英国美食介绍
英国经典美食介绍
英国经典美食介绍英国由于独特的地理位置和历史原因，形成了独树一帜的饮食文化。
在英国留学的同学，可以在忙碌的学习之余，游览一下英国的大街小巷，品尝独具特色的英国美食，体验纯正的英伦文化。
下面店铺小编就为您详细介绍英国经典美食，想去英国留学的同学可以详细了解一下。
一、伊顿麦斯同很多经典的英国菜肴一样，这道美味的创作者已无从得知。
它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎著名的贵族学校伊顿公学。
一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。
另一个更有趣的版本是1920年，在伊顿公学的校园开放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，压扁了主人的草莓奶油蛋白饼，创造出了伊顿麦斯。
无论如何，如今，甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。
二、炸鱼薯条英国前首相温斯顿·丘吉尔曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”。
炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃，热气腾腾，方便快捷，几百年来，成为英国雅俗共赏，老少皆宜的一道美食。
追溯历史，它却似乎来源于其它国家。
在17世纪的法国和比利时，当河面结冰，人们逮不到鱼时，就将土豆切成鱼的形状，煎炸成薯条，作为鱼的替代品。
薯条传入英国不久，来自西班牙和葡萄牙的犹太移民将炸鱼引入英国。
第一个将炸鱼和薯条二者结合在一起的天才，其大名早已湮没于历史。
但早在19世纪70年代，在维多利亚的英格兰，美味可口的炸鱼薯条店已遍布大街小巷，为人们日常平淡无味的饮食增色不少。
最有趣的是炸鱼薯条那独特而著名的包装了，它们不是装在盘子里，而是用报纸包起来。
据说，最早选用包炸鱼薯条的报纸一定是当天的泰晤士报，这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。
但是，1980年，由于报纸墨迹可能会对人体有害，卫生安全部门开始禁止使用报纸包装食物。
如今，炸鱼薯条已经改用干净的白纸或者纸盒包装。
手捧热气腾腾的炸鱼薯条，看着鲜亮诱人的甜点伊顿麦斯，闻着肉香浓郁的约克郡布丁，咬一口松软香甜的维多利亚海绵蛋糕，再喝一杯冰爽纯正的苦啤酒，想必您的舌头已乖乖地被这些英国美味俘虏，沉醉于美食的天堂，不能自已了吧!三、约克郡布丁在英国，任何一家有档次的餐厅在供应传统菜周日烤肉时，都不会少了约克郡布丁。
中世纪英国菜谱
中世纪英国菜谱在当时并没有像现代那样被完整地记录下来，但我们可以从一些历史文献和研究中了解到一些中世纪英国的食物和菜肴。
以下是一些中世纪英国的常见食物和菜肴：
1. 炖肉：在中世纪，炖肉是非常普遍的菜肴。
通常使用牛肉、羊肉或猪肉，搭配蔬菜和调味料一起慢炖烹饪。
2. 罐头食品：由于缺乏现代冷藏和保鲜技术，中世纪的食物常常使用盐腌或者罐装的方式来保存食材，例如盐腌的鱼类和罐装的果酱。
3. 手工面包：面包是中世纪英国人的主要主食之一。
当时的面包通常由黑麦或大麦制成，烘烤在石炉中。
4. 糖醋菜：糖醋菜是一种将蔬菜，如胡萝卜和芹菜，腌制在醋和糖的混合物中的传统菜肴。
5. 腌制肉类：腌制肉类是为了延长保质期而采用的一种常见方法。
通过将肉与盐和香料一起腌制，可以达到防腐和增添风味的效果。
6. 烤鳟鱼：在中世纪的英国，烤鳟鱼是一道常见的菜肴。
鳟鱼是当时河流和湖泊中常见的鱼类之一。
英国下午茶在伦敦品味经典的英式美食
英国下午茶在伦敦品味经典的英式美食英国下午茶（Afternoon Tea）已成为伦敦的一项传统文化，是品尝经典的英式美食的绝佳方式。
作为一种休闲社交活动，下午茶是英国人在下午3点至5点之间享受的一个特殊时刻。
本文将带您领略伦敦下午茶的魅力，介绍其中的经典美食和完美搭配，以及体验下午茶的最佳场所。
一、伦敦经典下午茶美食1. 茶叶蛋糕伦敦的下午茶少不了茶叶蛋糕（Tea Cake）。
这款蛋糕口感绵密，搭配甜美的果酱和鲜奶油，是下午茶的必选之一。
伦敦的茶叶蛋糕以传统风味和精致的装饰而著称，每一口都能感受到浓郁的英式风情。
2. 英式司康饼英式司康饼（Scone）也是下午茶的经典美食之一。
这种松脆的小饼干可搭配果酱和奶油一同食用。
在伦敦的下午茶中，英式司康饼是不可或缺的，在华丽的五星级酒店或优雅的茶馆中品味一口，绝对让人流连忘返。
3. 罗勒三明治伦敦的经典下午茶会用到许多创意独特的三明治。
罗勒三明治（Basil Sandwiches）是其中的一种。
这款三明治选用新鲜罗勒叶制作，搭配上火腿和奶酪，味道浓郁鲜美。
略带香气的罗勒和其他配料相互衬托，使这款三明治成为下午茶中的亮点。
二、完美搭配下午茶的饮品1. 红茶英国下午茶经典的饮品莫过于红茶（Black Tea）。
伦敦的下午茶场所会提供多种红茶供选择，其中最受欢迎的是英式奶茶（English Breakfast Tea）。
香浓的红茶搭配醇厚的牛奶和少许糖，回味悠长，令人陶醉。
2. 水果茶为了满足不同口味的需求，伦敦的下午茶会提供各种水果茶（Fruit Tea）。
