2019-2020年高中生物第五章第二节学案微生物的营养学案新人教版选修1

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高中生物选修全一册微生物的营养、代谢和生长之微生物的营养

第二节微生物的营养、代谢和生长一微生物的营养教学目的1．微生物所需的碳源、氮源、生长因子等营养物质的主要来源和功能（D:应用）。

2．培养基的种类和培养基配制的原则（D：应用）。

重点和难点1．教学重点（1）微生物所需的碳源、氮源、生长因子的来源和功能。

（2）培养基配制的原则。

2．教学难点培养基配制的原则。

教学过程【板书】微生物所需的营养物质及功能:如碳源、氮源、生长因子等微生物培养基配制的原则的营养液体、半固体和固体培养基培养基的种类选择培养基、鉴别培养基【注解】(一)所需的营养物质及功能1．碳源（1）概念:能为微生物提供所需碳元素的营养物质（2）常用:糖类最常用(葡萄糖）无机碳源：ＣO2、NａHＣO３有机碳源：糖类等(3）功能：构成细胞和一些代谢产物;同时也是异养型生物的能源。

2．氮源（1）概念:能为微生物提供所需氮元素的营养物质（2）常用:铵盐、硝酸盐最常用无机氮源:Ｎ2、NH3、NH４+、NO3—有机氮源:尿素、牛肉膏、蛋白胨（3）功能：合成蛋白质、核酸、含氮的代谢产物（4）有些含C．H、O、N的有机物既可作氮源,也可作碳源3．生长因子（1）概念:微生物生长不可缺少的微量有机物,包括维生素、氨基酸、碱基等，一般是酶和核酸的组成成分（2）补充原因:微生物缺乏合成这些物质所需的酶或合成能力有限（3）常用：酵母膏、蛋白胨、动植物组织提取液等4．水和无机盐【例析】．可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是(Ｄ）A．含碳有机物、氨、光 B.含碳无机物、氮、氮C.含碳有机物、氨、氨D.含碳无机物、氨、氨(二)培养基配制的原则1．目的要明确:培养微生物的代谢类型2．营养要协调:注意各种营养成分的浓度和比例。

最重要的是碳源和氮源的比例。

如Ｃ∶N=4∶１时，菌体大量繁殖,产谷氨酸很少；而Ｃ∶N=３∶1时，菌体繁殖受抑制，但谷氨酸产量大增。

3．PＨ要适宜：细菌6．5~７.5、放线菌７．5～8．5(三）培养基的种类1．根据物理性质划分:液体（工业生产)、半固体（观察运动)、固体培养基(分离、鉴定）2．根据培养基的化学成分划分:天然培养基(成分不明，用于工业生产)、合成培养基(成分明确，用于分类、鉴定）3．根据用途划分(１)选择培养基：加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。

高中生物《微生物的营养》教案、教学设计

作业要求：
1.作业内容要紧密结合课堂所学知识，注重实践性和思考性。
2.作业提交时，要求字迹清晰、表述准确、逻辑严密。
3.作业完成后，学生要认真检查，确保无误。
4.教师将根据作业完成情况，给予评价和反馈，帮助学生提高。
-设定具有挑战性的问题，如：“为什么有些微生物在特定条件下才能生长？”
-组织小组讨论，让学生分享各自的观点和思考，以加深对微生物营养特点的理解。
2.结合实验和实践活动，提高学生对微生物生长曲线的认识。通过亲自动手操作，让学生观察并记录微生物在不同生长阶段的生长情况，从而深入理解生长曲线的实际意义。
-设计课堂实验，如观察大肠杆菌在不同营养条件下的生长情况。
1.判断题：关于微生物的营养需求和生长条件，判断下列说法是否正确。
2.选择题：根据微生物的专一性营养和兼性营养特点，选择正确的答案。
3.填空题：补充完整微生物生长曲线的各个阶段及其特点。
4.问答题：简述微生物在生态系统中的作用及与动植物的相互关系。
学生独立完成练习题，教师及时反馈，解答学生的疑问。
（五）总结归纳
五、作业布置
为了巩固学生对微生物营养知识的掌握，培养他们的实践操作能力和科学思维，特布置以下作业：
1.完成课堂练习中未完成的题目，加ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ对微生物营养需求和生长条件的理解。
2.撰写一篇关于微生物在生态系统中的作用的小论文，要求不少于800字，内容包括微生物在物质循环、能量流动等方面的作用以及与动植物的相互关系。
-引导学生分析实验数据，总结微生物生长曲线的特点。
3.利用多媒体教学资源，生动展示微生物在生态系统中的作用。通过图片、视频等形式，让学生形象地了解微生物在物质循环和能量流动中的重要性。
-播放微生物分解有机物、固氮等作用的动画，帮助学生理解微生物在自然界的作用。

