，老板显得从容不迫。
先领我们到市场上买海鲜。
老板知道行情，会讲价。
不一会，就买齐了，扇贝当然少不了，十多个人，买了六十多斤，再买象拔蚌仔、海螺、蛏子。
老板说，好了，剩下的你们就不要管了，等着吃吧!原以为海鲜收拾起来是慢活，没想到快得出奇。
这边我们刚梳洗完毕，那边已经招呼开餐了。
果然一大盆，果然香喷喷。
传统美食作文（精选31篇）
传统美食作文传统美食作文（精选31篇）在现实生活或工作学习中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家收集的传统美食作文，欢迎大家分享。
传统美食作文篇1俗话说：“民以食为天。
”我很赞同。
因为我就是一个十足的小吃货，今天，我要带大家领略一种美食——小笼包！小笼包可谓是色、香、味俱全。
它们一个个白生生的，就像一个个刚出生的小孩子。
呈半透明状，晶莹剔透，里面的肉馅就像是岩石一样的褐色。
小笼包的形状是一个椎体，很像一座迷你版的工厂，上面凹凸不平的地方便是排气的烟囱，而滚动的汁水则像正在运行的机器，制造出＂我很香＂产品。
我被小笼包的香味迷得如痴如醉，口水直流三千尺。
吃小笼包还有一个口决呢“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。
”我忍不住了，抓起一个小笼包就狼吞虎咽。
这时，一股极烫的汤把我的舌头都烫麻了，我顿时呼呼大叫，一口将小笼包吞了出来，张大嘴巴、大口喘气、看来小笼包还没有被我驯服。
还带着野性、我只好温柔地对待它、我又拿起一个、吸取了上一次的教训、轻轻地在小笼包上方开了小口子、并将里面的汤吸吮干净、顿时、一股鲜而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地从喉咙中流进胃里、整个人？间充满了能量、让人回味无穷。
这个小笼包的精华就是汤汁啊！最后、我在犹意未尽时、将整个小笼包吞了下去、皮的嚼劲十足和肉的香嫰，让我把其它的一切都抛至脑后、满手满嘴沾满油都全然不知。
小笼包的美味使我有一种飘飘欲仙的感觉……这样的＂山珍海味＂可一定要珍惜。
此物只应天上有、人间难得几回尝？传统美食作文篇2今天是星期六，妈妈带我去吃饺子，这可是传统美食哦!饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
那年，张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，它见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。
他心里非常难受，决心救治他们。
他命令弟子用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。
美食的散文随笔
美食的散文随笔1.美食的散文随笔1其实，做饭与作文颇有相同之处。
一个好的厨师，做出来的饭菜讲究色味香俱佳，一个好的文人，写出来的文字也应该神形兼备，经得起时间的考验。
虽然我做饭不多，还是稍有心得的，美食需要厨房，需要葱姜蒜等佐料，做饭需要荤素搭配，营养均衡，作文需要书房，当然，趴在炕头上也行，需要喜怒哀乐等情绪，需要和读者有思想的共鸣，有理念的碰撞，才能最终赢得读者对文字的.尊重。