水果茶以其清新的口感和丰富的维生素含量而受到喜爱。
从草莓到柠檬到蓝莓等多种水果茶口味，在下午茶中畅饮，绝对是一种享受。
3. 香槟对于那些喜欢一点小狂欢的人来说，下午茶中的香槟（Champagne）是必不可少的配搭饮品。
有些高档下午茶场所会提供含有小罐装香槟的套餐，让人在优雅中享受一些微醺。
三、伦敦下午茶的精选场所1. 伦敦著名百年老店伦敦有许多著名的百年老店提供下午茶，如福特红茶店（Fortnum& Mason）和勃朗咖啡店（Browns）。
英美美食常识
英美美食常识
1. 英式早餐
英国传统的早餐通常包括煎鸡蛋、煎培根、香肠、烤土豆、烤
蘑菇、烤番茄和烤面包。
有时候还会有黑布丁和白布丁（一种由血
肠或猪肉制成的食物）。
英式早餐常常能让你一整天都有饱腹感。
2. 汉堡包
汉堡包是美国人最爱的快餐之一。
通常由一个烤面包、牛肉饼、生菜、番茄、奶酪和各种调味酱组成。
你还可以加入洋葱、酸黄瓜
或其他蔬菜来增添口感和味道。
3. 烧烤
英美的烧烤文化都非常丰富。
美国人喜欢在夏季举行烧烤聚会，通常会烤牛排、猪排、鸡腿、烤玉米等食物。
英国人则更倾向于烤
香肠、汉堡肉和蔬菜。
4. 英式下午茶
英国人喜欢在下午享受一杯热茶和一些小点心。
经典的英式下午茶包括茶、三明治、糕点和饼干。
常见的茶品种有红茶、卡尔顿茶和伯爵茶。
5. 美式烘焙
美国的烘焙文化非常丰富多样。
蛋糕、曲奇饼干、派和松饼是美国人最喜爱的甜点。
独特的纽约芝士蛋糕和南方的奶油派都是美国的特色烘焙食品。
以上是英美美食常识的一些简要介绍。
希望这些信息可以帮助你更好地了解英美的饮食文化。
[参考文献]:。
英国美食介绍中英双语版
传统英国美食1.车达奶酪Cheddar cheese is a hard, pale yellow to orange, sharp-tasting cheese originally (and still) made in the English village of Cheddar, in Somerset. It is the most popular cheese in the United Kingdom, accounting for just over 50% of the country's annual cheese market.车达奶酪很硬，从淡黄色到橙色都有，奶酪味很重，在英国桑莫塞郡车达村产出。
在英联邦，车达奶酪是最受欢迎的，占有全国奶酪市场50%的份额。
2.约克郡布丁Yorkshire Pudding is not a dessert in spite of its name, although it is similar in some ways to a pancake made with flour, milk and eggs. It is usually eaten with roast beef and gravy as part of a traditional Sunday lunch.虽然名字叫约克郡布丁，而且感觉上像是是用面粉、牛奶、鸡蛋做出来的煎饼，但它其实不是一道甜点。
这道菜通常都和烤牛肉、调味肉汁一起，作为一道传统的周日午餐。
3.农家馅饼Shepherd's Pie, also known as cottage pie, is a traditional English dish comprising minced (ground) meat covered with mashed potato. The meat is typically lamb or beef left over from a Sunday roast. The term "shepherd's pie" tends to be used when the meat is lamb.肉馅土豆馅饼是一道传统英国菜肴，也叫农家馅饼。
英国早餐文化
英国早餐文化
英国早餐文化是英国饮食文化中的重要组成部分。
传统的英国早餐主要以丰盛的食物组成，给人一种充实的感觉。
以下是一些在英国常见的早餐食物：
1. 熏鱼：熏鲑鱼或熏鲷鱼是英国早餐中常见的一道菜。
通常会将熏鱼和烤面包搭配食用。
2. 烤面包：英国人喜欢在早餐中享用烤面包。
有时，他们会在烤面包上涂抹黄油或果酱。
3. 香肠：英国早餐几乎少不了香肠。
传统的英国香肠较粗，通常是用猪肉制作。
4. 烤蘑菇：烤蘑菇是英国早餐中的一道常见的热菜。
它们通常与烤西红柿一起搭配食用。
5. 番茄：烤番茄是英国早餐中另一道常见的热菜。
番茄会被烤至柔软，通常搭配其他食材一起食用。
6. 烤豆：烤豆是英国早餐中的常见配菜。
它们通常是以番茄酱或焦糖酱汁烹饪而成的。
7. 煎蛋：煎蛋也是英国早餐中的重要组成部分。
英国人一般偏爱软煎蛋，也就是流心蛋。
8. 黑布丁：黑布丁是一种具有浓郁口感的食物，一般由猪血、
面粉、肉末以及香料混合制成。
以上只是英国早餐中的一些常见食物，实际上，英国人在早餐中还会吃到其他食物，如土豆饼、谷物片、奶酪等。
英国早餐多样化且丰盛，是英国人日常生活中重要的一顿饭。
英国十大黑暗料理
英国十大黑暗料理引言：英国以其优质的酤料和美食文化而闻名于世。
然而，像许多其他国家一样，英国也有一些被称为“黑暗料理”的特色菜肴，它们可能不太受大众喜爱，但却是英国饮食文化的一部分。