高中生物专题二微生物的培养与应用导学案新人教选修

生物技术实践专题2微生物的培养的应用考纲要求（1）微生物的分离和培养（2）某种微生物数量的测定（3）培养基对微生物的选择作用（4）利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用课题1 微生物的实验室培养一、基础知识：（一）培养基概念：按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质——培养基。

成分：、、、无机盐有的有特殊要求：、特殊物质、氧气例如，培养乳酸杆菌加，培养霉菌PH 性，细菌性或微性，培养厌氧微生物要（二）无菌技术1、无菌技术是围绕什么展开的？包括哪些方面？避免污染主要包括以下几个方面：(1) 空间、衣着、手，和。

(2) 器皿、接种用具和培养基等。

(3) 实验操作在酒精灯附近进行。

(4) 已灭菌的材料用具与周围物品。

2、消毒和灭菌消毒：用较为的物理或化学方法物体表面或内部的微生物（不包括芽孢和孢子）。

灭菌：用强烈的理化因素物体内外所的微生物，包括芽孢和孢子。

【旁栏思考】1、无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？2、请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。

如果需要，请选择合适的方法。

（1）培养基与培养（2）玻棒、试管、烧瓶和吸管（3）实验操作者的双手（1）、（2）需要；（3）需要。

二、实验操作：用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养。

（一）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基1、计算2、称量3、溶化4、灭菌：培养基放入锥形瓶，塞上棉花塞，包上牛皮纸，锅中灭菌培养皿用箱灭菌。

5、倒平板:培养基冷却到℃左右，在酒精灯附近倒平板。

2d后观察平板，无杂菌污染才可用来接种.1、培养基灭菌后，需冷却到50 ℃左右时，才能用来倒平板。

你用什么办法来估计培养基的温度？用手触摸锥形瓶，刚刚时2、为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？防止瓶口的污染3、平板冷凝后，为什么要将平板倒置？使更好挥发，防止皿盖上的水珠落入。

4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？空气中的可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，最好不用（二）纯化大肠杆菌微生物的接种方法：平板划线法：用接种环在固体培养基表面划线,将聚集的菌种逐步分散,分离到个细胞繁殖的个菌落.稀释涂布平板法：【问题讨论】1、为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？第一步:每次划线前:结束时:2、在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？3、在作第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？使菌数随划线次数的增加而，得到个细菌繁殖而来的菌落。

高中生物：5.2《微生物的营养、代谢和生长》名师精选教案(1)(旧人教版选修)

第2节微生物的营养、代谢和生长知识方面（1）使学生学会应用微生物所需的碳源、氮源、生长因子等营养物质的概念、功能及主要来源的知识；培养基配制的原则及培养基种类的知识；微生物代谢调节方式、实例以及生产实践中微生物代谢的人工控制的知识；（2）使学生理解微生物细胞内产生的代谢产物的种类和功能，发酵概念及种类，微生物群体生长的规律及其生产实践中应用和微生物生长的影响因素；（3）识记测定微生物群体生长的方法。

重点（1）微生物所需的碳源、氮源和生长因子的来源、功能；（2）培养基的种类及配制原则；（3）微生物代谢的调节、代谢的人工控制；（4）微生物群体生长规律及影响微生物生长的环境因素。

难点（1）不同微生物所需的碳源、氮源不同。

（2）微生物代谢的人工控制。

（3）细菌生长曲线的分析。

1．由人体营养物质与营养的概念引出微生物的营养物质与营养的概念，导入本课题。

2．由组成生物体的化学元素引出微生物的化学组成，并以下表“C、H、O、N、P、S在不同微生物体内含量（占细胞的质量分数／％）”，证明微生物与其他生物在化学组成的统一性以及不同的微生物化学组成的差异性。

3.组成微生物的化学元素分别来自微生物生长所需的营养物质，营养物质按照它们在机体中的生理作用，将它们区分为碳源、氮源、生长因子、水和无机盐。

4．碳源和氮源。

（1）阅读教材第85～86页相关内容。

（2）教师提供研究课题，学生交流讨论，深化知识理解，拓展学生思维，提高运用知识的能力。

研究课题一：关于自养微生物和异养徽生物碳源的利用和能量的来源。

归纳：①自养微生物以二氧化碳或碳酸盐为惟一碳源进行代谢生长；异养微生物必须以有机物作为碳源进行代谢生长。

②自养微生物生命活动所需的能源：一种类型是利用光能，如蓝细菌等着色细菌；一种类型是依靠物质氧化过程释放能量，如硝化细菌。

异养微生物生命活动所需的能源主要依靠物质氧化分解放能，碳源是异养微生物的主要能源物质，即碳源对于异养微生物来说，不仅可为机体提供构成细胞的物质，而且为机体提供完成整个生理活动所需的能量；某些异养微生物也可以光能作为能源，例如红螺菌，它不能以二氧化碳作为主要或惟一碳源，而需要有机物参与，才能利用光能将二氧化碳还原成细胞物质，这种营养类型称为光能异养型。