平时我下厨机会不多，却总爱在微信上秀一下自己的厨艺，老婆对此颇有微言，好像现实生活中，我真的是一个贤惠家庭煮男，其实不然，这真是我的不对，出风头了，抢了老婆人家的功劳，有点不应该，也失厚道。
但是，我还是蛮喜欢做饭的感觉的，特别是心情大好的时候（反正一年也好不了几次）。
做饭需要心情，就如作文需要情绪一样，厨师心情好的时候，做出的饭菜才更有味道。
我也是，站在厨房，看着案板上的鸡鸭鱼肉，青菜萝卜，如同指挥着千军万马的大将军。
“你，捣蒜泥的干活！”“你，去把鱼收拾出来！”在我家三人组合中，本将军排名靠后，平时说话是没有人听的，好不容易有次当家做主的机会，一定不会错过。
“想吃饭不？”“干活去！”气定神闲，我先喝杯饮料再说，不要惹厨师不开心，我可要做饭的哦。
2.美食的散文随笔2每一个吃货回顾往昔的时候，都能说出不少自己为了美食做过的“傻事”。
为了美食，开车几百公里；为了吃一碗小馄饨，而误了一班飞机……这些追求美食路上的故事，成了吃货记忆里美好的回忆。
看完这些“傻事”，你不会觉得他们只是一个简单的.吃货，因为他们都是很有追求的吃货。
为了吃，付出很大代价郑欣：小时候，我觉得香蕉干比香蕉好吃太多了。
我就把香蕉切片，铺了小半个阳台，满心欢喜地等它们风干。
结果全部变黑了，被父母无情地揍了一顿。
那年那月那时：小的时候有一次犯错，我被家长关在厨房里反省，然后他们就去串门了。
后来我就在厨房里找糖吃，找啊找啊，吃了盐、淀粉、面粉、胡椒粉，还有一些乱七八糟不知道是什么的东西之后，我终于发现原来应该先舔一下尝尝味道再大口吃……然后我就发现了一个玻璃罐子，里面都是亮晶晶的颗粒，我舔了一下，嗯！是甜的！然后我就用勺子吃了一大口，结果后来才知道是糖精……刘二狗：小时候有哮喘不能吃糖，压抑多年，直到有一天我发现家里有糖衣药片，于是我偷偷翻出那些糖衣药片都含了一遍，吃到药了再吐掉。
谈谈美食的文章（精选20篇）
谈谈美食的文章（精选20篇）谈谈美食的文章美食的定义美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。
其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。
中国素有“烹饪王国”这个美誉。
在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。
世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
美食不仅仅是餐桌上的食物。
还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
谈谈美食的文章（精选20篇）随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。
大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。
于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。
下面是小编整理的谈谈美食的文章（精选20篇），一起来看看吧！谈谈美食的文章1不一样的人对美食有不一样的看法，当然，我也不例外。
在所有的美食中，我最喜爱的美食就是混沌。
因为它对我来说有一份独特的意义那是我对于小学的回忆。
