兽医微生物学
兽医微生物学(详)
兽医微生物学绪论及第一章细菌的形态与结构1、微生物：是存在于自然界的一大群体型微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。
2、微生物的种类：三型八大类（三菌四体一病毒）①真核细胞型微生物：细胞核有核膜和核仁，细胞器完整，如真菌。
②原核细胞型微生物：仅有原始核，无核膜、核仁。
细胞器很不完善。
DNA和RNA同时存在。
有细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体。
③非细胞型微生物：是最小的一类微生物。
无典型的细胞结构，只能在活细胞内生长繁殖。
核酸类型为DNA 或RNA。
病毒属之。
3、微生物的特点·体积小、面积大；·代谢能力强，代谢类型多；·生长繁殖快，容易培养；·易变异，适应强；·种类多，分布广。
4、细菌的基本形态细菌按其外形，主要有：球菌、杆菌、螺旋状菌。
①球菌菌体呈球形或近似球形，根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞的空间排列状态不同，可将球菌分为以下几种：单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。
②杆菌杆菌是细菌中种类最多的类型，因菌种不同，菌体细胞的长短、粗细等都有所差异。
杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、月亮状、竹节状等；按杆菌细胞繁殖后的排列方式则有链状、栅状、“八”字状等。
③螺旋菌：弧菌、螺菌。
5、科赫法则·特殊病原菌在同一疾病中查见，健康者中不存在；·该病原菌能被分离培养得纯种；·该纯培养物接种至易感动物，能导致同样病症；·自实验感染的动物体内能重新获得该病原菌的纯培养。
6、细菌的衰老型或退化型：指在不良环境或老龄期时，细菌会出现与正常形状不一样的个体。
若将其重新置于正常培养环境时可恢复正常状态。
7、细菌的多形性：指处于衰老型或退化型状态的细菌即使置于适宜的环境中生长，其形状也与正常的不一致,如嗜血杆菌。
《兽医微生物学》课件
随着显微镜技术的改进和遗传学 、生物化学等学科的发展，人们 对微生物的认识不断深入，逐渐 形成了系统的微生物学。
02
兽医微生物学基础
兽医微生物学的定义与任务
总结词
定义与任务
详细描述
兽医微生物学是研究与动物病原微生物相关的学科，主要任务是诊断、预防和 控制动物疾病，保障动物和人类的健康。
疫苗的研制与应用
疫苗种类
包括灭活疫苗、减毒疫苗、基因工程疫苗等，每种疫苗都有其特定 的应用范围和优缺点。
疫苗接种方式
包括注射、口服、喷雾等，应根据疫苗种类和动物种类选择合适的 接种方式。
疫苗使用注意事项
疫苗应存放在适宜的温度下，避免阳光直射和潮湿环境；接种前应检 查疫苗的外观、有效期和批号等信息，确保疫苗质量可靠。
分布广泛
微生物在自然环境、动植物体内外、空气 中等各个角落都有分布，与人类生活密切 相关。
生物多样性
微生物种类繁多，具有丰富的生物多样性 ，是生物进化的重要基础。
适应性强
微生物能在各种不同的环境条件下生存， 如高温、低温、酸碱度变化大等。
微生物的发现与历史
微生物的发现
最早发现微生物的是荷兰科学家 列文虎克，他于1674年用自制的 显微镜观察到雨水中的原生动物 。
动物疾病诊断与防治中的微生物学技术
病原分离与鉴定
通过微生物学技术，如分离培养 、生化试验、免疫学试验等，对 动物疾病进行病原分离与鉴定，
为疾病诊断和防治提供依据。
抗体检测
通过检测动物血清中的特异性抗 体，可以了解动物感染的病毒或 细菌种类以及免疫状态，为预防
和治疗提供参考。
微生物耐药性检测
通过对病原微生物进行耐药性检 测，可以了解病原微生物对抗菌 药物的敏感性和耐药机制，为选 择合适的抗菌药物治疗提供依据
兽医微生物学重点知识
1、细菌的分类(三菌四体一病毒): 细菌、真菌、放线菌、支原体、衣原体、螺旋体、立克次氏体、病毒细菌的大小用μm表示，病毒的大小用nm表示细菌的形态比较简单，有球状、螺旋状、杆状三种基形态球菌的排列情况: 链球菌、双球菌、葡萄球菌、四联球菌、八叠球菌细菌细胞基本结构: 细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核2、细胞壁:位于细菌细胞的外围，是一层坚韧而具有一定弹性的膜状结构。
用革兰染色法染色可将细菌分为革兰阳性菌和革兰阴性菌两大类。
①革兰阳性菌的细胞壁较厚，15-18nm，其主要成分是肽聚糖。
此外还有磷壁酸，多糖，蛋白质等。
磷壁酸是革兰阳性菌特有的成分，是特异的表面抗原。
②革兰阴性菌的细胞壁较薄，10-15nm，但结构较复杂。
除含有1~2层的肽聚糖结构外，还有外膜和周质间隙。
细胞壁的功能主要是维持细胞外形和提高机械强度，保护细菌耐受低渗环境。
还具有阻挡有害物质进入菌体、维持菌体内外离子平衡、参与菌体的正常分裂等作用。
并与细胞的致病性，抗原性、对噬菌体与药物的敏感性及革兰染色特性的密切相关。
3、原生质体: 革兰阳性菌经溶菌酶和青霉素处理后，可完全除去细胞壁。
形成仅由细胞膜包住细胞质的菌体原生质球: 革兰阴性菌经溶菌酶等作用，仅能去除细胞壁内层的肽聚糖，形成仍有外膜层包裹的菌体细菌L型: 指细菌自发或经诱导剂诱导形成的遗传稳定的细胞壁缺陷菌株4、细菌的特殊结构: 荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞、S层①荚膜:某些细菌在其生活过程中可在细胞壁的外周产生一层包围整个菌体、边界清楚的黏液样物质，称为荚膜夹膜具有保护细菌的功能，可抵抗动物体吞噬细胞的吞噬和抗体的作用，也常是营养物质的储藏和废物的排出之处②鞭毛: 多数弧菌、螺菌，许多杆菌，个别球菌的菌体表面长出的一至数十根弯曲的丝状物，称为鞭毛。
是细菌是运动器官，其显微结构由基体、鞭毛钩和鞭毛丝三个部分构成③菌毛:大多数革兰阴性菌，少数革兰阳性菌的菌体上生长的一种比鞭毛短的毛发状细丝，称为菌毛④芽胞:某些革兰阳性菌在一定的环境条件下，可在菌体内形成一个圆形或卵圆形的休眠体，称为芽胞。
兽医微生物学资料
§1.书本知识点：一、三型八大类（三菌四体一病毒）1.真核细胞型微生物—细胞核有核膜和核仁，细胞器完整，如真菌。