在这篇文章中，我们将介绍英国十大黑暗料理，让您了解它们的起源、制作和口感。
1. 碎肉馅饼（Scotch Pie）碎肉馅饼是苏格兰的一道传统小吃。
它由一个金黄色的独立面饼底覆盖着浓郁的碎肉馅料制成。
典型的碎肉馅饼呈扇形，有时还会在饼盖上留下一个小洞。
这是一道简单而美味的食物，常常用作下午茶或快餐。
2. 欧根酥（Cornish Pasty）欧根酥是康沃尔郡的一种传统肉馅饼。
它是由一个半月形的面饼包裹着馅料，通常是牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜。
欧根酥富有营养，可以作为全餐或快餐食用，也是康沃尔郡的标志性食物之一。
3. 黑布丁（Black Pudding）黑布丁是一种英国爱尔兰传统食物，也被称为血肠。
它由猪血、燕麦、猪肉和调味料制成，并且烹饪过程中会加入奶油或脂肪。
尽管黑布丁的外观可能令人望而却步，但它有一种独特的口感和味道，成为英国早餐的重要组成部分。
4. 云吞馅饼（Balti Pie）云吞馅饼是英国足球比赛中非常受欢迎的一种快餐食品。
它由一个独立的馅饼底包裹着印度风味的咖喱，通常包括鸡肉、牛肉或蔬菜。
云吞馅饼通常被称为“本场比赛的味道”。
5. 冻豌豆（Mushy Peas）冻豌豆是英国传统鱼和薯条的经典伴侣之一。
它们是通过煮熟豌豆，然后用压碎机压成泥状制成的。
冻豌豆具有浓郁的绿色和奶油般的口感，为鱼和薯条增添了一种独特的风味。
6. 奶油和糖的面包布丁（Bread and Butter Pudding）奶油和糖的面包布丁是一道传统的英式甜点。
它由将面包片浸泡在奶油和糖的混合物中制成，然后用黄油覆盖，并烤至金黄色。
这种甜点味道浓郁、口感柔软，经常搭配着香草冰淇淋或自制的酱汁一起食用。
7. 羊杂碎（Shepherd's Pie）羊杂碎是一道以烤羊肉为主的传统英国菜肴。
英国饮食文化
英国饮食文化英国饮食文化日益受到全球关注，其独特的传统菜肴和饮食习惯成为国内外游客探索的焦点。
英国以其丰富多样的菜肴和独特的饮食传统而闻名，从甜点到主食，每一道菜肴都展示了英国人对美食的热爱和创造力。
英国早餐是英国饮食文化中最典型的代表之一。
它以鸡蛋、培根、香肠、烤面包和烤番茄为主要食材，有着丰盛的口感和高热量。
传统的英式早餐强调对食材的烹饪技巧，旨在提供一顿充足的早餐来应对一天的活动。
除了早餐，英国的午餐和晚餐也非常有特色。
最著名的英国菜之一是炸鱼薯条，这道菜肴以炸鳕鱼和炸薯条为主，搭配酸菜和番茄酱，被认为是英国传统饮食的代表之一。
同时，烤肉也在英国的饮食文化中占据重要地位，无论是周末的烧烤派对还是圣诞节的节庆盛宴，烤羊肉、烧烤肋排等都是必不可少的。
英国以其丰富多样的奶制品而闻名，特别是奶酪。
英国奶酪产业历史悠久，种类繁多，优质的奶源使得英国的奶酪口感醇厚，品种繁多，并获得了全球的赞誉。
除了奶酪，英国还有传统的奶油茶，即英式下午茶。
在下午茶时间，人们会享受茶和各种小点心，例如饼干、蛋糕和三明治等。
尽管英国有许多传统的菜肴，但其饮食文化也在不断发展和改变。
现代英国菜肴往往融合了不同的国际烹饪风格和口味。
随着移民潮的兴起，英国的餐饮业也变得多元化，人们可以品尝到各种世界美食，如印度咖喱、中国炒饭和希腊沙拉等。
这种多样化的饮食文化使得英国成为美食爱好者的天堂。
除了传统饮食，英国对食品的质量和可持续性也非常重视。
该国有许多有机农场和农市场，人们可以购买到新鲜、本地产的食材。
此外，英国也是全球推动动物福利和环境保护的先锋之一，有许多无肉日活动和素食主义者支持团体。
总的来说，英国饮食文化以其丰富多样、独特而闻名，代表了英国人对美食的热爱和创造力。
无论是传统的菜肴还是现代的创新美食，英国都承载了丰富的历史和文化。
通过品尝英国的美食，人们可以更好地了解该国的饮食传统和文化。
前往英国品尝美食将是一次令人难忘的经历，也是对该国饮食文化的最好诠释。
伦敦美食
伦敦美食伦敦现在已成为全世界的饮食都市之一，“现代英式”烹调取传统英国菜式之精华，口味不俗。
全市餐馆不下六千，寿司，瑞士薯块，意大利面，下午茶，任君品尝。
至于吃饭的地方，从气氛活跃的英式酒馆，简单的小餐馆，到高雅的餐厅，随你选择，在海德公园野餐，也独具情调。
鱼和炸薯条是英国的传统美食，到处都可以买到。
印度人甚至感慨，伦敦的印度菜是世界最好的。
不可错过的特色美食：英式早餐：英国人认为早餐是一天中最重要的一顿饭。
英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。
一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黄豆、熏培根和烤香肠等。
老式的传统英式早餐还包括了黑布丁[Black Pudding]，是以猪血做的血肠。
吃英式早餐，仅鸡蛋通常就有煎蛋，炒蛋，连壳煮和去壳煮四种烹调方法。
英式早餐通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用。
除了英国传统的家庭旅馆，许多英国的饭店、酒吧和咖啡厅乃至大型超市的餐厅区里也供应英式早餐。
价格在3-6镑左右。
英国下午茶：英国下午茶闻名遐迩，一般耗时至少一小时。
伦敦人喝下午茶并非随意地吃些点心，通常是搭配成套，包括一壶茶及一份点心。
点心有三明治、奶油松饼或是小蛋糕。