记得，从小我在外婆家长大，好像12年级的时候从来没有吃过馄饨，第一次吃馄饨应当是搬到此刻奶奶家这边的时候，进入了那个我呆了三年的小学，因为那时候时间很赶，平时吃完粉都要很快的吃完，很少有时间能够去吃碗馄饨。
但只要有时间，我都会去学校旁边那个混沌店尝尝，美食。
混沌在我眼里记得刚开始吃的时候，觉得白白的没有什么好吃的。
记得第一次拿勺子打混沌，放进自我的嘴里的时候，被烫到了。
但幸好自我没有因为这个失误而放弃这么美味的一个食物。
那时候我什么都不懂，很好奇我到底是怎样做成的，我以为混沌的过程和饺子一样，那就之后才发现，原先中国的美食有，各种不一样。
可是不管怎样样，我此刻爱上了这道美食。
此刻我就和我的朋友们到了我们宿舍外面的一家店，开始了我的混沌之旅。
此刻长大了，也很久没吃混沌了，此刻就和朋友来尝尝这道美食。
优秀美食随笔模板7篇
优秀美食随笔模板7篇优秀美食随笔模板1生活中无处不充满美味，只是那些美食缺少了爱的香气。
——题记每当回到外婆家，推开家门，便会有一股浓浓的香气扑面而来，我便知道，又是外婆那美味的炸醋肉。
我迫不及待地跑到餐桌旁，用手抓起那热腾腾的炸醋肉，表面上还沾着几滴油，那酥焦的外皮上撒着黑胡椒粉，慢慢放入嘴中，先咬破他酥脆的皮，接着是他嫩滑的肉，顿时，一股热气从肉中涌出来，带着肉汁，使我全身都热起来了。
吃下一块香气四溢的炸醋肉，嘴里还仍有余味。
每次到过节的时候，我们一家人总是会聚在一起，大人们在客厅泡茶，外婆在厨房里炸着醋肉，我便站在厨房里，看着外婆忙碌，看着他给每一块醋肉都裹上粉，看着他将他们一块一块放进锅中，看着她头上的几滴汗珠，锅里噼里啪啦的声音，映衬着这样的场景，映衬着外婆的辛勤，映衬着外婆对这个家的付出和她对这个家的关爱。
我在一旁，帮她递上漏勺，她拿起大漏勺，慢慢的将炸的金黄的醋肉从油锅中捞起，沥干油，倒入盘中。
撒上一点点胡椒粉，我便拿起筷子，夹起一块，用嘴把他吹凉，然后放入口中，还是那种味道，酥脆而不油腻。
我将盘子端到茶几上，全家人凑在一起，一起品尝着这醋肉带来的乐趣，配着茶，家中弥漫着一股醋肉的香味。
很快，盘子空了，家中还留有着醋肉的余香，细细品尝那醋肉留下的香味，猛然懂得，这里面并不只有醋肉香酥可口的香味，还带着外婆对全家人的付出和关爱。
当我们在做自己的事情时，当我们在聊天时，只有外婆一个人在厨房中，辛勤劳作着。
为了什么?为的就是全家人能够坐在一起，喝上一口热茶配着一块醋肉。
她从来不埋怨自己的辛勤劳作，想的就是全家人的幸福快乐。
当我将要回家的时候，她给了我一大袋醋肉，让我带回家吃。
一次又一次的反复，我从来不对炸醋肉感到厌烦，因为外婆做的醋肉中，不仅只有美味，还有的是别人做不到的，对我的关爱。
外婆的炸醋肉，让我尝出了爱的香气。
优秀美食随笔模板2我是一个对美食很感兴趣的小姑娘。
可老妈为了保持我良好的身材，对我的饮食控制得很厉害。
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鹅肝类灌食鹅以取肝的做法已有数千年历史，一直到数十年以前，农夫都仍以手工方式，将连着漏斗的细长管子塞进鹅长长的颈项，一边灌玉米等饲料，一边按摩鹅颈，一来便于把更多的饲料填进鹅腹，二来多少也能缓解鹅的痛苦。
上馆子吃法国菜，点菜时服务员特别声明：“本日特色菜是生煎foiegras，用的不是鹅肝而是鸭肝，来源‘符合人道’，请安心食用。
”Foiegras，直译为肥肝，传统上取自鹅，眼下则有更多来自饲养成本较低的鸭。
