高档海洋海鲜图片名称
名贵海鱼大全，认识一半算你牛！
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海洋里有许多生物，是我们不能全面认识的，但也有很多名贵鱼类，是我们经常会使用到的。那么，对于那些名贵的海鲜鱼类，你都认识吗？
西星斑
皇帝星斑（豹星斑）
杉斑
油缒
老鼠斑
东星斑
燕尾星斑
红鰽
金钱龙趸
蓝瓜子斑
老虎斑
苏眉
青斑
火点
五彩斑
章红鱼
金丝
红芝麻斑
鱼仲，懵仔
红加吉
黄斑
大黄鱼
牛鳅
木棉
黄脚鲻
金鼓
泥蜢
三刀
苏鼠斑方脷
花鹦斑红瓜子斑九尾鲨红斑
花头梅斑石蚌
麻斑
油斑
绿衣
龙趸
牙衣
杉斑
鹰仓
石头鱼
高档海洋海鲜图片名称
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照片名称：老鼠斑
照片名称：红龙照片名称：澳洲活鲍
照片名称：海红斑照片名称：东星斑
照片名称：黑瓜子斑照片名称：苏眉
照片名称：九棍
照片名称：乌头照片名称：东星斑
照片名称：f14 照片名称：大头鱼照片名称：木棉
照片名称：杉斑照片名称：油
照片名称：牙带照片名称：燕尾星斑照片名称：火点
照片名称：泥鱼照片名称：牛鳅
照片名称：红加吉照片名称：红杉照片名称：红鱼鏪
照片名称：苏眉照片名称：芝斑
照片名称：老鼠斑照片名称：老虎斑照片名称：西星斑
照片名称：蓝瓜子斑照片名称：豹星斑
照片名称：金丝照片名称：马头鱼照片名称：青斑
照片名称：金钱龙鱼照片名称：金山
照片名称：鱼仲照片名称：鲈鱼照片名称：黄斑
照片名称：黑鱼
海鲜礼包套餐豪华至尊——蓝色海洋
蓝色海洋渔业平台礼品套餐
礼盒名称：豪华至尊
礼盒文案：豪华至尊海鲜礼盒，精选来自深海珍鲜，带来源自纯澈海域的深情问候。名贵珍品，送礼体面，孝敬长辈，心意满满。
礼盒详细说明：
A
产品名称：对虾
产品规格：4头/盒，1盒
产品产地：澳洲
产品营养：丰富的镁、磷、钙等营养元素
产品文案：个大饱满，虾肉肥美洁白，无添加，无残留，纯天然的好滋味，肉质松软易消化，稍加蒸煮，即能感受海洋原味。
B
产品名称：冰鲍
产品规格：500g/袋，1袋
产品产地：威海石岛
产品营养：富含丰富的蛋白质、钙、铁、锌、钠、硒、维生素、鲍灵素等
产品文案：选用生长在无污染海域的纯野生鲍鱼，去壳清洗后制成冰品，结合无菌速冻工艺，最大程度保留了鲍鱼的营养新鲜。具有肉质细腻、鼓壮饱满、鲜而不腻、营养丰富的特点。开袋解冻即食，也可用于烹饪各类菜肴。
C
产品名称：低压海参
产品规格：250g/袋，1袋
产品产地：中国威海
产品营养：富含蛋白质，碳水化合物，钙、磷等多种维生素及胶原蛋白，有“百补之首”称号
产品文案：使用低压工艺，通过控制压强来控制加工温度和加工时间，将海参中的珍贵活性物质在低温下转化为最适宜人体吸收的活性状态。具有嫩滑劲道、口感细腻、味觉清香的特点。
D
产品名称：刀鱼段（免洗）
产品规格：500g/袋，2袋
产品产地：威海石岛
产品营养：高蛋白，低脂肪，及大量矿物质、维生素
产品文案：0污染海水捕捞的刀鱼肉多且细，营养丰富，老少皆宜。肥美刺少，体大宽扁。
E
产品名称：黄花鱼
产品规格：500g/袋，2袋
产品产地：威海石岛
产品营养：丰富的蛋白质，矿物质，维生素及微量元素硒
鲍鱼图片大全
鲍鱼图片大全
鲍鱼是一种很常见的海鲜，味道鲜美有营养，日常生活中，食用鲍鱼时都会被调侃为“土豪”，可见其名贵。下面，我们一起来欣赏下鲍鱼吧。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。
鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。
全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会"全军覆没"。所以，科学的净水方法必不可少。