在伦敦吃正宗英国下午茶的地方不少，其中Savoy酒店和里兹大酒店都是非常热门的下午茶地点。
烤牛排：这是公认的英国菜中的代表作，将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。
同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务生会问“Howdoyoulikeit，sir/madame？”意即“您喜欢生一些的还是熟一些的？”如果您喜欢生一些的，就说“Rare，please。
”如果您喜欢熟一些的，就说“Well－done，please。
”如果是中等的就说“Medium，Please。
”请一定不要忘记说声“please”（请）。
做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
多佛尔碟鱼：英国的鱼类菜肴相当可口，伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。
英国美食简介
《英国美食简介》
小朋友们，今天咱们来聊聊英国的美食！
英国有一种很有名的美食叫“炸鱼薯条”。
想象一下，金黄酥脆的鱼块，还有香香的薯条，是不是光听着就流口水啦？鱼被炸得外酥里嫩，咬一口，满嘴都是鲜美的味道。
薯条呢，又粗又香，撒上一点盐，好吃极了！
还有一种叫“约克郡布丁”的美食。
它看起来像一个小杯子，吃起来软软的。
可以在里面放上肉汁和蔬菜，一口咬下去，满满的都是幸福的味道。
英国的“烤牛肉”也很棒哦！一大块牛肉在烤箱里烤得滋滋冒油，烤好后切成小块，配上浓浓的酱汁，那味道，简直绝了！
小朋友们，想不想尝尝这些英国美食呀？
《英国美食简介》
小朋友们，咱们接着说英国美食。
英国有一种叫“司康饼”的点心。
它圆圆的，有点像小蛋糕。
可以抹上果酱或者奶油，甜甜的，吃起来可满足啦。
“苏格兰蛋”也很特别。
它是用肉包裹着鸡蛋做出来的，外面的肉烤得香香的，里面的鸡蛋还是嫩嫩的，一口下去，两种美味都在嘴里。
还有“康沃尔馅饼”，里面有肉、蔬菜和土豆，拿在手里热乎乎的，咬上一口，肚子马上就不饿啦。
小朋友们，英国美食是不是很有趣呀？
《英国美食简介》
小朋友们，今天再来讲讲英国美食。
“豌豆布丁”你们听说过吗？小小的豌豆加上一些其他的食材，煮成软软的布丁，甜甜的，可好吃啦。
“哈吉斯”也很特别哦，它是用羊的内脏做的，虽然听起来有点奇怪，但是味道很不错呢。
英国的“水果蛋糕”也很受欢迎。
上面有好多水果，像草莓、蓝莓，看起来漂亮极了，吃起来也甜甜的。
小朋友们，等你们长大了，有机会可以去英国尝尝这些美食哟！。
10种英国美食
10种英国美食
英国菜的特点是简单、清淡，其烹饪方法主要有煮、烤、煎、炸等。
以下是10 种常见的英国美食：
1. 炸鱼薯条（Fish and chips）：这是英国最著名的美食之一，通常由炸鱼和薯条组成。
2. 英式早餐（Full English breakfast）：这是一种丰盛的早餐，通常包括烤面包、煎鸡蛋、香肠、培根、烤蘑菇、番茄和咖啡等。
3. 英式烤牛肉（Roast beef）：这是一道传统的英国菜，通常由烤牛肉、约克郡布丁、烤土豆和蔬菜等组成。
4. 英式下午茶（Afternoon tea）：这是一种传统的英国茶文化，通常包括茶水、蛋糕、三明治等。
5. 英式烤鸡（Roast chicken）：这是一道传统的英国菜，通常由烤鸡、烤土豆和蔬菜等组成。
6. 英式香肠（Sausage）：英国是一个香肠之国，有许多不同种类的香肠，如猪肉肠、牛肉肠、羊肉肠等。
7. 英式布丁（Pudding）：英国的布丁种类繁多，如圣诞布丁、巧克力布丁、面包布丁等。
8. 英式三明治（Sandwich）：英国的三明治种类繁多，如火腿三明治、鸡肉三明治、奶酪三明治等。
9. 英式烤肉（Barbecue）：英国人喜欢烤肉，尤其是在夏季，他们经常在户外举行烤肉派对。
10. 英式茶点（Teatime）：英国人喜欢在下午茶时间享用茶点，如蛋糕、饼干、三明治等。
以上是英国美食的一些代表，当然还有很多其他的美食值得一试。
英国有哪些当地美食
英国有哪些当地美食
对于很多准备去英国留学的同学来说，最担心的就是饮食的问题了，那么下面就和店铺一起来看看英国有哪些当地美食？
1.草根炸鱼薯条
炸鱼薯条可算的上是英国正宗的英式快餐，可以直接吃，也可以报纸一裹用来外带，就跟麦当劳是一样一样的。
炸鱼薯条这对奇特的食物组合颇有些像中国的油炸臭豆腐，爱吃的人趋之若鹜，不爱吃的人就会敬而远之。
2.英式早餐
烤蘑菇，烤西红柿，黑布丁（血布丁），豆子，煎培根，香肠，炒鸡蛋，面包。
一般会配上一杯橙汁和一些果酱。
刚到英国的小伙伴会不适应，但以上的确是英国的营养早餐呀！
3.英式下午茶
与中国不同，英国会有下午茶时间。
一般下午茶会有三层的食物，上层是Scones （司康饼），一旁摆上打好的奶油和果酱。
中层是各式各样的点心，下层是三明治。
有些店的下午茶还会带香槟。
读到这里，大家就会觉得其实英国的食物还是可以呀，只是稍微简单一些罢了。
4.茅屋奶酪（Cottage Cheese）
味道淡而且不腻，比很多奶酪都更符合华人的口味。
推荐Longley Farm 的，它是超市里最正宗的英国奶制品牌子之一。
口味有咸有甜有白味，特别是菠萝口味，万年咸党都爱吃！