生的肥肝不像一般肝脏那样色泽深红，而是温润的象牙色，它是法国美食的代表菜色，那入口即化的绝美口感，诱得许多馋人垂涎三尺，包括以前的我。
这会儿想起那滋味，仍忍不住咽口水，但思及美食的“内幕”，理性终究克服欲望。
这样的反应和决定，几年前的我根本想象不到。
记得我结婚不久，有一回因对吃不吃肥鹅肝的看法不同，和丈夫抬起杠来，差一点大吵一架。
事情是这样的：那天我读到一本英国杂志呼吁读者拒食肥鹅肝，忍不住大发议论：“英国人真奇怪，鹅又不是保护动物，肥肝明明很好吃，又不是猴脑、熊掌，干吗不准人吃？”我以为好脾气的丈夫会附和我的意见，想不到他开口就说：“英国人倡议的有理，我百分之百赞成。
我看过有关鹅肝生产方式的纪录片，过程惨不忍睹，太残忍了。
”“不许吃鹅肝，那是不是连鹅肉都不应该吃呢？”我不以为然，“吃鹅肝残忍，那吃鹅肉就无所谓吗？毕竟你得先杀了它们，才能吃肉。
”“这不是一回事。
”丈夫正色说，“我承认自己不爱吃素，可是我有我的分寸，比方说，我尽量只食用有机放牧的畜肉和禽肉，因为这些动物在成为盘中餐前，起码还活在健康合理的环境中。
人类为了肥鹅肝，让鹅活得很痛苦，这样的东西本来就该拒吃。
”“那岂不很伪君子？”“那也比麻木不仁好！”我听到这话简直气坏了，觉得这家伙好像在间接骂我，决定不理他，进行冷战，起码半天不和他说话。
冷战期间，日子还是得过，杂志还是要看，谁知道一看之下，连我也被说服了大半。
可是当前的社会讲求效率，手工填鹅的人少了，许多农户改用机器灌食。
机器有效率又省事，却管不着鹅的痛苦。
如今在工业化的养鹅场里，每逢一日三回的灌食时间，鹅的颈子就被工具固定住，嘴被硬生生撑开，接着就有泵自动将饲料通过金属管源源不绝地打进鹅嘴，鹅只能昂首乖乖接受，没有反抗的余地，如此这般灌食约一个月，直到鹅大腹便便，连路都走不动才停止。
鹅肝这时长得又肥又大，成了“脂肪肝”，也就是老饕赞不绝口的foiegras。
我读着读着，渐渐良心不安，因为我联想到自己照胃镜时那种呕心的痛苦，还有肚子吃得太撑时那种近乎了无生趣的感觉，当场了解丈夫何以如此排斥填鹅的做法。
在欧美，拒绝残忍美食的人想必越来越多，就像拒食鱼翅已蔚为风潮，强调饲养过程合乎人道、绝不因灌食而令动物受苦的人道肥肝亦成趋势。
对于崇尚享乐主义却多少有不忍之心的老饕而言，这或许是两全其美的办法。
法国餐厅近几年到北京,我都会住在同一家酒店,而且总在一楼自助餐厅吃饭。
餐厅的隔壁是个法国餐馆,装潢考究,价钱贵得多。
但我后来发现,其实两家餐厅共用一个厨房。
只是自助餐厅采用“开放式”,看得到厨房里面;法国餐馆那侧则有道墙遮挡,使厨房里的嘈杂不致影响宾客。
我又发觉法国大餐和自助餐的主厨也是同一人,想必他在烹调时会有“两套标准”。
有一天,妙事发生了——我先看见主厨跑出来,从自助餐台的盘子里挑了些烤鸭到碗里,再转身进去,把那碗里的肉分到两个金边大瓷碟里,又忙左忙右地在上面布置小蔬果,先排成美丽的图案,再细细地淋上酱汁,接着交给穿着黑西装的男侍,绕过那堵墙送进法国餐厅。
主厨的一举一动全被我看到了。
实在好奇,就过去笑问他:“我发现你刚才把自助餐的鸭肉送进法国餐厅,那是同样的东西,难道进了法国餐厅,就要不一样的价钱吗?”主厨先笑,接着狠狠摇了两下头:“谁说同样?当然不同。
你没看我好好重新安排,摆得多漂亮吗?连淋酱汁都用小勺,细细地勾出图案,那是艺术耶!谁说一样?”“吃起来一样!”我说。
他又狠狠摇了一下头:“吃起来也不一样。