鲍鱼是四大海味：鲍、参、翅、肚之首。种类甚多，有少部份鲍鱼新鲜急冻，亦有制成罐头，或晒制成干货。
以上内容我们了解了鲍鱼的知识，作为名贵的海鲜，也是非常受欢迎的。看了这么多美味鲍鱼的图片，是不是很想来一份啊。
高档菜肴
金丝燕属鸟纲,雨燕科.是候鸟,每年12月至次年3月从西伯 利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代.金丝燕比我们 通常所见的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,带有金色光泽, 翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长.此燕喉部有很发达的粘液 腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材 料.金丝燕每年三四月份产卵.产卵前,它们每天飞翔于海面 和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫, 海藻,银鱼等物.经消化后钻进险峻,阴凉,海拔较高的峭壁 裂缝,洞穴深处,吐唾筑巢.大约要20多天才能筑成. 燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底 厚,廓壁薄,重约10一15克.燕巢外围整齐,内部粗糙,有如 丝瓜网络.整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的 地方.历来有"稀世名药 稀世名药","东方珍品 东方珍品"之美称. 稀世名药 东方珍品
三 鲍鱼的营养分析
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙,铁,碘 和维生素A等营养元素; 2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的 肉中还含有一种被称为"鲍素"的成分,能够破坏 癌细胞必需的代谢物质; 3.鲍鱼能养阴,平肝,固肾,可调整肾上腺分泌, 具有双向性调节血压的作用; 4.鲍鱼有调经,润燥利肠之效,可治月经不调,大 便秘结等疾患; 5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海 产,吃后没有牙痛,流鼻血等副作用,多吃也无妨.
一份超详细的海鲜大全！
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⽯蜐(jié)——佛⼿蚶
⽯蜐，分布于东海、南海沿岸。具有利⼩便，消痞块之功效。⽤于⼩便不利，癖积，⽔肿，胀满。
⽢鲷——马头鱼
马头鱼可⽤于美容瘦⾝、软化⾎管、排肠毒，利⽤延绳钓、底拖⽹渔法及船钓均可捕获。冰藏或冻藏，⽣鲜出售，为⾼价的⾷⽤鱼，⾁质柔嫩鲜美。
⼤黄鱼——⼤黄花鱼
⼤黄鱼为传统“四⼤海产”（⼤黄鱼、⼩黄鱼、带鱼、乌贼）之⼀，是我国近海主要经济鱼类。中医认为，黄鱼有和胃⽌⾎、益肾补虚、健脾开胃、安神⽌痢、益⽓填精之功效。
黄姑鱼
黄花鱼与黄姑鱼虽然只⼀字之差，但是味道相差很⼤。黄花鱼鱼味鲜美，⾁嫩滑且⾁质呈蒜瓣状，⽽黄姑鱼则⾁质较松粗，鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。
⽩姑鱼
⽩姑鱼为⽯⾸鱼科⽩姑鱼属的鱼类，有利尿消肿、益⽓健脾、通脉下乳之功效。
海蜇（zhé）
海蜇是⽣活在海中的⼀种腔肠软体动物，体形呈半球状，可⾷⽤，上⾯呈伞状，⽩⾊，借以伸缩运动，称为海蜇⽪，下有⼋条⼝腕，其下有丝状物，呈灰红⾊，叫海蜇头。
乌贼——花枝、墨鱼
乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃⽣的⽅法，因⽽有“乌贼”、“墨鱼”等名称，与鱿鱼和章鱼⼀样属海洋软体动物。
鱿鱼
⽬前市场看到的鱿鱼有两种：⼀种是躯⼲部较肥⼤的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；⼀种是躯⼲部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，⼩的柔鱼俗名叫“⼩管仔”。
章鱼——⼋⽖鱼
章鱼为温带性软体动物，⽣活在⽔下，适应⽔温不能低于7℃，海⽔⽐重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄⾷⼤型动物性浮游⽣物⽽成长。
⾹螺——响螺
栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖⽹常采到。⾁⾷性或腐⾷性，喜⾷底栖性贝类或死亡的鱼类。夏天时会在海底产下⼤型卵块。
海鲜
皇帝蟹
阿拉斯加皇帝蟹
正式名称为：堪察加拟石蟹
在美国，堪察加拟石蟹只产于阿拉斯加，故又称阿拉斯加皇帝蟹。阿拉斯加出产三种具有商业价值的皇帝蟹。红色皇帝
大，数量最
多，大约占
阿拉斯加
皇帝蟹总
产量的
70%以上。
蓝色皇帝蟹因其腿端显著的黑色而区别于红色皇帝蟹，两者个体大小几乎—样。
口味：多肉，爽口
质地：蟹肉结实
营养指标(每100克)
热量：97千卡
蛋白质：19.2克
脂肪：l.5克
胆固醇：53毫克
非饱和脂肪酸(Omega—3)：0.1克
钠盐：1072毫克
主要产地：阿拉斯加、白令海和阿拉斯加东南部海域
分布：北太平洋、阿拉斯加工工业至俄罗斯
捕捞季节：白令海：红色和蓝色皇帝蟹：9—10月；金色皇帝蟹：全年。阿拉斯加东南海域：11 月(红色皇帝蟹)和2月(金色皇帝蟹)学名(科学命名)：Paralithodes camtschatica(红色皇帝蟹)，Paralithodes platypus(蓝色皇帝蟹)，Lithodes aequispina(棕色或金色皇帝蟹) 作为石蟹家族的大型成员，皇帝蟹从美国阿拉斯加至俄罗斯堪察加半岛的北太平洋两岸。在美国，皇帝蟹产于阿拉斯加，又称阿拉斯加皇帝蟹。
如今阿拉斯加可供应越来越多新鲜熟皇帝蟹和鲜活皇帝蟹。购买皇帝蟹的最佳时间在深秋至冬季期间。
帝王蟹
帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，
即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物。
2011年
9月，在位
于南极洲
近海大陆
架下850
海鲜演绎——贝壳
海鲜演义之——贝壳类
胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的主要敌害 是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的 保护能力。[
大连鲍 名称：大连鲍 俗名：鲍鱼仔 产地：中国大连
大连鲍鱼是中国大连的特色产品，是鲍科中的优质品种，素称 海味乊冠，其肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富。此品种首次于 大连养殖成功，现在我国已设置多处养殖场，肉质爽滑，易于 存活，为海鲜酒楼的常备品种，销量极佳，一般 10 头与 15 头 最受欢迎。
象拔蚌 中文名称：
外文名称： (Panopea abrupta
别称： 高雅海神蛤、皇蛤、
界：
动物界
门：
软体动物门
纲：
双壳纲
目：
海螂目
科：
潜泥蛤科
属：
海神蛤属
分布区域：美沿海国 和 加 拿 大 北 太 平 洋