高中生物第五章第二节微生物的营养、代谢和生长学案新人教版选修

高中生物第五章第二节微生物的营养、代谢和生长学案新人教版选修第二节微生物的营养、代谢和生长（二）微生物的代谢学习目标：1、微生物细胞内产生的代谢产物的种类和主要功能。

2、微生物代谢的调节方式，以及在生产实践中能够如何人工控制微生物的代谢。

3、发酵的概念和种类重点和难点：（1）微生物代谢的调节（2）微生物代谢的人工控制学习过程：知识点观察与思考归纳及结论微生物的代谢产物微生物的代谢产物与高等生物的代谢产物有什么区别？1、初级代谢产物的含义：，举例说明：；2、次级代谢产物的含义：，举例说明：。

思考：为什么微生物的代谢异常旺盛？微生物代谢的调节1、简述大肠杆菌乳糖酶合成的调节过程1、组成酶的概念2、诱导酶的概念3、酶合成的调节的意义2、请写出谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径1、酶活性发生改变的主要原因是，这种变化是，原因。

2、以谷氨酸棒状杆菌为例理解酶活性调节是一种快速、精细的调节。

3、小结微生物代谢的调节方式及意义。

人工控制微生物的代谢请写出黄色短杆菌合成赖氨酸的途径在利用黄色短杆菌生产赖氨酸时应怎样进行人工调节？发酵的概念及种类发酵的概念：发酵的种类：反馈训练：一、选择题1、下列产物中，一般不因微生物的种类不同而有明显差异的是（ C ）①氨基酸②核苷酸③多糖④激素⑤维生素⑥抗生素⑦色素A、①②③④B、④⑤⑥⑦C、①②③⑤D、①②⑥⑦2、初级代谢产物和次级代谢产物的比较中正确的是（ A ）A、初级代谢产物与次级代谢产物合成的其时时间不同B、初级代谢产物具有菌种的特异性C、次级代谢产物对微生物的生命活动有重要作用D、初级代谢产物与次级代谢产物不能同时合成3、以下说法正确的是（ C ）A、酶合成的调节和酶活性的调节不能同时存在B、诱导酶一旦产生，其活性将一直保持下去C、与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速精细的调节方式D、次级代谢产物是微生物生长繁殖所必需的。

4、某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。

_新教材高中生物第5章植物生命活动的调节第2节其他植物激素学案新人教版选择性必修

其他植物激素新课程标准核心素养1.举例说出赤霉素、细胞分裂素、乙烯和脱落酸的作用。

2．举例说明植物激素之间存在复杂的相互作用。

1.生命观念——运用图表法归纳识记各种植物激素的区别。

2．科学思维——尝试构建模型(曲线)结构，说明植物的生长发育过程中不同激素间的相关性。

知识点(一)|其他植物激素的种类和作用1．其他植物激素的种类和作用激素种类合成部位主要作用赤霉素主要是幼芽、幼根和未成熟的种子促进细胞伸长，从而引起植株增高；促进细胞分裂与分化；促进种子萌发、开花和果实发育细胞分裂素主要是根尖促进细胞分裂；促进芽的分化、侧枝发育、叶绿素合成脱落酸根冠、萎蔫的叶片等抑制细胞分裂；促进气孔关闭；促进叶和果实的衰老和脱落；维持种子休眠乙烯植物体各个部位促进果实成熟；促进开花；促进叶、花、果实脱落油菜素内酯植物的花粉、种子、茎和叶等能促进茎、叶细胞的扩展和分裂，促进花粉管生长、种子萌发等2．植物激素的作用方式一般来说，植物激素对植物生长发育的调控，是通过调控细胞分裂、细胞伸长、细胞分化和细胞死亡等方式实现的。

(1)苹果树开花后，喷施适宜浓度的脱落酸可防止果实脱落(×)(2)细胞分裂素能促进芽的分化(√)(3)乙烯能抑制细胞分裂、促进开花(×)(4)脱落酸与细胞分裂素对种子休眠起拮抗作用(×)(5)生长素和赤霉素对细胞伸长有协同作用(√)(6)“新摘未熟红柿，每篮放木瓜两三枚，得气即发，涩味尽失”与植物激素有关(√)(7)不同的激素可以调控细胞分裂、细胞伸长、细胞分化和细胞死亡等生理过程(√)1．(科学思维)细胞分裂素能促进细胞分裂。