2.原核细胞型微生物—仅有原始核，无核膜、核仁。
细胞器很不完善。
DNA 和RNA 同时存在。
有细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体3.非细胞型微生物—是最小的一类微生物。
无典型的细胞结构，只能在活细胞内生长繁殖。
核酸类型为DNA 或RNA 。
病毒属之。
二、细菌基本形态与排列状态三、细菌的特殊状态细菌的活的非可培养状态：指细菌处于不良环境条件下,细胞缩成球形,用常规方法培养不能生长繁,但仍是活的一种特殊存在形式.处于活的非可培养状态的细菌在一定的条件下可以复苏,并仍具有毒性.如霍乱弧菌,大肠杆菌O157:H7等。
四、物质摄取的方式：单纯扩散、促进扩散、主动运输、基团转位 五、菌落菌落：单个细菌在适当的固体培养基表面或内部,经过一段时间培养后，生长繁殖出数量巨大的菌体，形成肉眼可见、有一定形态的群体。
可用于细菌的分离、纯化、计数和鉴定。
六、细菌培养基及分类(一)、细菌培养基：是人工配制的基质，含有细菌生长繁殖必需的营养物质。
培养基制成后，通常都要经灭菌处理。
短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、月亮状、 竹节状等；按杆菌细胞繁殖后的排列方式则有链状、栅状、“八”字状等。
弧菌、螺旋菌 球菌：杆菌：螺旋状菌：单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。
(二)、分类①、按营养组成的差异1.基础培养基: 基本营养成分2.营养培养基: 在基础培养基中添加一些其它营养物质，如葡萄糖、血液、血清、生长因子等②、按状态的差异1.固体培养基: 1.5%~2%琼脂，用于细菌分离纯化。
2.半固体培养基: 0.5%琼脂，作穿刺试验。
3.液体培养: 扩增纯培养的菌体。
③、按功能的差异1.鉴别培养基:在培养基中加入特定底物，观察细菌在其生长后分解底物如何，从而鉴别细菌。
2.选择培养基:在培养基中加入某种化学物质，使之抑制一类细菌生长，而有利于另一类细菌生长，从而将后者选择出来。
动物医学专业的兽医微生物学研究与检测
动物医学专业的兽医微生物学研究与检测动物医学专业中，兽医微生物学是一门重要的学科，其研究与检测对于动物健康的维护和疾病防控起着至关重要的作用。
本文将介绍兽医微生物学的研究内容和检测方法。
一、兽医微生物学研究内容兽医微生物学是研究动物体内、体外和周围环境中的微生物种类、结构、生理特性和与宿主的关系等方面的学科。
其研究内容包括以下几个方面。
1. 微生物种类与数量：兽医微生物学关注动物体内和周围环境中的细菌、病毒、真菌和寄生虫等微生物的种类和数量。
了解动物体内微生物的多样性和数量分布有助于预防和控制微生物引起的疾病。
2. 微生物结构与特性：兽医微生物学也研究微生物的结构和特性，包括细菌的形态、结构和代谢方式，病毒的构成和寄生虫的寄生环节等。
这些研究有助于理解微生物的生物学特性和病原机理。
3. 微生物与宿主关系：兽医微生物学关注微生物与宿主动物之间的相互作用。
微生物可以是益生菌，对宿主有益；也可以是致病菌，引起宿主的疾病。
研究微生物与宿主之间的关系有助于预防和治疗动物疾病。
4. 微生物的诊断与鉴定：兽医微生物学的重要任务之一是对动物体内和环境中的微生物进行诊断和鉴定。
通过分离培养、形态观察、生理生化实验等方法，可以确定微生物的种类和特性，从而提供有效的治疗方案。
二、兽医微生物学检测方法兽医微生物学检测是通过实验室技术手段对动物样品进行微生物的检测和分析，旨在确定病原微生物的种类和数量，以及评估微生物感染的程度。
目前，常用的兽医微生物学检测方法主要包括以下几种。
1. 细菌培养：细菌培养是一种常用的兽医微生物学检测方法。
通过将动物样品接种于含有适当营养物质的培养基上，利用温度、湿度等条件培养细菌，从而使其增殖、生长和形成可见的菌落。
接着通过形态、生理生化特性以及抗生素敏感性测试等方法，鉴定细菌的种类和特性。
2. PCR检测：PCR（聚合酶链反应）是一种敏感且快速的兽医微生物学检测方法。
通过PCR技术，可以扩增微生物的DNA或RNA序列，从而通过特定的引物与模板序列结合来检测微生物的存在和数量。
兽医微生物学习题与参考答案
兽医微生物学习题与参考答案一、单选题（共57题，每题1分，共57分）1.非洲猪瘟病毒的基因组是（）。
A、单股DNAB、双股DNAC、单股RNAD、双股RNA正确答案：B2.猪痢疾的病原体属于（）A、真菌B、螺旋体C、细菌D、病毒正确答案：B3.持续性感染的基本特点不包括（）A、病原体长期乃至终身持续存在B、发病后常继续呈进行性C、预后大多不良D、发病急、潜伏期短正确答案：D4.感染宿主细胞不能诱发机体产生干扰素的病毒是（）A、朊病毒B、腺病毒C、痘病毒D、细小病毒正确答案：A5.细菌的繁殖方式是（）A、掷孢子B、二分裂增殖C、芽殖D、产生芽孢子E、复制正确答案：B6.猪圆环病毒的核酸复制在（）A、高尔基复合体B、细胞器C、细胞浆D、细胞核正确答案：D7.关于“猪瘟病毒”说法错误的是（）A、猪瘟兔化弱毒疫苗是公认的有效疫苗B、荧光抗体染色法可快速检出组织中的病毒抗原C、病毒无囊膜D、感染怀孕母猪可导致死胎!流产正确答案：C8.病毒基因组具有肿瘤基因的是（）A、疱疹病毒B、腺病毒C、细小病毒D、逆转录病毒正确答案：D9.关于“病毒感染的抗体依赖性增强作用”说法错误的是（）A、又称ADEB、病毒感染过程中，宿主产生的抗体与病毒结合，非但不能阻断病毒吸附宿主细胞，反而增强了病毒对细胞的感染C、是宿主细胞的重要防御机制D、可以提高病毒的滴度正确答案：C10.病毒材料采集的最佳时期（）A、感染康复期B、感染发病初期C、感染康复后D、感染潜伏期正确答案：B11.关于“猪繁殖与呼吸综合征病毒”说法错误的是（）A、病毒可以越过胎盘屏障感染仔猪B、无囊膜C、可诱发抗体依赖性增强作用D、曾称为“蓝耳病”正确答案：B12.最易破坏囊膜病毒感染活性的因素是（）A、脂溶剂B、干扰素C、紫外线D、抗生素E、缓冲液正确答案：A13.具有SPA的细菌是（）。