3 Jack-peng
海鲜演义之——贝壳类
外形特征
象拔蚌是商业名称，其种名太平洋潜泥蛤（Panopea abrupta），俗 称高雅海神蛤、皇蛤、管蛤等，象拔蚌因其又大又多肉的虹管被 人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海 笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地 因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、 水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它 寻规食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌乊美名。
海底鱼类介绍
海底鱼类介绍
海底鱼类是指生活在海洋底部或近底部的鱼类。它们在海洋生态系统中起着重要的角色，具有多样的外貌、生活方式和饮食习惯。以下是一些常见的海底鱼类的介绍：
1. 扇贝（Scallops）：扇贝是一种双壳类贝类，通常生活在海底的沙地或岩石上。它们是受欢迎的海鲜食材，有柔软的肉质和甜美的味道。
2. 海参（Sea Cucumber）：海参是一种无脊椎动物，生活在海底。它们有柔软的身体，通常用于中式烹饪，具有高蛋白质和营养价值。
3. 龙虾（Lobster）：龙虾是一种大型海底甲壳类动物，通常生活在岩石或沙地上。它们的肉质有着美味的口感，是高档的海鲜食材。
4. 海葵鱼（Anemonefish）：海葵鱼，又称尼莫鱼，与海葵共生，通常生活在珊瑚礁附近。它们以浮游生物和藻类为食，与海葵之间有共生关系。
5. 鳗鱼（Eel）：鳗鱼是一种细长身体的鱼类，通常隐藏在岩洞或海草中。它们以小型鱼类和底栖生物为食。
6. 海蟹（Crab）：海蟹是甲壳类动物，生活在海底或海滩上。它们以藻类、腐肉和小型海洋生物为食，是许多海洋生态系统的重要成员。
7. 章鱼（Octopus）：章鱼是一种多足类软体动物，通常生活在海底的洞穴中。它们具有高度智慧，以小鱼和贝类为食，常常用于各种美食中。
8. 石斑鱼（Grouper）：石斑鱼是一种大型鱼类，通常生活在珊瑚礁附近的洞穴和岩石上。它们以其他鱼类和甲壳类动物为食，是深受钓鱼爱好者和餐厅喜爱的食材。
这些海底鱼类在海洋生态系统中扮演不同的角色，有的是捕食者，有的是被捕食者，有的是清理者，一起构成了海底生态链的一部分。它们对海洋生态平衡具有重要影响，也为人们提供了丰富的海鲜资源。
海鲜市场上出现的各种海鲜你都见过吗？~海产品图鉴（五）
海鲜市场上出现的各种海鲜你都见过吗？~海产品图鉴（五）
沿海地区海产品图鉴
为大家整理出了沿海地区的常见海产品和平均售价，供大家在购买或者逛市场时，有所参考。各种海产品的平均售价是走访市场各个摊位，相互比较得出的平均售价。
•图鉴在手，啥鱼都懂
我是青月凌云，关注我，带你体验不一样的生活
斧头鲳鱼
斧头鲳鱼市场售价在20-35元每斤。
这种鱼的肉质比较硬，而且是最常见的鱼，在此不在赘述。
斑石鲷鱼
斑石鲷鱼的市场售价在30-100元每斤（价格因大小而异）。
斑石鲷鱼在自然海域中自然资源稀少，常以垂钓获得，极少形成自然群体，没有明显的盛鱼期，且产量很小。
鱼肉味道鲜甜可口，一般在市场中可遇不可求，数量稀少。烹饪方式可以尝试清蒸，清蒸最能体现其鲜美之处。
黄鸡鱼
黄鸡鱼的市场售价50-70元每斤（价格因大小而异）。
黄鸡鱼因鳞片花纹形似家鸡而得名，肉质白嫩细致，脂肪含量适中，清甜而富有弹性。鸡鱼又被称为黄鸡仔、鸡仔鱼、三爪仔、三线鸡鱼、再严肃点叫法就是三线矶鲈。无法人工养殖，做成刺身，是体验黄鸡鱼肉质更鲜甜的最佳选择。
赤樟鱼
赤樟鱼的市场售价在20-30元每斤（价格因大小而异）。
蝶鱼
