紫菜包饭

做法与注意事项


15.然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷 一边将卷好的部分捏紧，待全部卷起之后再用双手合力 捏几下竹帘卷。 16.将竹帘取下 。 17.卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可。
紫 菜 包 饭
材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。
紫菜包饭
做法与注意事项







1.米饭（以不烫手为宜）、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙 司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘、一次性手套。 2.韩式腌萝卜（黄色的那个）、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、 鸡蛋、菠菜。 3.锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软。 4.菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用。 5.重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎 熟。 6.盛出放凉后切成条待用。 7.利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦。 8.放凉后撕成条待用。 9.取一张紫菜，放在专用的竹帘上。 10.戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在紫菜上。 11.铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，要留一小 条紫菜不铺米饭。 12.再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放 上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒。 13.再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放 上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒。 14.将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起 之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。
紫 菜 包 饭
鸡蛋打散，备用
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
紫 菜 包 饭
平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。
紫 菜 包 饭
把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用
紫 菜 包 饭
把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。
紫 菜 包 饭
拿出一张海苔，铺在寿司帘上
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把米饭铺在海苔上
紫 菜 包 饭
放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝
紫 菜 包 饭
用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧
紫 菜 包 饭
用刀切成小块，装盘即可
结束