A、金黄色葡萄球菌B、乙型溶血型链球菌C、白喉杆菌D、肉毒梭菌正确答案：A14.关于“化学疗法”说法错误的是（）A、使用有效的化学药物帮助动物机体消灭或抑制病原的治疗方法B、氨基糖苷类抗菌素不适合饮水途径给药治疗全身性感染C、给药剂量必须小于细菌的MIC值时方才有效D、青霉素类药物只影响生长和分裂活跃的细菌正确答案：C15.干扰素的成分是（）A、糖蛋白B、脂多糖C、脂蛋白D、多糖正确答案：A16.下列细菌毒素中,毒性最强的是（）A、霍乱肠毒素B、破伤风痉挛毒素C、金黄色葡萄球菌肠毒素D、肉毒毒素正确答案：D17.青霉素的抗菌作用机理是( )A、干扰细菌蛋白质的合成B、抑制细菌的酶活性C、破坏细胞膜D、抑制细菌的核酸代谢E、抑制细胞壁的肽聚糖合成正确答案：E18.炭疽杆菌在猪的咽喉部位呈现（）A、典型的竹节状B、球状C、螺旋状D、弯曲且粗细不均正确答案：D19.关于“疫苗”说法错误的是（）A、细菌亚单位疫苗可用外膜蛋白菌毛抗原来制备B、基因工程减毒菌缺失了主要抗原基因，保留毒力因子基因C、联苗是指将两种或两种以上的细菌组合制成的疫苗D、多价苗是指将同种细菌的不同血清型混合制成的疫苗正确答案：B20.在一定时间内能使特定动物在感染后全部死亡的最小微生物或毒素量，称为( )A、最小致死量B、半数致死量C、最小感染量D、半数感染量正确答案：A21.不能使用滤过除菌法的以下哪个选项（）A、毒素B、病毒C、血清D、抗菌药正确答案：B22.关于“口蹄疫病毒”说法错误的是（）A、是RNA病毒B、在细胞质复制C、可以感染猪D、有囊膜正确答案：D23.判断葡萄球菌致病性的常用依据是（）。
兽医基础 模块3微生物学和免疫学基础 项目1微生物学基础
模块三微生物学和免疫学基础项目一微生物学基础任务一细菌知识点一：细菌的大小细菌的个体微小，通常以微米(μm)作为测量其大小的单位。
不同的细菌大小也不相同，细菌的大小常受菌龄、环境条件等因素的影响。
知识点二：细菌的基本形态与排列细菌的基本形态有球状、杆状、螺旋状三种，根据细菌的这三种基本形态相应地把细菌分为球菌、杆菌和螺旋状菌。
知识点三：细菌的结构与功能一、细菌的基本结构1．细胞壁：位于细菌细胞的最外层，无色透明，有坚韧的弹性。
它具有维持菌体形态，保护菌体耐受低渗环境，参与细菌的物质交换作用，还与细菌的致病性、对药物的敏感性及染色特性有关。
2．细胞膜：一层半透性生物薄膜。
它具有控制细胞内外物质的运送、交换，维持细胞内正常渗透压，提供鞭毛的着生点，参与能量代谢等功能。
3．细胞质：是位于细胞膜内的无色、透明、黏稠的胶体状物质。
是细菌进行新陈代谢的场所。
4．拟核：分布于细胞质的中心或边缘区。
控制细菌的遗传与变异。
二、细菌的特殊结构1．荚膜：荚膜具有保护菌体的功能，还具有贮留水分，抗干燥的作用；荚膜与细菌的毒力有关；荚膜具有抗原性。
2．鞭毛：鞭毛具有抗原性，鞭毛是细菌的运动器官。
3．菌毛：普通菌毛与细菌的致病性有关，性菌毛的主要功能是传递遗传物质。
4．芽孢：某些革兰氏阳性菌在一定条件下，在菌体内形成一个折光性强，不易着色的圆形或卵圆形的休眠体，称为芽孢。
一个细菌只能形成一个芽孢。
一个芽孢经过萌发后也只能形成一个菌体，故芽孢不是细菌的繁殖器官。
杀死芽孢的可靠方法是干热灭菌或高压蒸汽灭菌。
评价消毒剂的效果一般以能否杀灭芽孢为标准。
知识点四：细菌的生长繁殖和呼吸类型一、细菌生长繁殖的条件1．营养物质：所有细菌的生长繁殖都需要水、碳源、氮源、无机盐类和生长因子等。
2．适宜的温度：病原菌在15—45_℃能生长，最适生长温度是37_℃左右。
3．合适的酸碱度(pH)：大多数细菌在pH4.0—9.0的范围内可以生长，多数病原菌的适宜pH为7.2—7.6。
兽医微生物学练习题+参考答案
兽医微生物学练习题+参考答案一、单选题（共58题，每题1分，共58分）1.下列哪种病毒感染细胞后，在细胞的胞浆内形成包涵体（）A、蓝耳病病毒B、非洲猪瘟C、痘病毒D、口蹄疫病毒正确答案：C2.下列细菌中，改良抗酸染色呈红色的是（）A、沙门氏菌B、大肠杆菌C、布氏杆菌D、巴氏杆菌正确答案：C3.关于“死于炭疽的病畜尸体”说法错误的是（）A、切开肋间采取脾脏B、可自耳根部采血C、可无菌操作从心脏采血D、严禁剖检正确答案：C4.芽孢、外毒素、抗生素等代谢产物产生于细菌群体生长的（）A、对数期B、衰退期C、迟缓期D、稳定期正确答案：D5.裸露病毒的结构是（）A、核酸+包膜B、核心+衣壳C、核酸+蛋白质D、核心+衣壳+包膜E、核衣壳+包膜正确答案：B6.以下哪项不是化学消毒灭菌的杀菌机制（）A、促进菌体蛋白质变性或凝固B、物理阻滞除去细菌C、损伤微生物的膜结构D、干扰微生物的酶系统和代谢正确答案：B7.布氏杆菌的主要致病机制为（）A、侵袭性的酶B、抗吞噬C、胞内存活和复制D、攻击免疫细胞正确答案：C8.常用于检测病毒血凝素的是（）A、血凝试验B、中和试验C、酶联免疫吸附试验D、补体结合试验E、空斑试验正确答案：A9.关于“传染性胃肠炎病毒”说法不正确的是（）A、为冠状病毒B、经消化道侵入机体C、3周龄以下仔猪感染死亡率较高D、不能用RT-PCR进行鉴定正确答案：D10.一般用于病毒的分离培养的细胞是（）A、潜伏期的细胞B、脱落期的细胞C、悬浮期的细胞D、对数期的细胞E、贴壁期的细胞正确答案：D11.犬细小病毒属于细小病毒亚科那个属（）A、牛犬病毒属B、细小病毒属C、红病毒属D、貂阿留申病毒属正确答案：B12.与动物细胞比较，细菌所特有的一种重要结构是（ )A、高尔基体B、线粒体C、核蛋白体D、细胞膜E、细胞壁正确答案：E13.病毒血凝素的化学成分是（）A、蛋白质B、多糖C、脂质D、脂多糖正确答案：A14.对病毒特征的叙述错误的是（）A、只含一种核酸B、测量单位是μmC、是专性细胞内寄生物D、以复制方式增殖E、对抗生素不敏感正确答案：B15.支原体是（）A、原核多细胞微生物B、真核单细胞微生物C、有细胞壁的原核单细胞微生物D、无细胞壁的原核单细胞微生物正确答案：D16.具有SPA的细菌是（）。
(完整版)兽医微生物学
微生物学：是研究微生物形态、生理、遗传变异、生态分布、及其与人类关系的科学。
什么是微生物？微生物是个体最小的生物,且通常用裸眼看不见,用显微镜可见的生物。
谁的曲颈瓶实验驳斥了生命自然创造假说？巴斯德列文虎克最早用自制显微镜观察和记载了细菌形态。
细菌基本形态：球状、杆状和螺旋状三种。
细菌的繁殖方式都是简单的裂殖。
一个肉眼可见的、有一定形态的独立群体，称为菌落,又称克隆。
长出的菌落，连成一片，称为菌苔。
细菌以二等分分裂法进行无性繁殖。
质粒：是在核体DNA以外，游离的小型双股DNA分子，随着细菌的繁殖而复制。