蝶鱼的市场售价在30-60元每斤（价格因大小而异，一般当做观赏鱼比较罕见。）烹饪方式可煎，可炖，可烧，论鲜美程度还是清蒸最好。能最大限度地将蝴蝶鱼的味道体现出来。
金鼓鱼
金鼓鱼的市场售价在20-70元每斤（售价因大小而异。）
金鼓鱼的背鳍的前10个鳍条有毒腺，被其刺中就会红肿而且疼痛难当，捕捉时要小心，千万不要被刺。（毒素为蛋白质毒素，高温可分解）。
100个好听的水产店名
100个好听的水产店名
1. 海洋之心
2. 水域乐园
3. 潮流水产
4. 珍珠水母
5. 海鲜狂想曲
6. 鱼乐无穷
7. 海的味道
8. 碧波万顷
9. 浪花里的美食
10. 海洋味道
11. 海鲜盛宴
12. 海洋精灵
13. 水生万物
14. 海鲜大世界
15. 海洋之心餐厅
16. 渔夫之家
17. 水域美味
18. 海鲜狂欢
19. 鱼儿游动
20. 海鲜工坊
21. 水手之家
22. 海洋传奇
23. 海鲜梦工厂
24. 海鲜美食广场
25. 鱼儿的家
26. 海鲜世界
27. 浪花里的快乐
28. 海鲜王国
29. 海洋精灵餐厅
30. 鱼儿之家
31. 海鲜盛宴之家
32. 海洋之心餐厅
33. 渔夫之家
34. 水域美味
35. 海鲜狂欢
36. 鱼儿游动
37. 海鲜工坊
38. 水手之家
39. 海洋传奇
40. 海鲜梦工厂
41. 海鲜美食广场
42. 鱼儿的家
43. 海鲜世界
44. 浪花里的快乐
45. 海鲜王国
46. 海洋精灵餐厅
47. 鱼儿之家
48. 海鲜盛宴之家
49. 海洋之心餐厅
50. 渔夫之家
51. 水域美味
52. 海鲜狂欢
53. 鱼儿游动
54. 海鲜工坊
55. 水手之家
56. 海洋传奇
57. 海鲜梦工厂
58. 海鲜美食广场
59. 鱼儿的家
60. 海鲜世界
61. 浪花里的快乐
62. 海鲜王国
63. 海洋精灵餐厅
64. 鱼儿之家
65. 海鲜盛宴之家
66. 海洋之心餐厅
67. 渔夫之家
68. 水域美味
69. 海鲜狂欢
70. 鱼儿游动
71. 海鲜工坊
72. 水手之家
73. 海洋传奇
74. 海鲜梦工厂
75. 海鲜美食广场
76. 鱼儿的家
深海食材宝典 盘点那些香港顶级海鲜
深海食材宝典盘点那些香港顶级海鲜
香港是一个世界著名的海港城市，这里大大小小的海鲜市场多的数不过来，其中较为出名的有香港仔鱼类批发市场、香港西贡海鲜市场、香港荃湾海鲜市场、鲤鱼门海鲜市场、流浮山海鲜街等等，这里海鲜种类繁多，令人应接不暇，还可以看到很多价格高昂的顶级海鲜食材，令人大开眼界。
斑马濑尿虾原产地：马来西亚沙巴纯净海域（泰国也有产出）特点：斑马濑尿虾非常粗壮，外形霸气！身体上布满黑色斑纹。它的虾身大概有一臂长，每条重达600克左右。
口感：壳薄肉多，非常肥硕，虾肉又厚又嫩，非常弹牙爽脆。这种大口吃肉的快感是吃海鲜时极其难得的，鲜甜的滋味入口难忘！是在香港吃海鲜的必点菜式。
香港价格：每斤200元左右。
泰国斑马虾
泰国斑马虾全部用可乐瓶子装着，因为它的爪子非常锋利，如果不用瓶子装着，徒手去抓的时候，一不小心就会被其薄如刀锋的爪子割伤。此虾个头极大，每只至少在500克以上。背部带有黑白相间的花纹，肉质紧实细嫩，市场报价170元/斤。
大花龙
▲香港人信奉吃花龙会‘龙精虎猛、大吉大利’，因此大花龙是
海鲜馆的一道必点菜肴。产地：越南
特点：体型硕大，身上布满五彩斑纹。切开一般，可以清楚的看到头部的虾黄和雪白弹滑的虾肉，非常诱人。
烹饪：大花龙属于高档海产品，体大肉多，虾肉雪白晶莹，肉质鲜甜，可用于出品刺身，也可以清蒸或者芝士焗，都是非常鲜甜美味的。
香港价格：时价300元/斤。
苏眉
▲苏眉既是一种高级观赏鱼，也是一种高级食用鱼，适宜高档宴会。
特点：苏眉是高逼格鱼类食材代表。苏眉越小肉质越细腻、鲜嫩，故越小价格越昂贵（苏眉最常用的重量是600克左右最佳，价格也最贵）。