除此之外，科学家发现在黑暗条件下，它可延缓绿叶中叶绿素的降解，这说明细胞分裂素还具有什么作用？提示：细胞分裂素能延缓叶片变黄、衰老。

2．(科学思维)研究表明：脱落酸在高温下易降解，据此，请解释“小麦、玉米即将成熟时，若经历持续一段时间的干热后再遇大雨的天气，种子将易在穗上发芽”。

2019-2020年高中生物《微生物发酵及其应用》教案1 新人教版选修2

2019-2020年高中生物《微生物发酵及其应用》教案1 新人教版选修2目标的确定
与本节对应的课程标准具体内容是“举例说出发酵与食品生产”，而本节标题定为《微生物发酵及其应用》。

事实上，微生物发酵在现实生活中远远超出了食品工业的范畴。

因此，本节内容一开始时并没有局限于食品生产，而是从比较大的视角──发酵工程史话引入，然后探秘发酵过程，再举例说出发酵与食品生产的关系。

为此，本节主要教学目标确定为：通过了解发酵工程发展的历史，体验科学、技术、社会三者间的关系；说出微生物发酵生产的基本过程；举例说出微生物发酵与食品生产的关系；关注与微生物发酵有关的社会问题等。

教学设计思路
教学实施的程序
教学内容教学活动
教学手段和
方法
预期目标
1.复习提问，引入新课。

师：同学们在初中时学习过微生物发酵
与食品，我们的日常生活中也接触到许多发酵
食品，请同学们思考这样一个问题：哪些食品
是由微生物发酵生产的？相应的发酵种类是什
么？
生：酸奶、泡菜，它们都是乳酸发酵。

师：很好！还有其他食品吗？想一想，
我们每天吃的主食有通过发酵制作的吗？
学生很
可能回答不
全，教师可提
示。

投影或
板书：第一节
微生物发酵
及其应用
联系日常生活的实例，在回
忆旧知识的基础上，引入新课，以激
发学生的学习兴趣，强化从社会中来
的意识。

.。

高中生物《微生物的营养》优秀教学案例

2.利用案例分析法，结合生活实际，让学生深入了解微生物在食品制作中的作用，提高学生的实际应用能力。
3.通过小组合作学习，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
4.开展实验活动，让学生在实践中掌握科学方法，培养科学思维。
（三）情感态度与价值观
1.培养学生对微生物的兴趣，激发学生学习生物科学的热情。
2.增强学生的环保意识，认识到微生物在环境保护中的重要作用。
2.归纳微生物在食品制作中的应用，强调其在食品发酵、保质等方面的作用。
3.强调食品安全意识，提醒学生在日常生活中注意微生物的控制，保证饮食健康。
（五）作业小结
1.布置课后作业，要求学生结合所学知识，分析生活中微生物在食品制作中的应用实例，并撰写小论文。
2.布置实验任务，让学生在课后进行微生物培养、观察等实验，加强对微生物营养原理的理解。
二、教学目标
（一）知识与技能
1.理解微生物的基本概念，掌握微生物的营养需求及其生理特性。
2.学会运用所学知识分析微生物在食品制作中的应用，如发酵技术等。
3.能够描述微生物的营养类型，掌握微生物生长繁殖的基本条件。
4.通过实验操作，提高观察、分析、解决问题的能力。
（二）过程与方法
1.采用问题驱动法，引导学生主动探究微生物的营养原理，培养学生自主学习的能力。
1.鼓励学生在学习过程中进行自我反思，总结自己的学习方法和经验，不断提高学习能力。
2.教师对学生的学习过程和结果进行评价，关注学生的全面发展，强调评价的激励和指导作用。
3.引导学生相互评价，学会欣赏他人的优点，发现自身的不足，实现共同进步。
4.定期组织学生进行知识竞赛、实验展示等活动，检验学生的学习成果，激发学生的学习动力。
本案例在教学过程中充分体现了学生的主体地位，注重培养学生的实践能力和科学素养，实现了知识、能力、情感态度与价值观的有机统一。