5.鸡和蘑菇派（Chicken and Mushroom Pie）
派的选择面是非常广的，英国的鸡和蘑菇派以及鸡和蘑菇馅饼是很好吃的。
反正鸡和蘑菇在中餐里也是好搭档，应该比较符合多数华人的口味吧。
英国人经常吃什么食物
1. 英式早餐（Full English Breakfast）：包括炸鸡蛋、培根、香肠、黑布丁、蘑菇、烤土豆、烤番茄等。
2. 燉肉派（Steak and Ale Pie）：将牛肉和啤酒炖煮，搭配脆皮馅饼。
3. 炸鱼薯条（Fish and Chips）：将油炸的鱼片和薯条作为主要食材，常配以醋和盐。
4. 威尔士龙（Welsh Rarebit）：用面包片覆盖着芝士、黄油、淡啤酒、辣椒等材料，烤至金黄色。
5. 红烧猪蹄（Braised Pig's Trotter）：将猪蹄炖煮至柔嫩，常与苹果醋、黑面包酱汁搭配。
6. 地道肉饼（Cornish Pasty）：将牛肉、洋葱、土豆和蔬菜包裹在酥皮中烘烤。
7. 英式烤牛肉（Roast Beef）：用烤箱烘烤的牛肉，通常配以煮熟的蔬菜、马铃薯和传统的烤饼。
8. 英式面点（Scones）：常在下午茶时食用，是一种酥软的小面包，可搭配果酱和奶油。
9. 红茶和奶茶（Black Tea and Milk Tea）：英国人喜欢喝红茶，一般加入牛奶和糖。
十大英国特色美食
⼗⼤英国特⾊美⾷英国的⾷物实在算不上美⾷，也没有特别惊艳的地⽅，但是⼀些当地的特⾊⾷物也很值得推荐，今天就给⼤家介绍⼀些英国当地的特⾊⾷谱。
烤制⾷物Sunday Roast曾⼏何时，英国的家庭会在星期天聚在⼀起，享⽤丰盛的烤午餐。
尽管近年来这种传统有所减弱，但烤⾁在英国仍然很受欢迎。
美味的盛宴包括烤⾁（⽜⾁，鸡⾁，⽺⾁或猪⾁）和各种蔬菜，还包括烤⼟⾖，胡萝⼘，豌⾖，⽩菜和球芽⽢蓝。
烧烤还可以烤馅料和约克郡布丁。
传统的⾷物是烤⽜⾁配以胡椒辣根酱和英式芥末酱，或者是烤⾁配苹果酱。
烤⽺⾁总是带有薄荷酱或红浆果果冻。
但是，⽆论您添加什么“装饰物”，⾁汁都是最重要的部分。
炸鱼薯条Fish and chips⾃19世纪以来，英国⼈就开始吃炸鱼薯条。
传统上，这种备受喜爱的英国街头⾷品是⽤⽩纸或报纸包裹的。
⼤多数⼈喜欢⽤⼿吃。
但是，如今，当地的炸鱼薯条店将⾷物放在塑料盘中配备⼀个⼩⽊叉⾷⽤。
鱼通常为鳕鱼，浸⼊⾯糊中后油炸。
薯条切的很厚。
⼤多数⼈喜欢在鱼和薯条上撒些盐和麦芽醋或⼀些咖喱酱。
牧⽺⼈派Shepherd’s pie英国以馅饼⽽闻名，但其中最令⼈称赞的⽆疑是牧⽺⼈派Shepherd’s pie。
这种受欢迎的完美冬季家庭餐⾮常容易烹饪。
它⽤⾁汁或洋葱酱调味的⽺⾁末，再加上⼀层蓬松的⼟⾖泥。
⾷谱有许多不同的变化，您可以在馅料中加⼊其他蔬菜，例如豌⾖和胡萝⼘。
有些⼈还在⼟⾖上加了⼀层磨碎的奶酪，以增加风味。
根据早期的⾷谱，⼈们发明这道菜是因为其廉价并且制作⽅法简便，可以利⽤周⽇烤⾁中剩余的⾁来制作。
但是，如果您不喜欢⼩⽺羔，也许您会喜欢cottage pie，也叫⽜⾁派。
全套英式早餐Full English breakfast“全英式”早晨包括油炸或烤培根，⼀两根⾹肠，⼀个煎蛋，番茄酱烤⾖，烤或炸番茄以及⼀⽚炸⾯包（或吐司））。
有些⼈可能还会将⼀⽚油炸的⿊布丁（由猪⾎制成的⾹肠）和油炸的蘑菇混在⼀起。
全套英式早餐是国际上公认的英国美⾷之⼀，并且在英国的酒吧和咖啡馆中仍然是受欢迎的菜。
英国经典美食介绍
英国经典美食介绍导读：本文英国经典美食介绍，仅供参考，如果能帮助到您，欢迎点评和分享。
英国由于独特的地理位置和历史原因，形成了独树一帜的饮食文化。
在英国留学的同学，可以在忙碌的学习之余，游览一下英国的大街小巷，品尝独具特色的英国美食，体验纯正的英伦文化。
下面出国留学就为您详细介绍英国经典美食，想去英国留学的同学可以详细了解一下。
一、伊顿麦斯同很多经典的英国菜肴一样，这道美味的创作者已无从得知。
它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎著名的贵族学校伊顿公学。
一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。
另一个更有趣的版本是1920年，在伊顿公学的校园开放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，压扁了主人的草莓奶油蛋白饼，创造出了伊顿麦斯。
无论如何，如今，甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。
二、炸鱼薯条英国前首相温斯顿·丘吉尔曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”。
炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃，热气腾腾，方便快捷，几百年来，成为英国雅俗共赏，老少皆宜的一道美食。
追溯历史，它却似乎来源于其它国家。
在17世纪的法国和比利时，当河面结冰，人们逮不到鱼时，就将土豆切成鱼的形状，煎炸成薯条，作为鱼的替代品。
薯条传入英国不久，来自西班牙和葡萄牙的犹太移民将炸鱼引入英国。
第一个将炸鱼和薯条二者结合在一起的天才，其大名早已湮没于历史。
但早在19世纪70年代，在维多利亚的英格兰，美味可口的炸鱼薯条店已遍布大街小巷，为人们日常平淡无味的饮食增色不少。