象拔蚌名称的由来 象拔蚌有哪些营养与功效
象拔蚌名称的由来象拔蚌有哪些营养与功效象拔蚌学名是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海笋等，海产商品名称“象拔蚌”。象拔蚌是已知的最大的钻入穴双壳类，它长相十分有特色，两壳呈扇形，壳长约18-23厘米，薄且脆，前端有锯齿，水管可以伸展至1.3米，不能缩入壳内。水管很像一条肥大的粗肉管，当象拔蚌寻觅食物时，就将水管伸出，外形如象拔（象鼻鱼即白鲟），故而称之为象拔蚌。
象拔蚌原产于加拿大与美国的北太平洋沿岸，1998年经山东海洋水产研究所引种，于1999-2002奶奶连续在辽宁山东沿海进行养殖，至2003年，中国象拔蚌腌制技术已经成熟，象拔蚌投入市场，是深受市民喜爱的高档海鲜之一。
象拔蚌以海中的单细胞藻类为食物，也可以滤食沉积物与有机碎屑，象拔蚌出肉率高，可以达到60%—70%，只要食用部分为暴露于壳外的长水管。
象拔蚌营养价值高，由于其生活与深海沙底，个头大，个体重，潜水员拾取不易，所以通常捕获象拔蚌非常耗费人工，因此导致象拔蚌价格比较高。
通常每100克（3.5盎司）未经煮熟的可食用蚌肉中含有：卡路里（卡）80；脂肪总含量（克）0.5；饱和脂肪（克）0.2；蛋白质（克）17.0；胆固醇(毫克）30.0；铁（毫克）44.0；钠（毫克）300；钙（毫克）78.0。
象拔蚌富含蛋白质，有助于维持体内钾钠平衡，蛋白质是维持机
体免疫机能的营养素，构成白血球和抗体，提高人体免疫力。
象拔蚌有强精益气的功效，能提高精液质量，增强精子活力，补足五脏之气。
象拔蚌补肾利尿，能清除体内毒素与水分，帮助血液与水分的新陈代谢，帮助缓解因为水肿而引起的肾阳虚。
贝壳类海鲜名称大全
贝壳类海鲜名称大全
引言
贝壳类海鲜是许多国家的传统美食之一。贝类水生动物物种繁多，
味道鲜美，脂肪含量低，富含优质蛋白质、矿物质和维生素。从经
济角度来看，贝类产品已成为全球水产品市场上不可或缺的重要部分。
本文将为您介绍一些常见的贝壳类海鲜品种及其名称，以便您更全
面了解这些美味的海洋食材。
一、扇贝（Scallop）
扇贝是一种广泛分布于世界各海域的贝类。它的外形呈扇形，贝壳
表面平滑。扇贝是贝类中最受欢迎的食材之一，具有淡雅的味道和
柔嫩的质地。扇贝可用于制作多种烹饪美食，如扇贝刺身、扇贝天
妇罗等。
二、蛤蜊（Clam）
蛤蜊是一种常见的贝类，广泛分布于全球海域。它的贝壳呈椭圆形，而内部含有丰富的咸鲜肉质。蛤蜊可直接食用，也可用于制作海鲜汤、蒸蛤蜊、炒蛤蜊等美食。
三、文蛤（Cockle）
文蛤是一种小型贝类，具有硬壳和圆形外观。它有着独特的味道和
柔软的质地，是许多人钟爱的食材之一。文蛤可以被用于炖汤、煮粥、炒饭等多种烹饪方式。
四、生蚝（Oyster）
生蚝是一种常见的贝类，也是许多人喜欢的海鲜食材之一。生蚝的
壳表面比较粗糙，而内部含有肉质，口感鲜美。生蚝可以生吃或烹饪，如烤生蚝、生蚝汤等。
五、蛏（Razor clam）
蛏是一种贝类，形状呈长条状，贝壳如同剃刀一样锋利，因而得名。蛏肉质鲜美，适合烧煮、炒炖、蛏汤等多种烹饪方式。
六、牡蛎（Mussel）
牡蛎是一种可食用的贝类，贝壳呈长椭圆形，通常表面有青苔覆盖。牡蛎肉质丰满，口感鲜美。牡蛎适用于炖煮、蒸煮、炒炖等多种烹
饪方式。
七、扇贝贝丁（Scallop Bites）
10种渤海湾海鱼，认识4种算你厉害，最后一种有“海中鹅肝”之称
10种渤海湾海鱼，认识4种算你厉害，最后⼀种有“海中鹅肝”之称
美丽的渤海湾，是个⼤聚宝盆，各种海鱼味道鲜美，加之谐⾳“年年有余”，深受周边⼈民喜爱。
然⽽，由于渤海湾各种海鱼种类有很多，所以即使你是⽔产市场⾥的常客，以下这10种海货，
你也未必都认识。图为河北⼀家博物馆的海洋展馆。