Bacterial special structure : 荚膜、S层、鞭毛、菌毛、芽胞等具有特殊功能的结构.个人收集整理勿做商业用途芽胞：某些革兰阳性菌在一定的环境条件下,可在菌体形成一个圆形或卵圆形的休眠体，称为芽胞,又称内芽胞。
未形成芽胞的菌体称为繁殖体或营养体。
个人收集整理勿做商业用途培养基：是人工配制的基质，含有细菌生长繁殖必需的营养物质.按状态的差异，可将培养基分为固体培养基、半固体培养基及液体培养3类。
按功能的差异，可将培养基分为鉴别培养基、选择培养基及厌氧培养基.(根据细菌对氧的要求，可将其分为需氧菌、厌氧菌及兼性厌氧菌；根据温度的话可以分为嗜冷菌、嗜温菌和嗜热菌）个人收集整理勿做商业用途微生物种群间的相互关系:互生、共生、拮抗和寄生。
Please describe normal bacterial floral benefit its host animal ：营养、免疫、和生物拮抗三个方面。
个人收集整理勿做商业用途营养:消化道正常菌群不仅从宿主消化道获取营养,同时通过帮助消化、合成维生素等对宿主起营养作用。
胃肠道的细菌参与营养物质的消化。
个人收集整理勿做商业用途肠道的细菌有利于机体的吸收，肠道细菌能利用非蛋白氮人物合成蛋白质，有的能合成B族维生素和维生素K，并参与脂肪的代谢。
另外,消化道中的正常菌群有助于破坏某些有害物质并阻止其吸收.个人收集整理勿做商业用途免疫：正常菌群对其宿主的体液免疫、细胞免疫和局部免疫均有一定的影响，尤其是对局部免疫影响更大。
兽医微生物学名词解释
兽医微生物学名词解释兽医微生物学是研究动物疾病和微生物之间相互作用的科学领域。
下面是一些常见的兽医微生物学名词的解释：1. 微生物（Microorganism）：一种极小的生命体，包括细菌、真菌、病毒、寄生虫和原生动物等。
在兽医微生物学中，研究的主要对象为动物病原微生物。
2. 病原微生物（Pathogen）：指能够引起疾病的微生物。
病原微生物可以通过直接接触、食物、水源、气溶胶等途径传播给动物，引起相应的疾病。
3. 病原体（Pathogen）：与病原微生物类似，是指能够引起疾病的生物体。
病原体可以是细菌、真菌、病毒、寄生虫等。
4. 传染（Infection）：指病原微生物进入动物体内并繁殖，引起相应的病变过程。
传染可以通过直接接触、空气传播、食物或者水源传播。
5. 疾病（Disease）：指动物体内正常生理状态的改变，包括形态、生理和行为上的改变。
6. 抗原（Antigen）：指能够激发免疫系统产生免疫应答的分子。
抗原可以是微生物的表面蛋白、多糖等产生的物质。
7. 免疫系统（Immune system）：动物体内的一组细胞、组织和器官，能够识别和应对病原微生物的侵袭和感染。
8. 免疫应答（Immune response）：免疫系统对抗原的应答。
免疫应答包括非特异性免疫应答和特异性免疫应答。
非特异性免疫应答是免疫系统对各种微生物的一般性应答，特异性免疫应答则是免疫系统对特定抗原的针对性应答。
9. 免疫记忆（Immunological memory）：当免疫系统遭遇抗原后，会生成一种对该抗原的记忆性免疫细胞，以便未来再次接触同一抗原时能够更快、更有效地应对。
10. 疫苗（Vaccine）：一种能够激发动物免疫应答的物质，通常是微生物的部分或者抗原的组合。
疫苗可以预防对应疾病的发生，提高动物的免疫力。
11. 抗生素（Antibiotic）：一类能够杀死或抑制细菌生长的药物。
抗生素可以用于治疗动物的细菌感染，但对于其他类型的病原微生物如真菌和病毒则无效。
兽医微生物学陆承平第1章论述题
兽医微生物学陆承平第1章论述题
兽医微生物学陆承平教授是中国现代兽医微生物学的奠基人之一，为中国兽医微生物学的发展做出了巨大贡献。
该书是兽医微生物学的经典教材之一，涵盖了兽医微生物学的基础知识和应用。
以下是一些可能的论述题:
1. 简述兽医微生物学的定义和作用。
2. 论述兽医微生物的分类和命名原则。
3. 解释病原微生物的概念，并举例说明哪些微生物可以引起动物感染。
4. 简述微生物在动物疾病传播中的作用，并说明如何控制微生物的传播。
5. 论述免疫微生物的概念和应用，举例说明哪些微生物可以用于动物免疫。
6. 简述兽医微生物学的研究内容和方法，包括分子生物学、免疫学、生态学等方面。
7. 说明微生物在动物生产中的重要性，并阐述如何通过微生物学技术来控制动物疾病。
8. 简述抗生素的概念和作用，并说明如何选择和使用抗生素。
9. 论述消毒和灭菌的概念，并说明如何选择合适的消毒和灭菌方法。
10. 简述微生物实验室的安全原则，包括生物安全、个人防护、设备维护等方面。
《兽医微生物学》习题+参考答案
《兽医微生物学》习题+参考答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、关于“猪繁殖与呼吸综合征病毒”说法错误的是（）A、病毒可以越过胎盘屏障感染仔猪B、无囊膜C、曾称为“蓝耳病”D、可诱发抗体依赖性增强作用正确答案：B2、关于“猪流行性腹泻病毒”说法不正确的是（）A、病毒主要在大肠细胞内复制B、通过直接或者间接的粪-口途径传播C、导致仔猪严重腹泻D、属于冠状病毒科甲型冠状病毒属正确答案：A3、下列有关巴氏消毒法说法错误的是（）A、属于干热消毒灭菌法B、由巴斯德创立C、又称低温消毒法D、用于牛乳、果酒等消毒正确答案：A4、下列关于机体内的正常菌群，正确的是( )A、全是副作用B、能为宿主合成多种有益维生素C、具特异性的免疫防护作用D、无任何作用正确答案：B5、关于消毒剂作用原理是（）A、以上均正确B、使菌体蛋白变性C、使菌体蛋白凝固D、使菌体酶失去活性正确答案：A6、下列哪种病毒不能通过昆虫叮咬皮肤途径入侵机体（）A、马传染性贫血病毒B、兔出血热病毒C、禽痘病毒D、新城疫病毒正确答案：D7、病毒基因组具有肿瘤基因的是（）A、细小病毒B、逆转录病毒C、腺病毒D、疱疹病毒正确答案：B8、致病性葡萄球菌感染引起的疖、痈，是一种（）。
A、毒血症B、全身感染C、败血症D、局部感染正确答案：D9、细菌的休眠结构是（）A、菌毛B、荚膜C、芽胞D、鞭毛E、细胞壁正确答案：C10、下列不能用人工培养基进行培养的微生物是（）A、病毒B、支原体C、酵母D、放线菌E、细菌正确答案：A11、下列哪种病毒不属于疱疹病毒（）。