想想!你在这儿,一个大空盘子,东夹一样、西夹一样,堆得高高的。
这样菜还没咽下去,已经开始吃另一样。
那味道能有法国餐厅的客人只吃一样来得纯吗?还有,你匆匆忙忙吃,唯恐吃少了、吃亏了,明明饱了还硬往嘴里塞。
这种情况下,能吃得出细细的滋味吗?你再瞧瞧!那些法国餐厅的客人,在烛光下举着高脚杯喝酒,一小勺一小勺地喝汤,一小片一小片地品尝,轻声细气地说话,就算吃的东西一样,感觉也不一样吧!”想起年轻时第一次去巴黎,被法国佬讽刺。
那一天我逛完卢浮宫,又走了半条香榭丽舍大道。
渴得要死,却舍不得花钱买饮料。
只是一路都没看见饮水器,终于咬咬牙,走进一家咖啡店,点了杯咖啡。
天哪!咖啡端上来,乍看还以为是装奶精的小杯子。
一口下去半杯,苦得像中药。
我急了,找侍者问:“就这么一小杯吗?”那法国佬居然一撇嘴说:“如果要喝水,去美国喝,这里是法国!”大概欧洲人都自大,嫌美国人少品位,连十年前,我带老婆去挪威,都被导游损了一番。
他不是专损我,而是在旅行的第一天,去自助餐厅前“叮嘱”全团:“这是非常高级的餐厅,无论多么贵重的菜色,都会不断地供应,不必怕吃不到。
而且我们不赶时间,所以请慢慢来。
吃前面凉食的时候用凉的盘子,而且不要夹热食。
吃完凉食,再换热盘子去拿热食。
宁可多跑几趟,千万别堆得高高的,不优雅!”旅行团里全是中产阶级以上的美国人,这挪威导游居然指导大家用餐,我不知道当时其他人的感觉,只知道自己觉得受辱,把那一幕记了半辈子。
宋时吃货在宋朝，身为吃货的压力很大。
拿南宋首府杭州来说，好吃的东西特别多，吃货需要专心致志，逐个追击，才能尽收胃中，对得起吃货的名号。
大餐放在一边暂且不提，先说说小吃，杭州街头能让人口水连绵的吃食如戈家蜜枣儿、官巷口光家羹、寿慈官前熟肉、钱塘门外宋五嫂鱼羹、涌金门灌肺、中瓦前职家羊饭、杂卖场前甘豆汤……从解馋的零食饮料到果腹的炖肉拌饭，一周七天不遗余力地吃，都不够嘴巴忙乎的。
宋初的时候全年酿酒，酿成即卖，这种酒叫“小酒”，价格从5文钱到30文钱，细细地分出了26个等级，满足了吃货们在价位和口味上的不同需求。
吃货也分层次。
奢侈的吃货代表如北宋宰相吕蒙正，吕相爷每天早晨要喝一碗鸡舌汤，厨房后院鸡毛堆积成山。
再比如宰相蔡京喜欢吃鹌鹑，一小碗鹌鹑羹要耗费上百只小生命。
号称醉翁之意不在酒的欧阳修，对奢侈吃货只有瞠目结舌的份儿，他参加宴会，发现“累累盘中蛤，来自海之崖”——盘子里的海鲜悉数来自祖国遥远的海边，以至于让这位老兄“食之先叹嗟”，动嘴之前连连感慨。
欧阳修是见过大世面的，然而一顿宴席能把他的脑细胞打晕、刺激他挥笔将这感受永远记录在笔记本里，绝对不是一般吃货能够面对的场面。
当然，奢侈的吃货生活也是高处不胜寒，不见得长久。
南宋时某知府雇用知名厨娘做饭，买来十个羊头，只“剔留脸肉，余悉掷之地”，肉只用羊脸上的一点点，其他全扔掉，至于仅仅作为配料的葱，也要先搬来五斤，只挑选芯儿里面类似韭黄的部分，其余一概淘汰。
如此精耕细作，菜品果然“馨香脆美”，“食者举箸无盈余”，引来吃货们一片赞叹。
但菜的成本高得离谱，以至于身为高级干部的知府私下叹惋：“吾辈事力单薄，此等厨娘不宜常用。
”大众性吃货的主体还得说老百姓，而且，南宋的吃货基础似乎较北宋更好。
拿北宋早期来说，全国大概有2800万人，徽宗在位时达到了1亿左右，南宋时大致维持在5000万人，但是国土面积锐减，连北宋的一半都不到，狭小面积上拥挤了大批胃口，绝对是吃嘛嘛香。