⾚魟，俗称洋鱼、劳板鱼，有的地⽅称黄鲼、黄鲂，尾部细长如鞭，有毒腺，被蜇后引起剧烈
肿痛。⾚魟不仅可⾷⽤，还有⼀定药⽤价值，有补⽓功效。
黄颡鱼，也有嘎⽛⼦、黄腊丁、黄鳍鱼、昂刺鱼等的，因其会发出“嘎嘎”的声⾳，故⽽得名。黄
颡鱼常见于淡⽔，其实海⽔中也能看到它的⾝影。黄颡鱼⾁质鲜美，少刺，煮汤味道更佳。
狼鰕虎鱼，听名字就知道这种鱼很凶猛。其实，它不只看着凶，本性也真的很凶猛，以⼩鱼⼩
虾为⾷，当然了，有时碰到⼤鱼，它也敢去咬⼏⼝。但它优质鲜美，是沿海居民的⼀道美味，
主要做法是把鱼煎得酥脆，然后加上切成细条状的萝⼘⼲，再加⼀点⼲沙茶⼲煸，据说那种美
妙滋味，简直⽆法⽤⾔语表达。
马⾯鱼，学名为绿鳍马⾯鲀，俗名橡⽪鱼、剥⽪鱼。鱼⾁的蛋⽩质含量较⾼，是⼀种营养丰富
的⼤众化⾷品。它仅次于带鱼，是我国第⼆位的海洋经济鱼类。
绵鳚，也叫“鲇光鱼”“傻鲇光”“傻楞巴”，是底层鱼。⽪肤呈灰⾊或灰背腹黄⾊，体形似胡萝⼘，头
⼤⽽扁，略似淡⽔鲇鱼，嘴⼤但⽆须。⼀般天然鱼⼀龄有15--20厘⽶，⼀龄以上可到30厘⽶。
⽯鲽鱼，⼜叫⽯夹鱼、⽯浆⼦鱼，其背部长有数块⽯⾻，硬如⽼茧⽽得名。⽯鲽鱼⾁质⽩细味
美、⼊⼝滑嫩，是沿海⼀带⼈们餐桌上常见的美⾷，吃过⼀次会想第⼆次，这种鱼也是我国出
海鲜介绍
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳， 壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味 之首。
• 小黄鱼，脊椎动物，鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、 花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔， 也叫“黄花鱼”、“小黄花”。体形似大黄鱼，但头较长， 眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，椎骨28～30块。耳石较 大。体长约20余厘米。体背灰褐色，腹部金黄色。为近海 底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。产 卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米， 鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白 昼栖息于底层或近底层。
• 梅鱼，学名“鲌鱼”，又名“贡鱼”，“梅鲌 鱼”，俗称“梅白鱼”、翘嘴白，当地亦称“梅 市梅鱼”、梅鱼。其产于凤阳县梅市乡一带的梅 河中，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳， 从古至今，一直列为席上佳肴。凤阳外出的游子 归来及外地来凤阳的客人，都要品尝此菜。古人 徐洛珊有诗咏“梅点击此处添加图片说明鱼”： “生气随新涨，黄梅雨又晴……”《辞海》解释 说：“硬骨鱼纲，鲤科，一群栖息淡水中上层的 中型鱼类，体侧扁；口大斜或上翘，腹面全部或 后部具肉棱，脊梁两侧着淡黄色花纹，通体银白 色，布满细小鲮片，其味鲜美。”
数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种 类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、 基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值，并 用做于中药材。
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