A、犬疱疹病毒Ⅰ型B、猫疱疹病毒Ⅰ型C、禽传染性支气管炎病毒D、禽传染性喉气管炎病毒正确答案：C12、菌毛的主要功能是（）A、繁殖器官B、细菌的运动器官C、保护细菌D、延长细菌的寿命E、吸附作用正确答案：E13、2018年8月我国确诊首例猪的疫情是（）。
A、非洲猪瘟疫情B、猪瘟疫情C、新冠疫情D、塞内卡疫情正确答案：A14、在伊红美蓝培养基上可生长出紫黑色、具有金属光泽菌落的细菌是（）A、链球菌B、沙门氏菌C、葡萄球菌D、大肠杆菌正确答案：D15、呼肠孤病毒科的基因组是（）。
兽医微生物学 第一章 细菌的形态和结构
第一章细菌的形态与结构细菌(bacterium)是一大类个体微小，形态简单，结构略有分化，主要靠二分裂法（binary fission）繁殖，属于原核生物界(Prokaryotae)的单细胞微生物。
第一节细菌的大小和形态一、细菌的大小1、测量单位：微米(μm)1μm=10－3 mm2、各种细菌的大小球菌直径: 0.5-2.0μm，一般1.0μm杆菌和螺形菌用长和宽表示，较大的杆菌长3-8µm，宽1-1.25µm，中等大的杆菌长2-3µm，宽0.5-1.0µm。
小杆菌长0.7-1.5μm，宽0.2-0.4μm。
螺形菌以其两端的直线距离作为长度，一般螺形菌长2-20μm，宽0.4-1.2μm细菌的大小，以生长在适宜的温度和培养基中的幼龄培养物为标准。
常见的动物病原菌多在几个μm之间!二、细菌的外形和排列外形球状、杆状和螺旋状。
根据外形和排列分为：球菌、杆菌和螺形菌形态：球状、杆状、螺旋状、其它形状（丝状、三角形、方形等）1、球菌多数球菌呈正球形，亦有呈椭圆似肾形、豆形。
按其分裂的方向及分裂后彼此相连的情况，又可分为：双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌和葡萄球菌。
⑴双球菌（Diplococcus）⑵链球菌（Streptococcus）⑶四联球菌（Tetracoccus）⑷八叠球菌（Sarcina）⑸葡萄球菌（Staphylococcus）2、杆菌bacillus菌体多呈杆状，也有一些为球杆状。
杆菌形态：1）长：呈丝状（猪丹毒杆菌）短：卵圆形（球杆菌）2）一端膨大，呈棒状（棒状杆菌）3）形成侧支或分支（分支杆菌）4）菌体两端：多为钝圆（巴氏杆菌）少数为平截(炭疽杆菌)极少数呈梭状（破伤风梭菌）（2）杆菌只有一个横分裂方向①多数杆菌分裂后即彼此分离散在，称为单杆菌。
如：大肠杆菌。
②有些分裂后两个或两个以上相连呈链状, 分别称为双杆菌和链杆菌。
如：乳酸杆菌③少数杆菌分裂后呈栅栏样排列。
兽医微生物学 重要知识点汇总
兽医微生物学重要知识点汇总绪言1、微生物学的定义：研究微生物形态、生理、遗传变异、生态分布以及其与人类关系的科学，广义的微生物学还包括免疫学，甚至还包括寄生虫学，特别是原虫学。
2、微生物的特点：①个体微小，需借助显微镜观察，其群体可见。
②结构简单，繁殖快，分布广。
③比较面积大（有利于物质交换，代谢繁殖）。
④易变异，适应性强。
3、微生物的种类：三型八大类(三菌四体一病毒)真菌细胞型：细胞核有核膜、核仁，细胞器完整。
Eg:真菌。
原核细胞型：仅有原始核，无核仁、核膜，细胞器很不完善。
DNA和RNA同时存在（拟核/核体）Eg：细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体。
非细胞型微生物：最小的一类微生物，无典型细胞结构。
只能在活细胞内生长繁殖。
核酸类型为DNA或RNA.Eg：病毒。
4、微生物学的发展过程第一阶段——形态学时期：1683年荷兰吕文虎克首次观察到微生物。
1861年巴斯德否定“自然发生说”；证明发酵由微生物引起的。
第二阶段——生理学及免疫学的奠基时期：Ⅰ巴斯德（微生物学、生理学与免疫学的主要奠基人）的历史性贡献：①酒是某种微生物的发酵产物②解决了酒的败坏问题③研究炭疽病、人的狂犬病，确定这些疾病由相应的微生物引起、微生物可以至弱作作预防传染病用，而且对至弱的途径做了示范性的试验④发明免疫学的预防接种⑤发明巴氏消毒法Ⅱ科赫（建立微生物研究的基本操作技术和对病院细菌的研究，有突出贡献）功绩：①发明培养基并用于纯化微生物②发明染色观察、显微摄影③科赫法则④证实炭疽病原因--炭疽杆菌发现结核病源菌--结核杆菌【科赫法则：①病原微生物应在同一疾病中查见，但在健康动物体内不存在②该病原菌能被分离培养得纯种③该纯培养物接种至易感动物，能产生同样的疾病④自人工感染的实验动物体内能再次分离培养得到相同的病原】【免疫方法：注射、口服、点眼、滴鼻、气雾】第三阶段——近代及现代微生物理论上取得的成就极其应用价值：①进入真正意义上的基因工程时代②进行化学治疗腰肌和抗生素的研究③组织移植、免疫耐受的研究，抗原抗体反应在诊断及防治疾病上的应用技术上的重大创新及其应用价值①电子显微镜的应用②标记抗原或标记抗体的应用③细胞培养、空斑技术、蛋白质及核酸的提纯④核磁共振仪的使用⑤分子克隆、PCR（聚合酶链式反应）、DNA测试、基因组学及电子计算机等技术的应用微生物学领域的三大进展：微生物遗传学、免疫学及病毒学第1篇总论第一章细菌的形态结构【内容提要】细菌个体微小，经染色后在光学显微镜下才能观察。
兽医微生物学(第六版)
兽医微生物学（第六版）介绍兽医微生物学是一门研究与动物健康相关的微生物学科。
它涵盖了许多与动物健康和疾病相关的微生物领域，包括病原微生物的识别、检测、防控以及与兽医临床实践相关的微生物学知识。
本文档将介绍兽医微生物学的主要内容和重要概念。
病原微生物在兽医微生物学领域，病原微生物是重点研究对象。
病原微生物指的是那些可以感染动物并导致疾病的微生物，包括细菌、病毒、真菌和寄生虫。
本文档将对常见的病原微生物进行详细介绍。
细菌细菌是一类单细胞微生物，它们可以通过分裂和传播来感染动物。
细菌在兽医微生物学中占据重要地位，因为它们是许多动物疾病的主要致病因子。
在本文档中，我们将介绍一些常见的细菌病原体，例如大肠杆菌、布鲁氏菌和沙门氏菌。
病毒病毒是一种非细胞微生物，它们依赖宿主细胞来进行繁殖。
病毒可以感染动物的细胞，并导致疾病的发生。
兽医微生物学中研究的病毒种类繁多，涉及到多个动物种类。
本文档将介绍几种常见的动物病毒，例如犬瘟热病毒、禽流感病毒和豚鼠传染性腹泻病毒。
真菌真菌是一类多细胞或单细胞微生物，它们可以通过孢子传播来感染动物。
真菌感染在动物中比较常见，尤其是在皮肤和毛发方面。