最有趣的是炸鱼薯条那独特而著名的包装了，它们不是装在盘子里，而是用报纸包起来。
据说，最早选用包炸鱼薯条的报纸一定是当天的泰晤士报，这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。
但是，1980年，由于报纸墨迹可能会对人体有害，卫生安全部门开始禁止使用报纸包装食物。
如今，炸鱼薯条已经改用干净的白纸或者纸盒包装。
英国最传统的10种美食
英国最传统的10种美食1. Welsh rarebit威尔士兔子(Welsh rarebit)始于18世纪的传统英国名菜，是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。
所属采用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上，然后再加一个鸡蛋，最后放到烤箱里烘焙。
2. Beef Wellington惠灵顿牛肉(Beef Wellington)的具体做法是将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上，然后包裹上酥皮进行烘烤，“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。
3. Sunday roast with Yorkshire pudding烤肉和约克郡布丁(Sunday roast with Yorkshire pudding)这是一道英国传统的晚餐菜式，通常在圣诞大餐中也比较常见。
烤羊肉或者牛肉加上约克郡布丁，当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
4. Chicken Tikka Masala一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式，据说正是起源于格拉斯哥的一家印度餐厅。
辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉，再加上土豆、洋葱和酸奶，冬天吃最有感觉了。
5. Kedgeree由于英国的印巴移民有着悠久的历史，所以英国的传统菜肴也掺杂着印巴口味，Kedgeree同样是一道传统英国菜肴。
米饭，传统的烟熏鳕鱼，煮鸡蛋以及咖喱加在一起，最后撒上点葡萄干，美味出炉!6. Haggis, Neeps and Tatties哈吉斯(Haggis)被认为是苏格兰的“国菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties则是土豆和白萝卜，再加上黄油的配菜。
通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上，毕竟是“国菜”，做起来还是要费工夫的。
7. Steak and kidney pie谁说老外不吃动物内脏，牛排和腰子派(Steak and kidney pie)可是正宗的英国美食，酒吧里点上一杯啤酒，边吃边喝则别有一番风味。
英国顶级养生食谱
英国顶级养生食谱1. 英式燕麦粥这是英国顶级养生食谱之一，以健康和营养为重点。
将生燕麦和水煮沸，加入适量的蜂蜜或水果以增加口感和营养价值。
这种早餐选择提供了健康的碳水化合物和纤维，为身体提供能量和持久饱腹感。
2. 无麸质天然蔬菜汉堡这款养生汉堡由新鲜蔬菜、杂豆和无麸质面包制成，提供丰富的蛋白质和纤维。
不仅营养丰富，还非常美味。
可以搭配新鲜的蔬菜和自制的无油酱汁，成为健康可口的午餐选择。
3. 烤三文鱼配糙米三文鱼是英国人日常饮食中的常见食材，富含健康的Omega-3脂肪酸。
将三文鱼用低温烤制，搭配糙米和蔬菜，提供了均衡的蛋白质、碳水化合物和纤维。
这道菜品既营养又美味，是养生的理想选择。
4. 苹果薄煎饼这款简单又健康的早餐食谱以苹果作为主要成分。
将细切的苹果片与低脂鸡蛋混合，制成蓬松的煎饼，可以添加蜂蜜或黄油作为配料。
这种低卡路里的早餐提供了维生素和矿物质，同时满足了甜食的渴望。
5. 可可杏仁奶昔这款养生奶昔由可可粉、杏仁奶和香蕉混合而成。
可可含有丰富的抗氧化剂，杏仁奶富含健康的脂肪，香蕉则提供了天然的甜味和碳水化合物。
这种健康的饮料既美味又能提供大量能量，是健康生活中的不错选择。
6. 素菜咖喱这是一道富含蔬菜的养生食谱，将彩色蔬菜与咖喱粉混合炖煮。
这道菜品富含纤维和维生素，同时提供了丰富的味道和口感。
可以搭配糙米或全麦面包，成为一顿健康的晚餐。
7. 蓝莓燕麦杆这款英国养生食谱以蓝莓和燕麦为主要成分，制成营养丰富的小吃。
将蓝莓和燕麦混合，加入适量的蜂蜜和坚果，制成方便携带的杆状形状。
这种小吃提供了健康的碳水化合物和纤维，既适合早餐也适合作为健康零食。
8. 烤蔬菜沙拉这道养生沙拉以烤蔬菜为主要成分，如胡萝卜、番茄和洋葱。
将蔬菜切成块状，烤至金黄色，然后添加新鲜的蔬菜和自制酱汁。
这道沙拉提供了维生素、矿物质和纤维，是营养丰富的午餐或晚餐选择。
9. 酸奶水果杯这款健康甜点以酸奶和各种水果制成。
将酸奶装入杯中，加入切碎的水果，可以根据个人口味添加蜂蜜或坚果。
英国有哪些著名美食
英国有哪些著名美食