此外，支撑众多吃货存在的基础也越加深厚，比如食品供应数量和种类的大幅增加。
究其根本，则来自不断扩大的生产力。
仅就从甘蔗中提取制成的食品糖霜来说，一般性的生产流程要经过削、锉、碾、蒸、榨、煎……随着时代的发展，规模较大的作坊开始推行分工协作，比如在头道工序中利用“两人削，供一人锉”，极大地提高了生产效率，为吃货们提供了源源不断的吃品。
相对于吃货主要是富人群体的过去，宋代最打动人心的进步在于，出现了“岂惟贵公侯，闾巷饱鱼虾”的喜人场面，老百姓成为吃货队伍的生力军和主力军，才是一个富裕时代的开始。
松露，上帝才知道的芬芳头永远遇不到高温的黑松露。
温度一高,黑松露就会“香消玉殒”。
温室里也永远寻不到黑松露,它对生长环境异常挑剔,阳光,水分,土壤的酸碱度稍有变化,松露就无法生长。
它寄生在橡树的幼根须上,一点一点把整片森林的味道刻入内里。
然而,它又不只有森林的记忆——黛山腐叶,浓郁松针,潮湿土壤,清辣黑萝卜,清新榛子……也有人闻到了大蒜味、旧床单味,麝香味,这恰恰最符合饕客的心理美学——台湾美食作家叶怡兰说:“真正好吃的料理,绝不可能只有单单调调一种面目一种气味。
我喜欢一层层分辨着感受着,食物的每一样貌每一口感每一香气每一肌理质地组织结构,然后,静心体会,眼耳鼻身意,色声香味触法……”菌临天下传说中,松露是闪电的女儿,古希腊和古罗马人则认为松露具有壮阳的神奇功效。
黑松露的颜色并不诱人,外表崎岖不平,呈小突起状,内部遍布灰色(或浅黑色)与白色相间的纹理。
只是轻轻吸一口气,就有一种来自森林的气息在鼻腔部位弥漫,再细细咀嚼,就会有一种异样的鲜味从舌尖一直扩散到整个口腔。
19世纪英国的小说家William M Thackeray说:“此刻,我们感到有股气味袅袅袭来,一种带有麝香味,火热喷香,辛辣而令人昏然的气味,它让感官舒缓陶醉,但又骚动激狂!”于是,被誉为“世界珍味之王”的松露价格贵如黄金,是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材。
松露独特的气味完全找不到第二种食材可以取代,至今尚无法以人工种植,而且必须靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗才能挖掘到。
如今黑松露1公斤价值4000欧元,甚至曾经拍卖过上万的天价。
松露在全世界都有出产,品种多达数十个,主要产区有法国、意大利、西班牙、克罗地亚等国,其中以法国产的“黑色钻石”黑松露和意大利产的“白色黄金”白松露品质最为高档,价格也最为昂贵。
每年松露的收获季节来临,松露猎人就会根据天气状况和土壤的种类,带上16条不同种类的狗去寻找三种最优质的松露:冬日黑松露、夏日黑松露和白松露。
松露的生长周期只有一年。
当发现硕大如卵的黑松露,猎人们就捧着表层粘结泥土的宝物,贪婪地闻着它的腥香。
一缕阳光法国文化其实是一种“口舌文化”,因为法国人爱说话、爱接吻、爱吃、爱喝。
而对于松露这种珍奇但也刁贵的食材,也只有顶级的高手才能驯服,从前莱到甜点,使法国美食淋漓尽致得以展现。
这种散发异香的菌类,只需简单加工,它就会像一缕阳光穿越云层泻下,被它笼罩的食物就此超越自身的气息,获得新生。
为了保持松露自身诱人的香气,大厨们通常会用特制的刨刀将松露刨成薄片,再将松露的切片直接配在意大利面、海鲜,煎蛋,肉类及其他美食上面。
主菜的温度会使松露变得温暖,有助于松露香气更好地挥发。