本文档将介绍几种常见的动物真菌感染，例如马疥癣、犬球孢子菌感染和猫肺孢子菌感染。
寄生虫寄生虫是一类依靠宿主动物进行生活和繁殖的生物。
寄生虫感染在动物中比较常见，尤其是在农业和家畜养殖中。
本文档将介绍几种常见的动物寄生虫感染，例如犬蛔虫感染、猪圆线虫感染和马疟原虫感染。
微生物检测与鉴定在兽医微生物学中，微生物的检测与鉴定是至关重要的。
只有准确的检测和鉴定结果，才能为动物的健康提供有力的支持。
常见的微生物检测方法包括细菌培养、PCR技术和免疫学方法。
本文档将介绍不同的微生物检测方法及其在兽医临床中的应用。
兽医微生物学与兽医临床实践的关系兽医微生物学与兽医临床实践密切相关。
通过对病原微生物的研究，兽医可以更好地理解疾病的发生机制，并采取相应的防控措施。
兽医微生物实训小结报告
一、引言兽医微生物学是兽医科学的一个重要分支，主要研究动物病原微生物的结构、功能、繁殖、传播及其与动物疾病的相互关系。
为了加深对兽医微生物学理论知识的理解，提高实践操作能力，我们进行了为期两周的兽医微生物实训。
以下是我对本次实训的总结和反思。
二、实训目的与内容1. 实训目的- 巩固和深化兽医微生物学理论知识。
- 掌握兽医微生物实验室的基本操作技能。
- 提高微生物检测和分析能力。
- 培养严谨的科学态度和团队协作精神。
2. 实训内容- 微生物的基本形态观察- 培养基的制备与灭菌- 细菌分离与纯化- 病原微生物的鉴定- 抗生素敏感性试验- 病原微生物的检测与预防三、实训过程1. 微生物的基本形态观察- 我们首先学习了显微镜的使用方法，通过观察细菌、真菌等微生物的基本形态，加深了对微生物结构特征的理解。
2. 培养基的制备与灭菌- 掌握了培养基的配制方法，包括固体培养基和液体培养基的制备。
同时，学习了高压蒸汽灭菌和干热灭菌的方法，确保实验的无菌操作。
3. 细菌分离与纯化- 通过平板划线法和稀释涂布平板法，学会了细菌的分离和纯化技术。
通过观察菌落特征，初步判断细菌的种类。
4. 病原微生物的鉴定- 学习了病原微生物的鉴定方法，包括形态学观察、生化试验和血清学试验等。
通过这些方法，能够对病原微生物进行初步鉴定。
5. 抗生素敏感性试验- 学习了抗生素敏感性试验的方法，包括纸片扩散法和稀释法。
通过这些试验，可以了解病原微生物对各种抗生素的敏感性，为临床治疗提供依据。
6. 病原微生物的检测与预防- 学习了病原微生物的检测方法，包括PCR、ELISA等。
同时，了解了病原微生物的预防措施，如消毒、隔离等。
四、实训收获1. 理论知识- 通过实训，我对兽医微生物学的基本理论有了更深入的理解，对微生物的结构、功能、繁殖、传播等有了更全面的认识。
2. 实践技能- 掌握了兽医微生物实验室的基本操作技能，如显微镜的使用、培养基的制备与灭菌、细菌的分离与纯化、病原微生物的鉴定等。
兽医微生物学重点内容概述
兽医微生物学重点内容概述
兽医微生物学是研究与动物健康相关的微生物学科目。
以下是兽医微生物学的一些重点内容概述：
1. 微生物的分类和特性
- 微生物的分类包括细菌、病毒、真菌和寄生虫等。
- 微生物的特性包括形态、生长需求、代谢能力等。
2. 微生物与动物健康
- 微生物可以引起动物的传染病和其他健康问题。
- 兽医微生物学研究微生物与动物健康之间的关系及疾病的预防、诊断和治疗方法。
3. 兽医微生物学的实验室技术
- 实验室技术在兽医微生物学中起着重要作用，包括培养、鉴定和检测微生物的方法。
- 常用的实验室技术包括细菌培养、抗生素敏感性测试、分子生物学技术等。
4. 兽医微生物学中的重要疾病
- 兽医微生物学研究了许多与动物健康密切相关的疾病，例如
犬瘟热、细菌性疾病和寄生虫感染等。
- 这些疾病对动物健康和畜牧业产生重要影响，兽医微生物学
的研究有助于制定预防和控制策略。
5. 抗微生物药物的使用与耐药性
- 兽医微生物学研究了抗微生物药物的使用和微生物对药物的
耐药性问题。
- 合理使用抗微生物药物对于预防和治疗动物感染病十分重要。
以上是兽医微生物学的一些重点内容概述，兽医微生物学的研
究对于保护动物健康和人类健康都具有重要意义。
兽医微生物学
朊病毒（prion）
牛海绵状脑病俗称“疯牛病” （Mad cow disease），是一 种由朊病毒引起的慢性、消耗性、 致死性传染病，以神经症状，大 脑呈海绵状病变为特征。
1．分类与形态 朊病毒（prion）是一种没有核酸的、具有 传染性的蛋白颗粒。
细胞型朊病毒PrPc(cellular prion protein)
牛传染性鼻气管炎是由牛传染性鼻气管炎病毒引 起的一种急性、热性、多型性、接触性传染性疾 病。 其特征为高热、呼吸困难，鼻炎、鼻窦炎，还能 引起母牛生殖道发生化脓性阴门—阴道炎，导致 流产或死胎。 本病1950年首先发现于美国育肥牛群，1956年分 离到病毒，以后见于澳、新西兰、日本及多数欧 洲国家。1980年，我国从新西兰进口的黑白花奶 牛中发现了本病。
3．抵抗力
病毒对温度敏感，56℃很快灭活，在低温 下稳定。一般消毒药均可杀灭
4．血清型
本病毒与猪瘟病毒有密切的抗原关系。 BVDV的抗原性在各毒株之间无明显差 别，但有人将53个毒株区分为7个血清型
5．致病性
患病牛和隐性感染牛及康复后带毒牛（可带毒6个 月）是主要的传染源。绵羊、山羊、猪、鹿、水牛 牦牛等多为隐性感染，也可成为传染源。通过粪便 呼吸道分泌物、眼分泌物排毒，污染周围环境，主 要经过消化道和呼吸道感染，可通过胎盘感染，公 牛精液带毒也可传染。各种年龄的牛对本病毒均易 感，发病牛以6～18个月龄居多，发病率通常不高， 约为5%，但病死率很高，达90～100%。老疫区急 性病例很少，发病率和病死率很低，但隐性感染率 很高，达50%以上。
对未发生该病的国家除采取以上措施外还应做到
（1）禁止从英国进口活牛、牛胚胎和精液、脂肪、 （2）有计划的对过去从英国进口的牛和以胚胎和精 （3）对具有神经症状的病牛必须采取脑组织，进行 MBM等牛的产品； 液生产的牛进行兽医卫生监控 病理学检查，以确定是否是BSE
兽医微生物学的研究和应用
兽医微生物学的研究和应用兽医微生物学是针对动物身体内外的微生物进行研究的一门科学。
它的研究对象包括细菌、病毒、真菌等防治动物疾病的病原体。
随着科技的发展和医学的进步，兽医微生物学日渐成为人们关注的热点。
在动物诊断、治疗和预防疾病方面，兽医微生物学起着至关重要的作用。
1. 病原体的检测和诊断兽医微生物学的研究和应用十分广泛。