高中生物微生物的营养教案一旧人教选修

06
课堂互动环节：问题讨论与案例分析
学生提问和疑惑解答环节
01
学生可以提出关于微生物营养方面的问题，例如微生物如何获取能量、微生物对碳源和氮源的需求等。
02
教师将针对学生的问题进行详细解答，并引导学生深入思考，加深对微生物营养的理解。
相关案例分析和讨论环节
教师将提供与微生物营养相关的案例，例如不同微生物在不同环境条件下的生长情况、微生物对营养物质的转化和利用等。
微生物氮代谢的主要产物包括氨基酸、蛋白质、核苷酸等含氮化合物，以及氨、硝酸盐等无机氮。这些产物在农业、环保等领域有重要应用。
其他营养物质代谢途径简介
脂肪代谢微生物能分解和利用脂肪，通过β-氧化途径将脂肪酸分解为乙酰CoA，进而进入三羧酸循环彻底氧化。此外，微生物还能合成脂肪酸和脂类。
蛋白质代谢微生物具有完整的蛋白质合成和分解代谢途径。它们能利用氨基酸合成自身所需的蛋白质，同时也能将蛋白质分解为氨基酸并进一步代谢。
常见微生物种类及其形态特征
形态
菌丝状、酵母状、霉菌状等。
结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。
常见微生物种类及其形态特征
• 大小：比细菌和放线菌大，直径在几微米到几百微米之间。
常见微生物种类及其形态特征
形态
多样，有球形、杆形、蝌蚪形等。
结构
由核酸和蛋白质外壳组成，无细胞结构。
大小
比细菌小，直径在几十纳米到几百纳米之间。
02
微生物特点
03
形体微小，结构简单。
04
种类繁多，分布广泛。
05
生长繁殖快，代谢能力强。
06
容易变异，适应性强。
微生物分类与命名

高中生物第五章第一、二节预习学案新人教版必修1

高中生物第五章第一、二节预习学案新人教版必修1第二节细胞的能量通货----ATP【考纲要求】1.酶在代谢中的作用：II2.ATP 在能量代谢中的作用：II3.探究影响酶活性的因素：见考试大纲实验与探究能力要求。

【高考在线】1. (2009宁夏). 右图表示酶活性与温度的关系。

下列叙述正确的是 A ．当反应温度由t 2调到最适温度时，酶活性下降 B ．当反应温度由t 2调到最适温度时，酶活性上升 C ．酶活性在t 2时比t 1高，故t 2时更适合酶的保存D ．酶活性在t 1时比t 2低，表明t 1时酶的空间结构破坏更严重温度/℃ 答案：B2.(08广东生物)关于叶肉细胞在光照条件下产生ATP 的描述，正确的是 A ．无氧条件下，光合作用是细胞ATP 的唯一来源B ．有氧条件下，线粒体、叶绿体和细胞质基质都能产生ATPC ．线粒体和叶绿体合成ATP 都依赖氧D ．细胞质中消耗的ATP 均来源于线粒体和叶绿体答案：B【知识梳理】一．降低化学反应活化能的酶细胞代谢： . 具有催化作用活化能：同无机催化剂相比，催化效率更高，原因：。

绝大多数酶是少数种类的酶是RNA控制变量的概念：实验过程中可以变化的因素自变量：因变量：无关变量：酶的概念：其催化效率是无机催化剂的107~1013倍意义：意义：使细胞代谢能有条不紊的进行需要适宜的反应的条件：本课题酶的实验变量分析总结实验实验变量反应变量无关变量比较过氧化氢酶和Fe３＋的催化效率探索淀粉酶对酶的作用酶的本质变量类型高效性专一性酶的特性酶淀粉和蔗糖水解的作用温度对酶活性的影响二．细胞的能量通货ATPATP 是三磷酸腺苷的英文名称的缩写，结构简式为，其中A 代表，P 代表，~代表。

ATP 水解指ATP 分子中的水解。

释放能量多达。

所以说ATP 是细胞内的一种高能磷酸化合物1、ATP 分子中很容易水解，形成，同时释放能量，同样ADP 可以接受能量与Pi 结合，重新形成ATP ；这种相互转化时刻不停发生并且处于动态平衡之中，反应式：2、动物、真菌和大多数细菌产生ATP 的过程是绿色植物产生ATP 的过程则是细胞绝大多数需要能量的生命活动都是由提供的，吸能反应总与反应相联系，放能反应总与相联系。

2019_2020学年高中生物第5章无氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及其应用学案新人教版

第2课时无氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及其应用一、无氧呼吸1.条件：无氧条件下。

2.场所：细胞质基质。

3.过程(1)第一阶段：葡萄糖――→酶丙酮酸＋[H](与有氧呼吸的第一阶段完全相同)。

(2)第二阶段：4.类型 (1)乳酸发酵：C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3(乳酸)＋少量能量。

(2)酒精发酵：C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH(酒精)＋2CO 2＋少量能量。

5.概念无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。

归纳总结有氧呼吸和无氧呼吸的比较(1)无氧呼吸的产物不一定相同( )(2)人体细胞在有氧或无氧状态下均可产生CO2( )(3)无氧呼吸是不彻底的氧化分解，一些能量没释放出来，所以无氧呼吸释放的能量较少( )答案(1)√(2)×(3)√1.无氧呼吸有无[H]的积累？无氧呼吸第一阶段[H]的作用是什么？提示没有。

第一阶段产生的[H]参与第二阶段的反应。

2.无氧呼吸释放的能量为什么比有氧呼吸少？提示无氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解，还有很大一部分能量存在于不彻底的氧化产物乳酸或酒精中。