1. 英式蛋糕：英式蛋糕是英国最受欢迎的传统点心，口味多样，有英式传统的蛋糕，如红豆蛋糕、提拉米苏蛋糕、巧克力蛋糕和果仁蛋糕等；也有英式现代的蛋糕，如抹茶蛋糕、慕斯蛋糕和芒果蛋糕等。
2. 英式炸鱼薯条：英国最受欢迎的快餐之一，由油炸鱼块和薯条组成，搭配番茄酱、蛋黄酱、芥末酱等酱料，口味鲜美。
3. 英式烤羊排：英国传统的烤肉食品，以细嫩的羊肉为主料，搭配蘑菇、洋葱、胡萝卜等蔬菜，用橄榄油和香料腌制，再烤制而成，口感鲜美。
4. 英式果酱：英国的果酱有多种口味，如苹果果酱、樱桃果酱、草莓果酱等，可以搭配蛋糕、面包、烤羊排等食物，是英国传统餐桌上的必备食品。
英国有关吃的食物及日常用语英语
英国是一个美食之都，有着丰富多样的食物和美食文化。
在英国，人们有着与食物相关的许多日常用语。
以下是有关英国食物及日常用语的介绍：一、英国常见的食物：1. 英式早餐（Full English Breakfast）：英式早餐是英国人一天中最重要的一餐，通常包括烤土司面包，培根，鸡蛋，香肠，蕃茄和豆子。
这顿饭给人们带来了充足的能量，使他们能够开始一个忙碌的一天。
2. 英国下午茶（Afternoon Tea）：下午茶是英国人的传统习俗，一般在下午三点钟左右享用，通常与茶搭配。
传统的下午茶有英式茶点，如三层茶点架上的小蛋糕、三明治等。
3. 英式炸鱼和薯条（Fish and Chips）：这是英国极具代表性的美食之一，蘸上 Tartar 酱和番茄酱更是美味。
众多海鲜饭店里都可以享用到传统英国的炸鱼薯条。
4. 英国布丁（Pudding）：英国布丁是英国人喜爱的传统甜品，有香甜味浓的水果布丁、蓝莓布丁等。
二、英国食物相关的日常用语：1. Have a cup of tea：表示邀请朋友或客人共饮茶水，在英国人的日常生活中，茶是不可或缺的。
2. As cool as a cucumber：形容人或事物非常冷静淡定。
这个成语的意思是像黄瓜一样凉爽，因为黄瓜通常有一种清凉的感觉。
3. Bring home the bacon：意思是赚钱养家，养家糊口。
这个成语来自于中世纪，把赢得猪肉作为奖励解释为取得成功。
4. Cry over spilled milk：形容人们为已经发生过的事情而后悔或伤心。
这句话的意思是，无论流了多少奶，现在也已经无济于事了。
5. Butter someone up：指用奉承或恭维的方式讨好别人。
这个成语的意思是像抹黄油一样，试图使某人满意，或得到某人的好感。
英国美食和日常用语丰富多彩，它们不仅展现了英国人的饮食文化，也反映了他们的生活方式和价值观念。
通过了解这些食物和用语，我们可以更好地了解英国文化和生活。
英国饮食文化
二、英国人旳一日四餐
英式菜是世界公认旳名流大菜，它历史悠久、工艺讲究， 很得世人青睐。英国人在用餐上也是很讲究旳。一般旳英 国家庭一天一般是四餐：早餐、午餐、下午茶和晚餐。有 极个别地域旳人还要在晚上九点钟后来再加一餐。
早餐
英国人用早餐旳时间是 7到9点之间。英式早餐 非常丰富, 他们对早餐 非常讲究。原则旳完全 英式早餐主要涉及下列 几种食品:熏肉、煎蛋、 炸蘑菇、炸番茄、煎肉 肠、黑布丁,有时还有 炸薯条,当然还有咖啡 或茶佐餐。英国人很注 重早餐,以为早餐是一 天中最主要旳一顿饭。 他们以为,早餐是身体 取得维生素旳主要起源, 还会降低血糖紊乱等问 题。
谢谢欣赏
酒吧里可供选择旳啤酒有诸多，大家能够根据自己旳喜好 来选择。 Bitter 苦啤酒——颜色较浓，带苦味。英国最具代表性 旳啤酒。 Mild 青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低，颜色比普啤酒 深旳一种深褐色。 Pale Ale 淡色啤酒——瓶装旳苦啤酒，酒精浓度高，碳 酸气足，颜色很浅。 Strong Ale 烈啤酒——有生啤，瓶啤两种。发酵时间长， 酒精度较高。 Stout 黑啤酒——最黑最烈旳一种啤酒,在卖芽中加入大 量旳酒花制成。 Lager 淡啤酒——即一般我们喝旳啤酒，在英国各个酒馆 都有售。
炸鱼薯条
炸鱼薯条是英国旳国吃， 被评为最能代表英国 旳特产，是经典旳英 式快餐。炸鱼薯条店 遍及英国街头，它能 够当一顿饭，也能够 只作为点心或零食。
烤牛排
这是英国菜中旳 代表作，由大块 带油旳生牛肉放 入烤箱中烤制而 成，同煎牛排一 样。
土豆
国人喜食土豆，他们经常把 土豆看成一餐旳主食，甚至 有过于面包。在英国，土豆 有诸多吃法，有几种是比较 有特色旳。最经典旳路边小 吃就是“炸鱼和薯条”了。 还有一种食品叫做“皮夹克 土豆”。之所以叫做“皮夹 克土豆”，是因为土豆是带 皮烤熟旳。另外，一般旳英 国家庭把土豆买回家来，一 般旳吃法都是煮了或者蒸了， 在午餐和晚餐旳时候当做主 食。在食用时，仅仅撒某些 盐和胡椒就行了，什么调料 都不需要。
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B
• Near the end of the programme, what did Jonathan do during the interview? A. He had a wardrobe malfunction. B. His mobile phone rang during the interview. C. His false teeth fell out.