其中最主要的用途就是用于病原体的检测和诊断。
在确定动物疾病的病因和诊断时，兽医微生物学是不可或缺的。
当动物患上疾病时，往往需要进行细菌学、病毒学等方面的检测和诊断。
兽医微生物学的研究可以更快、更准确地诊断病因，帮助兽医有效地制定治疗方案。
这些病原体检测和诊断更大程度上保障了动物的健康和幸福。
此外，兽医微生物学还可以为对一些疑难杂症提供有效的诊断技术。
2. 疾病防治和治疗在疾病的预防和治疗方面，兽医微生物学也有着重要的作用。
动物疾病的防治需要对病原体有更深入的研究，才能建立有效的控制和治疗模式。
兽医微生物学也在研究开发抗体、抗毒素、疫苗等治疗和预防工具，为确保动物健康提供了重要参考。
这些控制和治疗方法不仅可以减少疾病带来的经济损失，还可以避免病毒、细菌的扩散，保障动物健康和区域经济安全。
3. 水质和环境管理水质和环境对于兽医微生物学的研究也十分重要。
兽药残留、废物处理等都会对环境造成巨大的影响。
同时，如果不能及时处理，还会威胁动物和人的健康。
因此，兽医微生物学在处理生产废弃物、污水处理、环境监测、水源管理等方面也发挥了重要的作用。
它在探究动物废弃物的处理方式、研究水质中的微生物物种等方面可以给环保产业提供重要启示。
4. 疫情监测和控制动物疫情在某程度上会对人类健康造成威胁。
因此，动物疫情监测和控制也是兽医微生物学的重要研究方向之一。
通过疫病的预警、监测，可以及时发现、控制疫情的扩散，减轻其带来的影响。
疫情预测也有助于制定目标明确、具体可行、具有前瞻性的疫情监测和管理措施。
综上所述，兽医微生物学在动物健康与幸福的保障、环境的保护、经济安全、人类健康等方面起到了举足轻重的作用。
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Fab片段的生物学活性 抗体结合抗原的活性由
Fab所呈现，由VH和VL所组成的抗原结合部位，
可结合抗原，是决定抗体分子特异性的部位。
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Fc片段的生物学活性 该片段无结合抗原活性，但 与抗体分子的生物学活性有密切关系：1.选择性地通 过胎盘； 2.与补体结合活化补体；3.决定Ig分子的亲 细胞性(即与带Fc受体细胞的结合)；4.Ig通过粘膜进入 外分泌液等都是Fc片段的功能。
现象称为抗原的交叉性。这些共有的抗原组成或决 定簇称为共同抗原或交叉抗原。如果两种微生物有 共同抗原，它们与相应抗体相互之间可以发生交叉 反应。
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五、抗原的分类
（一）抗原分类
按性质分 完全抗原、半抗原等。
按来源分
异种抗原 与免疫动物不同种属的抗原，如微生物
抗原，异种动物红细胞，异种动物蛋白。
荚膜抗原 又称K抗原。荚膜是细菌主要的表面抗 原，成分为多糖或多肽。
菌毛抗原 菌毛由菌毛素组成，有很强的抗原性。
毒素抗原 外毒素的成分为糖蛋白或蛋白质，具有
很强的抗原性，能刺激机体产生抗体(即抗毒素)。
2.病毒抗原 各种病毒都有相应的抗原结构。如囊膜
抗原、衣壳抗原、可溶性抗原和核蛋白抗原。
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重链 又称H链，两条重链之间由一对或一对以 上的二硫键互相连接。重链从氨基端(N端)开始最 初的110个氨基酸的排列顺序以及结构是随抗体分 子的特异性（与抗原对应）不同而有所变化，这
一区域称为重链的可变区(VH)，其余的氨基酸比 较稳定，称为恒定区(CH)。
轻链 又称L链，两条相同的轻链其羧基端(C端) 靠二硫键分别与两条重链连接。轻链从N端开始 最初的109个氨基酸的排列顺序及结构随抗体分子 的特异性（与抗原对应）变化而有差异，称为轻
细菌抗原 细菌的抗原结构比较复杂，每个菌的每 种结构都由若干抗原组成，因此细菌是多种抗原成 分的复合体。有菌体抗原、荚膜抗原、鞭毛抗原和 菌毛抗原等。
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菌体抗原 又称O抗原，是革兰氏阴性菌细胞壁抗 原，其化学本质为脂多糖的多糖侧链。
鞭毛抗原 又称H抗原。鞭毛抗原主要决定于鞭毛 丝。
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2. 完全抗原与半抗原 抗原又分为完全抗原与不完全 抗原。既具有免疫原性又有反应原性的物质称为完 全抗原。只具有反应原性而缺乏免疫原性的物质称 为半抗原。如荚膜多糖、类脂、脂多糖。 二、构成抗原的条件（影响抗原免疫原性的因素） 1. 异源性 又称异物性。只有非自身物质进入机体才 能具有免疫原性。微生物、异种组织、细胞及蛋白 质均是良好的抗原。通常动物亲缘关系相距越远， 种系差异越大，免疫原性越好。
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抗原价 抗原分子抗原决定簇的数目称为抗原的
抗原价。含有多个抗原决定簇的抗原为多价抗原；
只有一个抗原决定簇的抗原称为单价抗原，如简
单半抗原。
抗原价特异性 根据决定簇特异性的不同，又有单特
异性决定簇和多特异性决定簇之分。前者只有一种特异决
定簇，后者则含有两种以上不同特异性的决定簇。
可溶性抗原（S抗原)。 核蛋白抗原 (NP抗原)。
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第三节 抗 体 一、免疫球蛋白与抗体 1. 免疫球蛋白(Ig) 指存在于人和动物血液(血 清)、组织液及其他外分泌液中的一类具有相似 结构的球蛋白。依据化学结构和抗原性差异，Ig 可分为IgG、IgM、IgA、IgE和1gD五类。 2. 抗体(antibody Ab)
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2. 特异性 机体的免疫应答和免疫力具有高度的特异
性（针对性）。
3. 免疫记忆 机体受抗原刺激产生抗体和致敏淋巴细
胞外，也形成了免疫记忆细胞，对再次接触的相同抗
原物质可产生更快的免疫应答。
二、免疫的基本功能
1. 抵抗感染 指动物机体抵御病原微生物的感染和侵