3.剧烈运动后的肌肉酸疼是怎样造成的？提示剧烈运动，氧气供应不足，肌肉细胞无氧呼吸产生了乳酸，造成肌肉酸疼。

二、细胞呼吸原理的应用及影响细胞呼吸的因素1.细胞呼吸原理的应用2.影响细胞呼吸的因素(1)影响细胞呼吸的内部因素：酶的种类和数量。

(2)影响细胞呼吸的外部因素主要有：氧气、温度、CO 2和水分等。

(1)温度是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的( )(2)农田长期水淹后造成的植物烂根与无氧呼吸有关( )(3)无氧和零下低温环境有利于水果保鲜( )答案 (1)√ (2)√ (3)×如图表示某植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O 2吸收量和CO 2生成量的变化，请据图回答下列问题：(1)图中曲线QR 区段CO 2生成量急剧减少的主要原因是__________________________。

高中生物第五章第二节学案2 新人教版选修

选修本第18课时微生物的代谢和生长【知识精讲】一、微生物代谢的特点二、微生物的代谢产物三、微生物代谢的调节 1．酶合成调节组成酶的合成只受的控制，诱导酶的合成是和共同作用的结果。

2．酶活性的调节酶活性调节的机制是，酶活性调节的意义是。

四、微生物代谢的人工控制1．人工控制的目的：2．人工控制的措施：① ② 五、微生物群体生长的规律1．测定群体生长的方法：① 测细菌的数目，② 测重量。

2．生长曲线：以为横坐标，以为纵坐标作图，反映细菌生长规律的曲线。

六、连续培养法七、影响微生物生长的环境因素：、、。

时间细菌数目对数【题例领悟】识图作答：（1）该图是细菌生长曲线，由图可看出细菌生长分为①期、②期、③期、④期。

（2）大量合成细胞分裂所需酶及ATP的时期在期，若扩大再生产选取菌种最好在期；这两时期细菌呈型增长，种群数量接近K值出现在期，其原因是；若该细菌用来产生抗生素，为了增加产量，则应；曲线④形成的原因是。

答案：（1）调整对数稳定衰亡（2）调整对数 J 稳定营养物质消耗、代谢产物积累、PH值变化及时补充营养物质有害物质积累、细胞畸形、有些开始解体【自我评价】1．对微生物代谢产物的叙述正确的是Ａ．初级代谢产物的种类在不同微生物细胞中不同Ｂ．抗生素、维生素、激素是微生物生长到一定阶段才产生Ｃ．次级代谢产物在细胞内、外都可能存在Ｄ．微生物的代谢增物是自身生长、繁殖所必需的2．有关大肠杆菌半乳糖苷酶的叙述正确的是Ａ．是细胞内一直存在的酶Ｂ．它的形成是因为环境中存在乳糖Ｃ．环境中有葡萄糖时此酶不能合成Ｄ．乳糖的代谢能否进行与此酶的活性有关3．工业上利用谷氨酸棒状杆菌大量积累谷氨酸，应采用Ａ．加大葡萄糖的投放量Ｂ．加大菌种的密度Ｃ．改变菌体细胞膜通透性Ｄ．改变培养基碳源和氨源的比例4．关于组成酶的叙述正确的是Ａ．既有胞内酶,又有胞外酶Ｂ．受遗物质和营养物质的控制Ｃ．是微生物细胞内一直存在酶Ｄ．组成酶通过调节酶的活性来调节微生物的代谢活力5．发酵是指Ａ．微生物的呼吸过程Ｂ．一种微生物的繁殖过程Ｃ．微生物的新陈代谢Ｄ．微生物产生代谢产物和菌体的过程6．细菌生长中，代谢最旺盛的时期是Ａ．调整期Ｂ．对数期Ｃ．稳定期Ｄ．衰亡期7．微生物连续培养的特点是Ａ．可充分利用培养基Ｂ．生产条件要求很高Ｃ．缩短了培养周期Ｄ．微生物长期处于高速生长状态8．微生物群体生长的测定方法①测定样品的细胞数目②测定次级代谢产物的总含量③测定培养基中细菌的体积④测定样品的细胞质量Ｄ．Ａ．②④Ｂ．①④Ｃ．①③Ｄ．②③9．暴露在空气中,下列哪种微生物不能生存Ａ．酵母菌Ｂ．真菌Ｃ．放线菌Ｄ．产甲烷杆菌自我评价答案1C 2C 3C 4C 5D 6B 7C 8B 9D。

2019-2020年高中生物微生物的营养教案二旧人教选修

2019-2020年高中生物微生物的营养教案二旧人教选修●教学过程［导课］教师讲述：我们已经学习了培养基的配制方法，理解了配制培养基的基本原则，知道需要根据微生物的代谢特征与实际需求来配制不同的培养基。