传统的下午茶提供可口的三 明治（当然也包括薄薄的黄 瓜三明治），由奶油和果酱 涂抹的烤饼。蛋糕和面粉糕 饼也在下午茶上供应。
正统英式维多利亚下午茶的生活文 化内涵
• 英国在维多利亚女皇时代(公元1837～1901)是大 英帝国最强盛的时代，文化艺术蓬勃发展；人们 醉心于追求艺术文化的内涵及精致生活品味。 • 维多莉亚下午茶是一门综合的艺术,简朴却不寒酸, 华丽却不庸俗…虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯 英式点心)是正统英式下午茶最重要的一环，但是 少了好的茶品、磁器、音乐、甚至好心情，则喝 下午茶就显得美中不足了。 • 随着时代的进步及茶类的种类繁多，不但下午茶 的花样多，选择也多，如果利用一个午后，和亲 密的朋友来段午后之约，何茶的习惯 事实上是英国长久以来 的传统。只是“英国早 餐茶”这一说法却不是 从英国而来的，而是从 殖民地时期从美国而来。 英国早餐茶是由集中红茶 以一定比例拼配而成，是 一种口味醇厚，香味浓郁 的饮品。适合搭配牛奶和 糖。与多姿多彩的英式早 餐相得益彰。是英国最常 见的一种茶。
午餐从简
早餐求快
英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、 水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖 啡等
The ready meal boom The UK eats the most ready meals in Europe. Pizza, pasta, oven chips all quickl y re-heated and no messing. Supermarket s and convenience stores display a dazzli ng range - the more exotic the better.
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Food Customs 饮 食 风 俗
1.一般喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。 2.对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。 3.对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉，食用是不仅附上时令的 蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥末酱。 4.佐料的使用上则喜好奶油及酒类。 5.香料上则喜好豆蔻、肉桂等新鲜香料。 6.英国人喜欢狩猎，一年一次狩猎期中，就许多的饭店或餐厅会推出野 . 味大餐，烹调野味时，均采用些杜松子酒或浆果及酒。
Table manners are the rules of etiquette used while eating, which may also include the appropriate use of utensils.
C
• Which of the following is considered bad table manner? A. Eat with your mouth closed. B. Remember to thank your host for the invitation. C. Eat with your mouth open.
在学校和工作中的成年人许 多儿童有一个“打包午餐”。 这通常包括一个三明治，一 包薯片，水果和饮料片。 “打包午餐”装在一个塑料 容器。 最新调查表明，英国现代的 上班族们花在午餐上的时间 只有3分半钟，因为大家都 挤出大量休息时间办理私事。
一般认为，英国下午茶的传 统是维多利亚女王时代 1840年期间由贝德芙公爵 夫人安娜女士所开创的。那 时候，午餐开始得很早，而 通常直到晚上9点人们才开 始吃晚餐。公爵夫人每到下 午便感到百无聊赖甚至饥肠 辘辘，便让女仆准备一些差 点，面包，黄油以及蛋糕送 往她的房间。很快，喝下午 茶便流行起来。公爵夫人也 开始邀请她的朋友共饮下午 茶。
The UK has become a nation of foodies, with increasingly sophisticated tastes and an appetite for world cuisines. Witness all the TV food programmers and cookery books, the celebrity status of many chefs, the popularity of farmers' markets and regional food fairs, the trend in food related travel and the money we spend on doing up kitchens.
晚餐正式
Fish and chips 鱼和炸土豆条
国菜
Fish and chips (sometimes written "fish 'n' chips") is a popular take-away food that originated in the United Kingdom in 1858 or 1863. It consists of deepfried fish (traditionally cod, haddock or flounder) in batter or breadcrumbs with deep-fried chipped (slab-cut) potatoes.
Summary
Today people in the UK eat a more varied diet than ever before. As well as the regional diets of England, Scotland, Wales, and Northern Ireland the many immigrant communities have introduced their cuisines to the previously unadventurous Britons: Chinese, Greek, Indian, Italian, Thai, American fast foods such as pizza, hamburgers and fried chicken have to some extent displaced the traditional fast food of fish and chips. Because of the climate and the Germanic origins of many of its early people, the UK has been a traditionally beer drinking rather than a wine drinking country. Nevertheless, in recent years, vineyards in the south of England have proved successful. In the west of England the traditional drink is cider, rather than beer. Over Britain as a whole, however, the traditional drink is tea.
What do you know about British food? There's more to it than fish and chips and a cooked breakfast. English food may be different from what you expect.
Famous Dishes
熏烤咸肉，炸蘑菇，炸 虾饼，肉末蛋卷，新鲜 的生三文鱼
Famous Dishes
康尼马拉龙虾和肥嫩的 班特里海湾扇贝
Wine English wine industry is very strong. More and more of the many vineyards are producing wine and red wine. English pubs everywhere, has several flavors, each with 10,000 large and small pubs, which have many hundreds of years of history, this old pub is usually haunted legends, it is interesting that not only did not care about the owner, but also his house ghost Li Chuan-story as the general put on a table in each. Something fishy about the pub business better and sell more expensive.
1. Generally preferred cooking methods are: braised, grilled, fried and fried. 2. On the meat, seafood, game cooking methods are unique. 3. On the beef side there are special preferences, such as barbecue beef, food is not only accompanied by seasonal vegetables, roasted potatoes, but also the steak with a little mustard. 4. Seasoning is the use of butter and wine preferences. 5. Spices is like cardamom, cinnamon and other fresh spices. 6. English people like to hunt, hunting once a year period, on many of the hotels or restaurants will launch game meal, cooking game, the berries are used and some gin or wine.