什么是有机化合物PPT课件3

有的老年人真节 约，舍不得将霉 变的大米扔掉， 继续食用。
烧烤食物真香 啊，我喜欢！
1、下列物质属于有机物的是 ( ) A、CO B、CO2 C、CaCO3 D、CO(NH2)2 2、可以形成化合物种类最多的元素是 ( ) A、碳 B、氢 C、氧 D、氮 3、下列说法正确的是 ( ) A、碳元素是组成有机物的唯一元素 B、含有碳元素的化合物就是有机物 C、有机物中一定含有碳元素 D、有机物中不含硫元素 4、下列化合物中属于最简单的有机物的是 ( ) A、甲烷 B、醋酸 C、维生素B2 D、淀粉
中国居民“平衡膳食宝塔”
按照营养学的要求：
初中阶段学生每天所需的能量，男生约为 11000—11700KJ，女生约为9600—10000KJ， 在合理的膳食中，糖类提供的热量约占总热 量的60%--70%；脂肪约占20%--25%；蛋白质 约占10%--15%。 另外在每日摄入的总能量中，早、中、晚的 能量应当分别占30%、40%、30%左右。 根据估算结果和上述资料，你认为自己目前 每天从食物中获取的热量符合营养学的要求 吗？摄入的三种供能营养物质的比例合理吗？
绝大多数有机物熔点低，受热容易分解， 而且容易燃烧。 绝大多数有机物不易导电。
发生化学反应一般比较复杂，反应速度较 慢。
厨房中的醋 、 酱油、味精、 红酒、牛奶、 面包、塑料制 品等物质中含 有有机物。 根据所示的厨房，结合自家的厨房，寻找 厨房里有哪些有机物。
你知道人体所需要六大营养素吗？ 糖类（淀粉）
什么是有机化合物
小实验：将葡萄糖、面粉、棉布、 石蜡在火上烧会出现什么现象？ 结论：烧焦、变黑。 问题：这一现象表现出上述物 质的什么共性？ 结论：它们都含有碳元素。
一、有机物与无机物
1、有机化合物：含碳的化合物叫 做有机化合物。如：甲烷、乙醇、 醋酸、蔗糖、淀粉、葡萄糖等。
2、无机化合物：不含碳的化合物 叫做无机化合物。如：食盐、氧化 铜、硫酸、氢氧化钠、水、氧气等。 一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐由于 它们的组成和性质与无机物相似， 所以也列为无机物。
六 大 营 养无机盐）
水
富含淀粉的食物
大米
高粱
面粉
马铃薯 玉米
富含油脂的食物
富含蛋白质的食物
富含维生素的食物
三、生活与健康
不超过50克 100克奶制品 50克豆制品
125—200克动物性食物
400—500克蔬菜
100—200克水果
300---500克谷类 按每日每天计算
5、组成有机物的元素除____外，还 可能有___、___、___、氯、___、 ___等。 6、用纤维素、淀粉、蛋白质、油脂 填空：大米、面粉中主要成份是 ________，食用油中含有_______， 鱼、肉、牛奶中含有丰富的_______， 水果、蔬菜中含有_______，青菜还 中含有帮助消化的重要物质 _________。
作业：P213 1、2、3、4、 5、8
BYE-BYE
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1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基
有机物组成和结构的多样性
ＯＨ
乙醇(C2H6O) 甲烷(CH4) 维生素B2 (C17H20O6N4)
有机物物的相对分子质量相差很大。相对分子 质量大的可达到几万几十万甚至几百万或更大。 这些有机物通常称为有机高分子化合物（简称有 机高分子）。
有机物的一般特点：
大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。
为了摄入维生素， 我就以吃水果来代 替蔬菜。
因为怕胖，我不吃脂 类事物，只能增加碳 水化合物来弥补肌体 需要的能量。
我们是忙碌的上班族，常 常是早餐匆匆忙忙，午餐 马马虎虎，那么晚餐就一 定要有丰盛的饭菜，才对 得起委屈了一天的胃。
有的老年人真节约， 舍不得将霉变的大 米扔掉，继续食用。
烧烤食物真香啊， 我喜欢！
为了摄入维生素， 我就以吃水果来 代替蔬菜。
我不爱喝水，就 爱喝饮料！我就 爱吃巧克力鸡鸭 鱼肉，没够！
因为怕胖，我不 吃脂类事物，只 能增加碳水化合 物来弥补肌体需 要的能量。
我们是忙碌的上 班族，常常是早 餐匆匆忙忙，午 餐马马虎虎，那 么晚餐就一定要 有丰盛的饭菜， 才对得起委屈了 一天的胃。