那么，微生物的培养基有哪些种类呢？三、培养基的种类1.固体培养基、半固体培养基以及液体培养基教师讲述：培养基的种类有很多。

按照物理性质来分，可以分为液体、半固体、固体培养基。

那么，固体与液体培养基在成分上有何区别呢？主要的用途是什么？教师出示以下投影并引导学生分析：师生共同总结：①固体培养基是在培养液中添加凝固剂（如2%左右琼脂或明胶）而成；主要应用于微生物的分离、鉴定、计数以及菌落特征的观察，也可用于工业生产，如酿造工业。

②半固体培养基是在培养液中添加少量凝固剂（如0.2%~0.5%左右琼脂）而成；主要应用于观察微生物的运动、菌种保藏等；③液体培养基主要成分是培养液，无需加入凝固剂，由于其具有营养物质分布均匀、与菌体表面接触充分，并且能大量溶解微生物的代谢产物的优点，所以一般用于工业生产中。

2.合成培养基与天然培养基教师讲述：若按照培养基的化学成分，则可以把培养基分为合成培养基与天然培养基。

那么，这两种培养基在主要成分上有何异同？其优点是什么？缺点有哪些？在生产上的主要应用是什么？学生自主分析，教师总结如下：3.选择培养基与鉴别培养基教师讲述：按照培养基的用途，我们可以将培养基分为选择培养基与鉴别培养基。

1.选择培养基教师打开多媒体课件，以动画模拟的形式呈示以下信息：把等量的酵母菌、霉菌以及细菌放线菌分成均等的二组，一组放入加入某种物质后的培养基，对照组放入除了这种物质外其他成分与实验组均等同的培养基；在适宜条件下培养一段时间后，发现只有酵母菌、霉菌能在这种培养基上正常生长，而细菌、放线菌却不能在这种培养基上正常生长。

请问这是为什么？师生互动：教师引导学生通过前一节中抗生素的相关知识分析，最后推导出实验组的培养基中可能含有一定浓度的青霉素。

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2019-2020年高中生物第五章第二节学案微生物的营养学案新人教版选修1
【知识精讲】
一、微生物的营养物质分为、、、和五大类。

（1）碳源——无机碳源如：；有机碳源
如：。

（2）氮源——无机氮源如：；有机氮源
如：。

（3）生长因子——主要包括、、
等。

二、培养基的配制原则：1．2．3．
三、培养基的种类
1．根据物理性质：
2．根据化学成分：
3．根据用途
【题例领悟】
右表是某微牛物培养液成分。

请据此回答：
(1)右表培养基可培养的微生物类型是；
(2)若不慎将过量NaCl加入培养基中，如不想浪费此培养基，可再加入，用于培养；
(3)若除去成分②，加入(CH20)，该培养基可用于培
养；
(4)表中营养成分共有类；
(5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是；
(6)右表中各成分重量确定的原则是；
(7)若右表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分
是。

答案：⑴自养微生物⑵含碳有机物金黄色葡萄球菌⑶固氮微生物⑷3 ⑸调整PH值⑹依微生物的生长需要确定⑺琼脂（或凝固剂）
【自我评价】
一、选择题
1．下列物质中，能为根瘤提供碳源、氮源的
Ａ．大豆粉和蛋白Ｂ．CO2和N2Ｃ．葡萄糖和N2Ｄ．碳酸盐和NH3
2．下列关于生长因子的叙述不正确的是
Ａ．生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物
Ｂ．一般是酶、核酸的组成部分
Ｃ．自身不能合成，必须由外界补充
Ｄ．主要包括维生素、氨基酸和碱基等
3．对下列培养基的叙述正确的是
Ａ．制作固体培养基必须加入琼脂Ｂ．加入青霉素可得到放线菌
Ｃ．培养自生固氮菌不需氮源Ｄ．发酵工程一般用半固体培养基
4．要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用
Ａ．固体培养基Ｂ．液体培养基
Ｃ．加入青霉素的培养基Ｄ．加入高浓度食盐的培养基
二、非选择题
5．下表是一种培养基的配方。