袭的能力，又称免疫防御。
2.自身稳定 又称免疫稳定。机体免疫系统识别和清
除自身衰老死亡的细胞，以维持机体的生理平衡。
3. 免疫监视 机体免疫系统识别和清除自身的变异细胞。
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第二节 抗 原
一、抗原的概念 1. 抗原与抗原性 凡能刺激机体产生抗体和致敏淋巴 细胞并能与之发生反应的物质称为抗原(Ag)。
抗原物质具有抗原性包括免疫原性与反应原性。免 疫原性（抗原作用）指能刺激机体产生抗体和致敏 淋巴细胞的特性。反应原性（抗原反应）指抗原与 相应的抗体或致敏淋巴细胞发生反应的特性。
二、Ig的分子结构
IgG、IgE、血清型IgA，IgD均是以单体分子形式存 在，IgM是以五个单体分子构成的五聚体，分泌型 IgA是以二个单体构成的二聚体。
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1. 单体分子结 构 所有种类Ig 的单体分子结 构都是相似的， 即是由两条相 同的重链和两 条相同的轻链 四条肽链构成 的“Y”字形的 分子。
同种抗原 与免疫动物同种属不同个体的抗原，能
刺激同种而基因型不同的个体产生免疫应答，如血型
抗原、同种移植物抗原。
自身抗原 动物的自身组织细胞、蛋白质在特定条
件下形成的抗原，对自身免疫系统具有抗原性。
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异嗜性抗原 指与种属特异性无关，存在于人、动 物、植物及微生物之间性质相同的抗原(交叉抗原)。 （二）微生物抗原 1. 按保护性分 保护性抗原；非保护性抗原。 2. 按微生物分
补体结合位点位于CH2上；Fc受体结合位点在CH3 上。
Ig抗原特异性 Fc片段是Ig分子中的重链稳定区，因
此它是决定各类Ig抗原特异性的部位。用Ig免疫异种
动物产生的抗抗体(第二抗体)，可与相应Ig发生抗原
抗体反应 。
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4. Ig的特殊 分子结构 某些Ig还具 有一些特殊 分子结构， 如连接链、 分泌成分、 糖类等为个 别Ig所具有。
原强。可溶性抗原分子聚合后或吸附在颗粒表面
可增强其免疫原性。
5. 完整性 所以抗原物质通常要通过非消化道途
径以完整分子状态进入体内，才能保持抗原性。
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三、抗原决定簇 1. 概念 抗原分子表面具有特殊立体构型和免疫活 性的化学基团称为抗原决定簇。由于抗原决定簇 通常位于抗原分子表面，因而又称为抗原表位。 抗原决定簇决定抗原的特异性。 2. 决定簇的大小与数量 蛋白质抗原的每个决定簇 由5-7个氨基酸残基组成；多糖抗原由5~6个单糖残 基组成；核酸抗原的决定簇由5-8个核苷酸残基组 成。
实验 共十多个，显微镜油镜的使用，细菌形态及构造观察，细菌抹片制
备及染色，培养基的制备，细菌的分离培养、生长表现观察、生化试验、
药敏试验，沉淀反应和凝集反应，重要病原菌的认识，真菌与病毒培养测
定等。
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第八章 抗原与抗体 第九章 免疫系统与免疫应答 第十章 抗感染免疫 第11章 变态反应 第12章 免疫调节 第13章 免疫血清学技术 第14章 免疫学应用
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第八章 抗原与抗体 第九章 免疫系统与免疫应答 第十章 抗感染免疫 第十一章 变态反应 第十二章 免疫调节与免疫遗传 第十三章 免疫血清学技术 第十四章 免疫学的应用
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第八章 抗原与抗体
第一节 第二节 第三节 第四节
免疫的基本概念 抗原 抗体 抗体产生的克隆选择学说
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第八章 抗原与抗体(01) 第一节 免疫的基本概念
免疫是指机体识别自身和非自身物质，并排除非 自身大分子物质的一种复杂的生理学反应。
免疫学是研究抗原、机体免疫系统和免疫应答规 律的一门学科。 一、免疫的基本特性 1. 识别自身与非自身 正常动物机体能识别自身与非 自身的大分子物质，识别的物质基础是存在于免疫 细胞(T淋巴细胞、B淋巴细胞)膜表面的抗原受体， 识课件别00功2 能很精细。 兽医微生物学教学课件
每条重链有四个功能区，分别称为VH、CH1、
CH2、CH3；IgM和IgE有五个功能区，即多了
一个CH4。轻链有两个功能区，即VL和CL。此
外，在两条重链之间二硫键连接处附近为Ig的绞
链区。
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3. 水解片段及其生物学活性
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水解片段 用木瓜蛋白酶可将IgG抗体分子水解成 大小相近的三个片段（2 Fab、Fc片段) 。其中有两 个相同的片段，可与抗原特异性结合，称为抗原结 合片段（Fab）；另一个片段可形成蛋白结晶，称 为Fc片段(Fc) 。IgG抗体分子可被胃蛋白酶消化成 两个大小不同的片段，一个是具有双价抗体活性 F(ab’)2片段，小片段类似于Fc，称为pFc’片段， 后者无任何生物学活性。
抗体 动物机体受到抗原物质刺激后，由B淋 巴细胞转化为浆细胞产生的，能与相应抗原发生 特异性结合反应的Ig，这类Ig称为抗体。
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抗体的本质是Ig，它是机体对抗原物质产生免疫应 答的重要产物，具有各种免疫功能。
体液免疫 抗体主要存在于动物的血液(血清)、淋巴 液、组织液及其他外分泌液中，因此将抗体介导的免 疫称为体液免疫。
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2. 大分子 免疫原性良好的物质分子量一般都在