请回答:
（1）此培养基的营养要素有类,其中蛋白胨能提供的是。

（2）各成分重量确定的原则是。

（3）在各种成分溶化后分装前，须进行的是。

（4）该培养基依物理性质划分属于培养基，能培养的细菌代谢类型是。

（5）如要鉴别自来水中的大肠杆菌是否超标，需加入。

观察它的。

（6）此培养基能否用于培养产生人的生长激素的工程菌？。

原因是。

（7）若有几种杂菌混合在一起，可采用什么方法将它们分离？。

若细菌中混杂有酵母菌，要将酵母菌分离出来，可采用。

自我评价答案
1C 2C 3C 4 A 5（1）五碳源、氮源、生长因子、能源（2）根据所培养微生物的营养需要（3）调节PH值（4）固体异养型（5）伊红——美蓝菌落（6）不能工业生产常使用液体培养基（7）在固体培养基上用划线法或稀释后用点接法在选择培养基中加入青霉素
2019-2020年高中生物第五章第二节被子植物的个体发育学案新人
教版必修1
知识精华：
__ →__→胚：__、__、__、__.
种子的形成：胚的发育：受精卵___ →___
多次核
胚乳的发育：受精极核胚乳核→____→____。

分裂
种子的萌发：种子适宜的（）充足的（）足够的（）幼苗
植株的生长和发育：营养生长：根_______、______的生长阶段
生殖生长：从_______________开始开花、结果
题例领悟：
例1、用四倍体水稻作母本，二倍水稻（2N=24）作父本，杂交后产生的种子中，其种皮细胞，胚细胞、胚乳细胞的染色体数依次为（）
A、74、36、48、
B、48、36、60
C、36、48、60
D、48、36、72
解析：二倍体水稻2n＝24，每个染色体组n＝12，那么四倍体水稻染色体数4n＝48，母本四倍水稻其卵细胞，两个极核．珠被的染色体数分别为24、48、48。

父本二倍体水稻产生的每个精子染色体数为12。

母本四倍体水稻与父本水稻进行双受精后，胚珠各部分发育情况如下：1个卵细胞（2n＝24）＋1个精子（n＝12）→受精作用1个受精卵（3n＝36）→有丝分裂（3n＝36）；两个极核（4n＝48）＋1个精子（n ＝12）→受精极核（5n＝60）有丝分裂胚乳（5n＝60）；珠被（4n＝48）有丝分裂种皮（4n＝48），故杂交后产生的种子其种皮细胞、胚细胞、胚乳细胞染色体系数依次为48、36、60。

例2：下面大豆种子在萌发成幼苗的过程中，根据其干重和鲜重的变化而绘制的两条曲线，你认为表示鲜重的曲线是哪一条，其光
合作用开始于哪一点？
A、Y、M
B、X、O
C、Y、Q
D、X、Q
解析：种子萌发过程中要先经过生根发芽，此时胚要经过分裂、分化需消耗能量，而能量来自于贮存有机物的分解，而此时又无有机物补充，则开始有机物含量减少，即种子干重减轻，而鲜重则增加，因其大量吸水，当长成幼苗时，则可进行光合作用补充有机物，则干重又会上升。

则选B。

自我评价：
一、选择题
1、下列有关极体和极核的叙述正确的是（）
A、染色体的数目都为体细胞的一半
B、都由卵原细胞经减数分裂而形成
C、都位于胚囊内
D、受精后都能发育成胚乳
2、已知一粒小麦种子中胚乳的基因型为BBb，则其胚的基因型是（）
A、BBb
B、BB
C、Bb
D、bb
3、“黄梅香米，香飘万家”，香米是天然香稻精加工而成，香米是由什么发育而成的（）
A、受精卵
B、子房
C、珠被
D、受精极核
4、下面关于荠菜和玉米种子形成过程的叙述错误的是（）
A、都有胚的发育过程
B、荠菜没有胚乳的发育过程
C、都有子叶的发育过程
D、玉米没有两片子叶
5、下图Ⅰ、Ⅱ都表示被子植物个体发育中胚和胚乳的发育情况，下列回答中正确的是（）
A、图Ⅰ中B曲线表示胚的发育，图Ⅰ表示有胚乳种子的形成。

B、图Ⅰ中A曲线表示胚乳的发育，图Ⅰ表示有胚乳种子的形成
C、图Ⅱ中B曲线表示胚乳的发育，图Ⅱ表示无胚乳种子的形成
D、图Ⅱ中A曲线表示胚乳的发育，图Ⅱ表示无胚乳种子的形成
二、简答题
图示为玉米胚囊受精后12h的状态（玉米体细胞有20条染色体）请回答：
（1）图中a的结构名称为_____，其染色体数为_____。

（2）b的结构名称为______，将发育成种子的_____。

（3）若双亲均为杂合体，D控制胚乳黄色，d控制白色。

则a的基因型可能是____________，b的基因型可能是____________。

（4）胚乳黄色的概率为____________。

（5）a将发育成的结构是____________，其功能为____________。

自我评价答案：
一、选择题
1、A
2、C
3、D
4、B
5、C
二、简答题
（1）游离的胚乳核，30
（2）受精卵，胚
（3）DDD，DDd ，Ddd，ddd。

Dd，dd，DD
（4）3/4
（5）胚乳，为种子萌发时胚的发育提供营养。